調製經典幹馬丁尼Martini的方法如下：
所需材料：
- 60ml琴酒
- 15ml調味苦艾酒(可選)
- 1到2個檸檬片（可選）
- 冰塊
- 橄欖或檸檬皮作為裝飾（可選）
步驟：
1. 在冰凍的調酒杯內放入冰塊。可以預先將調酒杯放入冰箱以保持冰凍。
2. 加入60ml琴酒和15ml調味苦艾酒。可以根據口味自行調整苦艾酒的量。
3. 用酒調勻，用檸檬片擦拭調酒杯的邊緣。可以將檸檬皮放入熱開水中稍微“燙”一下，這樣它會更易彎曲。將沾有檸檬油的皮輕輕揉一揉，然後將其懸掛在杯邊或將其放在杯裏。
4. 如果喜歡加橄欖，可以在杯中加入幾顆橄欖或一顆橄欖，然後享用即可。
温馨提示：對於馬天尼酒的RATIO，是6：1或4：1為常見比例，但可以按照個人口味進行適當調整。
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經典馬提尼酒怎麼調製
經典馬提尼酒調製方法：
首先我們要取出雞尾酒杯、調酒杯備用，先往雞尾酒杯中倒入冰塊備用，降低雞尾酒杯的温度。同時將冰塊、幹味美思、金酒倒入調酒杯內，再用吧匙將調酒杯內的材料攪拌十次左右。
完成上述操作之後，把雞尾酒杯內的冰塊丟棄，再濾出調酒杯內的酒水並倒入雞尾酒杯中，最後用水果夾取出一顆橄欖放入杯中，這樣一杯經典的馬提尼就調好了。
儲存方式
馬提尼應該平躺着存放。因為馬提尼是有生命力的，在每瓶馬提尼沒有打開蓋之前，它都會在瓶裏有一個繼續生長和成熟的過程。馬提尼平躺着放，它的軟木塞就會保持濕潤，空氣就進不來，這樣，馬提尼的質量就不會發生變化。釀酒師把平躺着存放的酒叫作睡覺的酒。
同時，保存馬提尼還是有温度要求的。白馬提尼要放到8℃-10℃的温度裏，紅馬提尼喜歡12℃-15℃的温度。
總之，馬提尼喜歡冷一些的環境，在20℃以上的環境中放久了就容易變質。馬提尼只要不結冰，對品質就不會有影響，因此放在家裏冰箱的冷藏室裏，馬提尼就會很安全。
馬天尼和曼哈頓的酒配方
幹馬天尼雞尾酒配方：金酒（Gin）1．5盎司、幹味美思（DryVermouth）5滴
製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成＂珍珠洋葱＂。幹馬提尼就變成＂吉普森＂了。
曼哈頓雞尾酒配方：
黑麥威士忌／或加拿大威士忌45毫升、甜味美思15毫升、安格斯圖拉苦酒10毫升、櫻桃／檸檬皮適量
擴展資料：
曼哈頓的傳説一種傳説認為，曼哈頓是丘吉爾的母親傑妮發明的，她生於美國，是紐約社交界的知名人物。
1874年，她在曼哈頓俱樂部為自己支持的總統候選人舉行宴會，用這款酒招待客人。而有歷史學家指出，這個説法並不真實，因為當時，丘吉爾的母親正在英格蘭生孩子，也就是丘吉爾。
另一種説法是，1874年，為了祝賀剛剛被選舉為紐約州長的SamuelJTilden，社交名流JennyJerome在紐約的曼哈頓Club舉行了一個酒會。
她想為這一特殊的場合調製一種比較特殊的飲料，並把這告訴了調酒師。調酒師把威士忌、苦艾酒和少量的苦酒混合在一起，這種飲料征服了酒會上的所有人，JennyJerome非常高興，並把這種新的酒稱為“TheManhattan”。
而在美國西部，人們相信它是在馬里蘭州某酒吧裏發現一個負傷的帶人而為他送上的酒用蘇格蘭威士忌酒作為基酒就成了“羅布·羅伊”是蘇格蘭一位俠盜的名字。
還有説法是，曼哈頓雞尾酒是一名叫Black的調酒師在1860年發明的，該酒在當時十分受歡迎。
參考資料：
百度百科-馬天尼
百度百科-曼哈頓雞尾酒
martini的調製方法是？
martini號稱雞尾酒之王,光他的配方就有268種，而在其中medium
martini又被稱為perfect
martini也就是完美的martini的意思。馬天尼（martini）分為:幹馬天尼（dry
martini）、甜馬天尼（sweet
martini）和中性馬天尼（medium
martini）
幹馬天尼（dry
martini）
材料：金酒
1.5盎司
幹味美思
5.滴
製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋葱"。幹馬提尼就變成"吉普森"了。
甜馬天尼（sweet
martini）
材料：金酒
1.盎司
甜味美思
2／3盎司
製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃一枚裝飾。
中性馬天尼（medium
martini）
材料：金酒
1.盎司
幹味美思
1／2盎司
甜味美思
1／2盎司
製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃和檸檬皮裝飾。"中性馬天尼"又稱為"完美型馬天尼"（perfect
martini）
簡單好看雞尾酒調法10款
彩虹雞尾酒
材料：0.2oz紅石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz綠薄荷、0.2oz白蘭地
杯具：力喬杯或子彈杯
方法：分層法(要分先後順序)
特色：有如雨後彩虹般，層次分明的色彩令人驚豔，把雞尾酒的顏色搭配發揮得淋漓盡致。
B-52轟炸機
材料：0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加)
杯具：力喬杯或子彈杯
方法：先加咖啡酒，再加百利甜，最後加伏特加，點燃後，一口飲盡，刺激濃烈。
特色：分層時滴酒動作要慢。
馬天尼(Martini)
材料：2oz(金酒)Gin、1oz(幹味美思)DryVermouth
杯具：三角杯
方法：搖混法;裝飾用橄欖或檸檬扭條
特色：高酒精度、餐前飲用、傳統標準雞尾酒。
清涼世界
材料：1oz(綠薄荷)GET27、適量雪碧
杯具：水杯或果汁杯方法：勾兑法
特色：色澤清爽、口感清淡(此飲料很受歡迎)。
曼哈頓(Manhattan)
材料：2ozwhiskey、0.2oz甜味美思
杯具：三角杯方法：搖混法
特色：高酒精度、餐前短飲、傳統標準雞尾酒。
紅粉佳人
材料：1.5oz金酒、1oz石榴汁、1個蛋清、1oz檸檬汁
杯具：三角杯方法：搖混法
特色：一款傳統的雞尾酒，色澤粉紅，主要它有一個誘人的.名字。
金湯力(GinTonic)
材料：1oz金酒1聽湯力杯具：水杯
方法：先量取1oz金酒倒入水杯中，上面加入湯力水至8分滿，搖勻。
特色：口感舒適、配方簡單、適合女士飲用。
長島冰茶
材料：0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequi?la、0.5ozWhiskey、0.5oz?Gin、0.5oz檸檬汁、冰塊、可樂適量
杯具：水杯或果汁杯
方法：將所有材料放入搖酒壺中，搖好後倒入杯中，再加入可樂至8分滿。
特色：酒吧特色飲料之一，加入了除Brandy之外的五大基酒，不可不試哦!
藍月亮
材料：0.5oz金酒、1oz藍香橙、適量雪碧
杯具：三角杯
方法：勾兑法
特色：色澤清爽、口感清淡。
特其拉
材料：1oz特其拉、適量雪碧或蘇打水
杯具：微杯
方法：先加特其拉，後加雪碧或蘇打水，然後用一杯墊蓋住，在吧枱上也放一杯墊，將杯子往上舉起，然後突然放下(嘣)“砸”在吧枱上。
特色：利用酒衝氣，一口飲盡，體現雞尾酒的另一特色即花式(不過有點簡單哈)。
椰林飄香雞尾酒怎麼調
問題一：如何調製椰林飄香雞尾酒 冰塊 4-6塊
白朗姆酒 2盎司
黑朗姆酒 1盎司
菠蘿汁 3盎司
椰奶 2盎司
櫻桃 1顆
菠蘿片 1片
1、把冰塊放入果汁機;
2、倒入所有酒水，開啟果汁機直至看起來很滑潤(5~10秒);
3、把調好的雞尾酒倒入冰鎮的酒杯中;
4、加上櫻桃和菠蘿片裝飾 。
沒有碎冰機或者果汁機的話就用冰塊加入雪克壺多搖會 ，shake 濾冰倒出，裝飾即可
問題二：椰林飄香(Pina Colada)的調製方法？ 椰林飄香 Pina Colada
百家得 Bacardi 1oz椰子酒 Malibu 1/2oz椰 漿 Coconut Milk 1.5oz菠蘿汁 Pineapple Juice 3oz糖 漿 Syrup 1/3oz 用杯 Glassware： 哥連士杯 Collins Glass調法 Prepare： 攪拌法 Stirring裝飾 Carnish： 紅車釐子串橙角、跟吸管 Wedge of Orange、Red cherry、with straw 這是我們酒水部椰林飄香的出品規定，請慢慢看。
問題三：椰林飄香怎麼做 1、把冰塊放入果汁機；
2、倒入所有酒水，開啟果汁機直至看起來很滑潤(5~10秒)；
3、把調好的雞尾酒倒入冰鎮的酒杯中；
4、加上櫻桃和菠蘿片裝飾[4] 。
問題四：椰林飄香的製作方法 1、把冰塊放入果汁機； 2、倒入所有酒水，開啟果汁機直至看起來很滑潤(5~10秒)； 3、把調好的雞尾酒倒入冰鎮的酒杯中； 4、加上櫻桃和菠蘿片裝飾 。
問題五：十大雞尾酒的調製方法。要詳細的。 十大經典雞尾酒
1. 瑪格麗特(Margarita) 基酒：德基拉酒，輔料：檸檬汁、橙味甜酒.
