口蘑不能和味精一起吃，和味精一起吃時，口蘑的口感會變差。也不能和番茄一起吃，和番茄一起吃時，口蘑會破壞讓番茄的營養價值降低。還不能和河蟹一起吃，口蘑和河蟹一起吃，會讓人體維生素D含量過高。
1、味精
口蘑不能和味精一起吃，口蘑味道鮮美，味精常用於提鮮，增加菜餚的鮮味，但兩者一同烹飪時，口蘑的鮮味反而會減少，導致口蘑口感變差。
2、番茄
口蘑也不能和番茄一起吃，口蘑內含有豐富的化學物質，番茄類含有類胡蘿蔔素，將口蘑與番茄一同烹飪，番茄的類胡蘿蔔素會被破壞，導致番茄的營養價值降低。
3、河蟹
口蘑還不能和河蟹一起吃，口蘑和河蟹都含有豐富的維生素D，一同烹飪並食用時，容易讓人體維生素D含量過高，影響身體健康。
