1. 好處：喝蔬菜汁能夠更充分地吸收蔬菜中的營養成分，適用於消化功能不良者，包括吸收維生素、礦物質、微量元素、水分和植物蛋白質和氨基酸。
2. 壞處：蔬菜汁中的膳食纖維流失，可能會導致長期缺乏膳食纖維，引起消化不良和大便乾結。
1、喝蔬菜汁的好處主要有能夠充分地吸收蔬菜中含有的營養成分，尤其適用於消化功能不良者。喝蔬菜汁的壞處主要是攝入的膳食纖維會比較少，長此以往可能會不利於健康。
2、好處：把蔬菜榨成汁，能夠更有利於人體對蔬菜中營養成分的充分吸收。蔬菜中含有的維生素、礦物質、微量元素，還有優質的植物蛋白質、氨基酸，還有大量的水分，能夠被人體充分地吸收和利用。相對比不榨成蔬菜汁之前要吸收更好，營養利用更充分。蔬菜汁更容易消化和吸收，可降低胃腸道的負擔，尤其適用於消化功能比較差的一些人羣，比如胃腸道功能比較差的老年人、兒童，以及正在吃流質的康復期患者。
3、壞處：蔬菜被榨成汁之後，其中的膳食纖維就會大量的流失。長期喝蔬菜汁，而減少了蔬菜的其他方式的攝入，比如炒青菜、拌蔬菜沙拉等，可能會導致攝入膳食纖維減少，時間久了可能會導致消化不良，引起大便乾結的情況發生。
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喝蔬菜汁的好處和壞處 喝蔬菜汁的注意事項
1
喝蔬菜汁的好處
首先，蔬菜汁屬於生吃蔬菜的一種，避免了蔬菜中維生素的流失。
其次，蔬菜汁中富含大量的維生素、礦物質、多酚類物質，比加熱後的蔬菜中營養更豐富。以其中維生素C為例，一般維生素C加熱後大量流失，存在量幾乎為零，而想要充分吸收蔬菜中的維生素C，喝蔬菜汁是最好的選擇。
再者，蔬菜汁因為屬於液態，相較於直接食用蔬菜，其中的營養物質更容易吸收，適合吸收功能比較差的老人、兒童，以及正在吃流食的人。
2蔬菜汁的缺點
1、缺乏膳食纖維，不能起到改善便祕、提高飽腹感、調節血糖和血脂的作用。
2、可能存在衞生問題。
3吃芹菜好還是喝芹菜汁好
其實這主要取決於大家的需求，如果想要補充維生素、清熱解毒、解渴、利尿，那麼建議喝芹菜汁。
如果想要減肥、提高飽腹感、通便潤腸、調節血脂和血糖等，可以選擇食用芹菜，而非榨汁。這樣可以更充分的利用芹菜中的膳食纖維。
4喝蔬菜汁的注意事項
1、不加糖。市面上出售的蔬菜汁為了口感，會添加糖分，甚至是調味劑。但是這對減肥並不利，會額外的增加熱量。不管是自制還是購買，都應該注意這一點，認真查看説明書。
2、不宜加熱。加熱後不僅導致維生素流失，還會加快其中鐵的氧化。
3、避免與牛奶、鈣片同服。因為蔬菜汁中含有草酸類物質，容顏引起牛奶沉澱，以及影響鈣片吸收。
4、胃食管反流患者避免食用蔬菜汁。
5、蔬菜榨汁之前要注意清洗乾淨，如果做不到這一點，還是選擇熟吃蔬菜。
6、蔬菜汁最好與白開水、蜂蜜、檸檬汁等搭配飲用。
常喝蔬菜汁有什麼好處和壞處
飲用蔬菜汁對身體健康的好處
1、蔬菜汁的好處主要體現在蔬菜是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的主要來源。所以，和蔬菜汁對保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，補充水份，降低患肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病的風險具有重要作用。
2、蔬菜汁中的維生素、礦物質可以提高機體免疫力，增強體質維護健康。
3、蔬菜汁裏面的膳食纖維可以預防和改善便祕，對心腦血管疾病疾病也起到了預防和輔助治療的效果
4、蔬菜汁中的生物活性物質（抗氧化物質如：葉綠素、花青素、番茄紅素、多酚類、芳香性異硫氰酸脂等）可以很好的預防和輔助一些癌細胞的病變，從而對癌症起到了很好的保健效果。
三、飲用蔬菜汁的最佳時間（吸收最好時間段）
1、餐後半小時，一杯蔬菜汁有助精神舒暢，增加活力及穩定血壓並幫助排便。
2、中午或晚上兩餐之間或飯後半小時，也可以作為加餐，都是飲用蔬菜汁的最佳時間。
（注意：由於蔬菜汁是液體物質，所以進入人體後，在胃內的停留時間較短，很快就會被排空了，營養素都沒來得及吸收就被排出體外，所以建議大家飯後再喝，有利於營養素的吸收和利用。）
四、過量飲用蔬菜汁身體不適
潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人，建議少喝，裏面含有草酸、鞣酸等物質，會結合體會其它營養物質，發生一些不良反應，刺激胃腸，引起腹瀉等症狀。
