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日本茶具有哪些

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日本茶具有哪些

日本茶具一般包括以下幾種:

1. 茶壺:用於煮茶和倒茶的容器,通常由陶瓷、銀器、鐵器或青銅製成。

2. 茶杯:通常比較小,以便於品嚐細緻的抹茶或濃郁的煎茶。

3. 茶葉罐:用來保存茶葉,通常由陶瓷或鐵器製成。

4. 茶筅:製作抹茶時使用的道具,通常由竹子製成。

5. 茶匙:量取茶葉的道具,通常由竹子或陶瓷製成。

6. 茶托:用於放置茶杯或茶壺的道具,通常為圓形或長方形,由陶瓷或竹子製成。

7. 茶盤:在泡茶過程中放置茶具的大型托盤,通常由木材或竹子製成。

8. 銅水壺:用於沸水的容器,通常由銅製成。

9. 茶道具箱:存放茶具的容器,通常由木材製成。

10. 茶草枕:在製作抹茶時放置抹茶盤和茶碗的枕頭,由泥土、竹子、草等製成。

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日本著名茶具品牌推薦

隨着近年來經濟的快速發展,大眾生活品質提高,人們也越來越重視自己的身心健康,由於茶中富含有多種抗氧化物質與抗氧化營養素,能夠補充身體缺少的維生素,強身健體和延年益壽的功效,這也進一步的推動了飲茶之風的蔓延。其實不僅僅在中國喝茶之風廣泛,在日本飲茶也同樣受到人們的喜愛。飲茶,自然就離不開好的茶具,茶具是茶道既具有表現力的載體之一。日本茶具種類繁多,那麼日本茶具出名的有哪些呢,小編就為大家推薦一些日本著名茶具品牌,讓大家在以後的茶具選購過程中有所參考。

乙御前釜

茶湯釜的一種,乙御前的意思是多福,指較豐滿之物。織田信長所持,贈於柴田勝家,此外也有一些相關的記載。

大井户加賀

大井户的朝鮮茶碗,加賀前田家所有,因此得名。同類中的最上品,別稱獅子,與喜左衞門、細川並稱天下三井户。

紹鷗茄子

漢作茄子茶器,茶人武野紹鷗所有,因此得名。是飴色小茶器,被列為天下四茄子之一。

鬆屋肩衝

漢作肩沖茶器,別名松本肩衝,奈良塗師鬆屋從村田珠光手中所受。許多大名、富豪企圖得到這一名品,都未能如願。

一重切園城寺

竹製花器,跟從豐臣秀吉小田原征伐從軍之際,千利休取伊豆?山之竹製成,贈子少庵。據説此物妙處就在那略微漏水之處。

曜變稻葉天目

最有名的曜變天目茶碗,為澱藩主稻葉家所有。茶碗內側的黑底色上有7色星紋,因此得名,後從稻葉家轉賣於別家。

松花

中國南部所做的葉茶壺,與鬆島、三日月並稱天下三名壺,從村田珠光經歷織田信長、豐臣秀吉之手,最後流傳至尾張德川家。

國司茄子

漢作茄子茶器,天下三茄子之一。原為伊勢國司北皇家所有,因此得名。後為茶人松花堂昭乘所收藏,成為八幡名物中的首品。

富士茄子

唐物茄子茶器,天下三茄子之一。正姿令人聯想起富士山,因此得名。經足利義輝、豐臣秀吉之手,最後為加賀前田家所有。

日本著名茶具品牌推薦:

鬆屋肩衝算是日本茶具中最為出名的一種了。漢作肩沖茶器,別名松本肩衝,是奈良塗師鬆屋從村田珠光手中所授。許多名人、富豪都想要得到這一著名的名品茶具,都未能如願。

富士茄之是唐物茄子茶器,也是天下三茄子之一,因其讓人聯想起富士得名。經過足利義輝、豐臣秀吉之手,最後是為加賀前田家所得,作為收藏。

尺八是竹製花器,這套茶具跟從豐臣秀吉小田原征伐從軍之際,千利休取伊豆菲山之竹説製成,獻於秀吉。據説利休自殺後,這套茶具也被秀吉所毀。

還有一套是與鬆島、三日月並稱天下三大名壺的中國南部所做的葉茶壺,從村田珠光經過織田信張和豐臣秀吉之手,最後流傳到了尾張德川家。後續就沒有再聽過這套茶具的消息了。

還有一個名字十分有趣兒的茶具,叫做打雲大海。漢作唐物茶企,因為柿紅底色上浮起黑色的陰雲紋理,因此而得名。這套茶具經過足利義政、豐臣秀吉和京極家,最後屬於德川將軍家。

最後一個要介紹的,叫做青磁千鳥,又名砧青磁香爐,歸豐臣秀吉所有。

曾有盜賊石川五右衞門打算將其從伏見城盜出之際,因為蓋上千鳥的飾頭鳴叫而事情敗露被抓捕歸案。

日本茶具什麼牌子好

很多朋友喜歡日本茶具,於是總在問日本茶具品牌有哪些好的,今天小編就向大家推薦幾個不錯的日本陶瓷茶具品牌吧!説到日本陶瓷茶具,你會聽到田燒、九穀燒、美濃燒等,這些都不是牌子,而是產地的稱呼,比如九穀燒就是在九穀地區生產的陶瓷啦!

有的人會問,哪種燒好?其實這個問題就等於,川菜和粵菜哪個好?言歸正傳,一起來看看下面這些日本茶具品牌吧!

白山陶器

白山陶器獲得過日本無數設計獎,白山茶具外形活潑而且平價,所以立刻就席捲了每個日本家庭,讓日本人生活當中能自然的和設計為伍,從小地方就開始培養美學。

雲山

鳴海

鳴海是世界著名骨瓷品牌之一,其產品深受世界五星級酒店的青睞,可是眾多酒店集團的指定使用品牌。其品質與個性化產品融為一體,用品質與個性在引領時尚潮流。可以看看它家的紅茶杯,是不是檔次滿滿。

鳴海

其實在日本,還是很少人會在意品牌的,據日本人表示,相比牌子,大家更在乎的是東西本身!

下面推薦有名產地產品介紹:1.美濃燒,美濃燒的產量是第一,基本完全自動化生產;2.有田燒:有田燒是在佐賀縣有田町,可以説相當於我國的景德鎮,手繪產品比較多。除此,還有清水燒、常滑燒等等。

日本茶具其實還是很有趣的,喜歡的朋友可以上網搜一搜這些品牌,然後可以直接網購哦。

日本茶具有哪些 日本人都喜歡用什麼茶具喝茶

抹茶就是日本所説的“茶道”,用到的茶具種類很多,只要是:棗(茶粉罐,放抹茶粉),茶碗,茶筅,茶勺,皆具四件套(建水,勺立,水指,蓋託),釜(冬季),風爐(夏季)等.....

煎茶,就和中國用的茶具差不多了,不過沒有茶道六君子之類的用具。

使得日本人在飲茶中加入了日本文化的特色,開始用日本的茶具,加進了日本的歌舞。

日本著名茶具品牌

先佈置一個清幽的環境,放一曲澄淨心靈的樂曲,選購自己喜歡的茶具,而抹茶粉則是這一場茶會裏的靈魂要角。日本製抹茶粉品質監控嚴格,不過在大陸較難購買到,但在一些日用百貨有限公司還可以買得到的,不然你也可以選擇台灣制綠茶粉,兩者雖不同,但仍有異曲同工之妙,其中滋味當然得自己嚐了。其次,茶碗、茶杓、茶刷是不可或缺的,茶匙舀抹茶粉、茶碗喝茶、茶刷則是要攪拌抹茶與熱水,必須將茶粉與熱水攪拌抹茶,這是抹茶好喝的重要關鍵。喝完之後,再將温水注入杯子,以茶刷將杯子刷乾淨,算是基本的禮儀,不過如果只有一人獨享,那麼隨興一些也無妨。

同樣是喝茶,日本茶具與中國茶具有何不同?