2. 椰林飄香(Pina Colada) 基酒：白朗姆酒、椰子甜酒，輔料：檸檬汁、菠蘿汁、淡奶.3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒：金酒，輔料：檸檬汁、紅石榴汁、 櫻桃白蘭地、蘇打水.
4. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒：白色朗姆酒，輔料：藍橙香甜酒、菠蘿汁、雪碧.
5. 海岸(Sex on the Beach) 基酒：金酒、伏特加、郎姆酒，輔料：水密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁.
6. 幹馬提尼(Dry Martini) 基酒：金酒，輔料：幹味美思、綠橄欖
7. 周遊世界(Around World) 基酒：伏特加酒，輔料：菠蘿汁、綠薄荷酒.
8. 莫斯科騾子(Moscow Mule) 基酒：伏特加酒，輔料：姜啤.
9. 生鏽釘(Rusty Nail) 基酒：威士忌，輔料：蜜糖甜酒.
10. 鹹狗(Salty Dog)基酒：伏特加酒，輔料：西柚汁.O(∩_∩)O~：雞尾酒藍色夏威夷 英文名：BlueHawaii
材料：淺色蘭姆酒LightRum45ml，藍色柑橘酒BlueCuracao20ml，菠蘿汁PineappleJuice60ml，椰子香甜酒CoconutLiqueur15ml。
方法：搖酒器內加入一半冰塊，再把上述材料倒入一起搖勻後，倒入老式杯（OldFashioned）杯內放一片菠蘿及一棵紅櫻桃為裝飾。
藍色柑香利口酒代表藍色的海洋，塞滿酒杯中的碎冰象徵着泛起的浪花，而酒杯裏散發的果汁甜味猶如夏威夷的微風細語。所以這款雞尾酒一直是以色香味齊全和洋溢着海島風情而傾倒顧客，為世人所熱衷。 O(∩_∩)O~：瑪格麗特主要是由龍舌蘭酒和各類橙酒及青檸汁等果汁調製而成，一般在餐後飲用的短飲。因為龍舌蘭是一種產於熱帶的烈性酒，所以剛剛入口的時候可以感受到一種烈酒的 *** ，但瞬間這種熱力就又被青檸的温柔沖淡了，後味有股淡淡的橙味。這種感覺好像就是簡・杜雷薩和瑪格麗特的愛情一樣，熱烈，又有一種淡淡的哀思。 O(∩_∩)O~：椰林飄香O(∩_∩)O~：新加坡司令有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。英國的塞麥塞特B毛姆將新加坡司令的誕生地波拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神祕之地」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以上的水果做裝飾，看起來非常賞心悦目。 新加坡航空公司的所有航線的所有等級倉位當中都免費提供該款雞尾酒。 The Singapore Sling 雞尾酒於1915年第一次在萊佛士酒店的 Long Bar 推出， 成分包括杜松子酒、橘味白酒、櫻桃白蘭地、法國廊酒、菠蘿汁、石榴 汁、Angoustura bitters 和檸檬汁。 O(∩_∩)O~：海岸雞尾酒O(∩_∩)O~：幹馬提尼&馬提尼 幹馬天尼是用馬天尼調的一種雞尾酒，是兩種酒混和起來的，號稱雞尾酒之王。馬提尼和幹馬提尼是二個不同的概念。
一： 馬提尼：
馬提尼是一種酒的名稱（英文是Martini)
馬提尼酒是在葡萄酒內加入香草和其它的香料、藥草已有幾百年的歷史，150多年前，意大利馬提尼家族精研混酒技術，以乾白酒加入多種香草精華，創制出絕對純天然的美酒，這就是馬提尼。
二： 幹馬提尼：（英文是Dry Martini)
幹......>>
問題六：有人知道雞尾酒：椰林飄香的傳説故事嗎 barmap/...wsid=1
問題七：椰林飄香的介紹 椰林飄香（pina colada）是由白朗姆酒、鳳梨汁和檸檬汁調製而成的一款雞尾酒。一塊鳳梨或一顆櫻桃為點睛之筆，椰林飄香可以讓人盡享加勒比海的氣息。“pina colada”在西班牙語中“菠蘿茂盛的山谷”的意思。這款雞尾酒誕生在邁阿密，在美國流行的末期傳入其他國家1。
問題八：椰林飄香雞尾酒杯叫什麼杯子 這個
問題九：需要菠蘿汁調的雞尾酒有哪些？ 國際經典雞尾酒
椰林飄香
做法1盎司菠蘿汁 1聽椰汁 1盎司白朗姆酒 把上述材料 放到攪拌器里加5塊冰 打勻
載杯:暴風杯
點綴:菠蘿角
（備註:1盎司＝30毫升）
問題十：雞尾酒怎麼調 A
A1格A1 搖勻兩份杜松子酒，一份金萬利加上少量的檸檬汁。用檸檬裝飾。
ALASKA 阿拉斯加 調製三份杜松子酒和一份 查特酒 .
