1.準備250毫升牛奶一盒，2g茶葉，白糖、西米與龜苓膏適量；
2.白糖與茶葉倒入鍋中炒出焦糖色，再加入牛奶與清水，煮沸後多煮1-2分鐘；
3.關火後放入西米與龜苓膏。
家庭版奶茶的製作方法為：
1.準備250毫升牛奶一盒，2g茶葉，白糖、西米與龜苓膏適量；
2.白糖與茶葉倒入鍋中炒出焦糖色，再加入牛奶與清水，煮沸後多煮1-2分鐘；
3.關火後放入西米與龜苓膏。
以下是自制奶茶常用材料和配方：
材料:
- 紅茶或黑茶
- 牛奶或豆奶
- 糖
- 水
- 煉乳
- 珍珠（波霸、黑糖、白糖、水果味等）
- 冰塊
配方：
珍珠奶茶：
- 1/2 杯水
- 1/2 杯黑糖
- 1/2 杯珍珠
- 1 杯熱飲用紅茶或者黑茶
- 1/2 杯牛奶或豆奶
1. 將水和黑糖放入鍋中煮沸，加入珍珠，煮5-10分鐘取出；
2. 沖泡好紅茶或黑茶，加入煉乳和牛奶或豆奶混合均勻；
3. 把珍珠倒入杯子中，倒入混合好的茶，加入冰塊即可。
温馨提示：珍珠煮制時間過短會咬不爛，太久會過軟不 Q 彈，請根據個人口感調整煮時間。
其他常見奶茶：
- 奶茶：紅茶或者黑茶，牛奶/豆奶，糖，冰塊；
- 波霸奶茶：同上，加珍珠（波霸珍珠）；
- 抹茶奶茶：抹茶粉，牛奶/豆奶，糖，冰塊；
- 椰汁奶茶：椰漿，牛奶/豆奶，糖，冰塊。
温馨提示：以上配方純屬個人口味，可以根據自己的喜好和口感調整。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
製作奶茶來自方法如下：
材料：紅看茶10克，牛奶25來自0毫升，水150毫升。
做法：
1、往鍋中放入適量水和紅茶；
2、中劇寬十已存火燒開，煮5分鐘即可；
3、來自將其用過濾網過濾；
4、將過濾好的來自紅茶倒入碗中；
5、將純牛奶倒入紅茶中；
6、攪拌均勻，即可來自享用，或放入冰箱冷藏，口感更佳。
奶茶自己動手做需要什麼材料？
做奶茶需要準備的基礎材料有牛奶、茶葉、糖，如果喜歡焦糖口味，可以選擇用紅糖來炒茶葉，味道更加香甜。另外，製作奶茶時，如果喜歡口味更加濃郁，可以選擇用奶粉來製作，小料可以加入珍珠、脆波波、椰果等，口感更好。
一、如何自制奶茶。
現在奶茶的價格越來越貴，自己在家制作的話，既簡單又實惠。需要準備的基礎材料很簡單，就是牛奶和茶，現將茶葉用水沖洗一遍，鍋中放入白糖或者紅糖，炒制焦黃即可。之後將牛奶倒入鍋中燜煮一分鐘，一份簡單的奶茶就做好了。如果嫌麻煩，可以直接將茶葉放入鍋中煮，用小火燜煮五分鐘左右，時間越久，茶味會越濃，之後加入牛奶和適量的糖一起用小火煮，煮至牛奶變成奶茶色即可，最後將茶葉用漏勺撈出，就可以飲用了。
二、如何選擇小料。
如果覺得只喝奶茶過於單調，也可以在做好的奶茶中加入一些配料。比如珍珠，將珍珠放入鍋中，加水後煮開，再轉小火煮十分鐘左右，最後撈出悶四十分鐘。將煮好的珍珠放入冷水中，這一步是為了讓珍珠口感更加有彈性，最後將珍珠放入奶茶中即可。椰果或者脆波波，都是可以直接購買成品，用清水沖洗後，加入奶茶中，增加口感。
三、自制奶茶更健康。