日本茶具一般都是隨性而作,都不是過於統一的外觀,比較講究工匠精神。而中國的茶具則是白瓷比較多一些,這樣可以更好地看到茶湯的顏色。眾所周知,中國茶文化源遠流長,雖然是起源於中國,但它也在日本也同樣受到了廣泛歡迎,發展速度和傳承甚至還要比中國略好一些。其實,日本是最早接受中國茶文化的國家,但在後來的發展中也融入了一些他們自己國家的一些風格和習俗。因此,在茶的沖泡、飲用、茶具以及飲茶禮儀上都是和中國有着一些細微差別的。

其實在中國,不同的時期也是有着不同的茶文化的。而且,飲茶者對製茶和飲茶器具也有着不同的要求。例如在唐朝,人們當時都是用一些餅茶來沏茶。喝茶時,茶葉需要先焙乾,磨碎,然後再進行煎煮。這種茶泡出來的顏色通常是白色或紅色,為了能夠更清晰地看到茶水的顏色,所以我們使用的茶具的內壁都是白色的,這就是白瓷流行的原因。

然而,自宋代以來,飲茶者的飲茶習慣也發生了一些輕微的變化,從以前的煎煮改為了“點注”。結果,茶水的顏色也直接變成了白色。這樣一來,唐代推薦的青花瓷碗就不再適合做茶具了。因此,一種新的茶具便開始在宋代變得流行起來。而靖安的黑盞則是最有名的,主要是黑釉茶杯,它能更好地襯托出茶水的顏色。

然而,在日本,他們大多數都是用茶碗來喝茶的。但是茶具在日本也非常流行,這主要是因為日本人都有一種“工匠精神”。而且,他們製作的茶具一般都是不規則的,完全是隨機的。但是雖然看起來“雜亂無章”,但是卻非常美觀。

日本人喝茶有什麼講究的介紹

現今茶事、茶會已成為各種文化活動中的主要項目之一,千姿百態的茶道已成為日本美的象徵,所以日本人在生活中對喝茶是很有講究的,下面就做一詳細介紹。

日本人對茶情有獨鍾。據説,日本人對中國陸羽《茶經》的研究比國人有過之而無不及。中國工夫茶和中國茶藝已在日本生根並獲得了發展。日本茶藝、茶道秉承中國茶文化精髓,於不斷領悟中融入新意。今天日本人喝的主要是綠茶,其中有一種玉綠茶,茶葉末綠得微藍,用古茶碗、茶盅等茶具沖泡,茶葉澀中有甘,甘中又很有濃郁的玉米香。而日本茶道多用粗瓷舊碗有自謙自重之意。

日本人聚在一起品茗,講究茶室雅淡寧靜,不論身份地位都視為貴賓,在泡茶、敬茶過程中可以看出主人的性情品格,頗有些中國工夫茶的味道。

現代日本茶道,一般在面向大小不一的茶室進行,室內擺設珍貴古玩,以及與茶相關的名人書畫,但需少而精。中間放着供燒水的陶炭爐、茶釜等,爐前排列着茶碗和各種飲茶用具。茶道儀式,可分為慶賀、迎送、敍事、敍景等不同內容。友人到達時,主人已在問口敬候。茶道開始,賓客依次行禮後入席,主人先捧出甜點,供客人品嚐,以調節茶味。之後主人嚴格按一定規程泡茶,按照客人的輩份大小,從大到小,依次遞給客人品飲。點水、沖茶、遞接、品飲都有規範動作。另外,日本茶道非常講究茶具的選配,一般選用的多是歷代珍品,或比較貴重的瓷器。品飲時,還須結合對茶碗的欣賞,然後連聲讚美,以示敬意。此時,主人寬慰點頭,把茶碗端走。茶道完畢時,女主人還會跪在茶室門側送客。

茶道在日本很普遍,但在一般家庭裏是沒有茶室的。茶道主要作為一種禮儀,只在接待貴賓,或在愛好茶道的人們聚會的特殊場合進行。而飲茶,是生活中不可缺少的。日本人飲的大多是蒸青綠茶和瓶裝烏龍茶。飲茶方法一般與中國傳統的飲茶方法相似,即在茶壺中放入一撮茶葉,然後衝入開水飲用。除了客來敬茶外,幾乎所有的家庭都是飯後一杯茶。

“日本茶具有哪些”主要包括:綠茶、抹茶、玉露、玄米茶、煎茶、番茶、烏龍茶、焙茶、粉茶、宇治茶、綠茶、抹茶、玉露、玄米茶、煎茶、番茶、烏龍茶、焙茶、粉茶、宇治茶,並且大部分用户都認為綠茶更好。

在日本,大多數生產出來的都是綠茶,這種茶葉是用蒸汽來製作而成的,主要就是在文火下燒烤後,後來直接在太陽光下進行暴曬。這種茶做出來之後,是相當的翠綠喜人的,而在中國,這種茶因為可以煎,可以炒,因此,在中國也是相當有市場的。當然了,在中國的話,大家都愛喝熱茶,但是日本人是冷熱都能喝。

抹茶:抹茶的栽培方式跟玉露一樣,同樣需要在茶芽生長期間將茶樹遮蓋起來,以防葉綠素流失,增加茶葉的滋味。採摘下來的茶葉經過蒸汽殺青後直接烘乾,再以石臼碾磨成微小細膩的粉末。

玉露:作為日本茶中最高級的茶品,據説一百棵茶樹裏也有可能找不出一棵來生產玉露,可見對茶樹要求之高。

玄米茶:將糙米在鍋中炒至足香,混入番茶或煎茶中,就是玄米茶了。

煎茶:是日本人最常喝的綠茶,採自茶樹頂端的鮮嫩茶芽。 番茶:番茶用的是茶芽以下,葉子較大的部分。此外,除了春天採摘的新葉外,夏秋收採的所有茶葉,不論是茶芽還是較大的葉子,都只能叫做番茶。 粉茶:粉茶是製作煎茶時所剩餘的茶葉碎,比起煎茶來,因為已經成粉末狀,故而能更快地出味,在短時間內就可以泡出味

番茶:番茶用的是茶芽以下,葉子較大的部分。此外,除了春天採摘的新葉外,夏秋收採的所有茶葉,不論是茶芽還是較大的葉子,都只能叫做番茶。 粉茶:粉茶是製作煎茶時所剩餘的茶葉碎,比起煎茶來,因為已經成粉末狀,故而能更快地出味,在短時間內就可以泡出味道濃郁的綠茶,但香氣略微遜色於完整的茶葉。 焙茶:又叫

綠茶、烤茶、烏龍茶、水果茶、奶茶、清酒、燒酒等等。 另外,日本網絡調查會社My Voice在近日以全國12340人為對象,進行了一項有關“最常喝的瓶裝茶飲料”的調查排名並發表了結果。 據顯示,伊藤園的“喂~茶”以27.9%的高比例位居排名首位。其次為三得利的“伊右衞門”(15.6%)、可口可樂公司的“爽健美

