西湖龍井,茶形扁平光滑、苗鋒尖削、芽長於葉、色澤嫩綠、體表無茸毛;洞庭碧螺春,銀白隱翠、條索細長、色澤銀綠、翠碧誘人、捲曲成螺、身披白毫;黃山毛峯,芽葉肥壯、茶形微卷、狀似雀舌、綠中泛黃、銀毫顯露。
根據專業茶葉網站的評選結果,以下是綠茶品種的前十名:
1. 竹葉青:以青剪製成的窄條狀,呈油綠色,有清香味,價格較高。
2. 毛峯:以嫩芽與一嫩葉編製成,煮水後呈淡黃色,有清香味。
3. 珠茶:小小的球狀,煮水後會展開,香氣四溢,味道濃郁。
4. 西湖龍井:又稱杭州龍井,是最有名的中國綠茶之一,形似龍井,香氣濃郁。
5. 黃山毛峯:產於黃山,金毫顯露,香氣撲鼻,口感甘鮮順滑。
6. 安吉白茶:產於安吉縣,色澤翠綠,湯清味甘。
7. 太平猴魁:產於安徽省太平山,嫩芽與老茶混制而成,獨特的果香味道。
8. 銀針:以一嫩芽為原料,每片芽只有3-4釐米,外形銀白色,高貴珍貴。
9. 巖茶:生長在巖石裂縫中,因生長環境特殊,有獨特風味,是中國最著名的巖茶之一。
10. 獅峯龍井:產於福建省獅峯山,形狀條直,顏色淺黃,香氣幽雅。
以上是綠茶品種的前十名,每種茶葉都有其獨特的韻味和特色,歡迎品嚐和品鑑。
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1. 四川綠茶有哪些品種排名
四川十大名茶有:
1、峨眉竹葉青:屬於綠茶類。
2、蒙頂甘露:因產於四川名山縣蒙山之頂。
3、蒙頂黃芽: 是芽形黃茶之一,產於四川省雅安市蒙頂山。
4、青城雪芽:產於四川青城山。
5、文君綠茶:產於四川邛崍縣。
6、川紅工夫:產於四川宜賓等地。
7、峨眉毛峯茶:產於四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉。
8、雅安藏茶:藏茶是黑茶的鼻祖。
9、巴山雀舌:是四川省萬源市主產名茶。
10、邛崍黑茶:四川省耶崍市特產。
2. 四川最出名的綠茶
青茶是半發酵茶,既有綠茶的清香和花香,又有紅茶的醇厚。
它有個文雅的名字叫做“綠葉紅鑲邊”,表示又紅又綠,介於兩種茶之間。
四川茶館的青茶主要是指青茶和綠茶兩種。
青茶主要品種:安溪鐵觀音、烏龍茶、烏龍紅茶等等。
等等。
綠茶主要品種:西湖龍井、峨眉雪芽
3. 四川綠茶排行榜茶葉品牌沒有絕對的第一,許多品牌都非常優秀,各有各的優點,眾所周知,藏茶是一種發酵茶,是一種經過特殊工藝加工,持久發酵製作而成的藏茶包含了近五百多種對人體有益的有機化合物,還有磷、鉀、鎂等多種礦物質,營養價值非常的高,在我們的身邊,藏茶的品牌非常的多,優秀的藏茶品牌有兄弟友誼、克萊多、義興茶號、美安雅、雅細、秦御、大與茶問、涇茯源、舌底鳴泉和文君牌。
4. 四川的名茶有哪些品種
成都多山的環境、濕潤的氣候,造就了成都良好的生態環境。
成都附近有大片的茶山,茶葉品質也非常好。
因此,到成都旅遊,買上一點川茶,自己喝或送朋友,都是不錯的選擇。
下面我就給大家介紹幾款川茶:
1、碧潭飄雪
“碧潭飄雪”顧名思義,就是在碧綠的潭水上,飄浮着潔白的雪花。
碧潭飄以綠茶打底,加面加上幾朵雪白的茉莉花,綠茶和茉莉的搭配,口感清爽且芳香四溢,好喝又好看。
這款茶葉特別適合喜歡清淡茶香,不喜濃茶的朋友。
2、蒲江雀舌
雀舌產自“中國綠茶之鄉”的四川蒲江縣,沖泡出來後像鳥的舌頭一樣可愛,有一股炒豆子香氣。
因其“色翠、香高、味醇、形美”的特點獨得唐代大詩人劉禹錫的喜愛。
3、邛崍文君綠茶
文君綠茶產自西漢才女卓文君的故鄉邛崍。
後人為了紀念卓文君的愛情故事,將其品質最佳的茶葉命名為“文君綠茶”。
喝文君茶不僅僅喝的是茶的芬芳,更是感受一種歷史。
4、青城雪芽
青城雪芽產自成都市都江堰的青城山,屬於綠茶茶種。
因其白毫顯露,通體似雪而得名。
因為雪芽的出茶要求高,因此產量很低。
雪芽有清熱降火、解毒、消炎的功能,同時能解煙解酒。
經常吸煙喝酒的朋友特別適合這款茶葉。
5、青城山苦丁茶
產自成都青城山的苦丁茶採用冬青樹的大果冬青樹鮮葉加工製成,口感略苦,但苦後口中會會甘。
這種茶有極高的藥用功效,夏季常喝苦丁茶有清熱解暑的功效。
5. 四川常見的綠茶品牌有哪些
1、小種紅茶
小種紅茶,分為正山小種跟外山小種。
正山小種外形條索肥實,色澤烏潤,泡水後湯色橙黃透亮,香氣自然,類花果香,滋味醇厚;煙燻小種帶松煙香,桂圓湯味。
加入牛奶,茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。
2、滇紅工夫
滇紅工夫茶和滇紅紅碎茶。
滇紅的品飲多以加糖加奶調和飲用為主,加奶後的香氣滋味依然濃烈。
沖泡後的滇紅茶湯紅豔明亮,高檔滇紅,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈,冷卻後立即出現乳凝狀的冷後渾現象,冷後渾早出現者是優質的主要表現。
3、祁門工夫
祁門工夫紅茶,是我國傳統工夫茶的珍品,有百餘年的生產歷史,主產安徽省祁門縣,,祁門工夫以外形苗秀,色有"寶光"和青氣濃郁而著稱,在國內外享有盛譽。
4、寧紅工夫
修水古稱寧州,所產紅茶取名寧紅工夫茶。
遠在唐代時,修水縣就已盛產茶葉,生產紅茶則始於清朝道光年間,到十九世紀中葉,寧州工夫紅茶已成為當時著名紅茶之一。
5、川紅工夫
川紅工夫,產於四川省宜賓市筠連縣、高縣等地,川紅紅貴人、醒世黃金白露、敍府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌享譽省內外。
川紅工夫紅茶製作技藝於2014年成為四川省非物質文化遺產。
6、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,均系福建特產。
三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同,但各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰。
7、越紅工夫
越紅工夫茶系浙江省出產的工夫紅茶,產於紹興,諸暨嵊縣等縣。
越紅工夫以條索緊結挺直,得實勻齊,鋒、苗、顯,淨度高的優美外形稱著。
越紅工夫茶索緊細挺直,色澤烏潤,外形優美,內質香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。
越紅毫色銀白或灰白。
8、湖紅功夫
湖紅工夫茶,主產湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產的工夫茶謂之“湘紅”,歸入“宜紅工夫”範疇。
湖紅工夫是中國歷史悠久的工夫紅茶之一,對中國工夫茶的發展起到十分重要的作用。
9、宜紅功夫
宜紅工夫茶是一道飲品,製作原料有宜紅茶條等。
宜紅茶條索緊細有毫,色澤烏潤,香氣甜純,湯色紅豔,滋味鮮醇,葉底紅亮。
高檔茶的茶湯還會出現“冷後渾”現象。
宜紅功夫條索緊細,有金毫,色澤烏潤,內質香味高長,味道鮮醇,湯色紅亮,葉底柔軟,茶湯稍冷後有“冷後渾”的現象產生。
10、九曲紅梅
九曲紅梅,又稱“九曲烏龍”,簡稱“九曲紅”,是西湖區另一大傳統拳頭產品,是紅茶中的珍品。
九曲紅梅茶產於西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張餘、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶,尤以湖埠大塢山所產品質最佳。
6. 四川綠茶有哪些品種排名表
如果你只是在成都市區遊玩的話,建議你到茶葉經銷店購買,成都的茶葉有蒲江縣的“蒲江雀舌”綠茶,這是地區品牌,具體的著名品牌茶葉有綠昌茗、嘉竹、蜀濤、了翁等;邛崍的綠茶,品牌有花秋;都江堰的綠茶,品牌有青城貢品堂。
這些茶一般在全成都市的茶葉營銷店都能買到,你可以在春熙路附近的紅旗總店逛逛看,紅旗總店是市中心專門銷售特產的大百貨店。
成都的綠茶,各種品牌價位相當,分中高低三檔,你給家人帶的話,建議你買簡包裝的,分二兩、四兩、半斤、八兩、一斤幾種規格,但是一般説來一斤的總體價位在200-500元之間。
那種幾千元一斤的茶,沒必要買。
個人認為蒲江的茶葉,形、色、味都很不錯,這種雀舌茶,取茶樹的毛尖,每棵茶樹只取頭兩匹葉子,製出來後,形狀像鳥的舌頭。
用玻璃杯開水沖泡後,茶豎立在杯中,茶湯清幽,味香。
你試試吧。
7. 中國綠茶有哪些品種排名
1、西湖龍井
所謂“綠茶皇后”,當屬西湖龍井!西湖龍井屬於六大茶系中的:綠茶!西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶;而西湖龍井中又分好幾種品類,比較有名的像:“大佛龍井”、“獅峯龍井”、“梅塢龍井”等等。
西湖龍井的特點,幹茶扁平秀挺,色澤嫩綠光潤;香氣清新,悠揚撲鼻;滋味鮮爽甘醇,素有“色綠、香郁,味甘,形美”四絕!尤其清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅!
2、洞庭碧螺春
所謂“茶中仙子”碧螺春,以形美、色豔、香濃、味醇四絕聞名中外。
碧螺春已有千年歷史,最早在唐朝時就被列為貢品;可見碧螺春在“綠茶”系中是翹楚!而碧螺春的名字也是由其形狀長相而得名,外形看起來捲成螺,且盛產於春季;
最高級別的碧螺春,成品茶條索緊結,捲曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,;沖泡時茶葉徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津;泡成茶後,茶色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲後有回甜之感。
3、信陽毛尖
所謂“綠茶之王”,那就是指信陽毛尖了;主要產於河南信陽市,又名“豫毛峯”,信陽毛尖也是當地著名的特產之一;
信陽毛尖幹茶具有:“細、圓、光、直”的獨特風格,尤其白毫顯著;沖泡後的信陽毛尖湯色明亮清楚,香高持久,滋味鮮爽,飲後生津回甘,同時還具有清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
4、黃山毛峯
所謂“茶中精品”,當屬黃山毛峯!也是屬於六大茶系中的“綠茶”;有記載曰:黃山產茶始於宋之嘉佑,興於明之隆慶;由此可見黃山毛峯茶的歷史悠久!
黃山毛峯的特點:芽頭肥壯,形似雀舌,顯毫;色澤油潤光滑;入杯子沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,銀毫顯露;滋味鮮濃醇厚,回味甘甜!飲後葉底,嫩黃肥壯,勻亮成朵;“象牙色”為特級黃山毛峯,外形與其它毛峯有明顯特徵區別!
5、廬山雲霧
所謂“茶中上品”,那就是指的廬山雲霧;廬山雲霧茶是漢族傳統名茶,也是屬於六大茶系中綠茶中的一種;雲霧茶風味獨特,由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響,廬山雲霧素有“色香幽細比蘭花”之喻;
廬山雲霧的特點:茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。
“香如幽蘭”四個字也只有形容廬山雲霧最合適不過了!
6、君山銀針
所謂“黃茶之冠”,那就是君山銀針了!羣山銀針屬於六大茶系中的“黃茶”!外形細如針,又產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山,因此得名君山銀針!
君山銀針長短大小均勻,茶芽外形很像一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
沖泡後,芽尖會衝向水面懸空豎立,但又會立馬回升,所謂三起三落,指的就是君山銀針沖泡時的場景,蔚成趣觀!並且味醇甘爽,喝起來也是回味悠長!
7、武夷巖茶
所謂“茶之狀元”,那就是武夷巖茶了!武夷巖茶屬半發酵的青茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。
具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。
而我們常説的大紅袍茶,指的就是著名的武夷巖茶一種!
武夷巖茶的特點:幹茶葉端扭曲,似蜻蜓頭一般;條索肥壯緊結,色澤鐵青但又帶有褐油潤;武夷巖茶也是10大名茶中最耐泡的一種,有明顯的巖谷花香!
8、六安瓜片
素有“安神”之效的茶葉,當屬六安瓜片!有記載曰:天下產茶州縣數十,惟六安茶為宮廷常進之品;由此可見六安瓜片的價值所在;六安瓜片,為綠茶特種茶類;也是所有茶葉中唯一無芽無梗的茶葉;
六安瓜片的特點:因無芽無梗,單片生葉製成的六安瓜片形似瓜子,不含芽尖和茶梗!沖泡後的茶味濃而不苦,香而不澀。
滋味鮮醇回甘;同時也具有顯著的安神之效!
9、安溪鐵觀音
所謂:“綠葉紅鑲邊,七泡有餘香”,那就是當鐵觀音莫屬了!因沖泡後有天然的蘭花香味,並且滋味純濃,香氣馥郁持久,因此著的美稱!
鐵觀音屬於青茶類,成品依照發酵程度和製作工藝不同,一般分清香型,濃香型和沉香型三大類;上好的鐵觀音沖泡後湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,但立即轉甘。
10、祁門紅茶
所謂:“羣芳最,祁門香”,無疑就是祁門紅茶了!祁門紅茶是傳統紅茶中的精品,產於安徽祁門縣,這裏早晚温差大形成獨特的環境,也釀成了“祁紅”獨特的芳香厚味;並且祁門紅茶還遠盛多國,尤其是英國等王室的至愛飲品;
祁門紅茶特點:細小如眉,苗秀顯毫;尤其沖泡後茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,但又帶有玫瑰花香。
同時也可與牛奶或白糖等多種輔料調配飲用;味道也是別具一格!