自制奶茶不僅成本更低，還更衞生，自己選擇的食材更加放心。在製作過程中，可以根據需求選擇放糖的量，避免糖分和香精的過多攝入。而且自制的過程中，也可以根據口味更換茶葉，豐富口感的同時，也會增加新鮮感，DIY過的過程也非常有趣。奶茶不僅能幫助腸道蠕動，有助於消化，還能提神，緩解疲勞，作為下午茶是很不錯的選擇。
自制奶茶的做法和配方
奶茶的製作方法如下：
1、首先起鍋燒水，水開後倒入紅茶葉煮一分鐘。
2、倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶邊緣冒出小泡。
3、關火晾一會，將茶葉濾出。
4、放入適量蜂蜜攪拌均勻，好喝的家庭自制奶茶即可做好。
奶茶製作方法和配方 最簡單的做奶茶的方法
奶茶大家應該都喝過，在我們平時生活中大街小巷基本上隨處都可以看到奶茶店，奶茶的味道香甜，是很多人的愛，奶茶的製作方法也很簡單。
奶茶製作方法和配方
【蒙古奶茶】：
1. 加入適量的紅茶葉在水中燒開，加入鮮奶再次煮開;
2.過濾，加入鹽，黃油，或者炒米即可;
3.可口的蒙古奶茶奶香濃郁，綿延帶鹹。
【鴛鴦奶茶】：
1.燒開水，倒入紅茶杯中，浸泡5分鐘過濾出紅茶水;
2.加入淡奶油在紅茶水中攪拌均勻;
3.另在茶杯中用沸水沖泡純咖啡粉;
4.在咖啡中加入調好的奶茶，並放入細砂糖調均勻即可;
【珍珠奶茶】;
材料：茉莉花茶，黑珍珠，奶粉，奶茶粉，白糖;
將黑珍珠放進開水中煮，並不斷攪拌，20分鐘以上煮制和燜制口感更好;
在杯子中沖泡茉莉花茶，奶粉和奶茶粉也用開水衝調到沒有顆粒;
在奶茶粉中加入泡好的茶水，再放入黑珍珠，即可。
如果是在夏天，可以將奶茶置於冰箱冷藏，飲用時清涼可口，十分誘人，在冬天則趁熱香濃，暖胃舒心。
最簡單的做奶茶的方法
煮茶，紅茶水:200克水燒開，然後加入10克伯爵紅茶茶葉煮1-2分鐘。再倒入咖啡紅茶包1小包煮1-2分鐘。然後關火燜25分鐘?過濾茶水倒入熱水瓶中(咖啡紅茶包可以使用兩次，但是不可以過夜，所有茶水都不可以過夜使用)
綠茶水:200克水燒開，加入茉香綠茶20克煮1-2分鐘，關火燜20-30分鐘。
錫蘭奶茶:水100克燒開放錫蘭茶葉20克，煮1-2分鐘關火燜20-30分鐘。
熬糖水:275克白糖，550克水，水燒開糖化。改小火熬到微關火。裝瓶待用。
芒果布丁製作:水200克燒開，白糖15克。芒果布丁粉20克，攪拌均勻關火，過濾即可。(各種布丁做法相似，換不同口味的布丁粉即可)雙皮奶製作和布丁的做法一樣。可以通用。
煮珍珠:1500克水燒開，放50-100克珍珠，小火煮10分鐘，關火燜20分鐘。過冷水沖洗，用糖水浸泡待用。
奶茶的調製:
1，原味奶茶。熱:紅茶水350克，奶精40-45可，糖水25克。冷:250克紅茶水，奶精45克，糖水25克，冰塊150-180克。
2，果味奶茶:(即水果味奶茶)熱:350克茶水，40克奶精，20-25克果味粉，糖水10-15克。冷:250克茶水，40克奶精，20-25克果味粉，糖水10-15克。冰塊150-180克。