焙茶:又叫烘焙茶,番茶用大火炒,直至香味散發出來,這是唯一用火炒的日本綠茶。 玄米茶:將糙米在鍋中炒至足香,混入番茶或煎茶中,就是玄米茶了。

粉茶:粉茶是製作煎茶時所剩餘的茶葉碎,比起煎茶來,因為已經成粉末狀,故而能更快地出味,在短時間內就可以泡出味道濃郁的綠茶,但香氣略微遜色於完整的茶葉。 焙茶:又叫烘焙茶,番茶用大火炒,直至香味散發出來,這是唯一用火炒的日本綠茶。 玄米茶:將糙米在鍋中炒至足香,混入番茶或煎茶中,就是玄米茶了。

4.宇治茶:宇治茶是一個高端的頂級茶葉品牌,屬於日本的三大名茶之一,指的主要是那些產自宇治地區的茶葉。當然,從嚴格意義上來説,只有那些經過精心挑選、精細加工的茶葉,才能被稱得上是真正的宇治茶。根據其加工工藝的不同,宇治茶可以分為多種產品抹茶、泡茶等多種產品,不僅可以直接飲用,還可以用於甜品的製作等等,在市場

日本茶道的茶具的分類介紹

  説起日本的茶道離不開茶道用具,茶具是茶道最具表現力的載體之一,強調同季節時令相適應,同時還要與茶室的佈置協調統一,下面是我精心為你整理的日本茶道的茶具分類介紹,一起來看看。

  日本茶道的茶具分類介紹

  一類是濃茶專用的,盛抹茶的陶瓷小罐叫做“茶入”,根據形狀不同分為肩衝、茄子、海壺、文琳等;

  一類是抹茶專用的,木製上漆的盛抹茶的小罐(棗)叫做“薄茶器”,顧名思義是泡薄茶的,也分很多形狀。

  茶具的種類繁多,陶瓷器、漆器、鐵器、銅器、土器、木器、竹器等等都有茶具的身影;大至用具陳設架、茶爐,小到茶勺、酒杯都可稱為茶具,但我們常説的茶具則專指飲茶用具,包括茶碗、茶壺、茶入、花入(插花的壺或筒)、水指(洗手的水具)、茶勺等。茶器是兼具觀賞與使用的器具,分為客廳用具(公用)和本席用具(專用)。

  日本茶道的茶具大致分為兩類:一類是泡濃茶用的陶瓷小壺,叫做“茶入”,根據形狀不同分為“肩衝”、“茄子”、“海壺”、“文琳”等;另一類叫做“薄茶器”,顧名思義是泡薄茶的,也分很多形狀。在所有的茶具中價值最高、品種最多、最為考究的當屬茶碗。茶碗一般為陶瓷製品,也有石製品。從某種意義上來説,茶碗可算作整個茶具類的代名詞。

  戰國時代由千利休設計指導,著名陶工長次郎製作的“樂”茶碗可算是當時的日本產茶碗的頂級作品,可惜的是在歷代日本戰國遊戲中,樂茶碗的價值總是不高。

  日本茶道的茶具

  煮水

  地爐:位於地板裏的火爐,利用炭火煮釜中的水。

  風爐:放置在地板上的火爐,功能與爐相同;用於五月至十月之間氣温較高的季節。

  柄杓:竹製的水杓,用來取出釜中的熱水;用於爐與用於風爐的柄杓在型制上略有不同。

  蓋置:用來放置釜蓋或柄杓的器具,有金屬、陶瓷、竹等各種材質;用於爐與用於風爐的蓋置在型制上略有不同。

  水指:備用水的儲水器皿,有蓋。

  建水:廢水的儲水器皿。

  茶罐

  棗:薄茶用的茶罐。

  茶入:濃茶用的茶罐。

  仕覆:用來包覆茶入的布袋。

  茶杓:從茶罐(棗或茶入)取茶的用具。

  茶碗

  茶碗:飲茶所用的器皿。

  樂茶碗:以樂燒(手捏成型而後低温燒製)成的茶碗。

  茶筅:圓筒竹刷,乃是將竹切成細刷狀所製成。

  茶室

  為了茶道所建的建築。大小以四疊(塌塌米)半為標準,大於四疊半稱做“廣間”,小於四疊半者稱作“小間”。

  水屋:位於茶室旁的空間,用來準備及清洗茶道具。

  日本茶道的影響

  由於寺院禪宗的影響,人們常常過分注意禪和佛教的聯繫。其實禪具有中國文化的背景,比之佛教,禪與儒家思想的關係更深。世界本來也許是有一個終極真理的,如果人能夠完全理解這個真理,那麼人世就是天堂。可惜人壽有限,我們短暫的一生不足以完全領悟所有的道,這個矛盾是人類所有哲學的根源問題。佛講輪迴,講末日審判,陰陽家講長生登仙,馬克思講主義。儒家的解決辦法是薪盡火傳,也就是前人根據自己的經驗制定規則,後人通過遵循這些規則,可以從比前人更高的起點,去領悟人生,從而更加接近真理。然而後人怎能理解前人制定的準則呢?這些準則如何不成為對人的束縛呢?孔子也説,自己到了晚年才能隨心所欲而不越矩。儒家在此與禪匯合,人必須先遵循一些規矩,自己的本質,遏制的目的是使不必遏制,當人達到隨心所欲而不越矩時,規矩就不存在了。人只有通過不斷地拂拭內心,才能最終令塵埃無可染之處。所以茶道里禪的內涵,不在於什麼“直心就是禪”,什麼“喝茶去”,而是通過繁瑣的規則來磨練人心,當這些定規不再令飲茶者厭煩,當飲茶人信手而為就符合茶道禮法時,才算領會了茶的真諦,才能喝到一杯好茶。繁複而熟練的禮法是為了使人超然物外,濃如苦藥的茶湯正如人生,別出心裁的插花顯示有限的生命背後人類生生不息的生命力,棒喝的偈語告訴人處處是真理。日本茶道,是用一種儀式來向人講述禪的思想,正如參禪需要頓悟一樣,其中藴涵的那些人生的經驗,需要飲茶者用生命的一段時光來領悟。

日本茶具日本陶瓷茶具

1、日本茶道的茶具分類介紹2、日本茶道茶器的相關歷史3、另外一種有意思生活~日本回流茶具4、日本茶具種類有哪些5、日本茶道的茶具的分類介紹6、同樣是喝茶,日本茶具與中國茶具有何不同?

日本茶道的茶具分類介紹

日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎上發展起來的,那麼日本茶道的茶具有什麼呢?下面是我精心為你整理的日本茶道的茶具分類介紹,一起來看看。

日本茶道的茶具分類介紹

日本茶道的茶具大致分為兩類:

一類是濃茶專用的,盛抹茶的陶瓷小罐叫做“茶入”,根據形狀不同分為肩衝、茄子、海壺、文琳等;

一類是抹茶專用的,木製上漆的盛抹茶的小罐(棗叫做“薄茶器”,顧名思義是泡薄茶的,也分很多形狀。

在所有的茶具中價值最高、品種最多、最為考究的當屬茶碗。茶碗一般為陶瓷製品,也有石製品。從某種意義上來説,茶碗可算作整個茶具類的代名詞。戰國時代由千利休設計指導,著名陶工長次郎製作的“樂”茶碗可算是當時的日本產茶碗的頂級作品,可惜的是在歷代日本戰國遊戲中,樂茶碗的價值總是不高。