8. 四川綠茶有哪些品種排名第一綠茶的品種:
英山雲霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中嶽仙茶、劍葉、馬邊雲霧茶、日照綠茶、顧渚紫茶、午子仙毫、黃山毛峯、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、雲霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、仰天雪綠、蒙頂茶、湧溪火青、仙人掌茶。
天山綠茶、永川秀芽、休寧松蘿、恩施玉露、都勻毛尖、黎平雀舌、鳩坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉崗輝白、雪水雲綠、眉茶、安吉白片、南京雨花茶、敬亭綠雪、天尊貢芽、灘茶、雙龍銀針、太平猴魁、源茗茶、峽州碧峯、秦巴霧毫、開化龍頂、廬山雲霧、安化松針、日鑄雪芽、紫陽毛尖、江山綠牡丹、嶽西翠蘭、高橋銀峯、雲峯與蟠毫、漢水銀梭。
雲南白毫、遵義毛峯、九華毛峯、五蓋山米茶、井崗翠綠、韶峯、古勞茶、桐城小花、舒城蘭花、州碧雲、小布巖茶、華頂雲霧、南山白毛芽、天柱劍毫、黃竹白毫、麻姑茶、車雲山毛尖、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黃檗茶、雙橋毛尖、覃塘毛尖、東湖銀毫、江華毛尖、龍舞茶、龜山巖綠。
無錫毫茶、桂東玲瓏茶、天目青頂、新江羽絨茶、金水翠峯、金壇雀舌、古丈毛尖、雙井綠、周打鐵茶、文君嫩綠、前峯雪蓮、獅口銀芽、雁蕩毛峯、九龍茶、峨眉毛峯、南山壽眉、湘波綠、曬青、山巖翠綠、蒙頂甘露、瑞草魁、河西圓茶、普陀佛茶、雪峯毛尖。
青城雪芽、寶頂綠茶、隆中茶、松陽銀猴、龍巖斜背茶、梅龍茶、蘭溪毛峯、官莊毛尖、雲海白毫、蓮心茶、金山翠芽、峨蕊、牛抵茶、化佛茶、貴定雲霧茶、天池茗毫、通天巖茶、凌雲白茶、蒸青煎茶、雲林茶、盤安雲峯、綠春瑪玉茶、東白春芽、
太白頂芽、千島玉葉、清溪玉芽、攢林茶、仙居碧綠、七境堂綠茶、南嶽雲霧茶、大關翠華茶、湄潭翠芽、翠螺、窩坑茶、餘姚瀑布茶、蒼山雪綠、象棋雲霧、花果山雲霧茶、水仙茸勾茶、遂昌銀猴、墨江雲針、桐城小花、英德綠茶、保靖黃金茶、白馬毛尖、關山雲霧、房縣綠茶、神農綠茶。
綠茶品種比較多,價格都是根據不同地區售價為準,你可以到淘寶、京東或天貓去查詢下。
沏泡訣竅
泡綠茶採用兩種方法沖泡:一是上投法,它適用於外形緊結的高檔名優綠茶,即先將攝氏75—85度的熱水衝入杯中。
二是下投法,先放茶葉後直接倒85度左右的熱水,適合普通綠茶。
正確的泡綠茶飲用,能使口感更好,而且喝起來更加健康。
泡茶有一定的講究,尤其是水温。
一般的綠茶沖泡方法及注意事項:
1、沖泡綠茶時,水温控制在80℃~90℃左右。
若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃的温開水沖泡即
可。
份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝,衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。
3、綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。
瓷杯品茶
瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶,如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。
一般先觀察茶葉的色、香、形後,入杯沖泡。
可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水温,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3—5分鐘後開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。
這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。
杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶為適中。
喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。
茶壺泡茶
一般不宜泡飲細嫩名貴綠茶,因水多,不易降温,會悶熟綠茶茶葉,使綠茶茶葉失去清鮮香味。
壺泡法適於沖泡中低檔綠茶,這類茶葉中多纖維素,耐沖泡,茶味也濃。
泡茶時,先洗淨壺具,取綠茶入壺,用100℃初開沸水沖泡至滿,3—5分鐘後即可酌入杯中品飲。
飲茶人多時,用壺泡法較好,因不在欣賞茶趣,而在解渴,或飲茶談心,或佐食點心,暢敍茶誼。
客來敬茶是我國各族人民共同的禮節,敬客一般以杯泡法較為隆重。
壺泡綠茶法,相對而言有些粗俗。
有些地區,為表達敬客心意,還在綠茶中放糖調飲,以示甜甜蜜蜜。
玻璃杯品茶
玻璃杯泡綠茶,適於品飲細嫩的名貴綠茶,便於充分欣賞名茶的外形、內質。
泡飲之前,先欣賞幹綠茶的色、香、形。
取一杯之量的茶葉,置於無異味的潔白紙上,觀看茶葉形態。
名茶的造型,因品種不同,或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶製作工藝,察看綠茶茶葉色澤,或碧綠,或深綠,或黃綠,或多毫……再幹嗅綠茶中香氣,或奶油香,或板栗香,或鍋炒香,或不可名狀的清鮮茶香……充分領略各種名茶的地域性的天然風韻,稱為“賞茶”。
然後進入沖泡。
擴展資料:
綠茶(Green Tea),是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。
其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。
常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
綠茶是未經發酵製成的茶,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。
綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。
綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。
中國生產綠茶的範圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西(陝南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。
綠茶我國被譽為“國飲”。
現代科學大量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病,有一定的藥理功效。
茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等。
營養成分:
新鮮綠茶和陳舊綠茶
新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤,聞有濃味茶香;泡出的茶湯色澤碧綠,有清香、蘭花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,葉底鮮綠明亮。
陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤,香氣低沉,如對茶葉用口吹熱氣,濕潤的地方葉色黃且乾澀,聞有冷感;泡出的茶湯色澤深黃,味雖醇厚但不爽口,葉底陳黃欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤,條索緊結、厚重;泡出的茶湯味濃、甘醇爽口,香氣濃,葉底柔軟明亮。
夏茶外形條索較粗鬆,色雜,葉芽木質分明;泡出的茶湯味澀,葉底質硬,葉脈顯露,夾雜銅綠色葉子。
秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠;泡出的茶湯色淡,湯味平和、微甜,香氣淡,葉底質柔軟,多銅色單片。
高山綠茶外形條索厚重,色綠、富光澤;泡出的茶湯色澤綠亮,香氣持久,滋味濃厚,葉底明亮,葉質柔軟。
平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄,色黃綠;泡出的茶湯色清淡,香氣平淡,滋味醇和,葉質較硬,葉脈顯露。
9. 四川什麼綠茶最好
常見的四川名茶有:蒙頂茶、峨眉竹葉青、峨眉山茶、名山蒙頂甘露茶、青城山苦丁茶、屏山茶、青山綠水、仙芝竹尖、龍都香茗、花秋御竹、敍府龍芽、巴山雀舌、芝龍洪河茶等
四川十大名茶的產地:①蒙頂甘露,產於四川蒙山②文君綠茶,產於四川邛崍③青城雪芽,產於青城山區④峨眉竹葉青,產於峨眉山⑤川紅工夫,產於四川宜賓⑥早白尖,產於宜賓⑦峨蕊,產於峨眉山⑧龍都香茗,產於自貢市榮縣⑨敍府龍芽,產於四川宜賓⑩巴山雀舌,產於四川萬源市
中國十大名茶西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峯、福建銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
10. 四川的綠茶有哪些品種
瀘州鳳羽茶,是四川省瀘州市的著名特產茶葉品種,該茶產於四川省特早名茶之鄉瀘州市梅嶺山脈, 因外型酷似鳳凰的羽毛而得名,產品以清和醇厚為主要特徵,是天然無公害茶產品,曾多次獲得省優、國優稱號。
在世人最崇尚的飲品文化中,酒和茶惠澤千年,一直是身份和品位的象徵。
瀘州酒聞名天下,瀘州茶歷史悠長,早在唐宋時期就被列為貢茶。
天地萬物,造化神奇,瀘州酒和瀘州鳳羽綠茶,是天賜江陽古城的兩大瑰寶,這是瀘州之福,瀘州的驕傲。
瀘州酒,天下皆知,而瀘州產中國頂級綠茶,還鮮為人知。
PKk
唐朝茶聖陸羽《茶經》載“瀘州產茶……”,宋代《茶業通史》和黃庭堅《煎茶記》中有“瀘州納溪梅嶺茶”之句,並被列為“貢茶”。
瀘州納溪梅嶺山脈,長年雲霧繚繞,滋潤的水土氣候非常適宜茶樹生長,瀘州鳳羽精製的中國頂級綠茶,正是生長於此。
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四川綠茶有哪些品種排名
1.峨眉竹葉青:屬於綠茶類,很多人説到四川茶葉,第一映像就是竹葉青了,竹葉青綠茶在全國範圍內都是很有名氣的。
產於四川省峨眉山,主產區為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。
峨眉山產茶始於唐代,竹葉青為60年代創制之新茶,由陳毅命名,此後開始批量生產。
2.蒙頂甘露:因產於四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質最佳者為甘露、黃芽。
蒙頂甘露是中國最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅。
蒙頂甘露為中國十大名茶、中國頂級名優綠茶、捲曲型綠茶的代表。
3.蒙頂黃芽:蒙頂黃芽,是芽形黃茶之一,產於四川省雅安市蒙頂山。
蒙頂茶栽培始於西漢,距今已有二千年的歷史,古時為貢品供歷代皇帝享用,新中國成立後曾被評為全國十大名茶之一。
蒙頂黃芽外形扁直,芽條勻整,色澤嫩黃,芽毫顯露,花香幽長,湯色黃亮透碧,滋味鮮醇回甘,葉底全芽嫩黃。
4.青城雪芽:產於四川青城山。
青城茶見於陸羽《茶經》,宋代即設茶場,並形成傳統工藝,青城雪芽為50年代創制之新茶。
製成的茶葉:外形壯實勻整,白毫顯露,芽葉嫩綠油潤,湯色黃綠鮮亮,氣味鮮香持久,滋味回甘濃厚,還含有豐富的有益營養成份,深受國內外消費者的青睞。
5.文君綠茶:產於四川邛崍縣,1979年創制。
因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話,故以茶名為紀念。
文君綠茶為四川省優質名茶。
成茶條索緊曲,白毫顯露,嫩綠油潤;香氣嫩香持久,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。
為四川省優質名茶。
6.川紅工夫:產於四川宜賓等地,誕生於50年代,為工夫紅茶後起之秀。
這裏茶樹發芽早,川紅4月即可進入市場,以早、新取勝。
川紅之珍品名為“早白尖”。
7.峨眉毛峯茶:峨眉毛峯產於四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉。
原名鳳鳴毛峯,現改為峨眉毛峯。
是近年來新創制的蒙山地區的名茶新秀。
其成品條索緊卷,嫩綠油潤,銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。
該茶銷於北京、天津等大城市,出口日本、香港等國家和地區。
8.雅安藏茶:藏茶是黑茶的鼻祖,也稱南路邊茶其製作工藝極為複雜,經過32種古法制成,而且由於持續發酵的原因,所以極具收藏價值,她是古茶類中收藏值最高的茶種。
四川省雅安市是藏茶的原產地,已有1300年曆史。
明代嘉靖年間,陝西涇陽商幫陸續來雅安投身邊茶行業。
四川最出名的綠茶
1.西湖龍井
產地:浙江省杭州市
西湖龍井是我國非常有名的一種綠茶,西湖龍井產自於中國浙江省的杭州市,用杭州市的著名景點西湖而命名,足以證明該茶葉本身是非常名貴的,它可以提神、生津止渴、降脂和降膽固醇。
2.洞庭碧螺春
產地:江蘇省吳縣
洞庭的碧螺春是我國一種有着1000多年曆史的綠茶,歷史可以説非常的悠久,該綠茶的原產地是中國的江蘇省,而且在唐朝的時候,洞庭碧螺春就已經非常有名氣了,許多文人都喜歡喝。
3.馬邊雲霧茶
產地:四川省馬邊縣
馬邊雲霧茶也是我國知名度比較高的一種綠茶,該綠茶的生長環境非常的嚴苛,它們生長在國家級自然保護區的馬邊大風頂山脈上,這座山脈的海拔有1500米左右高,所以茶葉很珍貴。
4.黃山毛峯
產地:安徽省黃山
黃山毛峯也是中國很出名的一種綠茶,這種綠茶生長在中國的安徽省黃山一帶,黃山是中國有名的名山,環境非常的好,海拔也很高,在這裏生長出來的綠茶,味道聞起來就有一股清香。
5.信陽毛尖
產地:河南省信陽市
信陽毛尖是河南省乃至全國都很有名的一種綠茶,這種茶葉泡起來不僅能夠生津止渴,還能夠祛除膩味、消化食物,是一種對身體非常好的茶葉,所以許多人都喜歡喝信陽毛尖。
6.六安瓜片
產地:安徽省六安市
六安瓜片是一種生長在中國安徽省的綠茶,也是非常有名的綠茶,六安瓜片的形狀非常的特殊,它是全世界唯一一個沒有芽也沒有梗的茶葉,每一片都是新鮮的單葉,製作起來很簡單。
7.都勻毛尖
產地:貴州省都勻市
都勻毛尖是一種來自貴州省的綠茶,這種綠茶的味道和別的綠茶不一樣,它的味道會更加的鮮美濃厚一點,所以許多人都用都勻毛尖作為提神醒腦的飲品,在需要夜深工作的時候泡上一杯。
8.太平猴魁
產地:安徽省黃山
太平猴魁是中國比較有傳統意義的一種綠茶,這種綠茶產自我國的安徽省,太平猴魁可以説是尖茶中的極品,首先從外觀上來看很美觀,其次營養價值還很高,還有抑菌和抗菌的作用。
9.汀溪蘭香
產地:安徽省涇縣
汀溪蘭香是一種色澤看起來非常好看的綠茶,該綠茶產自中國的安徽省,因為其茶葉裏面藴含了獨特的蘭花香味,所以被命名為汀溪蘭香,不僅聞起來非常的香,喝起來的味道也非常鮮美。
10.雙龍銀針
產地:浙江省金華市
雙龍銀針是一種長得像銀針的綠茶,該茶葉的原產地在我國景色非常好看的雙龍洞內,依據雙龍洞天然的生長優勢和濕潤的氣候,雙龍銀針的長勢非常的喜人,泡出來的香氣非常的持久。
四川綠茶有哪些品種排名表
一、蒙頂茶
古時採製蒙頂茶極為隆重而神祕。
每逢春至茶芽萌發,地方官即選擇吉日,一般在“火前”,即清明節之前,焚香淋浴,穿起朝服,鳴鑼擊鼓,燃放鞭炮,率領僚屬並全縣寺院和尚,朝拜“仙茶”。
禮拜後,“官親督而摘之”。
貢茶採摘由於只限於七株,數量甚微,最初採六百葉,後為三百葉、三百五十葉,最後以農曆一年三百六十日定數,每年採三百六十葉,由寺僧中精製茶者炒制。
炒茶時寺僧圍繞誦經,製成後貯入兩銀瓶內,再盛以木箱,用黃縑丹印封之。
臨發啟運時,地方官又得卜擇吉日,朝服叩闕。
所經過的州縣都要謹慎護送,至京城供皇帝祭祀之用,此謂“正貢”茶。
如今,蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱,有傳統名茶,也有新創制的,其中品質最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”等。
今日這些“凡茶”,其實早已勝過昔日的“正貢”仙茶了。
蒙山是中國種茶業和茶文化的發祥地之一,早在兩千多年前的西漢時期,蒙山茶祖師吳理真好開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹,開始了人工種茶的歷史。
蒙山橫亙於名山縣城西北側,山勢北高南低,呈東北一西南帶狀分佈,延伸至雅安境內。
山體長約10公里,寬約4公里。
蒙頂五峯環列,狀若蓮花,最高峯上清峯,海拔1456米。
從蒙頂西眺可見峨眉、瓦屋、周公諸山。
向東俯視,原野平疇,山巒起伏,溪澗縱橫,風景如畫。
現存建築古剎永興寺、千佛寺、淨居庵等寺廟坐落於茶園翠靄茂林間,紅牆梵宇,別增情趣。
二、青城雪芽
青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,湯綠清澈,產於四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區。
