動物肝臟的解説 - 動物肝臟有哪些

1、動物的肝臟一般常見的是、豬肝、牛肝、羊肝、雞肝和鴨肝等，食用動物肝臟可以補氣健脾、補血的作用，因為動物肝臟含鐵量比較高，孕婦可以適當多食用對胎兒的生長髮育有好處，也需要配合新鮮蔬菜與瓜果一起食用，做到均衡飲食。

2、但是需要注意的是，動物內臟含有較多的膽固醇，高血脂、冠心病、動脈硬化和高膽固醇的人羣儘量避免食用。