外來分泌 ALIEN SECRETION 用柯林斯玻璃 - 把1盎司椰子朗姆酒，一盎司米道麗蜜瓜利口酒。加上菠蘿汁，搖勻再加上冰塊。
ALEXANDER亞歷山大 搖勻同等份量的杜松子酒，棕可可甜酒和新鮮忌廉，再倒入杯口粘有白糖的玻璃杯中。
ANGEL FACE天使面孔 搖勻同等份量的杜松子酒、杏仁白蘭地和蘋果白蘭地。
B
BARRIER REEF大堡礁 混合一勺子香草冰淇淋、一份杜松子酒，一份君度和少量的安哥拉苦汁 。倒入玻璃杯中，再加入幾滴藍橙酒。
BARTENDER酒保 .攪拌均勻同等份量的杜松子酒、雪莉酒、杜本那、幹仙山和少量的金萬利 。
BERMUDIANA ROSE 搖勻兩份杜松子酒和杏白蘭地、石榴汁和檸檬汁各一份。
百慕達玫瑰
BLUE BOTTLE藍瓶 攪勻兩份杜松子酒，一份藍橙酒和一份西番蓮汁。
BLUE JACKET藍色外套 攪勻兩份杜松子酒、一份藍橙酒和一份桔子苦汁。
BLUE RIBAND藍色絲帶 攪勻兩份杜松子酒、兩份無色柑香酒和一份藍橙酒。
BRONX布朗克斯 搖晃三份杜松子酒、幹仙山，紅仙山露和新鮮的橙汁各一份。
BRONX TERRACE布朗克斯露台 攪拌均勻兩份杜松子酒與一份幹仙山和少量的酸橙汁，用雞尾酒櫻桃點綴。
BULLDOG HIGHBALL 搖勻同等份量的杜松子酒和橙汁，加滿薑汁水、插上吸管。
鬥牛犬
C
CARIBBEAN SUNSET 搖勻同等份量的杜松子酒，香蕉利口酒，藍橙酒，新鮮忌廉和新鮮檸檬汁。加入creamy-blue 攪勻倒入玻璃杯，再加入少量的石榴汁。
加勒比日落
CARUSO卡魯索 攪勻一份杜松子酒、一份幹仙山和一份綠薄荷酒 。
CASINO賭場 攪勻兩份杜松子、一份櫻桃利口酒 ，一份新鮮檸檬汁和少量的桔子苦汁，用櫻桃點綴。
CLARIDGE claridge 攪拌均勻兩份杜松子酒、兩份份幹仙山、一份君度和一份杏白蘭地酒。
CLINCHER硬道理 攪勻一份杜松子酒、一部份櫻桃白蘭地，再倒入一大勺子碎冰。
COASTER過山車 把幾滴安哥拉苦汁，旋轉的方式塗勻在玻璃杯杯邊上再傾斜杯子倒出多於的酒。按口味加入適量的杜松子酒，加滿蘇打水。
CROSS BOW兩岸低頭 搖勻同等份量的杜松子酒， 君度和可可甜酒。
D
DRY MARTINI幹馬提尼 混合杜松子酒和幹仙山的比列不同可以使這種飲料的味道有很多種變化。三份杜松子酒、一份幹仙山 ，加上大量的冰倒入配酒的玻璃杯裏混合，過濾到一個冷藏過的雞尾酒玻璃杯中或杯上加滿綠色橄欖和檸檬皮點綴。可以加桔子苦汁，這種比例也可以改變這種飲料的味道，並且可以加冰塊。
DUBONNET迪博內 攪勻同等份量的杜松子酒 和杜本那，用檸檬裝飾。
DUBONNET ROYAL 攪勻兩份杜本那與一份杜松子酒 少量的安哥拉苦汁和橙味甜酒。加入少量的茴香酒，再用櫻桃點綴。
迪博內皇家
E
N/A
F
FALLEN ANGEL墜落天使 搖勻三份杜松子、一份鮮檸檬汁，一些薄荷酒和少量的安哥拉苦汁 。
FLUFFY DUCK蓬鬆鴨 把杯子里加滿冰塊，倒入兩份杜松子酒、兩份蛋黃酒，一份君度和一份橙汁。再加滿蘇......>>
馬天尼的製作方法
幹馬天尼
材料：金酒（Gin） 1.5盎司、幹味美思（Dry Vermouth） 5 滴
製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成珍珠洋葱。幹馬提尼就變成吉普森了。
操作步驟：
A、洗淨雙手並擦乾；
B、在雞尾酒杯中加入冰塊，進行冰杯；
C、用冰夾取適量冰塊置於調酒杯中；
D、用量酒杯將幹味美思量入酒杯內；
E、用量酒杯將金酒量入酒杯內；
F、用吧匙進行調和，攪拌10次左右即可；
G、將雞尾酒杯裏的冰塊倒掉；
H、使用濾冰器過濾冰塊，將酒倒入雞尾酒杯中；
I、用水果夾夾取橄欖放人杯內；
J、將調製好的雞尾酒置於杯墊上；
K、清潔器具、清理工作台。
成品特點：
傳統的標準雞尾酒。酒度高，餐前飲品，有開胃提神之效。
操作要點及注意事項：
馬天尼為傳統雞尾酒，強調烈酒和味美思的比側。比例可從1：1到6：1不等。如果用甜味美思，則為甜馬天尼。如果一半乾味美思一半甜味美思，則為中性馬天尼或完美馬天尼。如果裝飾物用珍珠洋葱（Cocktail Onion）替代橄欖（Olive）就叫吉布森（Gibson）。
甜馬天尼
材料：金酒（Gin） 1 盎司、甜味美思（Sweet Vermouth） 2/3盎司
製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃一枚裝飾。
操作步驟：
同上
將櫻桃放入杯內
中性類
材料：金酒（Gin） 1 盎司、幹味美思（Dry Vermouth） 1/2盎司 、甜味美思（Sweet Vermouth） 1/2盎司
製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃和檸檬皮裝飾。中性馬天尼又稱為完美型馬天尼（Perfect Martini）
伏特加類
配方：伏特加 1.5 盎司 （其實馬天尼應該用Gin金酒調製）、幹味美思少許（味美思還可以換成甜味美思，然後整個酒酒可以叫甜味美思馬天尼了）、橄欖
器具：量酒杯、雞尾酒杯、調酒杯、冰桶及冰夾。
操作步驟：
材料放入有冰的調酒壺內，充分搖勻，倒入冰好的雞尾酒杯中，最後用橄欖葉（因為橄欖葉在中國並不好弄，所以酒吧裏的調酒師會用超市裏賣的橄欖來代替）做裝飾。
清酒類
配方：
金酒45毫升、清酒15毫升、橄欖1枚
操作步驟：
1、將材料和冰放入調酒杯中用調酒匙調勻。
2、用濾冰器罩住調酒杯注入放有橄欖的雞尾酒杯。
詳細説明 ：
將馬天尼的味美思（幹）換成清酒，就是一款日本風味的雞尾酒。清酒圓潤清爽的風味使這款雞尾酒口味清新雅緻。喜歡幹冽口味的飲用者可選用清淡辛辣型清酒；喜歡甘甜口味的飲用者可選用甜口的清酒。這款雞尾酒將添一份灑脱，宜於在寧靜高雅的酒吧飲用。 黑加侖馬天尼（Currant Martini） ：
黑加侖伏特加 3/2 盎司，黑加侖力嬌酒 1 盎司，葡萄汁 1/3 盎司，幹味美思 1 滴，兩個葡萄裝飾
桃味馬天尼（Peach Martini ） ：
桃兩塊， 伏特加 3/2 盎司，打碎，再加桃味力嬌酒 1 盎司
愛爾蘭馬天尼（Irish Martini ） ：
伏特加 1 盎司， 百力甜酒 1 盎司，愛爾蘭威士忌1/2 盎司，牛奶 1/2 盎司
白巧克力馬天尼（White Chocolate Martini）：
兩塊白巧克力，冰淇淋適量，化水，伏特加 1 盎司，白可可力嬌酒 1/2 盎司
蘋果馬天尼（Apple Martini）：
蘋果泡的伏特加3/2 盎司， 幹味美思1滴,蘋果汁 1 盎司，一片蘋果裝飾
密瓜馬天尼（Melon Martini） ：
一塊哈密瓜， 伏特加 1 盎司，密瓜力嬌酒 1 盎司， 打碎，密瓜片裝飾
荔枝馬天尼（Lychee Martini ） ：
兩個荔枝， 伏特加1 盎司， 荔枝力嬌酒 1 盎司，打碎，一個荔枝裝飾
草莓馬天尼（Strawberry Martini ） ：
草莓泡的伏特加 3/2 盎司，蘇打水1 盎司，甜味美思1滴
椰味馬天尼（Coconut Martini） ：
伏特加 1 盎司，椰味力嬌酒1 盎司， 椰汁 1 盎司，椰蓉裝飾
烈性杜松子酒……………………45毫升
烈性苦艾酒………………………15毫升
檸檬皮
1、把檸檬皮以外的配料加以攪拌。
2、注入雞尾酒杯中。
3、檸檬皮要榨一下。喜歡的話可用橄欖做為裝飾。
馬天尼雞尾酒做法6種
馬天尼雞尾酒做法（精選6種）
在眾多雞尾酒中，馬天尼是現今進化蜕變快和走在流行尖端的一種雞尾酒，它是一種酒而不是一款酒，是因為馬天尼已經成為一種廣泛的概念。下面為大家精選了6種馬天尼雞尾酒做法，一起來看看！
蘋果馬天尼(apple martini)