日本茶道的茶具

煮水

地爐:位於地板裏的火爐,利用炭火煮釜中的水。

風爐:放置在地板上的火爐,功能與爐相同;用於五月至十月之間氣温較高的季節。

柄杓:竹製的水杓,用來取出釜中的熱水;用於爐與用於風爐的柄杓在型制上略有不同。

蓋置:用來放置釜蓋或柄杓的器具,有金屬、陶瓷、竹等各種材質;用於爐與用於風爐的蓋置在型制上略有不同。

水指:備用水的儲水器皿,有蓋。

建水:廢水的儲水器皿。

茶罐

棗:薄茶用的茶罐。

茶入:濃茶用的茶罐。

仕覆:用來包覆茶入的布袋。

茶杓:從茶罐(棗或茶入取茶的用具。

茶碗

茶碗:飲茶所用的器皿。

樂茶碗:以樂燒(手捏成型而後低温燒製成的茶碗。

茶筅:圓筒竹刷,乃是將竹切成細刷狀所製成。

茶室

為了茶道所建的建築。大小以四疊(塌塌米半為標準,大於四疊半稱做“廣間”,小於四疊半者稱作“小間”。

水屋:位於茶室旁的空間,用來準備及清洗茶道具。

日本茶道茶器的相關歷史

日本茶道自來便有重視道具的傳統,茶人們心中真正奉行的卻是“無道具不成茶”的信條,特別是對名品道具的擁有與收藏,下面是我精心為你整理的日本茶道茶器的相關歷史,一起來看看。

日本茶道茶器的相關歷史

在日本茶道歷史上,因為進獻一件有名的道具而加官進爵、獲得封祿者有之,同樣,因為執迷地把持着一件道具而遭到滅族之災者有之,賣出一件道具可以賑濟一次大的災荒,為了爭奪道具,甚至引發過大的戰爭。正是在這種登峯造極的道具崇拜風氣的作用下,名品道具的價格被抬到了令人瞠目結舌的程度。一箇中產家庭傾家蕩產也買不起一件名品道具的現象自不待言,昂貴的價格往往令諸候、豪商們也惟有望洋興歎。比如,鬆永久秀以一千貫錢購入的名為“作物茄子”的茶合,換算成現在的日元,價格是二千七百萬。而織田信長擁有的從菲律賓傳入的刻有“三日月”銘文的貯存葉茶用的茶壺,價值一萬貫錢,在當時一貫錢可以買米一石,在現在則是二億七千萬日元的天價。更何況,真正的名品道具自然被所有者萬般珍視,不到萬不得己,絕不會轉讓他人,因此,名品道具往往有錢也買不到。

這不僅使人產生了一個疑問。由村田珠光、千利休等創立的草菴茶道追求枯淡、靜寂的風格,以參禪為第一義,這就要求茶人必須淡泊名利;而另一方面,對於道具,茶人們卻惟名品是求,不惜斥巨資,甚至不惜勾心鬥角、巧取豪奪,而道具卻在茶人自身的追捧下價格一再高騰。道具的奢侈昂貴不是與茶道追求的質樸思想自相矛盾嗎?

對此,日本的茶祖村田珠光有一段獨特的見解。在當時,最受重視、價格也最昂貴的是從中國傳來的唐物道具。村田珠光認為,只有接觸過唐物道具的華美后,才能品味出大和制道具的素樸與閒寂。珠光的“茅屋系名馬相得益彰”的名言體現的也正是這一思想。

村田珠光的後繼者武野紹鷗引用一首和歌也表達了相同的看法:看過盛開的鮮花與紅葉之後才能領略秋的蕭瑟之美。

金森宗和在強調道具搭配組合的重要性時説得更為淺顯易懂:在氣派豪華的宅邸中,庭園裏種植着松樹、楓樹,構築一間茅屋,才會讓人覺得饒有風味;而在滿是茅屋的鄉間,惟有構建兩層的土石樓宇,才能憑藉“質樸中的富貴”的表現手法引人注目。

在茶會中使用的各種器物是茶道的道具,而茶道則是幫助人們修行的道具。從這一點講,茶會和禪僧的打坐、誦經、行腳、默示、棒喝是等同的,屬於的過程,是參禪修道的方法。想來這正是茶道強調行事規矩、強調道具搭配並重視道具的原因所在吧。

日本茶道的茶器

煮水壺和火爐

一組得心應手的燒水器,可以帶給茶人茶湯無限的靈感。所謂的“茶室四寶”中的玉書煨即是煮水壺,潮汕爐則是燒開水用的火爐。

玉書煨為赭色薄瓷扁形壺,容水量約為250毫升。水沸時,蓋子“卜卜”作聲,如喚人泡茶。現代已經很少再用此壺,一般的茶藝館,多用宜興出的稍大一些的紫砂壺,多作南瓜形或東坡提樑壺形。也有用鐵壺的,鐵壺古樸、耐看,煮出的水為軟水,口感較圓潤、甘甜,用來沖泡茶品,可有效提升口感,不過鐵壺提起來相當沉重。銀壺煮的水,味道軟甜,壺也不重,只是價格比較高。

茶壺

茶壺是茶具的中心,壺的大小、泥料、形制等亦關係到茶湯的香氣和韻味。明代對壺器主張以小為貴,“壺小則味不渙散,香不躲擱”;許次紓在《茶疏·甌注》中指出,銀錫制壺有利茶湯,其次是內外施釉的瓷壺,可惜老瓷壺大多不耐沸水驟澆,瓷身易裂。而江蘇宜興砂壺雖深受當時的茶人推崇,仍需避免燒結温度不足,土氣敗茶。

一把好壺,其口蓋應緊密。選購時,先在壺裏注入八分滿的水,再以手指壓住壺蓋上的氣孔,試着做倒水動作,若水流不出來,壺蓋的緊密度便很高。除此之外壺的周身要勻稱,壺口要圓;壺嘴、壺紐、壺把三點應對直,成一直線;拿掉壺蓋,把壺倒放在桌面上,壺口與壺嘴要相平。出湯爽利,水柱要急、長、圓、挺,如果流速過慢,就會影響茶湯的品質;壺嘴的斷水要明快乾淨,不滴水和不倒流。

最重要的是,一把壺提起來是否順手好用。我們每個人的手,大小、長短、胖瘦都不同,選壺時,自己的手握起來,感覺是否合適,有些壺的把手不好握,或者重心往前傾,難以操作,就不是理想的壺。在壺裏注滿水後,能夠以單手平平提起來,緩緩倒水,出水的感覺很自在順手,就表示這把壺的重心適中、穩定。

壺承

壺承本來的功用是為了保證席面的整潔乾爽,承接淋壺的熱水。淋壺的目的是為壺加温,以泡出茶的精美真味,需要高温沖泡的茶葉,才用得上淋壺,此時須選用深腹的茶船,以便承接淋壺的熱水。使用深腹的壺承泡茶時,要記得隨手倒掉淋過壺的熱水,不要把茶壺久浸在已經冷卻的涼水之中,否則,不但使壺温下降,泡不出美味的茶湯,而且日久之後壺身會產生上下兩截色澤。

在沖泡一些無須淋壺的茶葉時,可自由選擇各種質地、顏色、大小的淺碟或無邊框的墊板來做搭配,以突出壺身的線條美感。有時,即使是牆角的一塊石板,一把卵石,經由茶人悉心整理,也能搭建起壺的主舞台,就像佛陀腳下的蓮座。

蓋碗

蓋碗亦稱蓋杯,是含蓋、碗、託三件一式的茶器。清代北方流行花茶,茶湯容量較多,具保温功能的蓋碗便發展起來。蓋碗的口大,揭開碗蓋,茶湯、葉形都能觀賞得很清楚。飲時多以蓋撥茶,可直接啜飲,還可以拿起杯蓋,移至鼻端聞香。杯託則可以避免端茶燙手,託着杯託,使蓋碗看起來雅緻大方。當我們選購蓋碗時,要親自端起來試試,有時候過大的蓋碗口徑,手是無法負擔的。同時試試蓋子是否好撥動,這樣在撥茶葉時,才可方便使用。

茶盅

茶盅,又名公道杯,為求能濃淡均勻地分配每一杯茶湯而名之。也有稱其為“茶海”的,《紅樓夢》第四十一回妙玉譏諷寶玉:一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾了,你吃這一海便是什麼?