3，咖啡和巧克力奶茶:(兩者比例調法一樣)熱:350克茶水，30克奶精，25克咖啡粉或者巧克力粉，糖水15克。冷:250克茶水，30克奶粉，25克咖啡粉或者巧克力粉，糖水15克，冰塊150-180克。
4，抹茶奶茶:熱:紅茶水350克，奶精45克，糖水15克，抹茶粉25克。冷:紅茶水250克，奶精45克，糖水15克，抹茶粉25克，冰塊150-180克。
5，奶綠:熱:綠茶水350克，奶精45克，果糖水20-30克。冷:綠茶水250克，奶精45克，果糖水20-30克。冰塊150-180克。
6，港式焦糖奶茶:紅糖水100克，綠茶水100克，奶精30克，純牛奶30克攪拌均勻即可。
7，絲襪奶茶1:錫蘭茶水200克，煉乳20克，淡奶200克，攪拌均勻即可。絲襪奶茶2:(大眾口味)錫蘭茶水180克，三花淡奶油80克，煉乳10克，攪拌均勻即可。(三花淡奶油不可以打發的奶油)
8，港式奶茶:熱:茶水90克，糖水12克，三花淡奶30克，開水150克，純牛奶30克，攪拌均勻即可。冷:茶水120克，冰塊150克，三花淡奶40克，糖水35克，攪拌均勻即可。
9，檸檬奶茶:錫蘭茶水150克，糖水40克，冰塊150克，檸檬2片。
晚上喝奶茶會失眠嗎
晚上喝奶茶是有可能引起失眠的，但也是具體因人而異。除了咖啡奶茶明確含有咖啡因外，其他口味的奶茶由於也是由不少食品添加劑製成，因此含有不少刺激性較強的化學物質，在一定程度上會讓腦中樞神經興奮，可能會引發失眠狀況。為了避免因飲食導致的失眠，睡前還是不要喝奶茶了，不妨喝些温牛奶。
喝奶茶會失眠的原因有哪些
奶茶的種類很多種，但其原料都離不開它的名字，奶和茶，有趣的是奶是可以有助於睡眠的，而茶卻恰好相反，茶葉中所含成分很多，其中含有的咖啡鹼、茶鹼會讓人的神經極易興奮，造成失眠效果，奶茶由於奶味較重，一般人認為裏面含茶的成分並不多，實際上茶是一種可以沖泡開的飲品，只需要兩三克衝出的一杯茶水就能讓你感到很精神，奶茶差不多也是如此，純奶與泡好的茶的比例大約是四比二，然而茶提神效果卻要比奶的助睡效果強很多，所以如果是容易受到咖啡鹼、茶鹼影響的人，晚上就有可能會受到喝奶茶的影響。
奶茶配方
做奶茶的配方如下：
1、茶葉和水的比例為1：10。
2、水煮開，沸騰，關火。倒入茶葉，燜三分鐘左右。
3、喜歡濃點的可以燜久一點。
4、倒入牛奶，加入，周圍起一圈小氣泡即可關火。
5、加蜂蜜或糖攪拌，過濾。
6、喜歡喝濃奶茶的盆友，根據個人口味，可以多放茶葉。
奶茶裏面的配料有哪些？
基本上奶茶什麼的都可以加，但是沒有違和感。如果特別喜歡奶味，還可以加一層奶蓋/奶油汁，水果茶之類的。如果口感清爽，可以加入椰子、煎蛋/炒珍珠、蘆薈、糯米甚至珍珠。但不建議加入紅豆、紫米、燕麥、仙草，味道濃郁但不是很爽口。布丁是萬能的，基本上都可以加。
2.
第二部分。還有一些比較小眾的成分，比如碎奧利奧/多多趣，加入奶茶中豐富口感。將它們灑在冰沙雪的頂部作為配料，或者直接與冰沙混合以豐富味道。壓碎的山核桃可以用作奶茶或冰沙的配料。可以在奶茶或冰沙中加入一些酥脆的奶油作為澆頭，口感上比奶蓋更紮實，熱量也很紮實。花生、葡萄乾和仙草配料通常是庫存商店所需要的。
3.