陸羽《茶經》中就有對青城茶的記載。
五代毛文錫《茶譜》記載:“青城,其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆,蓋取其嫩芽所造”。
青城山在宋代就開始設茶場,並形成一套製茶工藝。
“青城雪芽”為50年代創制的新茶品種,色、香、味、形都臻上乘。
採摘於清明前後數日,以一芽一葉為標準。
要求芽葉全長3.5釐米,鮮嫩勻整。
青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,香濃味爽,湯綠清澈,耐沖泡。
青城山位於四川省都江堰市西南,為中國道教發源地之一,屬道教名山,古稱“丈人山”。
全山林木青翠,四季常青,諸峯環峙,狀若城廓,故名青城山。
這裏峯巒疊翠,古樹參天,有“青城天下幽”之譽。
青城山作為著名的川內景點,而且離成都市區頗近,有成都的後花園之稱,品一杯香茗,置身於大好春色之間,聽潺潺流水,或者在去都江堰看看著名的水利工程,抑或是去虹口玩一玩漂流,整個春遊頓時生動靈活起來。
三、峨眉竹葉青
峨眉竹葉青產於峨眉山。
茶園主要分佈在海拔800~1200米的清音閣、白龍洞、萬年寺、黑水寺一帶,居於羣山環抱之中,生長於雲霧繚繞之處,環境優美,很適合茶樹生長。
竹葉青茶採用的鮮葉十分細嫩,加工工藝十分精細。
一般在清明前3~5天開採,標準為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮葉嫩勻,大小一致。
竹葉青茶特點是:外形扁平,條索緊直,肥厚帶毫,兩頭尖細,形似竹葉;內質香氣高鮮;茶湯黃綠明亮,香濃味爽;葉底嫩綠勻整。
峨眉山山勢巍峨,峯巒挺秀,林木蒼翠,雲海連綿。
來峨眉山不僅可賞山景品好茶,豐富的茶文化亦很值得探求。
例如在峨眉山報國寺有一茶聯:半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。
萬年寺亦有茶聯曰:賜茗出龍團,奇書觀鳥跡。
峨眉山更是著名的佛教聖地,喝茶講究的是修身養性,跟佛家文化也大有關係,一邊欣賞美麗的風景,瞭解茶文化,上金頂觀美麗的日出,有佛緣之人或許也許能看見佛光。
除此之外,或許也能去不遠的樂山大佛看看唐代的鬼斧神工。
四、宜賓早白尖工夫紅茶
宜賓古有“烏蒙西下三千尺,僰道南來第一城”的美譽,而高縣則是巴蜀歷史上的著名茶區,也是我國茶葉原產地之一,茶馬古道的重要驛站,相傳茶聖陸羽曾遊訪古高洲,品綠茶並賜名“早白尖”。
“早白尖”產於川滇結合部海拔800至1200米的烏蒙山區,茶區羣山環抱、雲霧繚繞、煙雨濛濛,自然生態環境十分優越。
特殊的地形地貌,形成了熱量不易散發的封閉型特殊氣候,冬季氣温高,春季回暖早,是全國同緯度冬季平均氣温最高的地區,具有發展名優早茶產業得天獨厚的水熱資源優勢,是發展高品位有機茶和綠色食品茶的最適宜區。
高縣地理氣候優勢獨特,生態環境天然優越,大部分土壤呈微酸性。
得天獨厚的自然氣候和土質條件,優良的地貌和生態環境使高縣成為綠色生態茶區和名優早茶開發的最適宜區,是全省茶葉的主產區,也是全國早茶生產基地。
“早白尖”綠茶採用國家級良種早白尖茶樹的鮮葉精心製成,具有上市特別早的優點。
茶葉常年在2月上旬就可開園生產上市,一般比省內和江、浙一帶主產茶區早15-30天左右。
它的外形條索緊細,伸直,滿披白毫,內質則具有香氣清新高雅,湯色碧綠清澈,滋味鮮醇爽口和葉底嫩綠勻整等優點。
五、文君綠茶
文君綠茶,以其產地為西漢才女卓文君的故鄉——四川省邛崍縣而得此温文爾雅的芳名。
這裏多高山峻嶺,亦有部分丘陵,兩旁山勢巍峨,峯巒挺秀,多雲霧。
境內竹木蒼翠,雨量充沛,土質肥沃,自然環境得天獨厚。
文君綠茶成茶條索緊曲,白毫顯露,嫩綠油潤;香氣嫩香持久,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。
為四川省優質名茶。
邛崍位於四川省中部,為巴蜀四大古城之一的“文君故里”,境內文物古蹟眾多,而臨邛古鎮、平樂古鎮、天台山、紅軍長征紀念館等著名景點也位於其內。
想想看,走在古樸的古鎮街道,聽着卓文君跟司馬相如浪漫的愛情故事,在輕輕抿一口文君綠茶,也為這個春天添加了一份浪漫。
除此之外,天台山也是邛崍茶之旅很值得去的景點,“天台天台、登天之台”,雖然天台山主要是以“高山流水”為主要賣點,但是作為大熊貓棲息地世界自然遺產的天台山,觀山觀水觀植物也別具一格。
六、巴山雀舌
巴山雀舌產於四川省萬源市,產區地理環境優越,山巒起伏,植被茂密,相對濕度大。
特級雀舌在清明時節採製。
成品外形扁平勻直,色澤綠潤略顯毫;香氣慄香高長,滋味鮮爽回甘,湯色黃綠明亮;葉底嫩勻成朵。
萬源市,藏珍蓄寶,物產豐富,素有“萬寶之源”之美譽。
萬源是四川的產茶大省,土壤富含硒,所產茶具有高山茶的特殊品質。
萬源市轄區內景點也同樣非常的多,煙霞山便是其中的一個,因常年的煙霧繚繞,亦真亦幻,陽光照耀之下,霞光萬丈而得名。
煙霧繚繞更讓煙霞山多了神仙福地的美譽。
山巔有建於清代中期的“覃大仙廟”,而煙霞山也是因覃大仙而出名,如果有幸能於煙霞山聽得覃大仙的傳説,在喝一杯巴山雀舌,體驗古蜀文化的神祕,何不了哉。
除了煙霞山、去八台山或去漢江漂流也是不錯的選擇。
四川綠茶有哪些品種排名榜
四川十大名茶有峨眉竹葉青、蒙頂甘露、蒙頂黃芽、青城雪芽、文君綠茶、川紅工夫、峨眉毛峯茶、雅安藏茶、巴山雀舌、邛崍黑茶。
四川是我國的一個茶葉大省,茶文化歷史悠久,四川是中國種茶、飲茶、售茶最早的地區之一,茶葉品質極佳。
四川十大名茶源遠流長
四川綠茶排行榜成都產的茶葉有:竹葉青、碧潭飄雪、蒙頂甘露、仙芝竹尖、馬邊一枝春、峨眉毛峯、敍府龍牙、青山綠水、龍都香茗、蕎壩貢茶、清溪茉莉花茶。
1、竹葉青:竹葉青茶,中國名茶系列之一,為綠茶類,產於四川省峨眉山。
竹葉青既是茶品種,又是其商標和公司名稱,歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。
其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲後餘香回甘。
2、峨眉毛峯:峨眉毛峯產於四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉。
原名鳳雞毛峯,現改為峨眉毛峯。
是近年來新創制的蒙山地區的名茶新秀。
其成品條索緊卷,嫩綠油潤,銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。
該茶銷於北京、天津等大城市,出口日本、香港等國家和地區。
3、清溪茉莉花茶:犍為茉莉花茶是當地茶農創制的傳統名茶。
屬於中國四川省樂山市犍為縣所產之茉莉花茶。
該產品選用生態、無公害茶園生產的名優茶葉,具有綠茶的特質和茉莉花的濃郁芬芳,深受廣大消費者的喜愛。
犍為茉莉花及其茉莉花茶被中國國家農業部認證為無公害產品,茉莉花農業標準化工作被列為中國“全國示範基地”。
4、龍都香茗:龍都香茗是產於榮縣和自貢市的一種茉莉花茶。
榮縣古稱榮州,毗鄰恐龍故鄉自貢市,因此這一地區亦稱“龍都”。
榮縣自古產茶,《榮縣誌》稱:“茶自古有之,晉以前茶不通行,惟蜀惟盛。
則唐天下風尚矣”。
至今在縣境西部金花鄉的帽子山,還發現有野生大茶樹的分佈。
成都人愛喝竹葉青綠茶,不論是寬窄巷子裏低調奢華有內涵的的私人會所,還是街頭巷裏開了十幾年的老茶館,不論是頭髮花白的資深茶客,還是意氣風發的飲茶青年,不分年齡和性別,皆是人手一杯竹葉青綠茶。
四川什麼綠茶最好
常見的四川名茶有:蒙頂茶、峨眉竹葉青、峨眉山茶、名山蒙頂甘露茶、青城山苦丁茶、屏山茶、青山綠水、仙芝竹尖、龍都香茗、花秋御竹、敍府龍芽、巴山雀舌、芝龍洪河茶等
四川十大名茶的產地:①蒙頂甘露,產於四川蒙山②文君綠茶,產於四川邛崍③青城雪芽,產於青城山區④峨眉竹葉青,產於峨眉山⑤川紅工夫,產於四川宜賓⑥早白尖,產於宜賓⑦峨蕊,產於峨眉山⑧龍都香茗,產於自貢市榮縣⑨敍府龍芽,產於四川宜賓⑩巴山雀舌,產於四川萬源市
中國十大名茶西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峯、福建銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
中國綠茶有哪些品種排名
我國是茶的故鄉,單單綠茶也是種類繁多,好聽好吃的綠茶名稱有:西湖龍井,洞庭碧螺春,峨眉竹葉青,黃山毛峯,信陽毛尖,蒙頂甘露茶,天山綠茶,都勻毛尖,南京雨花茶,廬山雲霧,紫陽毛尖,青城雪芽,寶頂綠茶,東白春芽,蒼山雪綠等等太多。
四川綠茶哪裏產的最好
竹葉青茶,峨眉高山綠茶,產於四川省峨眉山。
"歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。
其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲後餘香回甘。
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綠茶有哪些品種 前十名
綠茶前十名有西湖龍井、黃山毛峯、信陽毛尖、安吉白茶、碧螺春、都勻毛尖、恩施玉露、六安瓜片、日照綠茶、竹葉青茶。
1、西湖龍井
西湖龍井是歷史名茶,最早可以追溯到唐朝時期。
而龍井二字,則得名於宋。
西湖龍井因清朝乾隆皇帝御封18棵龍井茶樹為御茶而名聲大噪,自此之後,西湖核心產區龍井茶就成了中國頂級綠茶的代表作,被人譽為綠茶皇后。
如今,明前核心產地的西湖龍井,一兩難求,真的是有錢也難買到。
2、黃山毛峯
徽商因為徽茶而興盛,而徽州地區最出名的綠茶就屬黃山毛峯。
它是歷史名茶,創制於清朝光緒年間,多次被評選為中國十大名茶之一。
3、信陽毛尖
蘇東坡曾經將信陽茶評為淮南茶區第一茶,而如今信陽毛尖則成為中國十大名茶之一,品牌價值凸顯,佔據綠茶前三甲。
4、安吉白茶
安吉產茶歷史悠久,但安吉白茶直到近幾年來才開始走上風光大道,消費者越來越多,市場價格也越來越高。
請注意,安吉白茶屬於綠茶變種,而不是真正的6大茶類中的白茶。
5、碧螺春
碧螺春是產自江蘇蘇州吳中區東洞庭山和西洞庭山一帶的特級綠茶,跟湖南洞庭湖沒有任何關係,初學者不要將兩者混淆。
6、都勻毛尖
提到茶葉,就不得不提產自西南茶區的都勻毛尖。
因為它是貴州最著名的兩種特產之一,號稱“北茅台,南毛尖”。
貴州茅台大家都知道,不是你想買就能買到的。
而都勻毛尖則是茶中茅台,一樣很金貴。
7、恩施玉露
湖北恩施自古產茶,當地所產恩施玉露更是秉承傳統蒸青工藝,是中國蒸青綠茶的代表作。
儘管目前國內生產蒸青綠茶的地區並不多,但蒸青製作工藝相當古老,且影響深遠。
8、六安瓜片
六安瓜片是這幾種綠茶中,採摘製作時間最晚的一種。
正常情況下,六安瓜片需要到清明之後才能開採,尤其是內山核心產地瓜片。
9、日照綠茶
山東原本不產茶,建國之後在農業種植專家的努力下,開展浩大的南茶北引工程,並最終取得成功。
日照綠茶就是南茶北引工程接觸的碩果,是世界三大海岸綠茶之一,同樣是中國高緯度綠茶代表作。
10、竹葉青茶
竹葉青產自於四川省峨眉山一帶,是當地的高端綠茶品牌,屬於四川十大名茶之一。
以上內容參考 百度百科-安吉白茶
中國著名綠茶十大品種
中國著名綠茶十大品種有西湖龍井、洞庭碧螺春、峨眉竹葉青、黃山毛峯、都勻毛尖、太平猴魁、信陽毛尖、廬山雲霧、六安瓜片等等。
1、西湖龍井
我國的第一名茶,產於浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為獅、龍、雲、虎、梅五個品類,其中多認為以產於獅峯的品質為最佳。
2、洞庭碧螺春
產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。
碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成。
3、安吉白茶
安吉白茶雖帶一個白字,但卻是地道的綠茶。
安吉白茶樹是變種的茶樹,因其獨特的季節特點,春季時嫩葉純白,到夏天的時候變成全綠。
4、峨眉竹葉青
蜀國多仙山,峨眉邈難匹,坐落於四川省的峨眉山,因其獨特的氣候、地理環境孕育出獨特的茶品竹葉青。
5、黃山毛峯
產於安徽黃山,主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。
6、都勻毛尖
都勻毛尖是中國十大名茶之一,也是貴州三大名茶之一。
又名白毛尖、細毛尖、魚鈎茶等。
7、太平猴魁
太平猴魁,屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創制於1900年。
曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。
8、信陽毛尖
產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等羣山峯頂上,以車雲山天霧塔峯為最。
9、廬山雲霧
產於江西廬山。
號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候温和,山水秀美十分適宜茶樹生長。
10、六安瓜片
產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。
中國綠茶排名前十名
中國綠茶十大名茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、毫銀針、君山銀針、黃山毛峯、武夷巖茶、太平猴魁、信陽毛尖、廬山雲霧、六安瓜片。
1、西湖龍井位列中國十大名茶之首,西湖龍井茶產於浙江杭州西湖一帶,由漢族茶農創制於宋代,已有一千二百餘年曆史。
西湖龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
2、洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。
碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成。
外開形條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名“碧螺春”。
洞庭碧螺春湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。
3、白白毫銀針素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,是一種白茶,產於福建東部的福鼎和北部的政和等地。
白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針。
沖泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。
4、君山銀針產於岳陽洞庭湖的青螺島,沖泡後,三起三落,雀舌含珠,刀叢林立,很高的欣賞價值。
5、黃山毛峯產於安徽省黃山,茶形似雀舌,峯毫顯示,具有黃金片”和“象牙色”是兩大特性。
香氣清香高長,湯色清亮豁亮,滋味鮮醇回甘。
6、武夷巖茶產於福建武夷山,半發酵茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。
主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。
武夷巖茶茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口,回味無窮。
7、太平猴魁產於安徽省的太平縣猴坑村,為尖茶之極品,久享盛名。
始創於清朝末年。
太平猴魁兩葉抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱;葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。
8、信陽毛尖產自河南信陽市西部的車雲山一帶,茶條索緊細圓直,白毫遍佈,光華翠綠,茶湯清綠豁亮,香氣鮮純,滋味醇厚甘鮮,素以“色翠、味鮮、香高”著稱。
9、廬山雲霧茶產自中國江西省九江市的廬山,條索粗壯、青葱多毫、湯色豁亮、葉嫩勻齊、香凜耐久、醇厚味甘,是一種具有久長汗青的綠茶。
10、六安瓜片是中華傳統歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
以上內容參考百度百科-西湖龍井百度百科-碧螺春
綠茶前十名
綠茶前十名有浙江西湖龍井、江蘇碧螺春、貴州都勻毛尖茶、河南信陽毛尖茶、安徽太平猴魁、湖北尤魯恩施、安徽六安瓜片、山東嶗山綠茶、安吉白茶、恩施玉露。
1、浙江西湖龍井
西湖龍井被譽為中國第一茶,也有前幾次1000多年的歷史,可以説,龍井湖始於隋唐,聞名於明清,做中國第一名茶!龍井茶粉6個級別,其中超級西湖龍井,茶葉扁、滑、直,它的顏色是綠色和有光澤的,沖泡後香氣清新、嫩滑、清澈,入口後,味道鮮甜,特別是葉子又嫩又花。
2、江蘇碧螺春
銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香,雙盛金。
這句話講的是碧螺春!碧螺春又稱洞庭碧螺春,是中國十大名茶之一,此後一直存在1000多年的歷史!據説,碧螺春在唐代被列為貢茶,這種茶的最大特點是它具有特殊的花香。
3、貴州都勻毛尖茶
都勻毛尖,又名雀舌、白毛尖!這種茶主要使用清明前後生長的嫩葉,製茶後繩子的形狀又緊又細又卷。
都勻毛尖茶有嗎“綠色和”的特點,首先,茶葉的顏色是綠中帶黃;二是茶湯綠中透黃,三是沖泡後,綠葉和黃葉。
入口後,味道鮮美、衞慧乾田、味道清新濃郁、衞慧乾田!