選購茶盅應注意茶盅的容量要比茶壺大,因為茶盅用來混合茶湯,有時必須裝入兩泡茶,所以茶盅的容量要比茶壺大,以免有裝不下的情形發生;茶盅的開口要選擇大的,這樣可方便茶壺往裏注入茶湯;另外,如同茶壺一樣,茶盅的出水也很重要,在倒茶至茶杯時,要考慮茶盅的出水順暢,不會倒得到處都是。

茶杯

一杯令人感動的茶湯,是由各種微妙的因緣和合而成的,而茶杯的力量,足以改變茶湯的風味。我們用不同質地、顏色、形狀、大小、高低、厚薄的杯子來品茶,茶湯就會呈現出不同的氣質,有時差距大得令人驚訝。但不論什麼茶,若以好的杯子來品飲,茶湯的香氣、湯色、滋味,都會更加細緻、豐富而迷人。

另外一種有意思生活~日本回流茶具

接觸到日本回流茶具,大概是五年前,原本平時不管是工作,或者説休息就喜歡喝茶的我,在冥冥之中一切都是最好的安排,這些年兜兜轉轉,跌跌撞撞,有大起有大落,慢慢地感觸到,什麼是你想要的生活~

首先説起日本,我們會想起櫻花、動漫、相撲、日料、保守、民族問題等等,其實很多人對日本的瞭解,是從動漫開始的:像最早的《鐵壁阿童木》、《一休》和後來的《聖鬥士星矢》等等。但這些動漫作品也只是日本文化的冰山一角日本文化譜系中的中國影子隨處可見日文醫藥茶道飲食 服飾禮儀以及對日本影響深遠的“彌生文化”無一不是受中國的影響,尤其古代中國的《禮記》傳入日本,才不斷髮展成就了所謂的“大和文明”和服,起源可追溯至公元3世紀。到了奈良時代,日本遣使來中國,獲贈大量光彩奪目的朝服,,,等等都可以看到中國文化的影響

在面對日本感覺上優秀文化的時候,我們不要因為仇恨而忘記客觀的瞭解和分析一個國家,其實從另外的角度來説,日本文化不等同於中國文化,但日本文化卻有很多中國文化的影子,所以相反應該虛心的學習好的地方,因為一個不斷與時俱進的人,總會越來越強大,人如此國亦然

隨着時代變遷,慢慢的大家開始注重養生,原本喜歡在飯桌上談生意,已經變成在茶桌上談項目,中國人飲茶,注重一個“品”字,凡來了客人,沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當有客來訪,可徵求意見,選用最合來客口味和最佳茶具待客。中國何時開始飲茶,人人言殊,莫衷一是。唯大體上可謂開始於漢,而盛行於唐。唐以前飲茶《茶經》卷下《六茶之飲》概為言之,謂:“茶之為飲,發乎神農氏,聞於齊有晏嬰,漢有揚雄、司馬相如,吳有韋曜,晉有劉琨、張載、遠祖納、謝安、左思之徒,皆飲焉。”但多非史實。縱是史實,非加申述,亦不易明。浙江餘姚田螺山遺址出土的樹根,經初步判斷是茶樹類植物,中國最早種茶的歷史可能被改寫;然在浙江寧波的我,多多少少也沾點邊~哈哈

什麼是日本流回?..迴流顧名思義從國外流回的物品,日本流回其就是從日本流回的物品主要是收藏品和藝術品。喜歡喝茶的我,當然就以圍繞茶具這塊的東西,隨着中國收藏市場的不斷髮展,來自各階層、越來越多的中國藏家開始涉足國際拍場,而日本無疑是購買中國藝術品的近水樓台。日本收藏者強烈的出售和中國藏家旺盛的購買力,使得中國人爭相赴日本淘寶的熱潮還在不斷持續。對此有關專家提醒:要注意假貨風險。

所以做日本流回,心態要調整,“玩”和別人不一樣,書畫印等都是風雅之事,“玩”這一説法可進可退,可高可低,玩大了那是真正玩出了名堂,玩出了藝術,玩不出大勢,那也是玩呢,權當了怡情養性,陶冶情操,哈哈!

日本茶具種類有哪些

其實不只是中國如此,在日本飲茶同樣受人們的喜愛。茶道自然就離不開茶具,茶具是茶道最具表現力的載體之一,強調同季節時令相適應,同時還要與茶室的佈置協調統一,有助於營造和諧的氣氛。日本茶具種類極其繁多,下面一起來了解一下。

日本茶具種類

茶具的種類單一,陶瓷器、漆器、鐵器、銅器、土器、木器、竹器等等都有茶具的身影;大至用具陳設架、茶爐,小到茶勺、酒杯都可稱為茶具,但我們常説的茶具則專指飲茶用具,包括茶碗、茶壺、茶入、花入(插花的壺或筒、水指(洗手的水具、茶勺等。茶器是兼具撫玩與操縱的用具,聽説茶道知識講座。分為客廳用具(公用和本席用具(公用。日本茶道的茶具大致分為兩類:一類是泡濃茶用的陶瓷小壺,叫做“茶入”,遵照樣式不同分為“肩衝”、“茄子”、“海壺”、“文琳”等;另一類叫做“薄茶器”,望文生義是泡薄茶的,也分很多樣式。在所有的茶具中價值最高、種類最多、最為根究的當屬茶碗。茶碗大凡為陶瓷製品,也有石製品。從某種意義下去説,茶碗可算作整個茶具類的代名詞。戰國時期由千利休策畫叨教,出名陶工長次郎建造的“樂”茶碗可算是其時的日本產茶碗的頂級作品,可惜的是在歷代日本戰國遊戲中,樂茶碗的價值總是不高。

怎麼選擇適用的茶具

茶的'種類包括:花茶、綠茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、白茶等幾大類,茶的品性不同,適合選用不同的茶具,才能與茶葉相得益彰。

綠茶:

特點是細嫩,適合用透明度高的玻璃杯或是玻璃壺,玻璃茶具不通氣,沖泡茶葉時香氣比較清揚,兼顧品質和欣賞。茶具宜小不宜大防止茶葉燙熟。

花茶:

重要的是保持它的優雅香氣,適合用蓋碗或白瓷杯,聚香好的同時又便於觀賞。

黃茶和白茶:

關鍵是保持其真香真味,也適合用白瓷杯,還能觀賞。

紅茶:

既可以杯飲也可以壺泡,用瓷壺泡好,將茶湯倒入白色小瓷杯內飲用,品茶的同時也可觀賞其紅豔誘人的茶湯。也可以直接用白瓷杯。

烏龍茶:

注重聞香品味,關鍵是保持好它的真香真味,因為其葉質肥厚,適合高温沖泡,宜選用保温透氣性好的紫砂器具。比較講究有烹茶四寶。

黑茶:

在於賞色聞味道,也適合紫砂壺高温沖泡,白瓷小杯、玻璃小杯飲用。

日本茶道的茶具的分類介紹

説起日本的茶道離不開茶道用具,茶具是茶道最具表現力的載體之一,強調同季節時令相適應,同時還要與茶室的佈置協調統一,下面是我精心為你整理的日本茶道的茶具分類介紹,一起來看看。

日本茶道的茶具分類介紹

一類是濃茶專用的,盛抹茶的陶瓷小罐叫做“茶入”,根據形狀不同分為肩衝、茄子、海壺、文琳等;

