酸奶加水可以喝嗎

一般是可以的，加水不會改變酸奶的質量，只會改變其口感的稠稀程度，但是不可以用開水兑酸奶，因為酸奶中含有乳酸菌，該菌在低温下容易存活，高温容易使其死亡，並改變酸奶的質量。

酸牛奶是以新鮮的牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。