最早的甜醇，現在的辛辣，馬天尼一直都有着很獨特的口感，隨之而來的就是精緻的製作工序。以這味雞尾酒為例，你需要用到蘋果味伏特加、酸蘋果口感的荷蘭金酒和多種果汁，中速攪拌12下後，再過濾後才可入冰冷卻。這是一味適合在所有場合飲用的馬天尼，幾乎沒有人可以拒絕它。果香馥郁，口感清冽入心，又有一種後知後覺的火熱。但過於濃厚的蘋果香並不足以hold住一杯馬天尼，所以一般還要點綴一些菠蘿汁在裏面。每種精確配法都會締造出完全不同的顏色，杯盞變幻中，心情也會禁不住搖晃起來。
配方：2盎司伏特加+1盎司蘋果味杜松子酒+幾滴法國橘味甜烈酒+1片蘋果。
瓦倫汀馬天尼(valentine martini)
顧名思義，這款酒是專為約會的情人打造的，口感綿厚且有甘味，杯盞一般也推薦身線妖嬈的款型。其主酒是兩份覆盆子伏特加，為了確保原始的口感，它一般還要點綴幾顆覆盆子果，並用少許青檸汁和糖漿做輔味，來確保入口時的綿滑柔順。毫無疑問，這款酒所創設的意境，要比它的口感更加重要。所以調酒師在搖制美酒之餘，還要像插花藝術家一樣為它做些裝點，譬如把兩顆覆盆子用攪拌棒串起，然後在頂端加一朵青檸旋花做裝飾。只消把它擺在雙人宴桌上，你的每一次約會都會變得醉人醉心。
配方：2份覆盆子伏特加+6顆覆盆子果+0.5份青檸汁+1毫升糖漿+1朵青檸旋花。
熾熱馬天尼(red hots martini)
單單聽到這個名字，你或許會以為這是一個口感温熱的飲品，但實際上，它要比一般的馬天尼更加冷一些。但它的口感是真正的hot，特別適合在窗外飄雪的冬夜派對上歡呼對飲。其原料中的伏特加和戈爾德施拉格肉桂杜松子酒都是一頂一的烈酒，再加上紅熱的糖漿佐料、杯子上的紅果果，整杯酒傳遞給人的情緒就是熱情萬分的。為了讓火辣辣的口感完全釋放，調酒師往往要在調酒中途往調酒器中加入冰塊。也有極端人士會在red hots馬天尼酒面上點綴幾顆紅辣椒，但普通飲酒者最好別貿然嘗試。
配方：0.5盎司灰鵝伏特加酒+0.5盎司肉桂杜松子酒+2.5盎司瑪格麗特雞尾酒。
法式馬天尼(french martini)
法式馬天尼是你在全世界都可以找到的一劑美味，配料中往往要有菠蘿汁、檸檬汁等清爽系列的果汁，為的是中和馬天尼中的辛辣和少許苦味。所以它既保持了馬天尼一貫的歡愉顏色和口味，又能帶給你一份少有的清爽心情。拿它宴請心愛的人，或者和老友在一起重温過去，都是非常合適的選擇。它的主料包括黑加侖酒、櫻桃白蘭地，都是非常怡情的酒水，比較適合在能接受到午後陽光的.室內環境下飲用。最適合出現在一旁的佐餐是一份菠蘿條和草莓丁。
配方：0.5盎司黑加侖酒+0.25盎司櫻桃白蘭地+0.25盎司菠蘿汁。
石榴馬天尼(pomegranate martini)
每一款馬天尼都對應着飲者的一種心境，石榴馬天尼對應的是那些渴望夢幻感覺的雞尾酒人士。深紅色的酒水色澤甚至要濃過葡萄酒，而一些不拘小節的飲者還喜歡在杯中沉入幾粒石榴粒，彷彿是深藏其中的天然寶石。在調配酒料時，可以將石榴汁和金酒以12：5的比例放在一起，倒入搖壺中與冰末混攪，然後隔冰倒入馬天尼杯中。考慮到石榴的口感偏暖，可以把馬天尼事先做冰凍處理，使酒香更加清冽。如果想讓口感更加甘甜，以配合深沉色調，添入適量的石榴糖漿也不錯。
配方：2.5盎司石榴汁+1盎司烈性金酒+?0.5盎司石榴籽。
終極馬天尼(ultimate martini)
在馬天尼家族中，ultimate算是非常有分量的一款，因為它幾乎適合出現在任何高級的酒宴場合上。或許略有刺激的口感不被一些人接受，但沒人能小瞧調酒師在調製這款酒時所投入的工夫。調製時，要加入60毫升未過濾的雪樹伏特加，這也是波蘭最好的伏特加之一。此外還要添加10毫升的苦艾酒，確保酒水的口感不會過於偏柔。所有的配料都添加以後，才可以放入調酒器中加冰調製，最後再點綴一片檸檬。特別是在雪意朦朧的深冬，選擇這麼一款馬天尼陪在身邊，小酌也會變得倍兒有感覺。
配方：2.5盎司雪樹伏特加+0.4盎司苦艾酒+少許橄欖粒。
;Martini是一種什麼樣的酒，調製方法是什麼，味道如何，適合什麼心情？
Martini則是一種雞尾酒(Cocktail)，種類很多，但主要由杜松子酒(Gin)或者是伏特加(Vodka)和苦艾酒(Dry vermouth)混合調製而成。這樣的Martini口感清新自然，有一點白葡萄酒的清香，但是沒有葡萄酒的酸澀，有一些干邑的甘醇，但沒有烈酒的濃烈。
幹馬天尼（Dry Martini）（最好調的但也是最難調的，各種各樣的Gin，加上各種各樣的Vermouth，組合出了風格獨特的Dry Martini）
材料：金酒 1.5盎司、幹味美思 5 滴
製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋葱"。幹馬提尼就變成"吉普森"了。
OLIVE-M
材料：GIN琴酒2oz，DRYVERMOUTH澀味苦艾酒1oz，
BITTERS苦精2-3滴最後加入杯內，OLIVE紅心橄欖顆最後置入杯內.
調法：半勺冰塊攪勻STIR
裝飾：將紅心橄欖用長籤串入
備註：先把酒杯塗擦上檸檬汁後置入冷凍櫃，待酒調混合後再取出將酒倒於杯內。
Martini，簡單直率，像爽朗人的性格，所以心情好時喝不易醉，要知詳情，且看“婀娜多姿”空間
哈哈。。。
十大雞尾酒的調製方法。要詳細的。
1．馬天尼（Martini）
（1）幹馬天尼（Dry Martini）
材料：金酒 1.5盎司
幹味美思 5 滴
製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋葱"。幹馬提尼就變成"吉普森"了。
（2）甜馬天尼（Sweet Martini）
材料：金酒 1 盎司
甜味美思 2／3盎司
製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃一枚裝飾。
（3）中性馬天尼（Medium Martini）
材料：金酒 1 盎司
幹味美思 1／2盎司
甜味美思 1／2盎司
製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃和檸檬皮裝飾。"中性馬天尼"又稱為"完美型馬天尼"（Perfect Martini）
2．曼哈頓（Manhattan）
主要的曼哈頓類雞尾酒有：
（1）幹曼哈頓（Dry Manhattan）
材料：黑麥威士忌 1盎司
幹味美思 2／3盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。
（2）中性曼哈頓（Medium Manhattan）
材料：黑麥威士忌 1盎司
幹味美思 1／2盎司
甜味美思 1／2盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用一顆櫻桃和一片檸檬片進行裝飾。"中性曼哈頓"又稱為"完美型曼哈頓"
（3）甜曼哈頓（Sweet Manhattan）
材料：黑麥威士忌 1盎司
甜味美思 2／3盎司
安哥斯特拉苦精 1滴
製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。
3．威士忌酸（Whisky Sour）
材料：威士忌 1.5盎司
檸檬汁 1／2盎司
砂糖 1匙
製法：將上述材料加冰攪勻後濾入高球杯中，並加滿冰蘇打水，將一塊檸檬皮擰在酒面，再用一片檸檬片和一顆紅櫻桃裝飾。
4．得其利（Daiquiri）
材料：淡羅姆 1.5盎司
檸檬汁 1／2盎司
砂糖 1／2匙
製法：將上述材料加冰攪勻後濾入糖圈口的雞尾酒杯，或加有冰塊的老式杯內，必要時可多加點糖，用一塊鮮檸檬皮裝飾。這是一種帶有淡藍灰色彩的雞尾酒，日本人習慣上稱它為"百家地"。這種酒宜餐前飲用或佐餐用，可助消化，增進食慾。
5．瑪格麗特（Margarita Cocktail）
材料：特基拉酒 1盎司
橙皮香甜酒 1／2盎司
鮮檸檬汁 1盎司
製法：先將淺碟香檳杯用精細鹽圈上杯口待用，並將上述材料加冰搖勻後濾入杯中，飾以一片檸檬片即可。
6．螺絲鑽（Screwdriver）
材料：伏特加 1.5盎司
鮮橙汁 4盎司
製法：將碎冰置於闊口矮型杯中，注入酒和橙汁，攪勻，以鮮橙點綴之 。這是一款世界著名的雞尾酒，四季均宜飲用，酒性温和，氣味芬芳，能提神健胃，頗受各界人士歡迎。