喝蔬菜汁有什麼利弊？怎麼喝比較好？
喝蔬菜汁能補充維生素和礦物質，但會讓身體缺少膳食纖維，讓腸胃疾病高發。蔬菜汁做好以後直接喝比較好，不能長時間保存。
蔬菜汁是以新鮮蔬菜為主要原料加工成的健康飲品，它保留了蔬菜中含有的豐富維生素，特別是水溶性維生素的含量比較高，人們喝蔬菜汁以後會把他們含有的水溶性維生素健康吸收利用，能滿足身體正常對現實對維生素的需要，也能加快身體新陳代謝，提高身體的器官功能，對增強人體身體素質有很積極的作用。
蔬菜汁中不但含有豐富維生素，還含有多種礦物質，其中微量元素鉀和鎂以及錳等物質的含量比較高，能滿足人體正常代謝時的需要，另外蔬菜之中還含有豐富的黃酮類化合物和多酚類物質以及有機酸和鹽酸膽鹼等多種對人體有益的營養，經常喝蔬菜汁，會把這些營養成分吸收，能滿足人類身體正常代謝時對不同營養的需要。
人喝蔬菜只對身體有諸多好處，但也有一些不利的地方，因為蔬菜汁是新鮮蔬菜加工成的飲品，它在加工過程中會把蔬菜中含有的膳食纖維去掉。這樣人們喝蔬菜汁以後就不會有明顯的飽腹感，而且會導致體內膳食纖維數量減少。它既不能解決人體出現的飢餓問題，又會影響胃腸功能，而且會讓人因為膳食纖維缺少而出現消化不良和腸道便祕，會影響人類腸胃健康。
喝蔬菜汁可能存在一些衞生和安全問題，如果新鮮的蔬菜不能清洗乾淨或者有農藥殘留，把它製成蔬菜汁以後直接喝也會危害人體健康。蔬菜汁做好以後直接喝對人體比較好，這時最健康最安全，而且營養價值最高，如果把新鮮的蔬菜支存放時間較長，以後再喝就會出現營養流失，還有可能出現變質，喝了這樣的蔬菜汁以後，會影響腸胃健康容易出現腹痛和腹瀉。
長期喝蔬菜汁水果汁身體變化
長期喝蔬菜汁水果汁身體變化
長期喝蔬菜汁水果汁身體變化，蔬菜的營養價值是很高的，而且蔬菜汁是以蔬菜為原料經過物理方法如壓榨。很多的人不喜歡吃蔬菜，既然不喜歡吃蔬菜，為何不來點蔬菜汁調和一下。下面是 長期喝蔬菜汁水果汁身體變化。
長期喝蔬菜汁水果汁身體變化1
長期喝蔬果汁能有效增強人體免疫力，腸道蠕動、新陳代謝，可以提高運動能力的作用。
蔬菜汁屬於生吃蔬菜的一種，避免了蔬菜中維生素的流失，其中含有大量的維生素、纖維素、礦物質和微量元素，想要充分吸收蔬菜中的維生素C，喝蔬菜汁是最好的選擇。另外，把蔬菜榨成汁，可降低胃腸道的負擔，尤其適用於消化功能比較差的一些老人、
兒童及食用流食的人羣，能夠更有利於人體對蔬菜中營養成分的充分吸收。長期大量喝蔬果汁的功效，有促進腸道的蠕動，改善便祕的現象。
同時，蔬菜被榨成汁之後，其中的膳食纖維就會大量的流失，可能會導致攝入膳食纖維減少，時間久了可能會導致大便乾結的狀況，導致消化不良。
由於蔬菜汁中還有一定的糖分，對於低血糖導致的頭暈以及頭痛也有很好的調節作用，需要注意的是，這種蔬果汁攝入過多，可能會導致糖分過度積累，容易使血糖升高。
天天喝果蔬汁可能會對身體造成輕微的副作用，容易導致脾胃虛弱，產生明顯的腹痛和腹瀉。
在生活中如果天天和蔬菜汁，可能蔬菜是屬於一種寒涼性的食物，而且有大量的膳食纖維，攝入過多容易導致腸道功能紊亂產生腹瀉的現象，所以要控制次數。平常在生活中適當的攝入一些蔬菜汁。
可以有效的加速腸道蠕動預防便祕，避免出現大便乾結的症狀，同時還可以補充所需要的維生素或者多種無量元素，對身體達到滋養的效果，提高個人的免疫力，補充所需要的水分，避免出現電解質紊亂。
蔬菜汁主要是把新鮮的蔬菜榨成汁以後，使用更容易被人體消化和吸收，一般可以選擇菠菜汁、芹菜汁，但是在喝的時候一定要控制量，避免攝入過多，對於一些脾胃虛弱的人更要控制次數或者是攝入量。
平常生活當中可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，同時還要注意飲食上清淡，儘量少吃油膩或者是辛辣刺激性的食品，容易增加腸道的負擔，或者是產生脂肪堆積，身體容易有肥胖現象，影響到個人的身材。
大量喝蔬菜汁一年後可能會出現便祕、消化功能異常或者營養不良等副作用。
1、導致便祕，人羣長時間大量喝蔬菜汁時會導致蔬菜中的膳食纖維不會破壞，長此以往容易缺乏膳食纖維，使患者存在不同程度的便祕症狀，患者可能會存在大便乾結以及疼痛等多種表現，對身體是有一定刺激的。