一類是抹茶專用的,木製上漆的盛抹茶的小罐(棗叫做“薄茶器”,顧名思義是泡薄茶的,也分很多形狀。

茶具的種類繁多,陶瓷器、漆器、鐵器、銅器、土器、木器、竹器等等都有茶具的身影;大至用具陳設架、茶爐,小到茶勺、酒杯都可稱為茶具,但我們常説的茶具則專指飲茶用具,包括茶碗、茶壺、茶入、花入(插花的壺或筒、水指(洗手的水具、茶勺等。茶器是兼具觀賞與使用的器具,分為客廳用具(公用和本席用具(專用。

日本茶道的茶具大致分為兩類:一類是泡濃茶用的陶瓷小壺,叫做“茶入”,根據形狀不同分為“肩衝”、“茄子”、“海壺”、“文琳”等;另一類叫做“薄茶器”,顧名思義是泡薄茶的,也分很多形狀。在所有的茶具中價值最高、品種最多、最為考究的當屬茶碗。茶碗一般為陶瓷製品,也有石製品。從某種意義上來説,茶碗可算作整個茶具類的代名詞。

戰國時代由千利休設計指導,著名陶工長次郎製作的“樂”茶碗可算是當時的日本產茶碗的頂級作品,可惜的是在歷代日本戰國遊戲中,樂茶碗的價值總是不高。

日本茶道的茶具

煮水

地爐:位於地板裏的火爐,利用炭火煮釜中的水。

風爐:放置在地板上的火爐,功能與爐相同;用於五月至十月之間氣温較高的季節。

柄杓:竹製的水杓,用來取出釜中的熱水;用於爐與用於風爐的柄杓在型制上略有不同。

蓋置:用來放置釜蓋或柄杓的器具,有金屬、陶瓷、竹等各種材質;用於爐與用於風爐的蓋置在型制上略有不同。

水指:備用水的儲水器皿,有蓋。

建水:廢水的儲水器皿。

茶罐

棗:薄茶用的茶罐。

茶入:濃茶用的茶罐。

仕覆:用來包覆茶入的布袋。

茶杓:從茶罐(棗或茶入取茶的用具。

茶碗

茶碗:飲茶所用的器皿。

樂茶碗:以樂燒(手捏成型而後低温燒製成的茶碗。

茶筅:圓筒竹刷,乃是將竹切成細刷狀所製成。

茶室

為了茶道所建的建築。大小以四疊(塌塌米半為標準,大於四疊半稱做“廣間”,小於四疊半者稱作“小間”。

水屋:位於茶室旁的空間,用來準備及清洗茶道具。

日本茶道的影響

由於寺院禪宗的影響,人們常常過分注意禪和佛教的聯繫。其實禪具有中國文化的背景,比之佛教,禪與儒家思想的關係更深。世界本來也許是有一個終極真理的,如果人能夠完全理解這個真理,那麼人世就是天堂。可惜人壽有限,我們短暫的一生不足以完全領悟所有的道,這個矛盾是人類所有哲學的根源問題。佛講輪迴,講末日審判,陰陽家講長生登仙,馬克思講主義。儒家的解決辦法是薪盡火傳,也就是前人根據自己的經驗制定規則,後人通過遵循這些規則,可以從比前人更高的起點,去領悟人生,從而更加接近真理。然而後人怎能理解前人制定的準則呢?這些準則如何不成為對人的束縛呢?孔子也説,自己到了晚年才能隨心所欲而不越矩。儒家在此與禪匯合,人必須先遵循一些規矩,自己的本質,遏制的目的是使不必遏制,當人達到隨心所欲而不越矩時,規矩就不存在了。人只有通過不斷地拂拭內心,才能最終令塵埃無可染之處。所以茶道里禪的內涵,不在於什麼“直心就是禪”,什麼“喝茶去”,而是通過繁瑣的規則來磨練人心,當這些定規不再令飲茶者厭煩,當飲茶人信手而為就符合茶道禮法時,才算領會了茶的真諦,才能喝到一杯好茶。繁複而熟練的禮法是為了使人超然物外,濃如苦藥的茶湯正如人生,別出心裁的插花顯示有限的生命背後人類生生不息的生命力,棒喝的偈語告訴人處處是真理。日本茶道,是用一種儀式來向人講述禪的思想,正如參禪需要頓悟一樣,其中藴涵的那些人生的經驗,需要飲茶者用生命的一段時光來領悟。

同樣是喝茶,日本茶具與中國茶具有何不同?

日本茶具一般都是隨性而作,都不是過於統一的外觀,比較講究工匠精神。而中國的茶具則是白瓷比較多一些,這樣可以更好地看到茶湯的顏色。眾所周知,中國茶文化源遠流長,雖然是起源於中國,但它也在日本也同樣受到了廣泛歡迎,發展速度和傳承甚至還要比中國略好一些。其實,日本是最早接受中國茶文化的國家,但在後來的發展中也融入了一些他們自己國家的一些風格和習俗。因此,在茶的沖泡、飲用、茶具以及飲茶禮儀上都是和中國有着一些細微差別的。

其實在中國,不同的時期也是有着不同的茶文化的。而且,飲茶者對製茶和飲茶器具也有着不同的要求。例如在唐朝,人們當時都是用一些餅茶來沏茶。喝茶時,茶葉需要先焙乾,磨碎,然後再進行煎煮。這種茶泡出來的顏色通常是白色或紅色,為了能夠更清晰地看到茶水的顏色,所以我們使用的茶具的內壁都是白色的,這就是白瓷流行的原因。

然而,自宋代以來,飲茶者的飲茶習慣也發生了一些輕微的變化,從以前的煎煮改為了“點注”。結果,茶水的顏色也直接變成了白色。這樣一來,唐代推薦的青花瓷碗就不再適合做茶具了。因此,一種新的茶具便開始在宋代變得流行起來。而靖安的黑盞則是最有名的,主要是黑釉茶杯,它能更好地襯托出茶水的顏色。

然而,在日本,他們大多數都是用茶碗來喝茶的。但是茶具在日本也非常流行,這主要是因為日本人都有一種“工匠精神”。而且,他們製作的茶具一般都是不規則的,完全是隨機的。但是雖然看起來“雜亂無章”,但是卻非常美觀。

日本茶具

日本茶事中使用的茶道具經過400多年的演化,種類極其繁多,其中最具有藝術和美學價值的,主要有:涼爐、茶杯、茶釜、茶入和茶碗。

茶釜,就是茶事中燒水用的鍋、壺,在茶人的手中,創造出了千姿百態的藝術珍品。日本的蘆屋、天明、京都,是三大茶釜產地,"xx蘆屋""xx天明"名字的茶器,就是產自這兩個地方的名物。據説茶釜沒有兩個是完全重樣的,全部是手工製作,和勞斯車一樣。鬆永久秀的"平蜘蛛"就是非常名貴的茶釜。

茶杯在茶具中所佔的地位相當重要。日本其茶杯之小和茶量之少而吃驚。追求小而精這一點在日本煎茶界早有共識。可以説,在當時是為了確立煎茶道的獨特的特徵。為什麼要使用小茶杯,各説不一。有人認為是使用了現成的酒杯,而有人則認為是受中國的工夫茶的影響。

除了茶釜、茶入和茶碗外,茶道具還有:

