蓴菜的營養價值及功效

1、蓴菜中含有大量的鋅元素，進入體內可以被機體吸收，可以有效預防兒童多動症。

2、含有大量的膳食纖維，可以起到潤腸通便功能，能夠預防便祕。

3、含有一定量的膠質蛋白，進入體內可以吸附體內的毒素，能夠預防中毒。

4、含有各種維生素，尤其是維生素a含量極為豐富，可以養肝護肝。