2、消化功能異常，蔬菜汁屬於偏寒性的食物，本身脾胃較差的人選大量喝蔬菜汁一年後，會加重對脾胃的刺激，使體內寒氣增加，容易存在腹部疼痛腹瀉等多種症狀，小部分人羣還可能存在消化功能變差以及食慾下降等消化功能異常的表現。
3、營養不良，大量喝蔬菜汁一年可能會導致日常攝入的蛋白質不足，長此以往，還可能導致營養不良，出現食慾下降以及身體消瘦等症狀。
長期喝蔬菜汁水果汁身體變化2
喝蔬菜汁的好處主要有能夠充分地吸收蔬菜中含有的營養成分，尤其適用於消化功能不良者。喝蔬菜汁的壞處主要是攝入的膳食纖維會比較少，長此以往可能會不利於健康。
1、好處：把蔬菜榨成汁，能夠更有利於人體對蔬菜中營養成分的充分吸收。蔬菜中含有的維生素、礦物質、微量元素，還有優質的植物蛋白質、氨基酸，還有大量的水分，能夠被人體充分地吸收和利用。
相對比不榨成蔬菜汁之前要吸收更好，營養利用更充分。蔬菜汁更容易消化和吸收，可降低胃腸道的負擔，尤其適用於消化功能比較差的一些人羣，比如胃腸道功能比較差的老年人、兒童，以及正在吃流質的康復期患者；
2、壞處：蔬菜被榨成汁之後，其中的膳食纖維就會大量的流失。長期喝蔬菜汁，而減少了蔬菜的其他方式的攝入，比如炒青菜、拌蔬菜沙拉等，可能會導致攝入膳食纖維減少，時間久了可能會導致消化不良，引起大便乾結的情況發生。
喝蔬菜汁的第一個好處，主要是為機體提供豐富的維生素，尤其是水溶性維生素，能夠很好的通過喝蔬菜汁補充到體內。
蔬菜汁的第二個好處就是能夠為機體補充礦物質，比如鉀、鎂、錳，礦物質能夠溶解在蔬菜汁當中，對於機體是很好的補充。
除此之外第三個好處就是通過蔬菜汁，可以為機體補充有益的植物化學物，比如黃酮類、多酚類或有機酸，這樣的物質也能夠通過蔬菜汁補充到體內。
蔬菜汁的壞處，主要是因為某些蔬菜當中含有的碳水化合物會比較多，如果蔬菜汁榨的比較濃，就會引起過多糖的攝入，引起脂肪的儲存引起肥胖。蔬菜汁當中因為去渣而只喝汁。
裏面含有的膳食纖維會比較少，在增進腸道蠕動方面的功效比整個蔬菜差，所以喝蔬菜汁的壞處，有可能會引起膳食纖維的攝入不足和過多碳水化合物的攝入。
長期喝蔬菜汁水果汁身體變化3
什麼是蔬菜汁
蔬菜汁是以蔬菜為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品。蔬菜汁常常能解除體內堆積的毒素和廢物，因為蔬菜汁進入人體消化系統後，會使血液呈鹼性，把積存在細胞中的毒素溶解，並排出體外。
給寶寶餵食一些新鮮的`蔬菜，能及時滿足他的生長需要，讓他長得更健康。寶寶還小，媽媽可以把新鮮的蔬菜做成美味營養的蔬菜汁或者選擇市面上現成的蔬菜汁，用奶瓶或者小調羹餵給他喝，還可以搭配米粉食用。
自己親手榨汁比外面買的要新鮮媽媽可以選擇比較大眾的蔬菜，每次只榨一種蔬菜，然後逐一給寶寶添加，這樣就可以保證準確瞭解到寶寶更喜歡哪種口味。
蔬菜汁的製作方法
1、選擇蔬菜
可用來製作蔬菜汁的蔬菜品種繁多，例如：青菜、菠菜等，只要是用它們的新鮮綠葉製作，寶寶就會愛喝，但爸媽要注意，類似於洋葱、大蒜、香菜等刺激性大蔬菜千萬不要選，哪怕只充當配料也不行，它們對寶寶胃腸道的刺激實在太大了。
2、開始製作
(1)清洗：包括用具的清洗和蔬菜的清洗。
(2)將青菜去掉根部，切成小段，放入已經煮沸的清水中煮開，此時需要注意的是：水不要太多，一小碗即可。
(3)用篩子濾出菜渣，得到菜汁。將菜汁與等量的温開水混合後，整個製作便大功告成了。
蔬菜汁做法大全
1、番茄汁
原料：番茄半個。
製法：將熟透的西紅柿在開水中燙2分鐘，取出剝皮;將去皮的西紅柿切碎;用乾淨的紗布把切碎的西紅柿包裹後擠出汁水，也可用榨汁機。
注：西紅柿的底部用小刀淺劃十字後，再放入沸水中燙，這樣皮易剝離。
2、胡蘿蔔汁
原料：胡蘿蔔1根。
製法：胡蘿蔔洗淨，切小塊;放入小鍋內，加30—50毫升水煮沸，小火煮10分鐘;過濾後將汁倒入小碗。
注：胡蘿蔔直接生長在土壤中，易受到污染，建議皮削厚一點，只留下心作為原料。
3、油菜汁
原料：油菜葉6片。
製法：在小鍋內加50毫升水煮沸;將洗淨的油菜葉切碎後放入小鍋沸水內，煮1分鐘後關火;晾温後，過濾倒入小碗。
注：油菜葉洗淨後，再在清水中泡20分鐘，以除去殘餘農藥。
4、黃瓜汁
原料：黃瓜半根。
製法：將黃瓜去皮;用檫菜板檫好;用乾淨紗布包住黃瓜絲擠出汁來，也用榨汁機。
蔬菜汁的好處