4、河南信陽毛尖茶
信陽毛尖茶也被稱為毛玉風,是中國十大名茶之一,在參加全國評比時,信陽毛尖茶是所有綠茶中綜合品質第一的,因此也受到很多茶友的稱讚“綠茶之王”!
5、安徽太平猴魁
安徽真是個好地方,許多好茶來自安徽!別看全是綠茶,六安瓜片和太平猴魁還是有區別的!這款茶曾在1915在年的巴拿馬世界錦標賽上,獲得金牌和獎勵!
6、湖北尤魯恩施
説實話,這茶只是茶的名字,大家都很期待!尤魯恩施,是湖北省恩施市的特產,茶葉的樣子很好看,緊密且均勻,説它像松針也不為過!這款茶最大的亮點就是清香爽口,總覺得夏天喝最好的時候喝!
7、安徽六安瓜片
六安瓜片古稱瀘州六安茶,是中國十大名茶之一,同時也是世界上唯一一種既無梗又無芽的茶!其次,這種綠茶之所以叫瓜片,因為茶葉的形狀像瓜子,尺寸均衡,尤其是沒有茶芽和茶梗的!沖泡後,六安瓜片的茶湯清澈透明,新鮮的酒精在入口回到甜味!
8、山東嶗山綠茶
青島的嶗山被稱為“北小果江南”之稱,它有一個温和的海洋性季節性氣候,一年四季都愉快!還有嶗山出產的嶗山綠茶,因為獨特的生長環境,茶的味道也很特別!首先,嶗山綠茶芽大,芽葉厚,泡茶後樹葉滿了、緊結而整齊,顏色是深綠色的。
9、安吉白茶
安吉白茶,產於浙江省湖州市安吉縣,上世紀90年代問世,至今不過30年,茶中新秀,聲勢正盛。
安吉白茶,名為白茶,實為綠茶,茶樹品種是白葉一號,温度敏感性白化樹種,春季氣温23度左右時,新生嫩梢葉綠素缺乏,芽葉泛白,故名。
10、恩施玉露
恩施玉露,產於湖北省恩施市,傳統蒸青綠茶,溯源古法,採用蒸汽殺青,是蒸青綠茶僅存的碩果,獨樹一幟。
因條索勻整、緊圓、挺直、色綠,毫鋒銀白如玉,曾稱“玉綠”。
後因茶味鮮爽、毫白如玉、格外顯露的特點,改名“玉露”。
中國著名綠茶十大品種
中國十大綠茶分別為:西湖龍井、安吉白茶、信陽毛尖、黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、廬山雲霧、洞庭碧螺春、都勻毛尖、四川竹葉青,其中西湖龍井茶受到了消費者的喜愛。
西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山,並因此得名,具有1200多年曆史。
清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級,特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。
歷史發展
西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。
西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到中國唐代,當時著名的茶聖陸羽,在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中,就有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。
西湖龍井茶之名始於宋,聞於元,揚於明,盛於清,在這一千多年的歷史演變過程,西湖龍井茶從無名到有名,從老百姓飯後的家常飲品到帝王將相的貢品,從中華民族的名茶到走向世界的名品,開始了它的輝煌時期。
以上內容參考:百度百科—西湖龍井
中國十大綠茶排名,哪個種類的綠茶好
中國十大綠茶排名為:西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、竹葉青、安吉白茶、都勻毛尖、廬山雲霧。
西湖龍井:是我國的第一名茶,產於浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為"獅、龍、雲、虎、梅"五個品類,其中多認為以產於獅峯的品質為最佳。
龍井素有"色綠、香郁、味醇、形美"四絕著稱於世。
洞庭碧螺春:中國著名綠茶之一,產於江蘇省蘇州市吳中區太湖洞庭山。
太湖遼闊,碧水盪漾,煙波浩渺。
碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成。
外開形條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名"碧螺春"。
信陽毛尖:根據採製時間的不同,信仰毛尖又可分成明前茶、穀雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。
外形勻整、呈鮮綠色有光澤、白色茶毫顯著,輕嗅幹茶,有猶如板栗的熟香,香氣純正高揚。
沖泡後,茶湯黃綠澄澈,茶香清新高揚,入口滋味鮮醇爽口。
黃山毛峯:幹茶條索細扁、翠綠中略泛,油亮有光澤,外葉將茶芽包裹於中間,外形秀美。
幹茶香如蘭花香或板栗香,清新怡人。
沖泡後,品質較佳的黃山毛峯會在水中豎立然後徐徐下沉,芽葉十分漂亮。
湯色淺黃且清澈,湯中香氣馥郁,入口滋味鮮濃,回味甘爽。
太平猴魁:屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創制於1900年。
太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有"猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊"之稱。
六安瓜片:是國家級歷史名茶,中國十大經典綠茶之一。
六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。
採自當地特有品種,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。
產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。
竹葉青:竹葉青通常在清明前3—5天進行採摘,多為一芽一葉或一芽二葉初展時將其採下,經過一系列的精工細作後製成茶品。
茶品外形扁平、套索豎直、肥厚帶白毫、茶葉兩頭尖細宛如竹葉,呈翠綠色、茶香高揚。
沖泡後,茶湯黃綠清亮,入口鮮爽、茶香濃郁。
安吉白茶:安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理並根據安吉白茶自身的品質特性。
安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸。
都勻毛尖:都勻毛尖是中國十大名茶之一,也是貴州三大名茶之一。
在1965年,由親自命名,又名"白毛尖"、"細毛尖"、"魚鈎茶"等。
在明代時已成貢茶,至乾隆年間開始遠銷海外。
在1982年被評為中國十大名茶之一。
主產區位於團山、哨腳、大槽一帶的山中。
廬山雲霧:廬山雲霧茶是漢族的傳統名茶,條索秀麗緊實、茶芽肥、色澤綠潤且茶毫顯著,香氣凜然持久,沖泡後茶湯淺黃清透,入口滋味濃厚鮮醇,香氣宛如幽蘭清幽典雅。
中國十大名貴綠茶
中國綠茶十大名茶排名如下:
1、西湖龍井:是我國的第一名茶,產於浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎、梅”五個品類,其中多認為以產於獅峯的品質為最佳。
龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。
2、洞庭碧螺春:產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。
碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成。
外開形條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名“碧螺春”。
湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。
3、安吉白茶:安吉白茶雖帶一個白字,但卻是地道的綠茶。
安吉白茶樹是變種的茶樹,因其獨特的季節特點,春季時嫩葉純白,到夏天的時候變成全綠。
安吉白茶葉薄嫩、葉梗粗,在採摘時將每個芽頭撇下,通常為一芽一葉,每一斤幹茶大概需要7萬個芽頭來構成。
4、峨眉竹葉青:“蜀國多仙山,峨眉邈難匹”。
坐落於四川省的峨眉山,因其獨特的氣候、地理環境孕育出獨特的茶品——竹葉青。
峨眉山產茶早在唐代便已經開始,至宋代時,茶葉名聲進一步擴大。
5、黃山毛峯:產於安徽黃山,主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。
這裏山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,藴成良好的品質。
黃山毛峯採製十分精細。
製成的毛峯茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。
6、都勻毛尖:都勻毛尖是中國十大名茶之一,也是貴州三大名茶之一。
都勻毛尖在明代時已成貢茶,至乾隆年間開始遠銷海外。
在1982年被評為中國十大名茶之一。
都勻毛尖主產區位於團山、哨腳、大槽一帶的山中。
7、太平猴魁:太平猴魁屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創制於1900年。
曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。
太平猴魁產於安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。
太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。
8、信陽毛尖:產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等羣山峯頂上,以車雲山天霧塔峯為最。
人云:“師河中心水,車雲頂上茶。
”成品條索細圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。
9、廬山雲霧:產於江西廬山。
號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候温和,山水秀美十分適宜茶樹生長。
廬山雲霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
10、六安瓜片:產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。
六安瓜片每年春季採摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。
綠茶品種有哪些
常見的綠茶品種有西湖龍井、信陽毛尖、安吉白茶、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、黃山毛峯,竹葉青、恩施玉露、太平猴魁、黃山毛峯、廬山雲霧茶等等,其中排在第一的是碧螺春,其次就是西湖龍井、信陽毛尖、恩施玉露、安吉白
綠茶的種類是比較多的,例如安吉白茶、西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、雀舌茶、竹葉青、恩施玉露、太平猴魁、黃山毛峯、廬山雲霧茶、日照綠茶、峨眉雪芽等。
綠茶品種
綠茶品種排名,排在第一的是碧螺春,其次就是西湖龍井、信陽毛尖、恩施玉露、安吉白茶、蒙山毛峯、太平猴魁、廬山雲霧等。
常見的綠茶品種有西湖龍井、信陽毛尖、安吉白茶、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、黃山毛峯,竹葉青、黃山毛峯、廬山雲霧茶等等。
NO1、西湖龍井
西湖龍井的味道清香,而且回味無窮,它就像西湖一樣,是人、文化、自然的完美結合,也是西湖最具代表的文化載體之一。
NO2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是中國的傳統名茶,產於江蘇吳縣太湖的洞庭山一帶,它的色澤嫩綠明亮,而且味道清香濃郁,喝完後有淡淡的甘甜在口中。
NO3、信陽毛尖
信陽毛尖是河南的特產之一,它具有細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的獨特風格,具有清心明目、去膩消食等多種功效。
NO4、竹葉青
竹葉青的外表扁平光滑、顏色秀麗,得益於其特殊的生長環境,茶泡出來後,口感濃醇回甘、淡雅降噪,是夏天消暑的佳品。
NO5、黃山毛峯
黃山毛峯其茶葉白毫披身、芽尖峯芒,並且採自黃山高峯,因此而得名,此茶具有美容養顏、減肥瘦身的功效,很適合愛美的女性飲用。
中國綠茶排名前十名
中國綠茶排名前十名:西湖龍井、洞庭碧螺春、銀針茶、黃山毛峯、峨眉雪芽、太平猴魁、安吉白茶、信陽毛尖、恩施玉露、六安瓜片。
1、西湖龍井
西湖龍井是中國十大綠茶排行榜中最重要的存在,這種綠茶因為出產在中國杭州西湖的龍井村而得名,它是中國傳統名茶之一,就有色綠,香郁,味醇和形美四大特點,這種茶葉的外形扁平直,色澤翠綠,滋味甘醇鮮美,香氣優雅而清高。
2、洞庭碧螺春
碧螺春也是中國綠茶排行榜的重要存在,這種茶葉主要出產在江蘇吳縣,太湖的洞庭山,它是人們每年春天採集茶樹上新鮮細嫩的芽頭炒製成的綠茶,這種綠茶色澤銀綠,捲曲成螺,沖泡以後,色澤清澈明亮,濃郁甘醇,飲用以後回味綿長,葉底更是嫩綠顯翠。
3、銀針茶
銀針茶也是中國綠茶中最重要的存在,其中白毫銀針和君山銀針都在中國十大綠茶排行榜中。
白毫銀針素有茶王美女之稱,它主要出產在福建東部地區,它沖泡以後,銀針挺立上下交錯,湯色黃亮清澈,滋味甘醇清爽。
4、黃山毛峯
在中國綠茶排行榜中,黃山毛峯也榜上有名,它主要出產在中國安徽黃山,自然環境優越,茶樹常年生長在雲霧之間,加工好的黃山毛峯茶,狀如雀舌,香如白蘭,滋味甘醇,回甘綿長。
5、峨眉雪芽
峨眉山茶代表有竹葉青,產於四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區;峨眉雪芽,產於峨眉山海拔800-1200米處。
茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點,泡之香氣清香馥郁,色澤嫩綠油潤,湯色嫩綠明亮,口感清醇淡雅,葉底嫩綠均勻。
6、太平猴魁
太平猴魁為尖茶之極品,久享盛名。
太平為縣名,產茶可追溯到明朝以前,太平猴魁始創於清朝末年。
