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1、銀耳可以直接吃,裏面並沒有毒素成分,不會出現食物中毒。
2、銀耳作為食材,裏面沒有毒,在直接吃的時候並不會出現中毒反應,但是在直接吃時候味道並不是特別好,可能會導致消化不良,引起食慾下降,噁心和嘔吐,所以説不建議直接吃。
3、在吃的時候應該用開水浸泡,然後再清洗乾淨,可以選擇涼拌或者是燉湯,這個樣吃起來口感會比較好,裏面的營養價值也容易被人體吸收和利用。
4、銀耳屬於菌類食物,儘量不要吃太多,容易導致體內尿酸值升高。
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