羊肉怎麼吃不上火 - 如何做羊肉不上火

1、羊肉屬於熱性食物，吃多了就會引起上火，因此吃羊肉要遵守適當原則，或者做羊肉時放入蔬菜涼性和甘平性的蔬菜來一起食用，就可以達到清涼去火解毒的功效。

2、羊肉的做法有多種，可燉可蒸可涮可爆可炒，在這之中最原汁原味的是燉、悶和蒸。爆炒的羊肉能夠發汗解熱，但是如果控制不好火候，就會損失營養。