7．白蘭地亞歷山大（Brandy Alexander Cocktail）
材料：白蘭地 2／3盎司
棕色可可甜酒 2／3盎司
鮮奶油 2／3盎司
製法：將上述材料加冰塊充分搖勻，濾入雞尾酒杯後用一塊檸檬皮擰在酒面，再用一顆櫻桃進行裝飾並在酒面撒上少許豆蔻粉。
8．百家地（Bacardi）
材料：百家地羅姆酒 1／5盎司
鮮檸檬汁 1／4盎司
石榴糖漿 3／4盎司
製法：將冰塊置於調酒壺內，注入酒、石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻，濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃一顆點綴。
9．吉普森（Gibson）
材料：金酒 1盎司
幹味美思 2／3盎司
製法：將上述材料加冰搖勻後濾入雞尾酒杯，然後放入一顆小洋葱。它的別名為"無苦汁的馬提尼"，飲用時可放入檸檬皮，口味更加清爽。
10．特基拉日出（Tequila Sunrise）
材料：特基拉酒 1盎司
橙汁 適量
石榴糖漿 1／2盎司
製法：在高腳杯中加適量冰塊，量入特基拉酒，兑滿橙汁，然後沿杯壁放入石榴糖漿，使其沉入杯底，並使其自然升起呈太陽噴薄欲出狀。
11．紅粉佳人（Pink Lady）
材料：金酒 1.5盎司
檸檬汁 1／2盎司
石榴糖漿 2茶匙
蛋白 1個
製法：將酒料加冰搖勻至起泡沫，後濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃點綴。這是頗負盛名的雞尾酒，就如同粉紅色的佳人一樣，很受女士們的歡迎。這種酒顏色鮮紅美豔，酒味芳香，入口潤滑，適宜四季飲用。
12．生鏽釘（Rusty Nail）
材料：蘇格蘭威士忌 1盎司
杜林標甜酒 1盎司
製法：將碎冰放入老式杯中，注入上述材料慢慢攪勻即成。這是著名的雞尾酒之一，四季皆宜，酒味芳醇，且有活血養顏之功效。
13．羅伯羅伊（Rob Roy）
材料：蘇格蘭威士忌 2盎司
甜味美思 1／2盎司
苦精 1滴
製法：將上述材料攪拌均勻後濾入雞尾酒杯，放入一塊檸檬皮。這是一種帶辛辣味的曼哈頓式雞尾酒。
14．邊車（Side Car）
材料：白蘭地 1.5盎司
橙皮香甜酒 1／4盎司
檸檬汁 1／4盎司
製法：將上述材料搖勻後注入雞尾酒杯，飾以紅櫻桃。這款雞尾酒帶有酸甜味，口味非常清爽，能消除疲勞，所以適合餐後飲用。這種酒乃是"雞尾酒十傑"之一，凡飲用過的人無不交口稱讚。
15．金菲士（Gin Fizz）
材料：金酒 2盎司
君度酒 2盎司
鮮檸檬汁 2／3盎司
蛋白 1個
糖粉 2茶匙
蘇打水 適量
製法：將碎冰放入調酒壺，注入酒料，搖勻至起泡沫，倒入高球杯中，並在杯中注滿蘇打水。這種雞尾酒酒香味甜，入口潤滑，常飲可消除疲勞，振奮精神，尤其適宜夏季飲用。
16．血瑪麗（Bloody Mary）
材料：伏特加 1.5盎司
番茄汁 4盎司
辣醬油 1／2茶匙
精鹽 1／2茶匙
黑胡椒 1／2茶匙
製法：在老式杯中放入兩塊冰塊，按順序在杯中加入伏特加和番茄汁，然後再撒上辣醬油、精細鹽、黑胡椒等，最後放入一片檸檬片，用芹菜稈攪勻即可。這是一款世界流行雞尾酒，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性，夏季飲用可增進食慾。
17．新加坡司令（Singapore Gin Sling）
材料：金酒 1.5盎司
君度酒 1／4盎司
石榴糖漿 1盎司
檸檬汁 1盎司
苦精 2滴
蘇打水 適量
製法：將各種酒料加冰塊，搖勻後濾入柯林杯內，並加滿蘇打水，用櫻桃和檸檬片裝飾。這種雞尾酒適宜暑熱季節飲用，酒味甜潤可口，色澤豔麗。
18．青草蜢（Grasshopper Cocktail）
材料：白可可甜酒 2／3盎司
綠薄荷甜酒 2／3盎司
鮮奶油（或煉乳）2／3盎司
製法：將上述材料充分搖勻，使利口酒和鮮奶油充分混合，濾入雞尾酒杯，用一顆櫻桃進行裝飾。
19．古典雞尾酒（Old Fashioned）
材料：威士忌 1.5盎司
方糖 1塊
苦精 1滴
蘇打水 2匙
製法：在老式杯中放入苦精、方糖、蘇打水，將糖攪拌後加入冰塊、威士忌攪涼後擰入一片檸檬皮，並飾以橘皮和櫻桃。這也是著名的雞尾酒品種，酸甜適中，很受歡迎。
20．約翰柯林（John Collins）
材料：威士忌 1.5盎司
櫻桃白蘭地 2／3盎司
砂糖 3匙
蘇打水 適量
製法：將上述材料充分搖勻後濾入柯林杯內，並在杯中加滿冰蘇打水，以檸檬片和櫻桃裝飾。這是一種甜帶酸的消暑飲品。
21．自由古巴（Cuba Liberty）
材料：深色羅姆 1／2盎司
可口可樂 1瓶
製法：在高球杯內加入三塊冰塊，並放入一片檸檬片，然後加入羅姆酒，用可樂加滿酒杯。這是一種內容非常豐富的飲料，如用淡色羅姆代替深色羅姆，那麼它的香氣就會被可口可樂的味道蓋過去，所以最好是使用香氣較強的深色羅姆酒。這種酒酒味香醇甜美，宜夏天飲用，更適合酒量淺的人飲用，有去疲勞助消化，促進新陳代謝之功效。
22．黑俄羅斯（Black Russian）
材料：伏特加 1.5盎司
咖啡利口酒 3／4盎司
製法：在闊口矮型老式杯中加入冰塊，注入酒，輕輕攪勻即可，這種酒味美芬芳，飲後能增加精神，宜餐後與咖啡共進。
23．史丁格（Stinger）
材料：白蘭地 1.25盎司
白薄荷酒 1.25盎司
製法：在調酒杯內放上冰塊，注入酒攪勻濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃裝飾。這種酒適宜餐後飲用，有濃厚的薄荷味，飲後能祛風行氣，健身強體，潮濕氣候飲用尤佳。
24．布朗克斯（Bronx）
材料：金酒 1.5盎司
幹味美思 1.5盎司
甜味美思 0.5盎司
橙汁 2／3盎司
製法：先將冰塊放進搖酒壺中，用量杯將酒和飲料量入其中，用搖和法，過濾冰塊，把酒水倒入雞尾酒杯中，用小刀切櫻桃掛在杯邊裝飾。
25．尼克羅尼（Negroni）
材料：金酒 2盎司
金巴利酒 1盎司
甜味美思 1盎司
製法：用調和濾冰法，先把冰塊加入調酒杯中，用量杯將三種酒按配方量入杯中，用酒吧匙攪拌5分鐘，過濾冰塊，把酒倒入雞尾酒杯中，最後削一片長檸檬皮，輕扭90度角，垂入杯中裝飾
天使之吻(雞尾酒)
材料：1/2 OZ 棕可可酒(CREME DE CACAO),1/2 OZ 鮮奶油
調法：材料分層滴入杯中
海岸(雞尾酒)
材料：1/2 OZ 琴酒（Gin）,1/2 OZ 伏特加(VODKA),1/2 oz 白朗姆酒、1/2 oz水蜜桃甜酒（Peach Schnapps）2 oz 柳橙汁、2 oz 鳳梨汁、1/3 oz 紅石榴汁（Grenadine) 冰適量。
調法： 琴酒,伏特加,白朗姆酒,水蜜桃甜酒,柳橙汁,鳳梨汁,冰塊放入SHAKE壺, SHAKE完成後倒入杯中,再從上澆入紅石榴汁,即出現紅黃漸層的酒色。
汪汪清泉(雞尾酒)
材料：桃味葡萄汽酒（PEACH SPARKING WINE）120ML 梨白蘭地、金萬利橙酒（WILLIAMINE AND GRAND MARNIER）各15ML
調法：將各種材料調混，傾入高香檳杯，杯邊再飾以青檸檬即成。晶瑩春泉水，汪汪流不斷，能否將我們心靈的雜質帶走，明淨長留。
彩雞虹尾酒(雞尾酒)
材料：1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao）、1/5 OZ 紅石榴汁(Grenadine）、1/5 OZ 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe）、1/5 oz 櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白蘭地(Brandy)