兩葉抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。
葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。
7、安吉白茶
安吉白茶屬於烘青綠茶,產於浙江安吉縣。
安吉白茶,為中國名茶的後起之秀,為浙江省十大名稱之一。
白茶為六大茶類之一,但安吉白茶,是用綠茶加工工藝製成,屬綠茶類,其白色,是因為其加工原料採自一種嫩葉全為白色的茶樹。
8、信陽毛尖
信陽毛尖產於河南信陽市西部海拔600米左右的車雲山一帶。
種植於西周,興盛於唐朝,成熟於北宋,聞名於清末。
條所細緊圓直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯,嫩綠勻整。
素以“色翠,味鮮,香高”著稱。
9、恩施玉露
恩施玉露產於湖北恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峯山。
曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,故改名“玉露”。
恩施玉露,發源於現恩施市芭蕉鄉一帶,所製茶葉,外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉。
10、六安瓜片
六安瓜片簡稱瓜片、片茶,是中華傳統歷史名茶,也是中國十大名茶之一,其產自安徽省六安市大別山一帶,在唐代被稱為“廬州六安茶”;在明代被稱為“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
綠茶品種排名前十名
最好的綠茶品種排名:碧螺春、龍井、六安瓜片、毛峯、鐵觀音、毛尖等。
1、碧螺春
碧螺春產自我國江蘇地區位於無限太湖之濱的洞庭山。
碧螺春的名字非常的有意思,這是因為碧螺春的茶葉條索緊結,色澤銀綠,而且形狀是捲曲成螺,所以稱之為碧螺春。
2、龍井
龍井茶又稱西湖龍井,真正的西湖龍井每年產量很低,泡好的西湖龍井茶葉根根根立於水中,湯色清澈,飄香四溢,因其產量低,因此價格也就比較昂貴,西湖龍井一共分為十一個等級。
3、六安瓜片
六安瓜片產自安徽六安大別山,是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成,別具特色,特點滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,其沖泡後茶葉如同瓜子一樣,因此得名瓜片,深受消費者喜歡。
4、毛峯
毛峯產自於我國安徽,黃山地區主要分佈在桃花峯周圍。
桃花峯這一帶山高林密,日照時間相對較短,可以説自然條件十分的優越,毛峯的茶樹得到了雲霧的滋潤,形成了良好的品質,而且黃山毛峯的製作非常的精細。
5、鐵觀音
原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香”之譽 。
6、毛尖
毛尖產自我國河南信陽地區,以車雲山天物塔峯的信陽毛尖品質最佳。
作為我國著名的茶葉,信陽毛尖的品質同樣非常的優秀,信陽毛尖的茶湯非常的清麗明亮,而且香氣非常的鮮。
1. 四川綠茶有哪些品種排名
四川十大名茶有:
1、峨眉竹葉青:屬於綠茶類。
2、蒙頂甘露:因產於四川名山縣蒙山之頂。
3、蒙頂黃芽: 是芽形黃茶之一,產於四川省雅安市蒙頂山。
4、青城雪芽:產於四川青城山。
5、文君綠茶:產於四川邛崍縣。
6、川紅工夫:產於四川宜賓等地。
7、峨眉毛峯茶:產於四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉。
8、雅安藏茶:藏茶是黑茶的鼻祖。
9、巴山雀舌:是四川省萬源市主產名茶。
10、邛崍黑茶:四川省耶崍市特產。
2. 四川最出名的綠茶
青茶是半發酵茶,既有綠茶的清香和花香,又有紅茶的醇厚。
它有個文雅的名字叫做“綠葉紅鑲邊”,表示又紅又綠,介於兩種茶之間。
四川茶館的青茶主要是指青茶和綠茶兩種。
青茶主要品種:安溪鐵觀音、烏龍茶、烏龍紅茶等等。
等等。
綠茶主要品種:西湖龍井、峨眉雪芽
3. 四川綠茶排行榜茶葉品牌沒有絕對的第一,許多品牌都非常優秀,各有各的優點,眾所周知,藏茶是一種發酵茶,是一種經過特殊工藝加工,持久發酵製作而成的藏茶包含了近五百多種對人體有益的有機化合物,還有磷、鉀、鎂等多種礦物質,營養價值非常的高,在我們的身邊,藏茶的品牌非常的多,優秀的藏茶品牌有兄弟友誼、克萊多、義興茶號、美安雅、雅細、秦御、大與茶問、涇茯源、舌底鳴泉和文君牌。
4. 四川的名茶有哪些品種
成都多山的環境、濕潤的氣候,造就了成都良好的生態環境。
成都附近有大片的茶山,茶葉品質也非常好。
因此,到成都旅遊,買上一點川茶,自己喝或送朋友,都是不錯的選擇。
下面我就給大家介紹幾款川茶:
1、碧潭飄雪
“碧潭飄雪”顧名思義,就是在碧綠的潭水上,飄浮着潔白的雪花。
碧潭飄以綠茶打底,加面加上幾朵雪白的茉莉花,綠茶和茉莉的搭配,口感清爽且芳香四溢,好喝又好看。
這款茶葉特別適合喜歡清淡茶香,不喜濃茶的朋友。
2、蒲江雀舌
雀舌產自“中國綠茶之鄉”的四川蒲江縣,沖泡出來後像鳥的舌頭一樣可愛,有一股炒豆子香氣。
因其“色翠、香高、味醇、形美”的特點獨得唐代大詩人劉禹錫的喜愛。
3、邛崍文君綠茶
文君綠茶產自西漢才女卓文君的故鄉邛崍。
後人為了紀念卓文君的愛情故事,將其品質最佳的茶葉命名為“文君綠茶”。
喝文君茶不僅僅喝的是茶的芬芳,更是感受一種歷史。
4、青城雪芽
青城雪芽產自成都市都江堰的青城山,屬於綠茶茶種。
因其白毫顯露,通體似雪而得名。
因為雪芽的出茶要求高,因此產量很低。
雪芽有清熱降火、解毒、消炎的功能,同時能解煙解酒。
經常吸煙喝酒的朋友特別適合這款茶葉。
5、青城山苦丁茶
產自成都青城山的苦丁茶採用冬青樹的大果冬青樹鮮葉加工製成,口感略苦,但苦後口中會會甘。
這種茶有極高的藥用功效,夏季常喝苦丁茶有清熱解暑的功效。
5. 四川常見的綠茶品牌有哪些
1、小種紅茶
小種紅茶,分為正山小種跟外山小種。
正山小種外形條索肥實,色澤烏潤,泡水後湯色橙黃透亮,香氣自然,類花果香,滋味醇厚;煙燻小種帶松煙香,桂圓湯味。
加入牛奶,茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。
2、滇紅工夫
滇紅工夫茶和滇紅紅碎茶。
滇紅的品飲多以加糖加奶調和飲用為主,加奶後的香氣滋味依然濃烈。
沖泡後的滇紅茶湯紅豔明亮,高檔滇紅,茶湯與茶杯接觸處常顯金圈,冷卻後立即出現乳凝狀的冷後渾現象,冷後渾早出現者是優質的主要表現。
3、祁門工夫
祁門工夫紅茶,是我國傳統工夫茶的珍品,有百餘年的生產歷史,主產安徽省祁門縣,,祁門工夫以外形苗秀,色有"寶光"和青氣濃郁而著稱,在國內外享有盛譽。
4、寧紅工夫
修水古稱寧州,所產紅茶取名寧紅工夫茶。
遠在唐代時,修水縣就已盛產茶葉,生產紅茶則始於清朝道光年間,到十九世紀中葉,寧州工夫紅茶已成為當時著名紅茶之一。
5、川紅工夫
川紅工夫,產於四川省宜賓市筠連縣、高縣等地,川紅紅貴人、醒世黃金白露、敍府金芽、早白尖貴妃紅等川紅工夫茶品牌享譽省內外。
川紅工夫紅茶製作技藝於2014年成為四川省非物質文化遺產。
6、閩紅工夫
閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱,均系福建特產。
三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同,但各自擁有自己的消費愛好者,盛興百年而不衰。
7、越紅工夫
越紅工夫茶系浙江省出產的工夫紅茶,產於紹興,諸暨嵊縣等縣。
越紅工夫以條索緊結挺直,得實勻齊,鋒、苗、顯,淨度高的優美外形稱著。
越紅工夫茶索緊細挺直,色澤烏潤,外形優美,內質香味純正,湯色紅亮較淺,葉底稍暗。
越紅毫色銀白或灰白。
8、湖紅功夫
湖紅工夫茶,主產湖南省安化、桃源、漣源、邵陽、平江、瀏陽、長沙等縣市,湘西石門、慈利、桑植、大庸等縣市所產的工夫茶謂之“湘紅”,歸入“宜紅工夫”範疇。
湖紅工夫是中國歷史悠久的工夫紅茶之一,對中國工夫茶的發展起到十分重要的作用。
9、宜紅功夫
宜紅工夫茶是一道飲品,製作原料有宜紅茶條等。
宜紅茶條索緊細有毫,色澤烏潤,香氣甜純,湯色紅豔,滋味鮮醇,葉底紅亮。
高檔茶的茶湯還會出現“冷後渾”現象。
宜紅功夫條索緊細,有金毫,色澤烏潤,內質香味高長,味道鮮醇,湯色紅亮,葉底柔軟,茶湯稍冷後有“冷後渾”的現象產生。
10、九曲紅梅
九曲紅梅,又稱“九曲烏龍”,簡稱“九曲紅”,是西湖區另一大傳統拳頭產品,是紅茶中的珍品。
九曲紅梅茶產於西湖區雙浦鎮的湖埠、雙靈、張餘、馮家、靈山、社井、仁橋、上陽、下陽一帶,尤以湖埠大塢山所產品質最佳。
6. 四川綠茶有哪些品種排名表
如果你只是在成都市區遊玩的話,建議你到茶葉經銷店購買,成都的茶葉有蒲江縣的“蒲江雀舌”綠茶,這是地區品牌,具體的著名品牌茶葉有綠昌茗、嘉竹、蜀濤、了翁等;邛崍的綠茶,品牌有花秋;都江堰的綠茶,品牌有青城貢品堂。
這些茶一般在全成都市的茶葉營銷店都能買到,你可以在春熙路附近的紅旗總店逛逛看,紅旗總店是市中心專門銷售特產的大百貨店。
成都的綠茶,各種品牌價位相當,分中高低三檔,你給家人帶的話,建議你買簡包裝的,分二兩、四兩、半斤、八兩、一斤幾種規格,但是一般説來一斤的總體價位在200-500元之間。
那種幾千元一斤的茶,沒必要買。
個人認為蒲江的茶葉,形、色、味都很不錯,這種雀舌茶,取茶樹的毛尖,每棵茶樹只取頭兩匹葉子,製出來後,形狀像鳥的舌頭。
用玻璃杯開水沖泡後,茶豎立在杯中,茶湯清幽,味香。
你試試吧。
7. 中國綠茶有哪些品種排名
1、西湖龍井
所謂“綠茶皇后”,當屬西湖龍井!西湖龍井屬於六大茶系中的:綠茶!西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶;而西湖龍井中又分好幾種品類,比較有名的像:“大佛龍井”、“獅峯龍井”、“梅塢龍井”等等。
西湖龍井的特點,幹茶扁平秀挺,色澤嫩綠光潤;香氣清新,悠揚撲鼻;滋味鮮爽甘醇,素有“色綠、香郁,味甘,形美”四絕!尤其清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅!
2、洞庭碧螺春
所謂“茶中仙子”碧螺春,以形美、色豔、香濃、味醇四絕聞名中外。
碧螺春已有千年歷史,最早在唐朝時就被列為貢品;可見碧螺春在“綠茶”系中是翹楚!而碧螺春的名字也是由其形狀長相而得名,外形看起來捲成螺,且盛產於春季;
最高級別的碧螺春,成品茶條索緊結,捲曲如螺,白毫畢露,銀綠隱翠,;沖泡時茶葉徐徐舒展,上下翻飛,茶水銀澄碧綠,清香襲人,口味涼甜,鮮爽生津;泡成茶後,茶色嫩綠明亮,味道清香濃郁,飲後有回甜之感。
3、信陽毛尖
所謂“綠茶之王”,那就是指信陽毛尖了;主要產於河南信陽市,又名“豫毛峯”,信陽毛尖也是當地著名的特產之一;
信陽毛尖幹茶具有:“細、圓、光、直”的獨特風格,尤其白毫顯著;沖泡後的信陽毛尖湯色明亮清楚,香高持久,滋味鮮爽,飲後生津回甘,同時還具有清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。
4、黃山毛峯
所謂“茶中精品”,當屬黃山毛峯!也是屬於六大茶系中的“綠茶”;有記載曰:黃山產茶始於宋之嘉佑,興於明之隆慶;由此可見黃山毛峯茶的歷史悠久!
黃山毛峯的特點:芽頭肥壯,形似雀舌,顯毫;色澤油潤光滑;入杯子沖泡霧氣結頂,湯色清碧微黃,銀毫顯露;滋味鮮濃醇厚,回味甘甜!飲後葉底,嫩黃肥壯,勻亮成朵;“象牙色”為特級黃山毛峯,外形與其它毛峯有明顯特徵區別!
5、廬山雲霧
所謂“茶中上品”,那就是指的廬山雲霧;廬山雲霧茶是漢族傳統名茶,也是屬於六大茶系中綠茶中的一種;雲霧茶風味獨特,由於受廬山涼爽多霧的氣候及日光直射時間短等條件影響,廬山雲霧素有“色香幽細比蘭花”之喻;
廬山雲霧的特點:茶芽肥綠潤多毫,條索緊湊秀麗,香氣鮮爽持久,滋味醇厚甘甜,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊。
“香如幽蘭”四個字也只有形容廬山雲霧最合適不過了!
6、君山銀針
所謂“黃茶之冠”,那就是君山銀針了!羣山銀針屬於六大茶系中的“黃茶”!外形細如針,又產於湖南嶽陽洞庭湖中的君山,因此得名君山銀針!
君山銀針長短大小均勻,茶芽外形很像一根根銀針,雅稱“金鑲玉”。
沖泡後,芽尖會衝向水面懸空豎立,但又會立馬回升,所謂三起三落,指的就是君山銀針沖泡時的場景,蔚成趣觀!並且味醇甘爽,喝起來也是回味悠長!
7、武夷巖茶
所謂“茶之狀元”,那就是武夷巖茶了!武夷巖茶屬半發酵的青茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。
具有綠茶之清香,紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。
而我們常説的大紅袍茶,指的就是著名的武夷巖茶一種!
武夷巖茶的特點:幹茶葉端扭曲,似蜻蜓頭一般;條索肥壯緊結,色澤鐵青但又帶有褐油潤;武夷巖茶也是10大名茶中最耐泡的一種,有明顯的巖谷花香!
8、六安瓜片
素有“安神”之效的茶葉,當屬六安瓜片!有記載曰:天下產茶州縣數十,惟六安茶為宮廷常進之品;由此可見六安瓜片的價值所在;六安瓜片,為綠茶特種茶類;也是所有茶葉中唯一無芽無梗的茶葉;
六安瓜片的特點:因無芽無梗,單片生葉製成的六安瓜片形似瓜子,不含芽尖和茶梗!沖泡後的茶味濃而不苦,香而不澀。
滋味鮮醇回甘;同時也具有顯著的安神之效!
9、安溪鐵觀音
所謂:“綠葉紅鑲邊,七泡有餘香”,那就是當鐵觀音莫屬了!因沖泡後有天然的蘭花香味,並且滋味純濃,香氣馥郁持久,因此著的美稱!
鐵觀音屬於青茶類,成品依照發酵程度和製作工藝不同,一般分清香型,濃香型和沉香型三大類;上好的鐵觀音沖泡後湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,但立即轉甘。
10、祁門紅茶
所謂:“羣芳最,祁門香”,無疑就是祁門紅茶了!祁門紅茶是傳統紅茶中的精品,產於安徽祁門縣,這裏早晚温差大形成獨特的環境,也釀成了“祁紅”獨特的芳香厚味;並且祁門紅茶還遠盛多國,尤其是英國等王室的至愛飲品;
祁門紅茶特點:細小如眉,苗秀顯毫;尤其沖泡後茶湯紅濃,香氣清新芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,但又帶有玫瑰花香。
同時也可與牛奶或白糖等多種輔料調配飲用;味道也是別具一格!
