1、吃薏米紅豆有祛濕、補腎消腫、潤腸通便、美容護髮的好處。紅豆薏米是一道由紅豆、薏米等材料製作而成的美食。紅豆常用於煮飯、煮粥、做赤豆湯，用來做成豆沙作為餡料，美味可口。而薏米是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，與紅豆一起搭配熬粥食用，對於濕熱體質有一定食療效果。
2、祛濕：紅豆薏米能夠祛除體內的濕氣，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用，可以直接作為主食，是祛濕健脾的佳品。
3、補腎消腫：紅豆薏米能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效。
4、潤腸通便：紅豆薏米屬於高纖維、低脂肪的食物，食用過後有潤腸通便的效果。
5、美容護髮：紅豆薏米具有營養頭髮、防止脱髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。還可以使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點，對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效。
