吃螃蟹後吃什麼解寒

1、黃酒:黃酒性温，有驅寒、暖胃作用，螃蟹寒性重，脾胃不佳的人吃螃蟹後腸胃不適可以喝一些黃酒。

2、黃酒是採用稻穀或其他作物經過蒸煮等多道工藝處理後得到的釀造酒，黃酒中含有多酚、谷胱甘肽、無機鹽、維生素等營養成分。

3、韭菜:韭菜性温、味辛，吃螃蟹後可以吃一些韭菜，像鐵板韭菜，韭菜蛋花湯等都是不錯的選擇。

4、韭菜中含有維生素、碳水化合物、礦物質、尼克酸、胡蘿蔔素、膳食纖維等營養成分。

5、熱湯:一般除了螃蟹還會準備其他食物，熱湯家裏肯定是有準備的，吃螃蟹後不妨每人發一碗熱湯，幫助身體驅寒。