調法：使用酒吧長匙的背面,或用滴管慢慢依次分層滴入各種酒液,點火後,用吸管一口飲盡.或採用紅石榴汁、紫羅蘭酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、櫻桃白蘭地、白蘭地，使酒色分6層。
彩雞虹尾酒(雞尾酒)
材料：1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao）、1/5 OZ 紅石榴汁(Grenadine）、1/5 OZ 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe）、1/5 oz 櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白蘭地(Brandy)
調法：使用酒吧長匙的背面,或用滴管慢慢依次分層滴入各種酒液,點火後,用吸管一口飲盡.或採用紅石榴汁、紫羅蘭酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、櫻桃白蘭地、白蘭地，使酒色分6層。
絲綢之路(雞尾酒)
材料：菠蘿汁 120ML 百加得朗姆酒（BACARDI RUM） 30ML 椰奶30ML 椰子利口酒（COCONUT LIQUEUR）8ML
調法：將各種材料加冰，置攪拌器中攪約30秒，傾入闊杯， 邊再飾以草莓即成
滄海月明(雞尾酒)
材料：
1盎司（約28克）的馬利堡酒，1/2盎司（約14克）的綠薄荷，少許檸檬汁，雪碧足量，新鮮檸檬片，冰塊，新鮮芹菜1根
步驟：
1. 在杯中放入1片檸檬片作為裝飾，然後緩緩地依次將馬利堡、綠薄荷以及少許檸檬汁注入杯中。
2. 加入適量冰塊，並用攪拌棒輕輕攪勻。
3. 最後，將雪碧充滿杯子，插入芹菜葉作為點綴即可。
口感：清涼提神，悦目爽口
酒精度：3
竅門：步驟2中，攪拌時要將調酒棒插入杯底，輕輕攪拌，用力太大會將檸檬攪亂。
異國情調(雞尾酒)
材料：
特吉拉酒0.5盎司，檸檬水0.25盎司，巴羅洛柑桂酒0.25盎司
製作方法：
調酒壺內加入冰塊，然後依次加入上述材料，用力搖勻再濾入冰鎮過的酒
櫻桃利口酒調什麼好喝
問題一：櫻桃白蘭地利口酒、伏特加、白蘭地、威士忌怎麼調酒比較好 10分 調酒需要比較純的基酒，不用那麼麻煩，試試卡諾維奇雞尾酒，冰鎮後直接加冰塊飲用，9種水果雞尾酒+一種經典伏特加，在家DIY雞尾酒，非常方便 ！
問題二：BLOS的櫻桃利口酒的價錢 利口酒的種類較多，主要有以下幾類：柑橘類利口酒、櫻桃類利口酒、桃子類利口酒、奶油類利口酒、香草類利口酒、咖啡類利口酒。除上述幾大類風味特點十分顯著的酒品外，還有其他很多種獨具特色的利口酒。
蛋黃白蘭地(Advocaat)，荷蘭生產，酒的濃度較大，有蛋黃味道，酒度為20％左右。
茴香酒(Anisette)，是一種法國產的八角香料酒，酒度為25%―30%。
杏仁白蘭地(AphcotBrandy)，用杏和杏的果仁製成，酒度為30%―35%。
杜林標(Drambuie)，是用蘇格蘭威士忌和蜂蜜釀製而成，酒度為40％左右，是上好的利口酒
愛爾蘭蜜糖(IrishMist)，是愛爾蘭生產的一種香草蜜糖利口酒，酒度為40％。
聖鹿香草利口酒【Jagermeister】商品產地:德國酒精含量:35%
利口酒因原料和質地不同,所以價格定位也不同,一般應該在100到500人民幣之間
茴香酒當然有超過30度的了,不過我説的是大概嘛.
問題三：什麼雞尾酒口感最好喝？ 雞尾酒口感如何很大程度上取決於自己的口味。以下列舉的主要以基本的口感分類，這樣可以挑選適合自己或者自己喜歡的：
一、含奶製品類。
1、Grasshopper（綠色蚱蜢）
配方是淡奶油、薄荷利口酒和白可可利口酒。口感順滑，關鍵是調酒師沒有在搖盪時讓冰塊釋出過多的水，我對這款酒的審美是寧可不夠冰也不能太多水。味道就是薄荷巧克力的味道，基本沒什麼區別，酒精的感覺很弱，但因為多數酒吧白可可利口酒的選擇有限，很容易巧克力味不夠濃，不過一般敢做這一杯的酒吧調酒都不會太難喝。
2、Alexander / Brandy Alexander（亞歷山大）
這個才是奶油調酒中知名度最高的，不知道是不是最早的一款（煩請專業人士指正）。口感順滑，像是融化的雪糕，味道也極像融化的雪糕，帶有巧克力香和白蘭地高貴的香味，香甜容易入口，並且香味比Grashopper略微複雜一些。配合豆蔻粉，整杯的口感都非常女性向。
3、White Russian（白色俄羅斯）
為了視覺效果選用攪拌前的圖，攪拌後就是拿鐵的感覺。之所以推薦這款不是完全女性向的是因為口味大眾化，不討厭咖啡的人一般也不會討厭這一杯，尤其是White Russian比Black Russian的酒精度數低多了。
二、透明汽水類
1、Gin Fizz
Gin加檸檬汁加糖加蘇打水即成，也有很多地方採用加蛋白的做法，口感順滑且口味的協調性更佳，稱之為Silver Fizz。口味就如同材料所示，但變化極大。這杯酒放在第一，並不是因為最流行，也不是因為最好喝。但這杯絕對是到了一個新的酒吧後對調酒師最佳的測試選擇。包含酸甜平衡、Shaking、檸檬的處理、汽水的處理、糖的選用、最後的酒體強度，加上蛋白就更復雜，是個非常理想的開始試探調酒師的一杯酒。並且不貴，喝到不滿意馬上就走也不算花費太多。
2、Gin Tonic（金湯力）
最砸很難，做完美也有很大的空間，從酒的選用到很多細節的處理都會影響最終感覺。配方極簡，Gin加湯力水，檸檬角（檸檬汁擠到gin裏），即成。檸檬的清香、平衡的苦甜味道、舒服的氣泡感、冰涼簡單的入口感覺，加上經過温度、檸檬和碳酸氣息修飾過的杜松子香氣，足以讓這杯酒成為永恆。任何一種Gin幾乎都能做，而且都是完全不同的感覺（順便最後我還是迴歸到Gordon's的懷抱中）。無論男性還是女性，都能很容易地接受這一杯。
3、Mojito
現代酒吧的幾大俗之中，Mojito絕對能榜上有名。大多數酒吧在夏天每晚都有一成以上的人點Mojito，多的時候會見到吧枱裏全部人都在調Mojito的景象。由搗碎的薄荷葉、白朗姆、檸檬混合後加蘇打水而成，也算簡單。口味是清新的酸甜味道當中包含薄荷葉的香氣，至於朗姆的味道本身能保留多少還真得看調酒師了。雖然大俗，但對於沒喝過的人我還是比較推薦的，的確相當好喝。
4、Moscow Mule（莫斯科騾子）
對於初嘗雞尾酒的人，Moscow Mule首先吸引注意力的絕對是杯具――這是少數指定使用銅馬克杯來裝的雞尾酒，的確也很符合戰鬥種族毛子給人的感覺。基本配方是伏特加、檸檬汁、薑汁啤酒混合，同樣也適合在家喝。最突出的味道是薑汁啤酒當中的姜味，配合檸檬的酸味和碳酸口感，喜歡姜味的人會欲罷不能，討厭姜味的人不一定會很喜歡這一杯。
三、大量果汁類型
1、Pi?a Colada （椰林飄香）
這也是一款火得不行的雞尾酒，但是在小清新圈子當中又不至於到達Mojito那種俗爛的程度，很大程度上跟酒吧對配方的還原度如何有很大關係。配方就是朗姆、菠蘿汁加椰漿，酒精濃度極低。此外也有......>>
問題四：十大雞尾酒的調製方法。要詳細的。 十大經典雞尾酒
1. 瑪格麗特(Margarita) 基酒：德基拉酒，輔料：檸檬汁、橙味甜酒.
2. 椰林飄香(Pina Colada) 基酒：白朗姆酒、椰子甜酒，輔料：檸檬汁、菠蘿汁、淡奶.3. 新加坡司令(Singapore Sling) 基酒：金酒，輔料：檸檬汁、紅石榴汁、 櫻桃白蘭地、蘇打水.
4. 藍色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒：白色朗姆酒，輔料：藍橙香甜酒、菠蘿汁、雪碧.
5. 海岸(Sex on the Beach) 基酒：金酒、伏特加、郎姆酒，輔料：水密桃甜酒、橙汁、紅石榴汁、菠蘿汁.
6. 幹馬提尼(Dry Martini) 基酒：金酒，輔料：幹味美思、綠橄欖
7. 周遊世界(Around World) 基酒：伏特加酒，輔料：菠蘿汁、綠薄荷酒.
8. 莫斯科騾子(Moscow Mule) 基酒：伏特加酒，輔料：姜啤.
9. 生鏽釘(Rusty Nail) 基酒：威士忌，輔料：蜜糖甜酒.
