雞腿的營養價值及功效

1、雞腿中含有的蛋白質容易被人體吸收，可以促進人體的生長髮育和新陳代謝；

2、雞腿中所含有的鐵元素可以幫助人體合成血紅蛋白，改善缺鐵性貧血；

3、具有温中、益氣的功效，適合營養不良的患者服用；

4、雞腿中所含有的亞油酸和亞麻酸可以保護心血管。