1、蔬菜汁的好處主要體現在蔬菜是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的主要來源。所以，和蔬菜汁對保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，補充水份，降低患肥胖、糖尿病、高血壓、高血脂等慢性疾病的風險具有重要作用。
2、平時的生活中我們經常吃蔬菜，蔬菜汁中的維生素、礦物質可以提高機體免疫力，增強體質維護健康。
3、蔬菜汁裏面的膳食纖維可以預防和改善便祕，對心腦血管疾病疾病也起到了預防和輔助治療的效果。
4、蔬菜汁中的生物活性物質(抗氧化物質如：葉綠素、花青素、番茄紅素、多酚類、芳香性異硫氰酸脂等)可以很好的預防和輔助一些癌細胞的病變，從而對癌症起到了很好的保健效果。
飲用蔬菜汁注意事項
1、蔬菜汁和果汁的飲用原則區別不大，應遵循由少到多(一次不超過20毫升)為原則。對於6個月的寶寶，每天喝3—4次的果汁或蔬菜汁是適當的。
2、新鮮蔬菜汁不應加糖，否則會增加熱量。而且寶寶飲用也不適而添加糖。
3、不要加熱。加熱後的蔬菜汁不僅會使蔬菜的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。
4、飲食蔬菜汁的同時我們也需要注意一些事項。不可與奶類品同飲。奶類品含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多為酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了奶類品和蔬菜汁的營養價值。
5、對於蔬菜汁還是現榨現吃為好，蔬菜汁由於含多種維生素，維生素容易被氧化，所以保存時間不易超過1小時，否則容易變質。
喝蔬菜汁，到底好不好；最近一家人都在喝，跪求真相！
挺好的啊，蔬菜汁是有營養的，可以補充維生素，但也要適量，不要喝太多。
常喝蔬菜汁好處：
新鮮水果蔬菜汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營養物質，可以調整人體功能協調，增強細胞活力以及腸胃功能，促進消化液分泌、消除疲勞。
常喝蔬菜汁壞處：
喝太多的蔬菜汁對我們的身體健康還是有一些負面影響的。它會沖淡胃酸，影響我們的消化、吸收，長此下去，會導致人、特別是嬰幼兒營養不良。另外，蔬菜汁在制配的過程中，損失了一些營養，比如説纖維素。每天大量飲用蔬菜汁容易導致蔬菜攝入量的減少，這樣的後果就會使人體內缺乏纖維素。
天天喝生蔬菜汁有什麼好處和壞處嗎？
喝蔬菜汁好處和壞處：
蔬菜在烹飪過程中，許生素，微量元素都會釋放出來，而榨汁就有效避免了營養素的流失。
蔬菜汁中的維生素、礦物質可以提高機體免疫力，增強體質維護健康。
蔬菜汁裏面的膳食纖維可以預防和改善便祕，對心腦血管疾病疾病也起到了預防和輔助治療的效果。
蔬菜汁中的活性物質可以很好的預防和輔助一些癌細胞的病變，從而對癌症起到了很好的保健效果。
可以減小腸胃的負擔。將蔬菜打成了汁，榨汁機就充當了牙齒。
蔬菜汁還可以讓人更喜歡吃蔬菜，尤其是小孩子，每天多吃蔬菜對身體是大有好處的。
舉例：胡蘿蔔汁含胡蘿蔔素和維生素等，可以刺激皮膚的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使膚色紅潤，對美容健膚有獨到之效。胡蘿蔔汁最好在早晨空腹時喝，因為，這更利於胃腸吸收。
注意：早晨空腹最好和白開水，建議不要喝果蔬汁。因為果蔬汁裏面含有較濃的果酸等物質，容易刺激胃黏膜。2.如果喜歡喝果蔬汁一定要在吃過食物之後再飲用，這樣度可以促進吸收。
每天早上喝一杯果蔬汁有什麼利弊？
我每天早上會喝一杯蔬果汁作為一天的早餐，一般兩個小時之內就不會再吃任何的其他的熟食。餓的話我就吃一點水果。 這樣可以讓蔬果裏面的營養成分充分吸收。
等到中午的時候再吃午餐，剛開始呢會有一點覺得餓，但是，大概經過一兩個星期以後身體就習慣了
建議只少要堅持一個月，我們人體的一個新陳代謝，基本上是21天，21天人會有一個比較大的變化。
我也算是一個養生的小達人，我自己最近正好在做這個蔬果排毒的分享，可以點擊我的頭像看我拍攝的視頻，我去年夏天暴曬了四個月以後，通過兩三個月的蔬果汁就讓我很快的白回來了，蔬果汁的美白效果真的太好了。
我之前的也會有很嚴重的便祕問題，早上5:00-7:00是大腸經的運行時間，所以早上喝蔬果汁有助於排毒哦。
沒有喝蔬果汁之前，我早上喜歡吃煎餅，喜歡吃油條，糯米糰子，吃完以後呢，會覺得肚子很撐，自從吃了喝了蔬果汁以後就覺得人的精神也會好很多。腸胃功能也比以前好很多。
