臘肉的功效與作用

1、它的營養價值比較豐富，裏面有很多的鈣離子、磷離子和鈉離子。適量的吃一些臘肉可以有效的增強人體的免疫力，補充身體所需要的蛋白質、脂肪和多種碳水化合物。

2、可以起到一定的健脾開胃、驅寒散結的功效。但是需要注意臘肉的質地比較堅硬，吃完之後有可能會刺激胃黏膜，從而引發胃痛現象，所以吃的時候建議完全煮軟再吃。