壁龕用: 掛軸、花入(插花瓶)、香盒

燒水用: 風爐、地爐、爐

添炭用: 炭鬥、羽帚、釜環、火箸、釜墊

點茶用: 薄茶盒,茶勺,茶刷、清水罐,水注,水勺、水勺筒、釜蓋承、污水罐、茶巾、絹巾、茶具架等等

林林總總數十種,涉及陶器、漆器、瓷器、竹器、木器、金屬器皿等等。可以説茶道具集中反映了日本手工業的總體成就。

日本茶具九穀燒是什麼 關於日本茶具九穀燒的介紹

1、“九穀燒”的“燒”在日文中是陶瓷的意思,也就是説,所謂的九穀燒是產自於日本九穀的陶瓷茶具。事實上,九穀燒正是由中國明朝時期的彩繪瓷器製作工藝傳入,才真正發展起來。至今,日本九穀這個地區燒製的日本茶具已經三百多年的歷史。

2、日本茶具“九穀燒”的起源,可追溯到公元17世紀中葉,相傳是遵照本地統治者前田利治的命令開始製造的。當時,由於在此地發現了一種可以製作瓷器的礦石原料,前田利治便派遣工匠到瓷器生產地去學習燒瓷技術,並開始製造瓷器。這一時期生產的瓷器,被稱作“古九穀”。

3、日本茶具“九穀燒”的燒製過程與中國陶瓷的燒製過程基本上類似,一般經過煉泥、製坯、上彩、燒製等幾個過程。九穀燒的風格獨特,其繪畫線條豪放、明快,顏色有綠、黃、紅、紫、藏青色等五種。此外,九穀燒的質地很獨特,它有一點泛青色,這更襯托出繪畫的特色。現在,“九穀燒”的製品有花瓶、食器、茶具、裝飾品等,種類繁多。

日本犬山燒茶具適合泡什麼茶

日本犬山燒茶具適合泡茶葉沖泡的茶。茶葉沖泡的茶新鮮美味,回味悠長。茶粉沖泡的茶滋味稍遜。日本犬山燒茶具是著名的日本的瓷器。產地都叫燒,從從鎌倉至室町(1336—1573)時代,日本出現了著名的六大古窯。這些常滑、瀨户、信樂、越前、丹波、備前等地方成為了製陶中心。從高貴炫彩到質樸堅固,不同的日本燒產出的瓷品風格也各有不同,也烙上了深深的和風的歷史色彩。

日本茶道用品

  日本茶道是室內傳統藝術、這種茶是在與平常日子徹底阻隔的特別場所,在特定的時間內舉辦的藝術典禮,有必要經過極端繁瑣的手續。下面是我精心為你整理的日本茶道用品,一起來看看。

  日本茶道用品

  茶道藝術中,用具的藝術欣賞佔了很大的份額。"參見用具"的説法自身以能夠證明這一點。茶道用用具可分為四類:即招待用用具;茶席用用具;院內用用具;洗茶器用用具。其間招待用用具和茶席用用具是同客人直接見面的用具即鑑賞物品。而院內用用具和洗茶器用具則是消費品。一般前者是作為茶具,後者是作為雜器為人運用的。下面簡略地介紹一下這些用具的品種及用處。

  招待用具包含壁龕處懸掛的軸字、軸畫、吸煙用具、茶碗。茶席用具包含裝修壁龕的用具。有關炭的禮法的用具,茶道禮法用具。懷石餐用具。

  茶席用具包含壁龕裝修用具、掛軸、花瓶。

  炭禮法用具包含:釜、茶爐、香盒、灰器、炭鬥。

  茶道禮法用具包含擱板、水碗、茶碗、茶葉罐。茶器、茶杓、蓋置、建水(盛涮洗茶碗後不要的水的容器。多為陶器製品,也有的是用薄木片做的圓盒)。

  懷石餐的用具包含折敷(一種用薄木片作的容器,裝米飯和大醬湯)、碗(飯碗、大醬湯碗、盛煮茶的碗)、向付(一種陶瓷器小缽,盛膾物用)、八寸(一種約24公分、四方形杉木質的器皿。用來盛酒餚)、烤物缽(一種稍大一些的陶瓷器)、酒器。

  院內用具包含草履、圓形座墩、院內用柄杓、手桶水屋(茶館隅角洗茶器處),用具包含銅鑼、水壺、茶巾盆、圓竹刷(攪和茶葉末使起泡沫的刷子)、茶巾、柄杓等。

  日本茶道茶具

  有樂茶碗:屬於大井户茶碗類,因織田信長之弟有樂齋持有而得名。被譽為有女性的曲線美的茶碗,使用了含有鐵成分的枇杷色釉藥。

  白天目茶碗:產自中國天目山,故名。

  赤樂早船:千利休在京都舉行茶會時用早晨的快船將其從大阪取來,故名為早船。屬於利休七式(七件名茶碗)之一,現存於日本畠山紀念館。

  赤樂無一物:這也是赤樂茶碗,《信長野望》和《太閣》系列均有其出現。

  國司茄子:被稱為“天下第一茄子”,因最初為伊勢國司北畠家持有而得名。

  本能寺文琳:本來叫做朝倉文琳,因最初為朝倉義景所有而得名。後落入織田信長之手,後信長將其進獻給本能寺,故名。

  01:“樂燒”可稱得上是桃山時代最具代表性的茶陶,最初是由千利休定型,京都的陶工長次郎(?~1625)燒製而成。長次郎的父親是來自中國或朝鮮(當時中、朝的陶瓷工藝都遠較日本先進)的陶瓦工,父子同為豐臣秀吉的聚樂第工程燒瓦,從而與承擔此項工程的千利休相識。後來豐臣秀吉稱同窯的宗慶(長次郎的助手,樂家第二代常慶的父親)所燒之器“天下第一”,並賜予“聚樂”的“樂”字金印與銀印(在茶碗底部蓋印自此而起,而長次郎作的所有茶碗皆無印),故後世稱長次郎開創的這一茶陶流派為“樂燒”。

  正式的樂燒作品出現於天正十四年(1586)左右(《太合》系列中在1560年就能買到樂茶碗,有悖史實),一開始就專為茶道服務,產品全部是茶具,其中絕大多數是茶碗,還有少量花瓶、水指(茶席上貯存備添用、洗刷之水的器具)等。

  樂茶碗根據釉色分為赤樂與黑樂兩種。赤樂施紅釉,是天正十四年前試燒成功的品種;黑樂施黑釉,黑中泛褐,富於變幻,給人以温厚的感覺。樂燒放棄了轆轤拉坯的製作方法,完全由手捏製,加以刀削成形,因而器形都不完全規整,正符合了佗茶道中不對稱的審美。無論赤樂還是黑樂,都在素燒(胎土成形後不上釉而直接入窯燒製)後多次上釉(如此一來釉比較厚),再入窯燒成(所謂“二次燒”),工藝過程非常複雜、講究。所以樂燒雖看似粗樸,實則精心製作之產物。尤其是黑樂茶碗,兼有天目茶碗的釉色之雅與高麗茶碗的造型之柔,又與深綠的末茶在色調上極為協調,極受千利休的喜愛(豐臣秀吉則不喜歡),並很快在茶人中普及。樂燒的出現,與豐臣秀吉暴發户式的黃金茶風、盲目追求“唐物”(由中國傳入的茶具)、“名物”(自古傳下來的名器)的惡劣傾向一定程度上形成了對抗。

  02:赤樂茶碗 銘“勾當”

  傳世的長次郎燒製的樂茶碗中最早的一件。

  赤樂的燒製成功早於黑樂,工藝上也較黑樂簡單。以粘土成形後外敷稱作“黃土”的化粧土(為掩蓋胎體的疵病或改變其呈色而塗刷於胎釉之間的一層陶土),素燒後上釉,再以800至900度的低温燒成。在釉中還摻入鉛以便降低釉的熔點。赤樂屬於軟陶,與黑樂相比火候較低,胎質較鬆,硬度較弱,吸水性強,易破碎。赤樂的釉色沒有任何兩件是完全相同的,也沒有純粹的紅釉(都含有雜色),這是當時日本調配完全紅釉的技術尚未成熟的緣故。

