步驟/方法：
一，魚眼。很多人或許認為這類食物是不可以吃的，或者覺得噁心。其實魚眼是一種很補的食物。在語言中含有相當豐富的DHA和EPA，多吃可以幫助我們增強大腦記憶和思維能力。所以是小孩還有老人腦部的大補品。
二，魚鱗。很多人吃魚的時候都會將魚身上的魚鱗剔除，覺得太髒或者太腥。其實魚鱗含有很多的礦物質，尤其是鈣和磷的含量最高，多吃可以延緩我們腦部細胞的衰老，增強我們的記憶力，是腦部的大補品哦。
三，橘絡。在我們吃橘子的時候，很多人剝了皮後將橘子外表白色的經絡也剝的一乾二淨，他們覺得那樣橘子就不苦了。其實橘子最養人的地方就是橘絡了。在橘絡裏還有一種名為“路丁的維生素”，多吃可以防止毛細血管滲血、可以預防腦溢血和視網膜出血。