8. 四川綠茶有哪些品種排名第一綠茶的品種:
英山雲霧茶、西湖龍井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、蘭馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中嶽仙茶、劍葉、馬邊雲霧茶、日照綠茶、顧渚紫茶、午子仙毫、黃山毛峯、六安瓜片、信陽毛尖、狗腦貢茶、雲霧毛尖、曾侯銀劍、大悟綠茶、平水珠茶、寶洪茶、上饒白眉、徑山茶、峨眉竹葉青、峨眉春語、漢家劉氏茶、南安石亭綠、仰天雪綠、蒙頂茶、湧溪火青、仙人掌茶。
天山綠茶、永川秀芽、休寧松蘿、恩施玉露、都勻毛尖、黎平雀舌、鳩坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉崗輝白、雪水雲綠、眉茶、安吉白片、南京雨花茶、敬亭綠雪、天尊貢芽、灘茶、雙龍銀針、太平猴魁、源茗茶、峽州碧峯、秦巴霧毫、開化龍頂、廬山雲霧、安化松針、日鑄雪芽、紫陽毛尖、江山綠牡丹、嶽西翠蘭、高橋銀峯、雲峯與蟠毫、漢水銀梭。
雲南白毫、遵義毛峯、九華毛峯、五蓋山米茶、井崗翠綠、韶峯、古勞茶、桐城小花、舒城蘭花、州碧雲、小布巖茶、華頂雲霧、南山白毛芽、天柱劍毫、黃竹白毫、麻姑茶、車雲山毛尖、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黃檗茶、雙橋毛尖、覃塘毛尖、東湖銀毫、江華毛尖、龍舞茶、龜山巖綠。
無錫毫茶、桂東玲瓏茶、天目青頂、新江羽絨茶、金水翠峯、金壇雀舌、古丈毛尖、雙井綠、周打鐵茶、文君嫩綠、前峯雪蓮、獅口銀芽、雁蕩毛峯、九龍茶、峨眉毛峯、南山壽眉、湘波綠、曬青、山巖翠綠、蒙頂甘露、瑞草魁、河西圓茶、普陀佛茶、雪峯毛尖。
青城雪芽、寶頂綠茶、隆中茶、松陽銀猴、龍巖斜背茶、梅龍茶、蘭溪毛峯、官莊毛尖、雲海白毫、蓮心茶、金山翠芽、峨蕊、牛抵茶、化佛茶、貴定雲霧茶、天池茗毫、通天巖茶、凌雲白茶、蒸青煎茶、雲林茶、盤安雲峯、綠春瑪玉茶、東白春芽、
太白頂芽、千島玉葉、清溪玉芽、攢林茶、仙居碧綠、七境堂綠茶、南嶽雲霧茶、大關翠華茶、湄潭翠芽、翠螺、窩坑茶、餘姚瀑布茶、蒼山雪綠、象棋雲霧、花果山雲霧茶、水仙茸勾茶、遂昌銀猴、墨江雲針、桐城小花、英德綠茶、保靖黃金茶、白馬毛尖、關山雲霧、房縣綠茶、神農綠茶。
綠茶品種比較多,價格都是根據不同地區售價為準,你可以到淘寶、京東或天貓去查詢下。
沏泡訣竅
泡綠茶採用兩種方法沖泡:一是上投法,它適用於外形緊結的高檔名優綠茶,即先將攝氏75—85度的熱水衝入杯中。
二是下投法,先放茶葉後直接倒85度左右的熱水,適合普通綠茶。
正確的泡綠茶飲用,能使口感更好,而且喝起來更加健康。
泡茶有一定的講究,尤其是水温。
一般的綠茶沖泡方法及注意事項:
1、沖泡綠茶時,水温控制在80℃~90℃左右。
若是沖泡綠茶粉,以40℃~60℃的温開水沖泡即
可。
份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
2、沖泡茶葉的第一泡不要喝,衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。
3、綠茶粉不可泡得太濃,否則會影響胃液的分泌,空腹時最好不要喝。
瓷杯品茶
瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶,如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。
一般先觀察茶葉的色、香、形後,入杯沖泡。
可取“中投法”或“下投法”,用95--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水温,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3—5分鐘後開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。
這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。
杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200毫升水泡3克茶為適中。
喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。
茶壺泡茶
一般不宜泡飲細嫩名貴綠茶,因水多,不易降温,會悶熟綠茶茶葉,使綠茶茶葉失去清鮮香味。
壺泡法適於沖泡中低檔綠茶,這類茶葉中多纖維素,耐沖泡,茶味也濃。
泡茶時,先洗淨壺具,取綠茶入壺,用100℃初開沸水沖泡至滿,3—5分鐘後即可酌入杯中品飲。
飲茶人多時,用壺泡法較好,因不在欣賞茶趣,而在解渴,或飲茶談心,或佐食點心,暢敍茶誼。
客來敬茶是我國各族人民共同的禮節,敬客一般以杯泡法較為隆重。
壺泡綠茶法,相對而言有些粗俗。
有些地區,為表達敬客心意,還在綠茶中放糖調飲,以示甜甜蜜蜜。
玻璃杯品茶
玻璃杯泡綠茶,適於品飲細嫩的名貴綠茶,便於充分欣賞名茶的外形、內質。
泡飲之前,先欣賞幹綠茶的色、香、形。
取一杯之量的茶葉,置於無異味的潔白紙上,觀看茶葉形態。
名茶的造型,因品種不同,或條、或扁、或螺、或針……欣賞綠茶製作工藝,察看綠茶茶葉色澤,或碧綠,或深綠,或黃綠,或多毫……再幹嗅綠茶中香氣,或奶油香,或板栗香,或鍋炒香,或不可名狀的清鮮茶香……充分領略各種名茶的地域性的天然風韻,稱為“賞茶”。
然後進入沖泡。
擴展資料:
綠茶(Green Tea),是中國的主要茶類之一,是指採取茶樹的新葉或芽,未經發酵,經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。
其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。
常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。
綠茶是未經發酵製成的茶,保留了鮮葉的天然物質,含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。
綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶類所不及的。
綠茶是以適宜茶樹新梢為原料,經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。
中國生產綠茶的範圍極為廣泛,河南、貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、陝西(陝南)、湖南、湖北、廣西、福建是我國的綠茶主產省份。
綠茶我國被譽為“國飲”。
現代科學大量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關的生化成份,茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病,有一定的藥理功效。
茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖、茶氨酸等。
營養成分:
新鮮綠茶和陳舊綠茶
新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤,聞有濃味茶香;泡出的茶湯色澤碧綠,有清香、蘭花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,葉底鮮綠明亮。
陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤,香氣低沉,如對茶葉用口吹熱氣,濕潤的地方葉色黃且乾澀,聞有冷感;泡出的茶湯色澤深黃,味雖醇厚但不爽口,葉底陳黃欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽葉碩壯飽滿、色墨綠、潤澤,條索緊結、厚重;泡出的茶湯味濃、甘醇爽口,香氣濃,葉底柔軟明亮。
夏茶外形條索較粗鬆,色雜,葉芽木質分明;泡出的茶湯味澀,葉底質硬,葉脈顯露,夾雜銅綠色葉子。
秋茶外形條索緊細、絲筋多、輕薄、色綠;泡出的茶湯色淡,湯味平和、微甜,香氣淡,葉底質柔軟,多銅色單片。
高山綠茶外形條索厚重,色綠、富光澤;泡出的茶湯色澤綠亮,香氣持久,滋味濃厚,葉底明亮,葉質柔軟。
平地綠茶外形條索細瘦、露筋、輕薄,色黃綠;泡出的茶湯色清淡,香氣平淡,滋味醇和,葉質較硬,葉脈顯露。
9. 四川什麼綠茶最好
常見的四川名茶有:蒙頂茶、峨眉竹葉青、峨眉山茶、名山蒙頂甘露茶、青城山苦丁茶、屏山茶、青山綠水、仙芝竹尖、龍都香茗、花秋御竹、敍府龍芽、巴山雀舌、芝龍洪河茶等
四川十大名茶的產地:①蒙頂甘露,產於四川蒙山②文君綠茶,產於四川邛崍③青城雪芽,產於青城山區④峨眉竹葉青,產於峨眉山⑤川紅工夫,產於四川宜賓⑥早白尖,產於宜賓⑦峨蕊,產於峨眉山⑧龍都香茗,產於自貢市榮縣⑨敍府龍芽,產於四川宜賓⑩巴山雀舌,產於四川萬源市
中國十大名茶西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峯、福建銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
10. 四川的綠茶有哪些品種
瀘州鳳羽茶,是四川省瀘州市的著名特產茶葉品種,該茶產於四川省特早名茶之鄉瀘州市梅嶺山脈, 因外型酷似鳳凰的羽毛而得名,產品以清和醇厚為主要特徵,是天然無公害茶產品,曾多次獲得省優、國優稱號。
在世人最崇尚的飲品文化中,酒和茶惠澤千年,一直是身份和品位的象徵。
瀘州酒聞名天下,瀘州茶歷史悠長,早在唐宋時期就被列為貢茶。
天地萬物,造化神奇,瀘州酒和瀘州鳳羽綠茶,是天賜江陽古城的兩大瑰寶,這是瀘州之福,瀘州的驕傲。
瀘州酒,天下皆知,而瀘州產中國頂級綠茶,還鮮為人知。
PKk
唐朝茶聖陸羽《茶經》載“瀘州產茶……”,宋代《茶業通史》和黃庭堅《煎茶記》中有“瀘州納溪梅嶺茶”之句,並被列為“貢茶”。
瀘州納溪梅嶺山脈,長年雲霧繚繞,滋潤的水土氣候非常適宜茶樹生長,瀘州鳳羽精製的中國頂級綠茶,正是生長於此。
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四川綠茶有哪些品種排名
1.峨眉竹葉青:屬於綠茶類,很多人説到四川茶葉,第一映像就是竹葉青了,竹葉青綠茶在全國範圍內都是很有名氣的。
產於四川省峨眉山,主產區為海拔800-1200米的清音閣、白龍澗、萬年寺、黑水寺一帶。
峨眉山產茶始於唐代,竹葉青為60年代創制之新茶,由陳毅命名,此後開始批量生產。
2.蒙頂甘露:因產於四川名山縣蒙山之頂,故名“蒙頂山茶”,其中品質最佳者為甘露、黃芽。
蒙頂甘露是中國最古老的名茶,被尊為茶中故舊,名茶先驅。
蒙頂甘露為中國十大名茶、中國頂級名優綠茶、捲曲型綠茶的代表。
3.蒙頂黃芽:蒙頂黃芽,是芽形黃茶之一,產於四川省雅安市蒙頂山。
蒙頂茶栽培始於西漢,距今已有二千年的歷史,古時為貢品供歷代皇帝享用,新中國成立後曾被評為全國十大名茶之一。
蒙頂黃芽外形扁直,芽條勻整,色澤嫩黃,芽毫顯露,花香幽長,湯色黃亮透碧,滋味鮮醇回甘,葉底全芽嫩黃。
4.青城雪芽:產於四川青城山。
青城茶見於陸羽《茶經》,宋代即設茶場,並形成傳統工藝,青城雪芽為50年代創制之新茶。
製成的茶葉:外形壯實勻整,白毫顯露,芽葉嫩綠油潤,湯色黃綠鮮亮,氣味鮮香持久,滋味回甘濃厚,還含有豐富的有益營養成份,深受國內外消費者的青睞。
5.文君綠茶:產於四川邛崍縣,1979年創制。
因邛崍曾有卓文君與司馬相如之佳話,故以茶名為紀念。
文君綠茶為四川省優質名茶。
成茶條索緊曲,白毫顯露,嫩綠油潤;香氣嫩香持久,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。
為四川省優質名茶。
6.川紅工夫:產於四川宜賓等地,誕生於50年代,為工夫紅茶後起之秀。
這裏茶樹發芽早,川紅4月即可進入市場,以早、新取勝。
川紅之珍品名為“早白尖”。
7.峨眉毛峯茶:峨眉毛峯產於四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉。
原名鳳鳴毛峯,現改為峨眉毛峯。
是近年來新創制的蒙山地區的名茶新秀。
其成品條索緊卷,嫩綠油潤,銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。
該茶銷於北京、天津等大城市,出口日本、香港等國家和地區。
8.雅安藏茶:藏茶是黑茶的鼻祖,也稱南路邊茶其製作工藝極為複雜,經過32種古法制成,而且由於持續發酵的原因,所以極具收藏價值,她是古茶類中收藏值最高的茶種。
四川省雅安市是藏茶的原產地,已有1300年曆史。
明代嘉靖年間,陝西涇陽商幫陸續來雅安投身邊茶行業。
四川最出名的綠茶
1.西湖龍井
產地:浙江省杭州市
西湖龍井是我國非常有名的一種綠茶,西湖龍井產自於中國浙江省的杭州市,用杭州市的著名景點西湖而命名,足以證明該茶葉本身是非常名貴的,它可以提神、生津止渴、降脂和降膽固醇。
2.洞庭碧螺春
產地:江蘇省吳縣
洞庭的碧螺春是我國一種有着1000多年曆史的綠茶,歷史可以説非常的悠久,該綠茶的原產地是中國的江蘇省,而且在唐朝的時候,洞庭碧螺春就已經非常有名氣了,許多文人都喜歡喝。
3.馬邊雲霧茶
產地:四川省馬邊縣
馬邊雲霧茶也是我國知名度比較高的一種綠茶,該綠茶的生長環境非常的嚴苛,它們生長在國家級自然保護區的馬邊大風頂山脈上,這座山脈的海拔有1500米左右高,所以茶葉很珍貴。
4.黃山毛峯
產地:安徽省黃山
黃山毛峯也是中國很出名的一種綠茶,這種綠茶生長在中國的安徽省黃山一帶,黃山是中國有名的名山,環境非常的好,海拔也很高,在這裏生長出來的綠茶,味道聞起來就有一股清香。
5.信陽毛尖
產地:河南省信陽市
信陽毛尖是河南省乃至全國都很有名的一種綠茶,這種茶葉泡起來不僅能夠生津止渴,還能夠祛除膩味、消化食物,是一種對身體非常好的茶葉,所以許多人都喜歡喝信陽毛尖。
6.六安瓜片
產地:安徽省六安市
六安瓜片是一種生長在中國安徽省的綠茶,也是非常有名的綠茶,六安瓜片的形狀非常的特殊,它是全世界唯一一個沒有芽也沒有梗的茶葉,每一片都是新鮮的單葉,製作起來很簡單。
7.都勻毛尖
產地:貴州省都勻市
都勻毛尖是一種來自貴州省的綠茶,這種綠茶的味道和別的綠茶不一樣,它的味道會更加的鮮美濃厚一點,所以許多人都用都勻毛尖作為提神醒腦的飲品,在需要夜深工作的時候泡上一杯。
8.太平猴魁
產地:安徽省黃山
太平猴魁是中國比較有傳統意義的一種綠茶,這種綠茶產自我國的安徽省,太平猴魁可以説是尖茶中的極品,首先從外觀上來看很美觀,其次營養價值還很高,還有抑菌和抗菌的作用。
9.汀溪蘭香
產地:安徽省涇縣
汀溪蘭香是一種色澤看起來非常好看的綠茶,該綠茶產自中國的安徽省,因為其茶葉裏面藴含了獨特的蘭花香味,所以被命名為汀溪蘭香,不僅聞起來非常的香,喝起來的味道也非常鮮美。
10.雙龍銀針
產地:浙江省金華市
雙龍銀針是一種長得像銀針的綠茶,該茶葉的原產地在我國景色非常好看的雙龍洞內,依據雙龍洞天然的生長優勢和濕潤的氣候,雙龍銀針的長勢非常的喜人,泡出來的香氣非常的持久。
四川綠茶有哪些品種排名表
一、蒙頂茶
古時採製蒙頂茶極為隆重而神祕。
每逢春至茶芽萌發,地方官即選擇吉日,一般在“火前”,即清明節之前,焚香淋浴,穿起朝服,鳴鑼擊鼓,燃放鞭炮,率領僚屬並全縣寺院和尚,朝拜“仙茶”。
禮拜後,“官親督而摘之”。
貢茶採摘由於只限於七株,數量甚微,最初採六百葉,後為三百葉、三百五十葉,最後以農曆一年三百六十日定數,每年採三百六十葉,由寺僧中精製茶者炒制。
炒茶時寺僧圍繞誦經,製成後貯入兩銀瓶內,再盛以木箱,用黃縑丹印封之。
臨發啟運時,地方官又得卜擇吉日,朝服叩闕。
所經過的州縣都要謹慎護送,至京城供皇帝祭祀之用,此謂“正貢”茶。
如今,蒙頂茶是四川蒙山各類名茶的總稱,有傳統名茶,也有新創制的,其中品質最佳的有“蒙頂甘露”、“蒙頂黃芽”等。
今日這些“凡茶”,其實早已勝過昔日的“正貢”仙茶了。
蒙山是中國種茶業和茶文化的發祥地之一,早在兩千多年前的西漢時期,蒙山茶祖師吳理真好開始在蒙頂馴化栽種野生茶樹,開始了人工種茶的歷史。
蒙山橫亙於名山縣城西北側,山勢北高南低,呈東北一西南帶狀分佈,延伸至雅安境內。
山體長約10公里,寬約4公里。
蒙頂五峯環列,狀若蓮花,最高峯上清峯,海拔1456米。
從蒙頂西眺可見峨眉、瓦屋、周公諸山。
向東俯視,原野平疇,山巒起伏,溪澗縱橫,風景如畫。
現存建築古剎永興寺、千佛寺、淨居庵等寺廟坐落於茶園翠靄茂林間,紅牆梵宇,別增情趣。
二、青城雪芽
青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,湯綠清澈,產於四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區。
陸羽《茶經》中就有對青城茶的記載。
五代毛文錫《茶譜》記載:“青城,其橫源、雀舌、鳥嘴、麥顆,蓋取其嫩芽所造”。
青城山在宋代就開始設茶場,並形成一套製茶工藝。
“青城雪芽”為50年代創制的新茶品種,色、香、味、形都臻上乘。
採摘於清明前後數日,以一芽一葉為標準。
要求芽葉全長3.5釐米,鮮嫩勻整。
青城雪芽外形秀麗微曲,白毫顯露,香濃味爽,湯綠清澈,耐沖泡。
青城山位於四川省都江堰市西南,為中國道教發源地之一,屬道教名山,古稱“丈人山”。
全山林木青翠,四季常青,諸峯環峙,狀若城廓,故名青城山。
這裏峯巒疊翠,古樹參天,有“青城天下幽”之譽。
