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牛奶脱脂與全脂的區別

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牛奶脱脂與全脂的區別

1、脂肪含量不同:全脂牛奶的脂肪含量為3%,脱脂牛奶的脂肪含量為1.0%~1.5%。

2、口感不同:脱脂奶是沒有什麼香味的,因此口感比全脂奶要差一些,全脂牛奶香味要更加濃郁。

3、營養成分不同:脱脂牛奶在脱去脂肪的過程中,也脱出了很多營養成分。比如説如維生素A、維生素D以及維生素E這些脂溶性的維生素。換句話説,全脂牛奶其實要比脱脂牛奶更加營養。

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