10. 鹹狗(Salty Dog)基酒：伏特加酒，輔料：西柚汁.O(∩_∩)O~：雞尾酒藍色夏威夷 英文名：BlueHawaii
材料：淺色蘭姆酒LightRum45ml，藍色柑橘酒BlueCuracao20ml，菠蘿汁PineappleJuice60ml，椰子香甜酒CoconutLiqueur15ml。
方法：搖酒器內加入一半冰塊，再把上述材料倒入一起搖勻後，倒入老式杯（OldFashioned）杯內放一片菠蘿及一棵紅櫻桃為裝飾。
藍色柑香利口酒代表藍色的海洋，塞滿酒杯中的碎冰象徵着泛起的浪花，而酒杯裏散發的果汁甜味猶如夏威夷的微風細語。所以這款雞尾酒一直是以色香味齊全和洋溢着海島風情而傾倒顧客，為世人所熱衷。 O(∩_∩)O~：瑪格麗特主要是由龍舌蘭酒和各類橙酒及青檸汁等果汁調製而成，一般在餐後飲用的短飲。因為龍舌蘭是一種產於熱帶的烈性酒，所以剛剛入口的時候可以感受到一種烈酒的 *** ，但瞬間這種熱力就又被青檸的温柔沖淡了，後味有股淡淡的橙味。這種感覺好像就是簡・杜雷薩和瑪格麗特的愛情一樣，熱烈，又有一種淡淡的哀思。 O(∩_∩)O~：椰林飄香O(∩_∩)O~：新加坡司令有些雞尾酒以城市的名稱命名，本雞尾酒就是其中之一。它誕生在新加坡波拉普魯飯店。口感清爽的琴嘶沫酒配上熱情的櫻桃白蘭地，喝起來口味更加舒暢。夏日午後，這種酒能使人疲勞頓消。英國的塞麥塞特B毛姆將新加坡司令的誕生地波拉普魯飯店評為「充滿異國情調的東洋神祕之地」。波拉普魯飯店所調的新加坡司令用了十種以上的水果做裝飾，看起來非常賞心悦目。 新加坡航空公司的所有航線的所有等級倉位當中都免費提供該款雞尾酒。 The Singapore Sling 雞尾酒於1915年第一次在萊佛士酒店的 Long Bar 推出， 成分包括杜松子酒、橘味白酒、櫻桃白蘭地、法國廊酒、菠蘿汁、石榴 汁、Angoustura bitters 和檸檬汁。 O(∩_∩)O~：海岸雞尾酒O(∩_∩)O~：幹馬提尼&馬提尼 幹馬天尼是用馬天尼調的一種雞尾酒，是兩種酒混和起來的，號稱雞尾酒之王。馬提尼和幹馬提尼是二個不同的概念。
一： 馬提尼：
馬提尼是一種酒的名稱（英文是Martini)
馬提尼酒是在葡萄酒內加入香草和其它的香料、藥草已有幾百年的歷史，150多年前，意大利馬提尼家族精研混酒技術，以乾白酒加入多種香草精華，創制出絕對純天然的美酒，這就是馬提尼。
二： 幹馬提尼：（英文是Dry Martini)
幹......>>
問題五：可以介紹幾種好喝調酒嗎？ 藍色香檳雞尾酒
特點：色澤高貴
一杯飲料所需的材料：中型冰塊8塊、新鮮檸檬汁5毫升（2茶匙）、藍橙皮酒（Blue Curacao）20毫升、伏特加20毫升、甜檸檬糖漿20毫升、冰涼的香檳酒。
裝飾所需：雞尾酒用帶梗櫻桃1個
此外您還需要：調酒壺、隔冰器、冰鎮過的香檳酒杯1個
製作過程：
1 把冰塊放進調酒壺上層。
2 加進檸檬汁、藍橙皮酒、伏特加和甜檸檬糖漿，闔上調酒壺，用力搖動約8秒鐘。
3 透過隔冰器把調好的酒倒進冰鎮過的酒杯裏，再倒進香檳酒至八分滿。
4 最後輕輕放進裝飾用的櫻桃即可。
也可稍加變化：
把5毫升冰涼的木莓香甜酒和5毫升的藍橙皮酒倒進冰鎮過的酒杯裏，再倒進香檳酒至八分滿。擠進一小塊柳橙，也可視各人喜好放柳橙皮於飲料中。若想製造特別的氣氛，可以把木莓香甜酒和藍橙皮酒在杯中點燃，然後用香檳酒澆熄。
問題六：伏特加 為基酒的 雞尾酒怎麼調？ 雞尾酒 2009-12-31 16:59:00
彩虹酒
材料：0.2oz紅石榴汁、0.2oz咖啡甜、0.2oz百利甜、0.2oz綠薄荷、0.2oz白蘭地
杯具：力喬杯或子彈杯
方法：分層法(要分先後順序)
特色：有如雨後彩虹般，層次分明的色彩令人驚豔，把雞尾酒的顏色搭配發揮得淋漓盡致。
B-52轟炸機
材料：0.5ozKahlua(咖啡酒)、0.5ozBaliey(百利甜)、0.5ozVodak(伏特加)
杯具：力喬杯或子彈杯
方法：先加咖啡酒，再加百利甜，最後加伏特加，點燃後，一口飲盡， *** 濃烈。
特色：分層時滴酒動作要慢。
馬天尼(Martini)
材料：2oz(金酒)Gin、1oz(幹味美思)DryVermouth
杯具：三角杯
方法：搖混法；裝飾用橄欖或檸檬扭條
特色：高酒精度、餐前飲用、傳統標準雞尾酒。
清涼世界
材料：1oz(綠薄荷)GET27、適量雪碧
杯具：水杯或果汁杯
方法：勾兑法
特色：色澤清爽、口感清淡(此飲料很受歡迎)。
曼哈頓(Manhattan)
材料：2ozwhiskey、0.2oz甜味美思
杯具：三角杯
方法：搖混法
特色：高酒精度、餐前短飲、傳統標準雞尾酒。
紅粉佳人
材料：1.5oz金酒、1oz石榴汁、1個蛋清、1oz檸檬汁
杯具：三角杯
方法：搖混法
特色：一款傳統的雞尾酒，色澤粉紅，主要它有一個誘人的名字。
金湯力(GinTonic)
材料：1oz金酒1聽湯力
杯具：水杯
方法：先量取1oz金酒倒入水杯中，上面加入湯力水至8分滿，搖勻。
特色：口感舒適、配方簡單、適合女士飲用。
長島冰茶
材料：0.5ozVodak、0.5ozRum、0.5ozTequila、0.5ozWhiskey、0.5ozGin、0.5oz檸檬汁、冰塊、可樂適量
杯具：水杯或果汁杯
方法：將所有材料放入搖酒壺中，搖好後倒入杯中，再加入可樂至8分滿。
特色：酒吧特色飲料之一，加入了除Brandy之外的五大基酒，不可不試哦！
藍月亮
材料：0.5oz金酒、1oz藍香橙、適量雪碧
杯具：三角杯
方法：勾兑法
特色：色澤清爽、口感清淡。
特其拉
材料：1oz特其拉、適量雪碧或蘇打水
杯具：微杯
方法：先加特其拉，後加雪碧或蘇打水，然後用一杯墊蓋住，在吧枱上也放一杯墊，將杯子往上舉起，然後突然放下(嘣)“砸”在吧枱上。
特色：利用酒衝氣，一口飲盡，體現雞尾酒的另一特色即花式
馬天尼（Martini）酒又分幹馬天尼、甜馬天尼和中性馬天尼。中性馬天尼的味道比較經典。
（1）幹馬天尼（Dry Martini）
材料：金酒 1.5盎司、幹味美思 5 滴
製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成珍珠洋葱。幹馬提尼就變成吉普森了。
（2）甜馬天尼（Sweet Martini）
材料：金酒 1 盎司、甜味美思 2／3盎司
製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃一枚裝飾。
（3）中性馬天尼（Medium Martini）
材料：金酒 1 盎司、幹味美思 1／2盎司 、甜味美思 1／2盎司
製法：加冰塊攪......>>
問題七：哪種雞尾酒用威士忌調出來的不錯呢？能推薦幾個嗎？ 配方：1/2盎司的冰茶、1盎司的糖漿、1/2盎司的Bourbon、1/2盎司的桃汁 另取一個檸檬和一個桃備用。
製作：將所有的液體倒入混合器中混合。取一隻14盎司的杯子，其中3/4裝上冰，將混合後的酒倒入，最後放入桃和檸檬點綴。