這裏我也簡單總結一下果蔬汁的缺點
1.我自己喝過很多不同搭配的蔬果汁，有的果蔬汁的口味很差；
2.有的蔬果汁有滑腸的作用，腸胃不好的人要千萬小心；
3.還有一部分高草酸的蔬果，比如説菠菜空心菜，歐芹，草莓，有腎結石的人不能喝；
4.有的人覺得，蔬果汁排毒太好了，一下子喝太多，把它當水喝也不行；
5.不是所有的水果都適合拿來做蔬果汁，比如像韭菜，大蒜，味道太奇怪了；
6.果蔬汁特別容易被人體吸收，它會使血糖迅速地增高，屬於高gi的食物。糖尿病人，如果病情比較嚴重的就不要喝了，但是初期糖尿病人可以喝蔬菜汁，我爸爸也是糖尿病人，他喝土豆汁喝苦瓜汁都沒有問題。
果汁的利弊還有很多很多，現在也到了喝蔬果汁的一個好時間，如果有興趣的話可以關注一下我，我每天都會有分享關於蔬果汁的視頻，教你如何搭配，如何正確的來喝蔬果汁，包括蔬果汁的營養知識，還有避免蔬果有哪些坑。
長期喝蔬菜汁對身體會影響嗎
長期喝蔬菜汁對身體會影響嗎
長期喝蔬菜汁對身體會影響嗎，現在人們的生活節奏比較快，為了避免身體缺乏營養，而蔬菜中含有豐富的營養物質，對我們的健康有着很大的幫助，所以喝蔬果汁是很多人的選擇。但是長期喝蔬菜汁對身體會影響嗎？
長期喝蔬菜汁對身體會影響嗎1
天天喝果蔬汁可能會對身體造成輕微的副作用，容易導致脾胃虛弱，產生明顯的腹痛和腹瀉。
在生活中如果天天和蔬菜汁，可能蔬菜是屬於一種寒涼性的食物，而且有大量的膳食纖維，攝入過多容易導致腸道功能紊亂產生腹瀉的現象，所以要控制次數。
平常在生活中適當的攝入一些蔬菜汁，可以有效的加速腸道蠕動預防便祕，避免出現大便乾結的症狀，同時還可以補充所需要的維生素或者多種無量元素，對身體達到滋養的效果，提高個人的免疫力，補充所需要的水分，避免出現電解質紊亂。
蔬菜汁主要是把新鮮的蔬菜榨成汁以後，使用更容易被人體消化和吸收，一般可以選擇菠菜汁、芹菜汁，但是在喝的時候一定要控制量，避免攝入過多，對於一些脾胃虛弱的人更要控制次數或者是攝入量。
平常生活當中可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，同時還要注意飲食上清淡，儘量少吃油膩或者是辛辣刺激性的食品，容易增加腸道的負擔，或者是產生脂肪堆積，身體容易有肥胖現象，影響到個人的身材。
長期喝蔬菜汁對身體會影響嗎2
喝蔬菜汁的好處主要有能夠充分地吸收蔬菜中含有的營養成分，尤其適用於消化功能不良者。喝蔬菜汁的壞處主要是攝入的膳食纖維會比較少，長此以往可能會不利於健康。
1、好處：把蔬菜榨成汁，能夠更有利於人體對蔬菜中營養成分的充分吸收。蔬菜中含有的維生素、礦物質、微量元素，還有優質的植物蛋白質、氨基酸，還有大量的水分，能夠被人體充分地吸收和利用。
相對比不榨成蔬菜汁之前要吸收更好，營養利用更充分。蔬菜汁更容易消化和吸收，可降低胃腸道的負擔，尤其適用於消化功能比較差的一些人羣，比如胃腸道功能比較差的老年人、兒童，以及正在吃流質的康復期患者；
2、壞處：蔬菜被榨成汁之後，其中的膳食纖維就會大量的流失。長期喝蔬菜汁，而減少了蔬菜的其他方式的攝入，比如炒青菜、拌蔬菜沙拉等，可能會導致攝入膳食纖維減少，時間久了可能會導致消化不良，引起大便乾結的情況發生。
長期喝蔬菜汁對身體會影響嗎3
蔬果汁搭配與功效大全
一、紅棗蘋果汁
材料：新鮮紅棗20只，蘋果一個清洗乾淨，再用開水略燙備用。
製作方法：紅棗倒入燉鍋加水用微火燉至爛透。用小刀將蘋果切成兩半並去核，用小勺在蘋果切面上將果肉刮出泥。將蘋果泥倒入紅棗鍋中略煮，過濾後給寶寶食用。
特點與功效：兒童時期是大腦發育的關鍵時期，喝紅棗果汁對智力發育是非常有利的。紅棗可補中益氣，養血安神。
二、白蘿蔔果汁
材料：小白蘿蔔一個，切成細絲，梨半個，切成薄片待用。
製作方法：將白蘿蔔倒入鍋內加清水燒開，用微火燉10分鐘後，加入梨片再煮5分鐘即可食用。
特點與功效：富含維生素C，蛋白質，鉄冬素等，具有止咳潤肺，幫助消化等藥療和保健作用。
三、鮮奶西瓜汁
材料：西瓜2000克、鮮奶400克、蜂蜜20克、冰塊（備用，依就餐人數而定）。
具體做法：西瓜瓤切塊，放入榨汁機中榨汁；然後將西瓜汁、鮮奶、蜂蜜和冰塊倒入一個乾淨的容器中，攪拌均勻即可飲用。
特點與功效：夏天的健康飲料。本飲品具有醒酒明目、清熱消暑降火氣、利尿消腫、降壓、美容之功效。
