吃皮凍的好處和壞處

1、吃豬皮凍的好處：豬皮所含有的動物膠質，有着補血活血的功能和療效，有助於滋潤肌膚，其豐富的膠原蛋白和彈性蛋白，還有美容抗衰老的功

2、豬皮的蛋白質含量較高，其含量是豬肉的二至三倍，還含有膠原蛋白及多量賴氨酸，這些營養成分對於人體的健康和生理機能有着重要作用。

3、吃豬皮凍的壞處：脂肪太多，要少吃。豬皮中的膠原蛋白並不會被皮膚直接吸收，大量食用反而會給身體積累過多的脂肪。