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1、板栗南瓜中含有大量的胡蘿蔔素、番茄素,這兩種物質對於預防乳腺癌、前列腺癌等都有一定的效果。板栗南瓜富含鋅,可以抑制細胞癌變的發生;
2、它還含有多種氨基酸,維生素,礦物質,有助於延緩皮膚的衰老,可以有效的改變皮膚的彈性,達到美容養顏的功效;
3、可以預防糖尿病,南瓜活糖有助於降低血糖值的作用,還可以提高免疫力,預防骨質疏鬆。
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