四、鮮奶李子汁
材料：李子200克、蜂蜜10克、鮮奶20克、冰塊20克。
具體做法：李子洗淨去核，和鮮奶、蜂蜜一起放入果汁機，一邊攪拌，一邊加入冰塊，攪拌均勻即可飲用。
特點與功效：本飲品有生津利尿、清除肝熱、去瘀血、促進食慾、消除疲勞之功效。
五、草莓檸檬汁
材料：草莓100克、鮮奶20克、檸檬半個、冰片2片、蜂蜜1小茶匙。
具體做法：將草莓、檸檬去皮，全部放入壓榨器中榨汁，並與鮮奶混合；再注入杯中，放進冰片與蜂蜜。
特點與功效：美容、健身的必備品；有美容、緩和壓力、增強抵抗力和解除疲勞之功效。草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘痘猖獗時，可以飲用。
六、柳橙鳳梨汁
材料：柳橙1個、鳳梨100克、番茄1個、洋芹5克、蜂蜜1小茶匙、檸檬半個。
具體做法：柳橙去皮，鳳梨（又稱菠蘿）去皮與心，番茄去蒂，各切成適當大小；檸檬去皮後，與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁，再隨喜好添加蜂蜜。
特點與功效：調理上不可或缺的口味。本飲品維生素A含量甚濃，可提高皮膚的新陳代謝，增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力，預防皮老化；有生津止渴、利尿等功效。
長期喝蔬菜汁對身體會影響嗎4
1、橘子 紅蘿蔔：紅蘿蔔和橘子都帶有很多的.維他命，紅蘿蔔中還帶有胡羅卜素，經腸胃溶解後會變為避免紅眼病的維生素D，二者配搭可以養顏美容，光潔皮膚。
2、梨子 絲瓜：梨子和絲瓜全是水份成分大的蔬菜水果，常有清熱解毒下火的作用，梨子的香甜再加絲瓜的清爽，特別適合夏季食用。
3、番木瓜 純蜂蜜 果汁：番木瓜帶有蛋白質溶解水果酵素，能夠協助蛋白和澱粉分解，純蜂蜜有潤腸通便的作用，果汁中帶有維他命C及其纖維材料，三種融合能夠推動胃腸活動，促進消化，改進消化不良、便祕等胃部不適病症。
4、甜瓜 青檸檬：甜瓜中水份成分大，還帶有瓜氨酸及精氨酸等有利排尿成份，青檸檬除開含很他命外也有疏滯、健胃消食的作用。二者融合能夠除水腫，解暑。
5、蘋果 大白菜 純蜂蜜：大白菜帶有豐富多彩的維生素C及優質蛋白質和胡蘿蔔素，蘋果多吃蘋果可改進呼吸道和肺功能檢查，維護肺臟免遭空氣中的塵土和粉塵的影響。二者融合能夠清理血管垃圾，對高血壓，動脈硬化及便祕均有防止的實際效果。
6、紅心柚 紅提：紅心柚帶有比較豐富的維他命C及其類甘精胰島素等成份，有降血脂、降低血脂、減肥瘦身、護膚養顏美容，研究發現，紅提比阿斯匹林能儘快阻攔血栓形成，並能減少身體血細胞膽固醇水準，減少血小板的團隊的凝聚力，對防止心腦血管病也是一定功效。
常喝蔬菜汁對身體有危害嗎
常喝蔬菜汁對身體有危害嗎
常喝蔬菜汁對身體有危害嗎，人們食用蔬菜的方法大多都是將其或炒或煮食用，當然還是可以榨汁喝的，而且營養價值同樣是非常出色的，以下了解常喝蔬菜汁對身體有危害嗎
常喝蔬菜汁對身體有危害嗎1
長期喝蔬菜汁的危害
導致便祕
蔬菜在榨汁的時候，其中含有的大部分膳食纖維成分也被破壞了，而膳食纖維具有促進腸胃蠕動的作用，當身體缺乏膳食纖維時，就很容易會引發便祕。
存在衞生問題
蔬菜汁一般都是將新鮮蔬菜直接生榨，這樣蔬菜沒有經過高温處理，裏面可能含有一定的細菌，如果沒有清洗到位直接榨汁的話就會存在衞生問題。
蔬菜汁不適合什麼人
腎病患者
新鮮蔬菜汁中含有大量的鉀離子成分，而鉀離子最終需要通過腎臟代謝，然後本身患有腎病還去飲用蔬菜汁的話，就會增加腎臟的負擔，並且還可以造成高血鉀症。
脾胃虛寒人羣
很多蔬菜都是涼性的，並且是將生的蔬菜直接榨，所以不建議脾胃虛寒人羣食用，不然食用後會導致體內寒氣增加，這樣容易引起腸胃不適症狀。
蔬菜汁什麼時候喝減肥效果好
飯前喝
吃飯前可以適量喝一杯蔬菜汁，這樣能起到較好的飽腹感，從而能減少其他高熱量食物的攝入，從而對減肥有一定幫助。
飯後喝
吃晚飯之後也可以適量喝一點蔬菜汁，這樣能幫助食物更好的進行消化，能避免體內出現脂肪堆積的情況，對減肥也十分有利。
注：如果想起到更好的減肥效果的話，在喝蔬菜汁的時候要將榨汁是生長的蔬菜汁一起吃完。
蔬菜汁可以隔夜喝嗎
不能。
一般情況下蔬菜汁都建議現榨現喝，這樣才能平常到蔬菜汁最佳口感。時間一久的話蔬菜汁當中的營養成分就會慢慢氧化流失，並且還可能會細菌大量的細菌。同時綠葉蔬菜中含鹽較多，榨成汁後如果放置太久，會在細菌的作用下還原成亞鹽，食用後對健康的危害較大。
