1.一般來説，烤箱預熱温度在180℃到220℃之間是比較適宜的。具體的預熱温度需要根據食物而定，一般情況下預熱烤箱温度要高出烘烤温度10-20度左右，以防止開門放食材時烤箱內温度過度下降，失去提前預熱的意義。
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烤箱要預熱多久 多少度 烤箱要預熱多久好
1、烤箱的預熱時間約為10 ~ 20分鐘，温度一般在180℃~ 200℃之間。但是不同食物的預熱時間和温度會有所不同，所以烤箱的具體預熱時間和温度要根據食物來設定。
2、烤箱預熱的具體操作方法是將食物放入烤箱前先加熱。當烤箱處於空烘烤狀態時，烤箱上的温控燈會熄滅，然後可以將食物放入進行烘烤。
3、烤箱的主要功能是縮短食物的烘烤時間，使食物快速成型。烘烤食物不提前預熱會導致烘烤時間變長，會導致糕點類食物失水嚴重，蛋糕或其他流動食物中的液體可能會流出。
烤箱預熱多久多少度 一般要預熱多少分鐘？
1、國內的烤箱一般都沒有預熱指示燈。因此需要注意觀察加熱管的情況，當加熱管由紅色轉為黑色的時候，就表示預熱好了。
2、根據温度、烤箱大小不同，預熱的時間也不一樣，理論上説，功率越大，體積越小的烤箱預熱越快。一般預熱是以180度，選擇上下加熱模式需要5-10分鐘預熱的時間不要過長，如果烤箱空燒時間過長，不僅浪費能源，也會縮短烤箱壽命。
3、無論在哪種烘焙過程中，適當預熱烤箱都是成功的關鍵。烤箱達到所需温度通常要20分鐘左右，所以請務必保證足夠的預熱時間。務必用自立式烤箱温度計仔細測量烤箱温度。千萬不要相信控温器刻度盤上指示的温度——這些温度極其不可靠。
烤箱預熱温度和時間
【清潔烤箱】
如果是新購買了烤箱，不能立刻烘烤食材，必須先進行預處理。首先用清潔布配合清潔劑擦拭烤盤和烤箱的內壁，再用清水擦洗，擦洗完成後等待水跡晾乾。
2.【預設烤箱】
設置温度約為最大，比如烤箱温度最大為250度，可設置240度。設置烘烤方式為上下管一起拷。設置烘烤時間為15分鐘。
3.【進行首次烘烤】
開啟烤箱進行初次烘烤，因為烤箱內部或者加熱管上面可能塗有一些保護劑，需要加熱把這些物質散發掉，在烘烤過程中可能會有一些難聞的氣味。
4.【開蓋透氣】
烘烤時間結束後開蓋透氣，這時烤箱就可以投入使用了。
END
烤箱預熱
【預設烤箱】
烤箱在進行烘焙食材前都需要預熱，比如烘烤蛋糕要求220度。那麼就必須先把烤箱預熱到220度。先設置温度為220度，再設置烘烤時間為5分鐘。
【預熱烤箱】
烘烤烤箱5分鐘後，温度就到達了預設温度。
3.【放入烘烤食材】
打開烤箱蓋，立刻放入烘烤食材，再根據烘烤的時間進行烘烤就可以了。