青城山作為著名的川內景點,而且離成都市區頗近,有成都的後花園之稱,品一杯香茗,置身於大好春色之間,聽潺潺流水,或者在去都江堰看看著名的水利工程,抑或是去虹口玩一玩漂流,整個春遊頓時生動靈活起來。
三、峨眉竹葉青
峨眉竹葉青產於峨眉山。
茶園主要分佈在海拔800~1200米的清音閣、白龍洞、萬年寺、黑水寺一帶,居於羣山環抱之中,生長於雲霧繚繞之處,環境優美,很適合茶樹生長。
竹葉青茶採用的鮮葉十分細嫩,加工工藝十分精細。
一般在清明前3~5天開採,標準為一芽一葉或一芽二葉初展,鮮葉嫩勻,大小一致。
竹葉青茶特點是:外形扁平,條索緊直,肥厚帶毫,兩頭尖細,形似竹葉;內質香氣高鮮;茶湯黃綠明亮,香濃味爽;葉底嫩綠勻整。
峨眉山山勢巍峨,峯巒挺秀,林木蒼翠,雲海連綿。
來峨眉山不僅可賞山景品好茶,豐富的茶文化亦很值得探求。
例如在峨眉山報國寺有一茶聯:半壁山房待明月,一盞清茗酬知音。
萬年寺亦有茶聯曰:賜茗出龍團,奇書觀鳥跡。
峨眉山更是著名的佛教聖地,喝茶講究的是修身養性,跟佛家文化也大有關係,一邊欣賞美麗的風景,瞭解茶文化,上金頂觀美麗的日出,有佛緣之人或許也許能看見佛光。
除此之外,或許也能去不遠的樂山大佛看看唐代的鬼斧神工。
四、宜賓早白尖工夫紅茶
宜賓古有“烏蒙西下三千尺,僰道南來第一城”的美譽,而高縣則是巴蜀歷史上的著名茶區,也是我國茶葉原產地之一,茶馬古道的重要驛站,相傳茶聖陸羽曾遊訪古高洲,品綠茶並賜名“早白尖”。
“早白尖”產於川滇結合部海拔800至1200米的烏蒙山區,茶區羣山環抱、雲霧繚繞、煙雨濛濛,自然生態環境十分優越。
特殊的地形地貌,形成了熱量不易散發的封閉型特殊氣候,冬季氣温高,春季回暖早,是全國同緯度冬季平均氣温最高的地區,具有發展名優早茶產業得天獨厚的水熱資源優勢,是發展高品位有機茶和綠色食品茶的最適宜區。
高縣地理氣候優勢獨特,生態環境天然優越,大部分土壤呈微酸性。
得天獨厚的自然氣候和土質條件,優良的地貌和生態環境使高縣成為綠色生態茶區和名優早茶開發的最適宜區,是全省茶葉的主產區,也是全國早茶生產基地。
“早白尖”綠茶採用國家級良種早白尖茶樹的鮮葉精心製成,具有上市特別早的優點。
茶葉常年在2月上旬就可開園生產上市,一般比省內和江、浙一帶主產茶區早15-30天左右。
它的外形條索緊細,伸直,滿披白毫,內質則具有香氣清新高雅,湯色碧綠清澈,滋味鮮醇爽口和葉底嫩綠勻整等優點。
五、文君綠茶
文君綠茶,以其產地為西漢才女卓文君的故鄉——四川省邛崍縣而得此温文爾雅的芳名。
這裏多高山峻嶺,亦有部分丘陵,兩旁山勢巍峨,峯巒挺秀,多雲霧。
境內竹木蒼翠,雨量充沛,土質肥沃,自然環境得天獨厚。
文君綠茶成茶條索緊曲,白毫顯露,嫩綠油潤;香氣嫩香持久,湯色綠亮,滋味鮮醇回甘。
為四川省優質名茶。
邛崍位於四川省中部,為巴蜀四大古城之一的“文君故里”,境內文物古蹟眾多,而臨邛古鎮、平樂古鎮、天台山、紅軍長征紀念館等著名景點也位於其內。
想想看,走在古樸的古鎮街道,聽着卓文君跟司馬相如浪漫的愛情故事,在輕輕抿一口文君綠茶,也為這個春天添加了一份浪漫。
除此之外,天台山也是邛崍茶之旅很值得去的景點,“天台天台、登天之台”,雖然天台山主要是以“高山流水”為主要賣點,但是作為大熊貓棲息地世界自然遺產的天台山,觀山觀水觀植物也別具一格。
六、巴山雀舌
巴山雀舌產於四川省萬源市,產區地理環境優越,山巒起伏,植被茂密,相對濕度大。
特級雀舌在清明時節採製。
成品外形扁平勻直,色澤綠潤略顯毫;香氣慄香高長,滋味鮮爽回甘,湯色黃綠明亮;葉底嫩勻成朵。
萬源市,藏珍蓄寶,物產豐富,素有“萬寶之源”之美譽。
萬源是四川的產茶大省,土壤富含硒,所產茶具有高山茶的特殊品質。
萬源市轄區內景點也同樣非常的多,煙霞山便是其中的一個,因常年的煙霧繚繞,亦真亦幻,陽光照耀之下,霞光萬丈而得名。
煙霧繚繞更讓煙霞山多了神仙福地的美譽。
山巔有建於清代中期的“覃大仙廟”,而煙霞山也是因覃大仙而出名,如果有幸能於煙霞山聽得覃大仙的傳説,在喝一杯巴山雀舌,體驗古蜀文化的神祕,何不了哉。
除了煙霞山、去八台山或去漢江漂流也是不錯的選擇。
四川綠茶有哪些品種排名榜
四川十大名茶有峨眉竹葉青、蒙頂甘露、蒙頂黃芽、青城雪芽、文君綠茶、川紅工夫、峨眉毛峯茶、雅安藏茶、巴山雀舌、邛崍黑茶。
四川是我國的一個茶葉大省,茶文化歷史悠久,四川是中國種茶、飲茶、售茶最早的地區之一,茶葉品質極佳。
四川十大名茶源遠流長
四川綠茶排行榜成都產的茶葉有:竹葉青、碧潭飄雪、蒙頂甘露、仙芝竹尖、馬邊一枝春、峨眉毛峯、敍府龍牙、青山綠水、龍都香茗、蕎壩貢茶、清溪茉莉花茶。
1、竹葉青:竹葉青茶,中國名茶系列之一,為綠茶類,產於四川省峨眉山。
竹葉青既是茶品種,又是其商標和公司名稱,歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。
其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲後餘香回甘。
2、峨眉毛峯:峨眉毛峯產於四川省雅安市雨城區鳳鳴鄉。
原名鳳雞毛峯,現改為峨眉毛峯。
是近年來新創制的蒙山地區的名茶新秀。
其成品條索緊卷,嫩綠油潤,銀芽秀麗,白毫顯露,香氣鮮潔,滋味濃爽,湯色微黃而碧,葉底嫩綠勻整。
該茶銷於北京、天津等大城市,出口日本、香港等國家和地區。
3、清溪茉莉花茶:犍為茉莉花茶是當地茶農創制的傳統名茶。
屬於中國四川省樂山市犍為縣所產之茉莉花茶。
該產品選用生態、無公害茶園生產的名優茶葉,具有綠茶的特質和茉莉花的濃郁芬芳,深受廣大消費者的喜愛。
犍為茉莉花及其茉莉花茶被中國國家農業部認證為無公害產品,茉莉花農業標準化工作被列為中國“全國示範基地”。
4、龍都香茗:龍都香茗是產於榮縣和自貢市的一種茉莉花茶。
榮縣古稱榮州,毗鄰恐龍故鄉自貢市,因此這一地區亦稱“龍都”。
榮縣自古產茶,《榮縣誌》稱:“茶自古有之,晉以前茶不通行,惟蜀惟盛。
則唐天下風尚矣”。
至今在縣境西部金花鄉的帽子山,還發現有野生大茶樹的分佈。
成都人愛喝竹葉青綠茶,不論是寬窄巷子裏低調奢華有內涵的的私人會所,還是街頭巷裏開了十幾年的老茶館,不論是頭髮花白的資深茶客,還是意氣風發的飲茶青年,不分年齡和性別,皆是人手一杯竹葉青綠茶。
四川什麼綠茶最好
常見的四川名茶有:蒙頂茶、峨眉竹葉青、峨眉山茶、名山蒙頂甘露茶、青城山苦丁茶、屏山茶、青山綠水、仙芝竹尖、龍都香茗、花秋御竹、敍府龍芽、巴山雀舌、芝龍洪河茶等
四川十大名茶的產地:①蒙頂甘露,產於四川蒙山②文君綠茶,產於四川邛崍③青城雪芽,產於青城山區④峨眉竹葉青,產於峨眉山⑤川紅工夫,產於四川宜賓⑥早白尖,產於宜賓⑦峨蕊,產於峨眉山⑧龍都香茗,產於自貢市榮縣⑨敍府龍芽,產於四川宜賓⑩巴山雀舌,產於四川萬源市
中國十大名茶西湖龍井、江蘇碧螺春、安徽毛峯、福建銀針、信陽毛尖、安徽祁門紅、安徽瓜片、都勻毛尖、武夷巖茶、福建鐵觀音列為中國十大名茶。
中國綠茶有哪些品種排名
我國是茶的故鄉,單單綠茶也是種類繁多,好聽好吃的綠茶名稱有:西湖龍井,洞庭碧螺春,峨眉竹葉青,黃山毛峯,信陽毛尖,蒙頂甘露茶,天山綠茶,都勻毛尖,南京雨花茶,廬山雲霧,紫陽毛尖,青城雪芽,寶頂綠茶,東白春芽,蒼山雪綠等等太多。
四川綠茶哪裏產的最好
竹葉青茶,峨眉高山綠茶,產於四川省峨眉山。
"歸屬於四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司。
其外形扁平挺直似竹葉,色澤嫩綠油潤;湯色黃綠清亮,葉底淺綠勻嫩;滋味清醇爽口,飲後餘香回甘。
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綠茶有哪些品種 前十名
綠茶前十名有西湖龍井、黃山毛峯、信陽毛尖、安吉白茶、碧螺春、都勻毛尖、恩施玉露、六安瓜片、日照綠茶、竹葉青茶。
1、西湖龍井
西湖龍井是歷史名茶,最早可以追溯到唐朝時期。而龍井二字,則得名於宋。到了明朝朱元璋罷造龍團後,江南茶業開始興起,以西湖龍井為代表的綠茶正式來到舞台,成為最閃亮的茶中珍品。
2、黃山毛峯
徽商因為徽茶而興盛,而徽州地區最出名的綠茶就屬黃山毛峯。它是歷史名茶,創制於清朝光緒年間,多次被評選為中國十大名茶之一。
3、信陽毛尖
蘇東坡曾經將信陽茶評為淮南茶區第一茶,而如今信陽毛尖則成為中國十大名茶之一,品牌價值凸顯,佔據綠茶前三名。
4、安吉白茶
安吉產茶歷史悠久,但安吉白茶直到近幾年來才開始走上風光大道,消費者越來越多,市場價格也越來越高。
5、碧螺春
碧螺春是產自蘇州市吳中區東洞庭山和西洞庭山一帶的特級綠茶,跟湖南洞庭湖沒有任何關係,初學者不要將兩者混淆。
6、都勻毛尖
提到茶葉,就不得不提產自西南茶區的都勻毛尖。因為它是貴州最著名的兩種特產之一,號稱“北茅台,南毛尖”。貴州茅台大家都知道,不是你想買就能買到的。而都勻毛尖則是茶中茅台,一樣很金貴。
7、恩施玉露
湖北恩施自古產茶,當地所產恩施玉露更是秉承傳統蒸青工藝,是中國蒸青綠茶的代表作。儘管目前國內生產蒸青綠茶的地區並不多,但蒸青製作工藝相當古老,且影響深遠。
8、六安瓜片
六安瓜片是這幾種綠茶中,採摘製作時間最晚的一種。正常情況下,六安瓜片需要到清明之後才能開採,尤其是內山核心產地瓜片。
9、日照綠茶
山東原本不產茶,新中國成立之後在農業種植專家的努力下,開展浩大的南茶北引工程,並最終取得成功。日照綠茶就是南茶北引工程結出的碩果,是世界三大海岸綠茶之一,同樣是中國高緯度綠茶代表作。
10、竹葉青茶
竹葉青產自於四川省峨眉山一帶,是當地的高端綠茶品牌,屬於四川十大名茶之一。竹葉青茶最大的特點在於只選取清明前的嫩芽,經過殺青揉捻和烘焙等工藝精製而成。所以它的等級特別高,外形特別好看,走的就是高檔禮品路線。
綠茶有哪些品種 前十名
綠茶前十名有西湖龍井、黃山毛峯、信陽毛尖、安吉白茶、碧螺春、都勻毛尖、恩施玉露、六安瓜片、日照綠茶、竹葉青茶。
1、西湖龍井
西湖龍井是歷史名茶,最早可以追溯到唐朝時期。而龍井二字,則得名於宋。西湖龍井因清朝乾隆皇帝御封18棵龍井茶樹為御茶而名聲大噪,自此之後,西湖核心產區龍井茶就成了中國頂級綠茶的代表作,被人譽為綠茶皇后。如今,明前核心產地的西湖龍井,一兩難求,真的是有錢也難買到。
2、黃山毛峯
徽商因為徽茶而興盛,而徽州地區最出名的綠茶就屬黃山毛峯。它是歷史名茶,創制於清朝光緒年間,多次被評選為中國十大名茶之一。
3、信陽毛尖
蘇東坡曾經將信陽茶評為淮南茶區第一茶,而如今信陽毛尖則成為中國十大名茶之一,品牌價值凸顯,佔據綠茶前三甲。
4、安吉白茶
安吉產茶歷史悠久,但安吉白茶直到近幾年來才開始走上風光大道,消費者越來越多,市場價格也越來越高。請注意,安吉白茶屬於綠茶變種,而不是真正的6大茶類中的白茶。
5、碧螺春
碧螺春是產自江蘇蘇州吳中區東洞庭山和西洞庭山一帶的特級綠茶,跟湖南洞庭湖沒有任何關係,初學者不要將兩者混淆。
6、都勻毛尖
提到茶葉,就不得不提產自西南茶區的都勻毛尖。因為它是貴州最著名的兩種特產之一,號稱“北茅台,南毛尖”。貴州茅台大家都知道,不是你想買就能買到的。而都勻毛尖則是茶中茅台,一樣很金貴。
7、恩施玉露
湖北恩施自古產茶,當地所產恩施玉露更是秉承傳統蒸青工藝,是中國蒸青綠茶的代表作。儘管目前國內生產蒸青綠茶的地區並不多,但蒸青製作工藝相當古老,且影響深遠。
8、六安瓜片
六安瓜片是這幾種綠茶中,採摘製作時間最晚的一種。正常情況下,六安瓜片需要到清明之後才能開採,尤其是內山核心產地瓜片。
9、日照綠茶
山東原本不產茶,建國之後在農業種植專家的努力下,開展浩大的南茶北引工程,並最終取得成功。日照綠茶就是南茶北引工程接觸的碩果,是世界三大海岸綠茶之一,同樣是中國高緯度綠茶代表作。
10、竹葉青茶
竹葉青產自於四川省峨眉山一帶,是當地的高端綠茶品牌,屬於四川十大名茶之一。
以上內容參考 百度百科-安吉白茶
中國著名綠茶十大品種
中國著名綠茶十大品種有西湖龍井、洞庭碧螺春、峨眉竹葉青、黃山毛峯、都勻毛尖、太平猴魁、信陽毛尖、廬山雲霧、六安瓜片等等。
1、西湖龍井
我國的第一名茶,產於浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為獅、龍、雲、虎、梅五個品類,其中多認為以產於獅峯的品質為最佳。
2、洞庭碧螺春
產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成。
3、安吉白茶
安吉白茶雖帶一個白字,但卻是地道的綠茶。安吉白茶樹是變種的茶樹,因其獨特的季節特點,春季時嫩葉純白,到夏天的時候變成全綠。
4、峨眉竹葉青
蜀國多仙山,峨眉邈難匹,坐落於四川省的峨眉山,因其獨特的氣候、地理環境孕育出獨特的茶品竹葉青。
5、黃山毛峯
產於安徽黃山,主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。
6、都勻毛尖
都勻毛尖是中國十大名茶之一,也是貴州三大名茶之一。又名白毛尖、細毛尖、魚鈎茶等。
7、太平猴魁
太平猴魁,屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創制於1900年。曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。
8、信陽毛尖
產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等羣山峯頂上,以車雲山天霧塔峯為最。
9、廬山雲霧
產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候温和,山水秀美十分適宜茶樹生長。
10、六安瓜片
產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。
中國綠茶排名前十名
中國綠茶十大名茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、毫銀針、君山銀針、黃山毛峯、武夷巖茶、太平猴魁、信陽毛尖、廬山雲霧、六安瓜片。
1、西湖龍井位列中國十大名茶之首,西湖龍井茶產於浙江杭州西湖一帶,由漢族茶農創制於宋代,已有一千二百餘年曆史。西湖龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。
2、洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名“碧螺春”。洞庭碧螺春湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。
3、白白毫銀針素有茶中“美女”、“茶王”之美稱,是一種白茶,產於福建東部的福鼎和北部的政和等地。白毫銀針滿坡白毫色白如銀,細長如針。沖泡時,“滿盞浮茶乳”,銀針挺立,上下交錯,非常美觀;湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽。
4、君山銀針產於岳陽洞庭湖的青螺島,沖泡後,三起三落,雀舌含珠,刀叢林立,很高的欣賞價值。
5、黃山毛峯產於安徽省黃山,茶形似雀舌,峯毫顯示,具有黃金片”和“象牙色”是兩大特性。香氣清香高長,湯色清亮豁亮,滋味鮮醇回甘。
6、武夷巖茶產於福建武夷山,半發酵茶,製作方法介於綠茶與紅茶之間。主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。武夷巖茶茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口,回味無窮。
7、太平猴魁產於安徽省的太平縣猴坑村,為尖茶之極品,久享盛名。始創於清朝末年。太平猴魁兩葉抱一芽,平扁挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱;葉色蒼綠勻潤,葉脈綠中隱紅,俗稱“紅絲線”。
8、信陽毛尖產自河南信陽市西部的車雲山一帶,茶條索緊細圓直,白毫遍佈,光華翠綠,茶湯清綠豁亮,香氣鮮純,滋味醇厚甘鮮,素以“色翠、味鮮、香高”著稱。
9、廬山雲霧茶產自中國江西省九江市的廬山,條索粗壯、青葱多毫、湯色豁亮、葉嫩勻齊、香凜耐久、醇厚味甘,是一種具有久長汗青的綠茶。
10、六安瓜片是中華傳統歷史名茶,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產自安徽省六安市大別山一帶,唐稱“廬州六安茶”,為名茶;明始稱“六安瓜片”,為上品、極品茶;清為朝廷貢茶。
以上內容參考百度百科-西湖龍井百度百科-碧螺春
綠茶前十名
綠茶前十名有浙江西湖龍井、江蘇碧螺春、貴州都勻毛尖茶、河南信陽毛尖茶、安徽太平猴魁、湖北尤魯恩施、安徽六安瓜片、山東嶗山綠茶、安吉白茶、恩施玉露。
1、浙江西湖龍井
西湖龍井被譽為中國第一茶,也有前幾次1000多年的歷史,可以説,龍井湖始於隋唐,聞名於明清,做中國第一名茶!龍井茶粉6個級別,其中超級西湖龍井,茶葉扁、滑、直,它的顏色是綠色和有光澤的,沖泡後香氣清新、嫩滑、清澈,入口後,味道鮮甜,特別是葉子又嫩又花。
2、江蘇碧螺春
銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香,雙盛金。這句話講的是碧螺春!碧螺春又稱洞庭碧螺春,是中國十大名茶之一,此後一直存在1000多年的歷史!據説,碧螺春在唐代被列為貢茶,這種茶的最大特點是它具有特殊的花香。
3、貴州都勻毛尖茶
都勻毛尖,又名雀舌、白毛尖!這種茶主要使用清明前後生長的嫩葉,製茶後繩子的形狀又緊又細又卷。都勻毛尖茶有嗎“綠色和”的特點,首先,茶葉的顏色是綠中帶黃;二是茶湯綠中透黃,三是沖泡後,綠葉和黃葉。入口後,味道鮮美、衞慧乾田、味道清新濃郁、衞慧乾田!