第三部分。注意一杯產品的成分不要太多，最好不要超過三種，否則杯子可能裝不下，會有飲料積壓。
街頭巷尾都有奶茶店出現，奶茶中的各種小配料，尤其是西米，很受廣發奶茶愛好者的喜愛。可以經常喝奶茶，你知道西米是什麼，是什麼材料的...布丁也是現在奶茶中最喜歡加入的配料。布丁本身就是一種喜歡的甜品，吃起來特別絲滑，就像人們吃的果凍一樣。奶茶加這樣的甜布丁，本來也很甜，更是甜滑。喝奶茶的時候，就不能再享受了。
最佳奶茶做法全過程1。泡泡茶很講究它的顏色和味道，你可以給它起一些詩意的名字，比如夏日情懷、金枝玉葉、初戀味道、健忘等等。，讓飲茶者大飽口福，體驗內心。...
原料:奶茶專用基紅茶；奶油粉；果糖；水煮小珍珠；冰塊。
2.
做法:將煮好的珍珠放入成品杯中備用；將奶精粉和奶茶專用基礎紅茶加入薛蝌杯中，用攪拌棒攪拌融化；在方法2的史懷哲杯中加入冰塊，直到杯子滿了；做法三:在薛蝌杯中加入果糖，蓋上蓋子，搖勻；然後將搖好的奶茶倒入裝滿珍珠的成品杯中。
3.
泡泡茶，又稱奶茶，簡稱簡。
做奶茶都需要什麼材料？
自制奶茶的最基本的原材料需要紅茶，牛奶，白砂糖。還可以添加一些石材或輔料如珍珠，芋圓，椰果，燒仙草，葡萄乾，花生碎等
想要在家自己製作奶茶，需要哪些材料？
想要自己在家做奶茶，其實真的很簡單，需要的材料有：牛奶、紅茶茶葉、木薯澱粉、紅糖、白糖，即可，只需這幾樣，這幾樣也是最核心的幾樣，任何人做奶茶，必不可少。自己在家做，更衞生更健康，不會像外面那樣添加各種添加劑。
外面奶茶店賣的話，人家各種配料都是提前做好的，並且成本也超級低，還會添加各種添加劑，來增加口味口感，像茶湯都是提前煮好的，珍珠也是做好的成品，有顧客購買時，只需把這幾種原料兑在一起，瞬間就是一杯香飄四溢的奶茶了。
一、奶茶製作需要的材料是核心原料：牛奶、紅茶茶葉、木薯澱粉、紅糖、白糖，當然商業上製作，肯定還會加其它各種添加劑，比如增香、增稠、增甜等，這裏咱就不説了，大家其實都懂的，總之，外面賣的奶茶不建議多喝，真的很不好，想喝還是自己在家做吧。二、珍珠奶茶製作步驟
1、準備原料：牛奶、紅茶茶葉、木薯澱粉200克、紅糖100克、白糖、水
2、製作茶湯：製作茶湯需要用到紅茶茶葉熬製，紅茶味道比較温和，而且香味濃郁、顏色好看。鍋中燒開水放入茶葉煮沸騰，再燜幾分鐘，就可以了，也可以使用自己平時喝茶時泡的茶水，都可以的。但記得一點，不管是泡還是煮，之後一定要過濾乾淨即可，不要倒入茶葉渣子。
3、製作珍珠：木薯澱粉200克、紅糖100克，加入開水150克，邊加邊攪拌，最後用手揉成團，之後用拽出一小塊（1立方厘米左右）揉圓，放入水中濕下水，再放木薯澱粉中滾一滾，使表面均勻的粘滿木薯澱粉。
這個過程製作比較費時間，要一個個地揉，不過也可以直接買，在菜市場等地方，都有賣這種珍珠，然後就是起鍋燒水，把這些珍珠放鍋裏，煮熟，煮熟之後，放涼水中泡着，珍珠外面是晶瑩透亮的，非常好看，和外面賣的一模一樣。
4、合成珍珠奶茶：最後就是將牛奶、茶湯、珍珠、白糖混入一起，攪拌均勻，就是一杯香甜美味的珍珠奶茶了，非常好喝，既有奶香味，又有茶湯味。
總結：以上就是奶茶中的經典珍珠奶茶的製作，非常簡單，大家想喝的時候，還是建議自己在家做，原料非常簡單，又非常便宜，像這種奶茶，外面賣的話，利潤一般在300%以上，超級爆利的，自己在家做，衞生健康又實惠，大家收藏起來，試試吧。
奶茶原料配方
現在各種奶茶網紅火的很，其實，喜歡奶茶的朋友們自己就可以在家做，今天給大家分享一篇奶茶配方的文章，喜歡的朋友記得關注+點贊喲。
▲美白養顏奶茶：
原料：牛奶250ML、綠豆粉10～20克，薏仁粉10～20克左右、珍珠粉0.5克、蜂蜜適量；
做法：先把牛奶放在爐上燒熱（牛奶不能燒開，否則會破壞營養），然後徐徐衝入上述原料，調勻等到不燙手後加入蜂蜜即可。
▲痘清膚奶茶
原料：牛奶250ML、綠豆粉10～20克、蓮子粉10～20克、珍珠粉0.5克、蜂蜜適量；
做法：同上。
▲美體健身奶茶
原料：酸奶一瓶、綠豆粉10～20克、胡蘿蔔粉10～20克、蜂蜜適量；
做法：把幾種原料放入酸奶中調勻即可。
4、美體瘦身奶茶
原料：酸奶一瓶、綠豆粉10～20克、綠茶粉5克、蜂蜜適量；
做法：把幾種原料放入酸奶中調勻即可。
▲西米奶茶
原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
做法：
1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱後，加入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後加入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。
▲桂花奶茶
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：