常喝蔬菜汁對身體有危害嗎2
果蔬汁，亦稱蔬果汁，是以新鮮或冷藏果蔬為原料，經過清洗、挑選後，採用物理的方法如壓榨、浸提、離心等方法得到的果蔬汁液，稱為果蔬汁(蔬果汁)，這樣的食物是大家都不陌生的了，尤其是對於很多老年人來説，在生活中都是愛吃這樣的食物，通過這樣的食物來幫助我們保健，是特別有好處的。
因而，缺少了這部分的膳食纖維，會使人容易發生便祕。此外，缺少這部分膳食纖維不利於身體的保健。因膳食纖維可影響血糖水平，減少糖尿病患者對藥物的依賴性，還有防止熱量過剩，控制肥胖，預防膽結石，降血脂等功效。
這種情況在老人，尤其是牙齒不好的老人中最容易出現。實際上便祕者很大一部分原因都是因為飲食太過精細，使得纖維素攝入不足。飲食精細一方面表現在糧食上，另一方面還表現在飲品上，尤其是用蔬果汁代替水果和蔬菜更加不可取，但是實際上我們要注意的地方很不少，所以大家對於果蔬汁來説，雖然本身很不錯，但是我們也不能吃的太多，適量的吃一些就可以了。
上面就給大家介紹了蔬果汁的情況，可以發現蔬果汁本身是營養價值很不錯的，但是在生活中我們隨意的吃，吃的數量太多了，那麼無疑是不利於身體健康的了，這對於我們的影響比較大，所以大家需要適量的吃，這樣才健康。
常喝蔬菜汁對身體有危害嗎3
1、蔬菜汁的種類和功效
一、胡蘿蔔汁
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，在腸道中經酶的作用後可變成年人體所需的維生素A。胡蘿蔔中還含有一種能夠降低血糖的成分。即將胡蘿蔔經石油醚提取後可得到一種不定型的物質，對動物和人都有明顯的降低血糖作用。
胡蘿蔔汁能提高人的食慾和對感染的抵抗力。現代研究證明，患有潰瘍病的人，飲用胡蘿蔔汁可以顯著減輕症狀，胡蘿蔔汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。
此外，人若每天服三次胡蘿蔔汁，可降低血壓，並有抗肺癌作用。英國癌症研究會理多爾認為，吸煙者常吃些胡蘿蔔，癌症發病率比不吃胡蘿蔔者會明顯下降。每天喝一些鮮胡蘿蔔汁，能改善整個機體的狀況。
製作方法：
1、胡蘿蔔五百公克，切成適量大小，置於研缽中搗碎成泥狀；
2、以紗布包之，榨擠出汁液；
3、加入一大匙蜂蜜於胡蘿蔔汁中即成。
健康小貼士：胡蘿蔔汁要加熱，溶於油脂後，才能釋放利於吸收的'營養物質。所以，榨汁後，建議滴幾滴特級初榨的橄欖油（其它食用油也可以），然後放到微波爐里加熱（起碼加到80度）。
二、白菜汁
白菜對於促進造血功能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁所含的硒，除有助於防治弱視外，還有助於增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿蔔混合汁，不僅可以為人體供應大量維生素C，同時還可以清潔口腔。
白菜中的纖維素不但能起到潤腸，促進排毒的作用，還能促進人體對動物蛋白質的吸收。大白菜富含大量的粗纖維，可以促進腸壁蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。
製作方法：
1、白菜1棵，去老葉留菜心；
2、捲心菜200克，芫荽20克，一起放入榨汁機可榨成250毫升鮮菜汁。
健康小貼士：可以堅持每天飲用。
三、番茄汁
番茄汁含有多種維生素以及有機酸，有機酸除了保護維他命C不被破壞外，還可軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收，幫助胃液消化脂肪和蛋白質，這是其他蔬菜所不及的。
番茄所富含的維生素C、大量的檸檬酸及蘋果酸，可促進胃液的生成，加強對油膩食物的消化等，番茄中含有的維生素還可以有保護脆弱的血管，並改善心臟工作機能，常飲用番茄汁還有利於皮膚健美。
製作方法：
1、把西紅柿洗乾淨，用熱水燙後去皮；
2、再用紗布包好用手擠壓出汁倒入杯中，再加入少許的蜂蜜調勻，即可食用。
健康小貼士：醫學專家認為，每人每天吃上2個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。若喝上一大杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄汁更適合女人，每天堅持飲用番茄汁，還可使皮膚健美。
