炒頭菜絲的做法

1、把頭菜削皮、洗淨，切成小塊後，再把它們切成細絲備用。
2、在鍋中放入少量食用油，開火燒熱油後加入蒜末爆香。
3、加入頭菜絲，不斷翻炒，炒至變色。
4、加入適量的鹽和生抽，翻炒均勻即可。
5、煮至頭菜絲變軟後關火，出鍋即可。