方法
紅豆是女性的好朋友，豐富的鐵質能讓人氣色紅潤。哺乳期婦女多食紅豆，可促進乳汁的分泌。
健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。
紅豆中含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素。紅豆中所含有的蛋白質屬於優質蛋白質，在食用後，被人體吸收率較高。並且紅豆中所含有的脂肪成分很少。
紅豆也屬於豆類食物，含有豐富的維生素B2，維生素B2在吸收後，對促進皮膚新陳代謝非常有好處。經常食用紅豆可以提高皮膚對疾病的抵抗力。對預防皮膚疾病如皮炎等也有一定的作用。
還有防治貧血的作用。因為紅豆中含有豐富的鐵質，對防止缺鐵性貧血很有好處。