四、芹菜汁
芹菜含有豐富的蛋白質和大量的纖維素，具有健胃、利尿、降血壓、鎮靜、止血、治療便祕的功效。芹菜汁的味道清香，有利於增強人的食慾。
製作方法：
1、芹菜洗淨後切成小段；
2、砂鍋中放入適量礦泉水，煮開後放入芹菜煮熟；
3、將芹菜及水放入食品加工機中打成泥；
4、過濾掉菜泥即可。
健康小貼士：在每天清晨起牀後或者是兩餐之間喝，還可以在晚上喝，尤其是天氣乾燥的時候，效果會更好。
五、黃瓜汁
黃瓜中含有多種營養物質，含水量達 98%，每100克鮮黃瓜，含蛋白質0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.0克。此外，黃瓜還含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素。黃瓜入藥始載於《本草拾遺》，中醫認為其性涼味甘無毒，入脾、胃、大腸三經。有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血。
製作方法：
1、先將黃瓜洗淨去皮；
2、將黃瓜放進榨汁機鮮榨；
3、根據個人口味加入蜂蜜攪拌，新鮮的黃瓜汁就做好了。
健康小貼士：黃瓜汁可以在早晨喝一杯，能起到清爽腸胃的作用。因為黃瓜中含有大量維生素，可以緩解一定的發炎症狀，對口腔潰瘍能起到有效的治療作用。飲用黃瓜汁的時候，如果覺得稀釋後的黃瓜汁口感有點苦澀的話，可以適量加一點蜂蜜來調味。
2、蔬菜汁做法
1、芹菜香蕉汁
製作方法：1。將芹菜洗淨，切成小段。2。香蕉要連皮吃，香蕉皮的營養豐富。可以將香蕉帶皮在水中泡洗乾淨，然後帶皮切成小段。3。將香蕉、芹菜放到榨汁機中，倒入適量水，攪拌約2分鐘即可。
2、西瓜菠菜汁
製作方法：1。菠蘿去皮，去核切成小塊。2。西瓜最營養的是它的籽，所以要連籽一起打。3。將菠菜洗淨，切成小段。4。將芒果、西瓜、菠菜放到榨汁機中，倒入適量水，攪拌約2分鐘即可。
3、芒果柚子汁
製作方法：1。將芒果去皮，去核，切成小塊。2。將柚子去皮，切成小塊。3。將芒果、柚子放到榨汁機中，倒入適量水，攪拌約2分鐘即可。
4、蘋果胡蘿蔔蜂蜜汁
製作方法：1。將蘋果、胡蘿蔔去皮，去核，切成小塊。2。將芒果、柚子放到榨汁機中，倒入適量水、蜂蜜，攪拌約2分鐘即可。
5、黃瓜薄荷豆漿
材料：一根新鮮黃瓜、1/2升豆漿、三片薄荷
製作方法：1。將黃瓜切成小塊。2。將黃瓜、豆漿、薄荷，一同打碎攪拌後即可。
6、芹菜雪梨汁
取芹菜適量，番茄1個，雪梨1個，檸檬半個。洗淨後一同放入果汁機中攪拌成汁，每日飲用1次。
痘痘多由心火、肺熱、脾胃濕熱、肝氣鬱結所致。飲食上有意識地選擇有清涼、去熱、排毒作用的食物，以適當方法搭配食用，就會起到祛除痘痘的目的。多食用一些清涼型的果蔬可以起來排毒，去熱的作用。
請問蔬菜汁的營養價值是什麼？
1、現在人們都理解了食用蔬菜不只僅是為了佐餐，更是健康需求的道理。
2、因為蔬菜是人體礦物質和維生素等營養成分的首要來歷。然而，新鮮蔬菜中含有的豐厚的各種維生素極易溶於水，遇到鹼性物質時極不安穩，很簡單被氧化，在儲存和加工過程中簡單造成維生素流失和損壞。所以，要想較好地堅持新鮮蔬菜中的多種維生素、礦物質、有機酸等營養成分， 最好的方法就是直接飲用蔬菜汁。
3、現代醫學研討以為，蔬菜汁簡直含有蔬菜自身所包括的悉數成分。這是因為制汁的蔬菜中的有利成分從纖維素中分離了出來，而化學劑的污染所殘留的有毒物質依然化合在纖維素裏。這樣，不帶纖維素的菜汁含有構成蔬菜營養成分的酶、原子、分子，也不包括化學制劑的有毒殘留物。
4、鮮菜汁是體內“清潔劑”，它們能免除體內堆積的毒素和廢物。當多量的鮮果汁和鮮菜汁進入人體消化體系後，會使血液呈鹼性，把積存在細胞中的毒素溶解，由排泄體系排出體外。蔬菜含有抗衰老維生素和數千種有很大效果的抗衰老物質，比方礦物質和纖維。大量攝入綠葉十字花科蔬菜，如綠花菜(西蘭花)、芽菜和甘藍；赤色、或橘的蔬菜，如西紅柿、胡蘿蔔、南瓜等，對人體非常有利。
5、不過，為了使製出的菜汁能儘量保留原有的營養價值，營養學家主張人們在自己家裏制汁時應留意：仔細選擇，丟掉腐朽和不新鮮的；仔細沖刷，對塊莖類蔬菜要用刷子沖洗；不能帶皮製汁的蔬菜，清洗乾淨以後用不鏽鋼用具薄薄地去一層皮；隨制隨飲，即便蔬菜汁在冰箱內寄存時刻很短，其質量也會受到影響。