配方：2盎司Bourbon、1盎司白可可酒、1/4盎司榛子利口酒。
製作：將酒和冰放入混合器中搖晃，將混合好的酒倒入杯中，再放入黑巧克力作點綴即可。
問題八：如何在家調沒有酒精的雞尾酒類的飲品？ 懸架威士忌WHISKY FLOAT
威士忌-------------45毫升的的
礦泉水------------- 家電
不倒翁一個
1。倒入杯中倒入冰礦泉水
慢慢地浮在上面一層威士忌這是礦泉水，二樓雞尾酒和威士忌，看起來非常漂亮。上述水和威士忌酒的比例懸浮礦泉水。日本以度數表示酒的酒精濃度，並表示為％，但美國和英國是使用證明，在美國100％的乙醇200證明。的平等80Proof日本40度。英國100％的酒精到175Proof到，公司70Proof的相當於美國的80Proof，是40度。
熱威士忌保健HOT WHISKY TODDY的材料
威士忌--------------- 45毫升熱水--- / a>
檸檬片適量------------ --------------- 1
糖----- ------------ 1
電器
攪拌長匙和秸稈
做法：
糖到温暖的不倒翁，不倒翁，倒入少量的熱水和讓它融化。
2。倒入威士忌，加少許沸水，輕輕攪拌。
檸檬作裝飾，最後將吸痰管。
喜愛的烈酒，白糖少許甘甜的自來水或熱水稀釋，這種類型的雞尾酒我們稱之為照顧。琴酒為基酒，稱為杜松子酒保健，叫蘭墨脱朗姆酒為基酒。在一般情況下，再生用熱水雞尾酒，第一個字將被添加到熱水。
薄Hezhulipu薄荷去黑頭
威士忌-------------60毫升
礦泉水-------- ----- 30毫升
薄荷葉-------------- 3
砂糖頁--------------- 2茶匙
電器
高大的玻璃，攪拌長匙，吸管
做法：
威士忌倒入一個玻璃以外的材料。
側粉碎薄荷葉邊紗糖溶解，然後倒入威士忌。
薄荷作裝飾，最後附上吸管。
薄荷 *** 可以增加風味威士忌的味道，這種雞尾酒喝起來並變得更為涼爽，是一個以消除口苦甜飲料，它誕生於美國南部，是一個夏天喝雞尾酒。薄Hezhulipu更可口的飲料放在冰箱裏冰鎮杯白玻璃。遇到這層白霜涼薄Hezhulipu，自然散發出一種無法言語的爽 *** 。
安摩
教父教父
材料
威士忌--------------------- 3 / 4（阿瑪麗託），科羅拉多州--- 1/4
電器
搖滾杯。攪拌長匙
做法：
走上冰面，倒入杯中倒入材料輕攪拌
安摩科羅拉多酒甜，散發着芳香的杏仁味道，加上威士忌的香氣強可口的教父。英語拼音拼寫威士忌威士忌，愛爾蘭威士忌，美國威士忌是威士忌。這是商場的習慣，當你看到商標的拼音誤以為這是一個錯字。
一個洞一桿進洞
材料
威士忌------------ 2 /
辛辣苦艾酒酒---- -
1/3檸檬汁-------- 2微量
橙汁-------- 1跟蹤
家電
酒保 BR />實踐壺。雞尾酒杯：
冰和材料依次倒入一個調酒壺內，搖勻倒入杯中。
命名的冰茶，但不使用一滴紅茶茶葉色每個球手都希望能有機會到孔調製。有人説，這種酒的誕生在最流行的高爾夫求美。它的味道辛辣曼哈頓複雜。現在我們可以享受美味的雞尾酒冷，完全得益於德國卡爾・富林德。 1872年，他發明了有史以來第一次的機，冰可以用來一年四季。
尼古拉阿拉斯加NIKOLASCHIKA材料
白蘭地--------------- 1杯
檸檬片---- -----------一個
糖漿---------------- 1茶匙
電器
李杯A BR />做法：
1白......>>
問題九：醬香型調酒液和玉米小燒酒可以嗎? 何調酒 何配置酒吧並沒絕標準選擇基酒用具應取決於需要、品味、朋友需要及預算給些建議些建議論微型簡易酒吧稱設施完備酒吧都用 基本原料 基本家庭酒吧收集兩三種家或朋友所喜歡調液烈酒酒櫥 基灑 作初級酒吧基本配置： 波旁威士忌 加拿威士忌 白蘭 杜鬆酒 淡色朗姆酒 白龍舌蘭酒 伏特加勾兑蘇格蘭威士忌 利口酒 即使酒吧應該配備些瓶裝流行利白酒其包括： 淡味甜酒 薄荷酒 甜酒 意利苦杏酒 卡路華（Kahlua） 蘇格蘭威士忌利口酒 本尼迪特甜酒 君度橘味白酒 金萬利（GrandMarnier） 葡萄酒啤酒 於初酒吧説至少應具備列品種： 幹苦艾酒 甜苦艾酒 白葡萄酒 紅葡萄酒 香檳或其起泡沫葡萄酒 啤酒/淡啤酒 調酒液（mixers) 需要配備至少5種碳酸飲料： 樂節食樂奎寧水 些調液淡味酒比杜鬆酒、伏特加朗姆酒混合起效於味道較濃酒説比蘇格蘭威士忌波旁酒應該使用飲料： 蘇打水乾薑水七喜（或類似飲料） 需要5種基本汁能使用前購買保持新鮮 橘汁葡萄汁 菠蘿汁越橘汁西紅柿汁 若想使初級酒吧更加完備應配置： 一瓶羅氏酸橙汁冰糖塊 粗鹽（非普通食鹽用於瑪格麗塔雞尾酒鹹狗） 石榴糖漿糖漿（普通糖水即） 基本部能滿足需要我介紹步驟於初級酒吧説加入基酒： 荷蘭杜鬆酒英杜鬆酒 斯納維亞伏特加俄羅斯伏特加 黑麥威士忌爾蘭威士忌 單麥芽蘇格蘭威士忌波旁酒或田納西威士忌 黑朗姆酒（牙買加朗姆酒） 金龍舌蘭（墨西哥龍舌蘭酒） 外範圍廣比較奇特利口酒考慮品種： 黑茶I甜酒薩姆布卡酒 薄荷味荷蘭烈酒桃味荷蘭烈酒 加昂諾（Calliano）弗朗格哥（Frangelico） 任何葡萄酒啤酒納入收藏考慮： 胃葡萄酒（其受歡迎杜博尼酒利萊酒堪培利胃酒） 奶油雪莉酒波爾圖葡萄酒 馬德拉白葡萄酒（馬德拉島產種烈性甜酒）蒙蒂拉白葡萄酒（西班牙種白葡萄酒） 需要至少兩三種香味白蘭： 卡爾瓦斯陳蘋白蘭或蘋白蘭 杏味白蘭桃味白蘭 除必需調料外準備： 咖啡奶油（濃淡）椰奶苦味酒 杯飾配 許調製雞尾酒都既含固體含液體加入酒塊水或蔬菜改變酒味道杯飾僅僅裝飾配基本酒吧應具備配杯飾供使用： 檸檬卷：要用皮檸檬取部皮：先切末端用匙肉挖空檸檬殼豎着切一/四英寸寬條種酒需要卷狀拿條酒擰彎曲狀杯邊緣摩擦皮內部扔入酒攪拌 酸橙楔：酸橙少切卷狀般都做楔形 橘片：要橘汁擠入酒酒浸櫻桃些特別甜、種超乎尋紅色（染）東西其實配並給酒增加味道飲酒總喜歡酒拿吃掉所要櫻桃插牙籤東西 橄欖：許喝馬提尼都喜歡酒面一甚至三橄欖使用等綠核橄欖――並帶甘椒（改變酒顏色）通講橄欖都插牙籤或塑料劍放入酒 珍珠洋葱：杯馬提尼面放着珍珠洋葱（或者兩三）或幾橄欖叫做吉布森單獨冷藏限期保存插牙籤 芹菜梗：加入芹菜梗製作完血瑪麗步要增加些情趣加些帶芹菜梗 專業工具 經營酒吧套用具玩藝需要購買其些重要： 高級搖酒器：雞尾酒搖器專業員標誌需要用做酸調液、代基酒、榪格麗塔詹姆士.邦德喜歡加間派馬提尼（搖攪拌） 購買蓋――較外面部――鏽鋼面較部玻璃搖酒器一二盎司拭搖酒器足夠 需要放搖酒器剛合適雞尾酒濾器倒入帶冰塊酒冰塊倒進叫做倒杯加冰酒 其基本要素 要表現像專業調酒師需要許快速傾倒器――種塑料制裝置嵌酒瓶口使平穩、準確速度倒酒讓溢既要幹買真吧匙種柄間彎曲匙種匙酒吧招待瑞士軍刀：用酒進行攪拌用擺放杯飾（想用手......>>
問題十：我還能相信他嗎？ 什麼時候讓他守在家裏看孩子，你自己逍遙去。
改變攻守局勢才是根本。
這好象難。
女人，命運，~~~~~~~（搖頭）
