步驟/方法：
苦瓜：又被稱為涼瓜，有一獨特的苦味，是常見的蔬菜，但因為味道苦，並不是人人都能接受，全正因為這苦味，它有清熱解毒、清心明目之功，還能刺激胃腸蠕動和消化液的分泌，另上，苦瓜也被譽為理想的抗癌食品。苦瓜炒雞蛋、苦瓜湯都是非常不錯的。
苦丁茶：苦丁茶尤其適合夏天飲用，因其有解渴生津、消暑利水的功效，對於咽喉發炎或咽喉腫痛還有明顯的治療效果。
蓮子心：蓮子心是藥食肉用，因其能清心安神，通常有於治療五心煩熱、睡眠不安等。平時食用可用於煲湯佐料。
靈芝：靈芝又稱為瑞草、芝草、仙草，因為能“治萬病”還有“不死藥”的美稱。靈芝性平和，無毒素，無副作用，而且能有效降低膽固醇、雙向調節血壓，增強人體免疫力，自古就是高檔的藥材，如今要工種植靈芝的技術比較成熟了，靈芝也是平常老百姓能吃得起的，雖然味道有點苦，但是能“治萬病”，吃點苦也是值的。靈芝切成小片煲湯或煲粥或者直接煮水喝都能起到很好的保健效果。