1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水衝開。
2.加入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
GH小語：這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢!
▲薑汁奶茶
原料:牛奶150毫升，生薑、白糖適量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。
GH小語:牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。
▲玫瑰奶茶
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水衝開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開後，加入適量蜂蜜。
3.最後根據自己的口味加入適量牛奶調勻飲用。
GH小語：玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
▲珍珠奶茶
步驟一：先燒一鍋開水，等水燒開了，加入珍珠圓子，用中火煮，等珍珠浮起來後再煮5分鐘左右
步驟二：將開水倒掉，並準備一碗冷開水，將珍珠倒入，浸上半分鐘，再將冷開水也倒掉
步驟三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用
小貼士：珍珠冷掉會變硬，變硬的話用微波爐中火轉幾分鐘就會變軟的
步驟四：再燒一鍋開水，水的多少以你準備做多少人喝為準
步驟五：水燒開後，將立頓紅茶包若干（依口味而定）浸入開水中，泡上十分鐘左右，紅茶即做好了
步驟六：取若干奶粉（依口味而定），用鮮奶或麥乳精或其他任何你喜歡的飲料但就是不要用純水沖泡
步驟七：將衝好的奶粉加入紅茶，攪拌均勻，最好能在冰箱裏冰一會，口感會更好
步驟八：將浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯藍手套愛心珍珠奶茶啦^^
小貼士：如果不夠甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦
▲蒙古族鹹奶茶做法
奶茶(蒙語叫蘇台柴)是蒙古民族日常飲用的一種茶，也是蒙古人民招待客人的必備飲料。做法是將磚茶放入鍋內熬成紫紅色，然後將鮮奶(牛、羊、駝的)以6：1的比例放人茶水中熬開，即成。奶茶營養豐富，具有提神、開胃、助消化、解渴等作用。
▲麥香奶茶
材料 : 西米1/2杯，統一麥香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中，加入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
▲堅果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再加入佔20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，可以當作甜味調料加進鍋中。加入奶油之後，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.
▲薄荷奶茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用於花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶可以幫助消化，最適合腸味不適或是吃了太過油膩的食物後飲用 。薄荷茶對於鎮痛及殺菌也很有效。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，加入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量加入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內後點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例如：若是要衝泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調製花式奶茶時，也要在此時放入其他材料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟後，茶葉若已綻開，則可加入鮮奶的量和清水一樣。也就是，若水為2杯，則鮮奶也要加入2杯。則加入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯温熱.