4、河南信陽毛尖茶
信陽毛尖茶也被稱為毛玉風,是中國十大名茶之一,在參加全國評比時,信陽毛尖茶是所有綠茶中綜合品質第一的,因此也受到很多茶友的稱讚“綠茶之王”!
5、安徽太平猴魁
安徽真是個好地方,許多好茶來自安徽!別看全是綠茶,六安瓜片和太平猴魁還是有區別的!這款茶曾在1915在年的巴拿馬世界錦標賽上,獲得金牌和獎勵!
6、湖北尤魯恩施
説實話,這茶只是茶的名字,大家都很期待!尤魯恩施,是湖北省恩施市的特產,茶葉的樣子很好看,緊密且均勻,説它像松針也不為過!這款茶最大的亮點就是清香爽口,總覺得夏天喝最好的時候喝!
7、安徽六安瓜片
六安瓜片古稱瀘州六安茶,是中國十大名茶之一,同時也是世界上唯一一種既無梗又無芽的茶!其次,這種綠茶之所以叫瓜片,因為茶葉的形狀像瓜子,尺寸均衡,尤其是沒有茶芽和茶梗的!沖泡後,六安瓜片的茶湯清澈透明,新鮮的酒精在入口回到甜味!
8、山東嶗山綠茶
青島的嶗山被稱為“北小果江南”之稱,它有一個温和的海洋性季節性氣候,一年四季都愉快!還有嶗山出產的嶗山綠茶,因為獨特的生長環境,茶的味道也很特別!首先,嶗山綠茶芽大,芽葉厚,泡茶後樹葉滿了、緊結而整齊,顏色是深綠色的。
9、安吉白茶
安吉白茶,產於浙江省湖州市安吉縣,上世紀90年代問世,至今不過30年,茶中新秀,聲勢正盛。安吉白茶,名為白茶,實為綠茶,茶樹品種是白葉一號,温度敏感性白化樹種,春季氣温23度左右時,新生嫩梢葉綠素缺乏,芽葉泛白,故名。
10、恩施玉露
恩施玉露,產於湖北省恩施市,傳統蒸青綠茶,溯源古法,採用蒸汽殺青,是蒸青綠茶僅存的碩果,獨樹一幟。因條索勻整、緊圓、挺直、色綠,毫鋒銀白如玉,曾稱“玉綠”。後因茶味鮮爽、毫白如玉、格外顯露的特點,改名“玉露”。
中國著名綠茶十大品種
中國十大綠茶分別為:西湖龍井、安吉白茶、信陽毛尖、黃山毛峯、六安瓜片、太平猴魁、廬山雲霧、洞庭碧螺春、都勻毛尖、四川竹葉青,其中西湖龍井茶受到了消費者的喜愛。
西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山,並因此得名,具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
西湖龍井按外形和內質的優次分作1~8級,特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅,院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。
歷史發展
西湖龍井茶與西湖一樣,是人、自然、文化三者的完美結晶,是西湖地域文化的重要載體。西湖龍井茶歷史悠久,最早可追溯到中國唐代,當時著名的茶聖陸羽,在所撰寫的世界上第一部茶葉專著《茶經》中,就有杭州天竺、靈隱二寺產茶的記載。
西湖龍井茶之名始於宋,聞於元,揚於明,盛於清,在這一千多年的歷史演變過程,西湖龍井茶從無名到有名,從老百姓飯後的家常飲品到帝王將相的貢品,從中華民族的名茶到走向世界的名品,開始了它的輝煌時期。
以上內容參考:百度百科—西湖龍井
中國十大綠茶排名,哪個種類的綠茶好
中國十大綠茶排名為:西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峯、太平猴魁、六安瓜片、竹葉青、安吉白茶、都勻毛尖、廬山雲霧。
西湖龍井:是我國的第一名茶,產於浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為"獅、龍、雲、虎、梅"五個品類,其中多認為以產於獅峯的品質為最佳。龍井素有"色綠、香郁、味醇、形美"四絕著稱於世。
洞庭碧螺春:中國著名綠茶之一,產於江蘇省蘇州市吳中區太湖洞庭山。太湖遼闊,碧水盪漾,煙波浩渺。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名"碧螺春"。
信陽毛尖:根據採製時間的不同,信仰毛尖又可分成明前茶、穀雨茶、春尾茶、夏茶、白露茶。外形勻整、呈鮮綠色有光澤、白色茶毫顯著,輕嗅幹茶,有猶如板栗的熟香,香氣純正高揚。沖泡後,茶湯黃綠澄澈,茶香清新高揚,入口滋味鮮醇爽口。
黃山毛峯:幹茶條索細扁、翠綠中略泛,油亮有光澤,外葉將茶芽包裹於中間,外形秀美。幹茶香如蘭花香或板栗香,清新怡人。沖泡後,品質較佳的黃山毛峯會在水中豎立然後徐徐下沉,芽葉十分漂亮。湯色淺黃且清澈,湯中香氣馥郁,入口滋味鮮濃,回味甘爽。
太平猴魁:屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創制於1900年。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有"猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊"之稱。
六安瓜片:是國家級歷史名茶,中國十大經典綠茶之一。六安瓜片(又稱片茶),為綠茶特種茶類。採自當地特有品種,經扳片、剔去嫩芽及茶梗,通過獨特的傳統加工工藝製成的形似瓜子的片形茶葉。產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。
竹葉青:竹葉青通常在清明前3—5天進行採摘,多為一芽一葉或一芽二葉初展時將其採下,經過一系列的精工細作後製成茶品。茶品外形扁平、套索豎直、肥厚帶白毫、茶葉兩頭尖細宛如竹葉,呈翠綠色、茶香高揚。沖泡後,茶湯黃綠清亮,入口鮮爽、茶香濃郁。
安吉白茶:安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理並根據安吉白茶自身的品質特性。安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸。
都勻毛尖:都勻毛尖是中國十大名茶之一,也是貴州三大名茶之一。在1965年,由親自命名,又名"白毛尖"、"細毛尖"、"魚鈎茶"等。在明代時已成貢茶,至乾隆年間開始遠銷海外。在1982年被評為中國十大名茶之一。主產區位於團山、哨腳、大槽一帶的山中。
廬山雲霧:廬山雲霧茶是漢族的傳統名茶,條索秀麗緊實、茶芽肥、色澤綠潤且茶毫顯著,香氣凜然持久,沖泡後茶湯淺黃清透,入口滋味濃厚鮮醇,香氣宛如幽蘭清幽典雅。
中國十大名貴綠茶
中國綠茶十大名茶排名如下:
1、西湖龍井:是我國的第一名茶,產於浙江杭州西湖的獅峯、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢一帶,歷史上曾分為“獅、龍、雲、虎、梅”五個品類,其中多認為以產於獅峯的品質為最佳。龍井素有“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世。
2、洞庭碧螺春:產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成。外開形條索緊結,白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,捲曲成螺,故名“碧螺春”。湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長;葉底嫩綠顯翠。
3、安吉白茶:安吉白茶雖帶一個白字,但卻是地道的綠茶。安吉白茶樹是變種的茶樹,因其獨特的季節特點,春季時嫩葉純白,到夏天的時候變成全綠。安吉白茶葉薄嫩、葉梗粗,在採摘時將每個芽頭撇下,通常為一芽一葉,每一斤幹茶大概需要7萬個芽頭來構成。
4、峨眉竹葉青:“蜀國多仙山,峨眉邈難匹”。坐落於四川省的峨眉山,因其獨特的氣候、地理環境孕育出獨特的茶品——竹葉青。峨眉山產茶早在唐代便已經開始,至宋代時,茶葉名聲進一步擴大。
5、黃山毛峯:產於安徽黃山,主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這裏山高林密,日照短,雲霧多,自然條件十分優越,茶樹得雲霧之滋潤,無寒暑之侵襲,藴成良好的品質。黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。
6、都勻毛尖:都勻毛尖是中國十大名茶之一,也是貴州三大名茶之一。都勻毛尖在明代時已成貢茶,至乾隆年間開始遠銷海外。在1982年被評為中國十大名茶之一。都勻毛尖主產區位於團山、哨腳、大槽一帶的山中。
7、太平猴魁:太平猴魁屬綠茶類尖茶,是中國歷史名茶,創制於1900年。曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列中。太平猴魁產於安徽省黃山市北麓的黃山區(原太平縣)新明、龍門、三口一帶。太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”之稱。
8、信陽毛尖:產於河南信陽車雲山、集雲山、天雲山、雲霧山、震雷山、黑龍潭和白龍潭等羣山峯頂上,以車雲山天霧塔峯為最。人云:“師河中心水,車雲頂上茶。”成品條索細圓緊直,色澤翠綠,白毫顯露;湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇;葉底芽壯、嫩綠勻整。
9、廬山雲霧:產於江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候温和,山水秀美十分適宜茶樹生長。廬山雲霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。
10、六安瓜片:產於皖西大別山茶區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠綠,香清高,味甘鮮,耐沖泡。
綠茶品種有哪些
常見的綠茶品種有西湖龍井、信陽毛尖、安吉白茶、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、黃山毛峯,竹葉青、恩施玉露、太平猴魁、黃山毛峯、廬山雲霧茶等等,其中排在第一的是碧螺春,其次就是西湖龍井、信陽毛尖、恩施玉露、安吉白
綠茶的種類是比較多的,例如安吉白茶、西湖龍井、信陽毛尖、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、雀舌茶、竹葉青、恩施玉露、太平猴魁、黃山毛峯、廬山雲霧茶、日照綠茶、峨眉雪芽等。
綠茶品種
綠茶品種排名,排在第一的是碧螺春,其次就是西湖龍井、信陽毛尖、恩施玉露、安吉白茶、蒙山毛峯、太平猴魁、廬山雲霧等。
常見的綠茶品種有西湖龍井、信陽毛尖、安吉白茶、洞庭碧螺春、蒙頂甘露、黃山毛峯,竹葉青、黃山毛峯、廬山雲霧茶等等。
NO1、西湖龍井
西湖龍井的味道清香,而且回味無窮,它就像西湖一樣,是人、文化、自然的完美結合,也是西湖最具代表的文化載體之一。
NO2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春是中國的傳統名茶,產於江蘇吳縣太湖的洞庭山一帶,它的色澤嫩綠明亮,而且味道清香濃郁,喝完後有淡淡的甘甜在口中。
NO3、信陽毛尖
信陽毛尖是河南的特產之一,它具有細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠的獨特風格,具有清心明目、去膩消食等多種功效。
NO4、竹葉青
竹葉青的外表扁平光滑、顏色秀麗,得益於其特殊的生長環境,茶泡出來後,口感濃醇回甘、淡雅降噪,是夏天消暑的佳品。
NO5、黃山毛峯
黃山毛峯其茶葉白毫披身、芽尖峯芒,並且採自黃山高峯,因此而得名,此茶具有美容養顏、減肥瘦身的功效,很適合愛美的女性飲用。
綠茶品種排名前十名
最好的綠茶品種排名:碧螺春、龍井、六安瓜片、毛峯、鐵觀音、毛尖等。
1、碧螺春
碧螺春產自我國江蘇地區位於無限太湖之濱的洞庭山。碧螺春的名字非常的有意思,這是因為碧螺春的茶葉條索緊結,色澤銀綠,而且形狀是捲曲成螺,所以稱之為碧螺春。
2、龍井
龍井茶又稱西湖龍井,真正的西湖龍井每年產量很低,泡好的西湖龍井茶葉根根根立於水中,湯色清澈,飄香四溢,因其產量低,因此價格也就比較昂貴,西湖龍井一共分為十一個等級。
3、六安瓜片
六安瓜片產自安徽六安大別山,是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉製成,別具特色,特點滋味鮮醇回甘,湯色清澈透亮,其沖泡後茶葉如同瓜子一樣,因此得名瓜片,深受消費者喜歡。
4、毛峯
毛峯產自於我國安徽,黃山地區主要分佈在桃花峯周圍。桃花峯這一帶山高林密,日照時間相對較短,可以説自然條件十分的優越,毛峯的茶樹得到了雲霧的滋潤,形成了良好的品質,而且黃山毛峯的製作非常的精細。
5、鐵觀音
原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,“鐵觀音”既是茶名,也是茶樹品種名,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香”之譽 。
6、毛尖
毛尖產自我國河南信陽地區,以車雲山天物塔峯的信陽毛尖品質最佳。作為我國著名的茶葉,信陽毛尖的品質同樣非常的優秀,信陽毛尖的茶湯非常的清麗明亮,而且香氣非常的鮮。