鳳梨和雞蛋相剋嗎

1、鳳梨和雞蛋不能一起吃：雞蛋含有大量蛋白質；鳳梨富含果酸。如果兩者同時食用，果酸會固化蛋白質，影響蛋白質的消化和吸收，不利於健康。

2、鳳梨和胡蘿蔔不能一起吃：鳳梨富含維生素C，蘿蔔中含有維生素C酶，可以破壞食物中的維生素C。如果兩者同時食用，不僅會破壞菠蘿中的維生素C，降低其營養價值，而且會促進鳳梨中所含黃酮轉化為二羥苯甲酸和阿維酸。