▲香蕉奶茶.
做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
注意：
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來。
▲皇家奶茶
準備：先將茶杯温熱，確認水的分量下面以1杯為例
1.將大約100ml的新鮮水注入單柄鍋裏（茶杯5分滿）、用強火加熱至沸騰。
2.煮沸後繼續加熱，再放入約4g的茶葉。（選奶茶取向的茶葉時，選那種葉形較大的茶葉像錫蘭的BP茶，阿薩姆ctc茶）
3.然後持續加熱1~2分鐘。輕輕搖晃單柄鍋讓茶葉和水充分接觸。也可以用茶匙輕輕攪拌，讓紅茶的濃度分佈均勻。
4.加入100ml的牛奶。
5.輕搖單柄鍋充分混合。
6.再度加熱，待其開始沸騰立即熄火。
7.用茶漉濾掉茶渣，倒入杯中。
如果奶茶太濃太澀可能是牛奶的量不夠，也可能是茶葉放多了，增減茶葉和牛奶的量再試試看，牛奶就用一般的鮮奶，咖啡用的鮮奶油和紅茶專用的牛奶其實並不適合。
▲花香奶茶
材料：
紅茶包1個，勿忘我花（藍色）、冰糖、牛奶各適量。
做法：
1.先將勿忘我花與紅茶包置於茶杯中，以熱開水衝開。
2.再加入冰糖及牛奶，攪拌均勻即可。
説明：
1.牛奶具補充鈣質之功效。
2.勿忘我花具養顏美容之功效。
▲玫瑰蜜奶茶
材料：
紅茶包1個、玫瑰花、蜂蜜、牛奶各適量。
做法：
1.將紅茶包與玫瑰花置入茶壺內，以熱開水衝開。
2.待泡開後，加入適量蜂蜜和牛奶，即可飲用。
説明：
1.此茶可舒緩緊張的情緒，紓解壓力。
2.最好不要用奶精代替牛奶，因為牛奶的營養更高，味道更香醇。
1.9萬閲讀
搜索
零加盟費奶茶
免費學漢堡奶茶加盟
coco奶茶加盟配方
0元加盟費奶茶
喜茶全套配方圖表
全套果粉奶茶配方
奶茶需要什麼配料
奶茶需要的配料：紅茶包、牛奶、煉乳。珍珠材料：木薯粉、紅糖。奶茶是牛奶和紅茶的混合飲品，兼具牛奶和茶的雙重營養，其品種包括冰奶茶、熱奶茶、甜奶茶、鹹奶茶等。
奶茶原為蒙古高原遊牧民族的日常飲品，自元朝起傳遍世界各地，在大中華地區、中亞國家、印度、阿拉伯、英國、馬來西亞、新加坡等地區都有不同種類的奶茶流行。
在牧區，牧民製作奶茶是採用天然牛奶及茶。牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級營養物質。茶中含咖啡鹼，多種維生素（Vc、Vp、煙酸、葉酸等）、單寧酸、茶鹼、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質和葉綠素等三百多種對人有益的化學成份。
製作奶茶需要什麼材料?
需要材料：牛奶250克、紅茶5克、白糖2茶匙，做法如下：
一、首先準備好所有需要的材料。
二、鍋選不鏽鋼鍋或者陶瓷奶鍋，不要用鐵鍋；大火，燒至鍋微微冒煙轉小火放白糖融化。
三、白糖呈焦糖色即可，一定要控制好火候，不然相當容易糊，太熱就可以端離火源。
四、加入牛奶，轉中火，拿勺子攪拌一下至糖完全溶解。
五、牛奶熱了之後，加入紅茶攪拌均勻。
六、煮的時間的長短決定紅茶的濃度，時間越長，紅茶味越重。
七、拿出容器和濾網，過濾出茶葉。
八、最後裝杯即可食用。
