1、鴨肉
因為鴨子味甘性涼，在處暑的時候民間就有吃鴨肉的習俗，而且鴨肉的做法也有很多，像老鴨湯、白切鴨、烤鴨、荷葉鴨等。
2、蓮藕
鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕中的多種微量元素有益紅細胞的產生，保持肌肉和神經正常工作。另外，這些營養素還有助分泌消化酶，改善消化。
3、菠菜
菠菜能清理人體腸胃裏的熱毒，可防治便祕，使人容光煥發，被譽為腸胃熱毒的“清理工”。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定;菠菜富含各種維生素，能夠防治口角炎、夜盲症。