  “勾當”與另一件赤樂茶碗“道成寺”都是最初樂燒的代表作,其口沿部略為外翻,保留有明顯的高麗茶碗的印跡;而且,除了這兩件以外,長次郎所作的其他所有樂茶碗都是通體滿釉的。

  “勾當”是日本古代寺廟的事務官之稱。(滴翠美術館藏)

  03:赤樂茶碗 銘“早船”

  儘管赤樂在製作工藝上遜黑樂一籌,但這並不影響其對利休“佗茶”美感的表現。這件赤樂“早船”就是半閒齋最欣賞的茶碗之一。

  高8cm,口徑11.2~11.5cm。造型上已與“勾當”有較大區別,是長次郎作的典型造型之一。釉色也是代表長次郎風格的紅中偏黃(後世的赤樂有紅釉深濃者,而長次郎赤樂的釉色全部偏白或偏黃),略有光澤。一側口沿以下至足部有青黑色“火變”和因紅釉褪落而顯現的偏白胎色,據半閒齋推測是燒窯時火力不允(即一側受火過猛,這也是當時日本製陶技術不良的反映)而自然形成。但正為此故,其色、形皆極為自然,成為此碗的重要一景:對比釉色,如初朝之滄海;鑑其形,則似山,似帆,似浪,催人浮想連連。

  “早船”即早晨的航船之意,據傳利休從發自大阪的“早船”上得到此碗,故作其銘。後贈與蒲生氏鄉。

  利休曾選取長次郎燒製的七件樂茶碗精品組成所謂“利休七式”(或稱“長次郎七式”),分別是赤樂的“早船”、“檢校”、“木守”、“臨濟”與黑樂的“大黑”、“缽開”、“東陽坊”,作為長次郎樂茶碗的代表。今僅存“早船”、“大黑”、“東陽坊”三件而已。(畠山紀念館藏)

  05:黑樂茶碗 銘“東陽坊”

  利休七式之一,是光澤很亮的茶碗。為利休的門徒,真如堂的僧人東陽坊所得,故銘。

  茶碗造型上與“早船”是一類。釉色黑中泛褐。陶瓷釉的呈色,與釉中呈色元素(例如鐵,可以呈青、黃、紅、黑等色)的比例、燒製時的温度、窯內的氣氛(簡單地説即是完全燃燒或不完全燃燒)有關。黑樂的釉料,是以京都的鴨川紫石粉碎加工而成,所以燒製温度要高於赤樂(赤樂釉料來自於土)。但長次郎時的燒窯温度還沒有達到後世那樣的高温(樂家第三代道入首次使用了風箱,將窯温提升到1300度,燒出了漆黑濃豔的黑釉),造成長次郎所作的黑樂都偏向茶褐色,而且釉面較粗,可以看到明顯的“棕眼”(釉面出現的無釉小孔)和未完全燒透的地方。

  利休七式中,評價最高的一直是黑樂“大黑”,可惜半閒齋目前還沒有其圖片。

  06:赤樂茶碗 銘“湖月”

  長次郎作赤樂茶碗。口部很平,口徑10.8cm。整個器形與“大黑”非常接近。(五島美術館藏)

  07:黑樂茶碗 銘“面影”

  長次郎作,樂家重寶。據傳與今已不存的黑樂“缽開”(利休七式之一)非常相像。口徑9.9cm。(樂美術館藏)

  08:黑樂茶碗 銘“北野黑”

  通常也稱作“北野”,傳説千利休曾在天正十五年(1587)十月一日由豐臣秀吉召開的北野大茶會上使用此碗,從而得銘。口徑10.5cm。

  09:赤樂茶碗 銘“無一物”

  被認為是長次郎赤樂中最具意趣的茶碗。受到江户初期的大茶人小堀遠州的鐘愛而入選“中興名物”。半閒齋對其印象深還因為在《太合2》中信長公會把它賞賜給你,而在商店裏可買不到;儘管只有二等級(最高十五等級),但凡是主公賞賜的茶具半閒齋都很珍惜,何況它極具升值潛力喲!

  口徑11.2cm。(穎川美術館藏)

  10:樂釉茶碗 銘“雪千片”

  當代的樂燒,樂家第十五代吉左衞門作。高10.1cm。(樂美術館藏)

  11:大樋燒飴釉茶碗 銘“聖”

  順便提一下樂燒最著名分支(所謂“脅窯”)大樋燒。樂燒歷史上有一些繼承其血脈的脅窯(即樂家族的庶子門户而派生的陶窯,如京都的玉水燒),但大樋燒則是純粹汲取樂燒技法的分家。

  大樋燒的創始人土師長二(1631~1712),河內國土師村人,樂家一入的弟子。寬文六年(1666)加賀藩主前田綱紀召千家千宗室(三代宗旦之子,號仙叟,他同時是裏千家第一代)為茶頭時,土師隨其同往加賀金澤,在千宗室的指導下燒製茶器。貞享三年(1688),在金澤郊外的大樋村發現了優質的陶土,遂築窯於此,作為加賀前田藩的御用窯。土師長二改名大樋長左衞門,成為大樋燒的初代家元。“長左衞門”之通稱後為大樋燒家元代代相承。

  初代大樋長左衞門的傳世作品較少,都是一些體現千宗室情趣的仙叟式茶器,幽雅稚拙。最常被人提起的就是這一件飴釉聖茶碗。大樋燒繼承了樂燒的基本手法與審美觀,並融入金澤獨特的風土,一開始就創造了“飴釉”這一大樋燒特有的釉色(所以也被稱作“大樋釉”)。不同於樂燒的赤與黑,飴釉是一種茶色的釉。另外,初代大樋燒的用土也比當時的樂燒略細。從飴釉開始,大樋燒始終在創造着獨特的釉與造型作風。

  “青磁砧馬蝗絆”

  據説是饋贈自中國的青磁茶碗,原為平重盛所有,後流傳到足利義政、角倉家。有六處補碗的碗釘狀似蝗蟲眼,因此得名。

  “三日月”

  葉茶壺,有七枚大瘤,形似傾斜的蛋黃,因此得名。經由足利義政、三好義賢流入織田信長之手,本能寺之變中被燒燬。

  “九十九發茄子”

  綽號“流轉的茶器”,戰國時代第一名品茶器。村田珠光以99貫購入,因此得名,曾為朝倉宗滴、鬆永久秀、織田信長等人所有。

  “平蜘蛛釜”

  天下之名品,平整之型令人聯想起地上爬行的蜘蛛,因此得名。鬆永久秀拒絕轉讓於織田信長,裝滿火藥將其炸燬。

  “青磁千鳥”

  砧青磁香爐,豐臣秀吉所有。盜賊石川五右衞門打算將其從伏見城盜出之際,因蓋上千鳥的飾頭鳴起而事敗被捕。

  “黑樂大黑”

  長次郎所作的黑樂茶碗,利休七品之一,碗體頗偉,因此得名。從千利休之手經歷諸家輾轉至鴻池家。

  “鬆島”

  葉茶壺,壺面多瘤,使人聯想起奧州的名勝鬆島,因此得名。經由三好家、今井宗久,流入織田信長之手,本能寺之變中被燒燬。

  “珠光小茄子”

  珠光名品之一,又列居天下四茄子。據説織田信長家臣瀧川一益希望得到其作為恩賞,未能如願後大為感慨,本能寺之變中被燒燬。

  “青磁砧大內筒”

  最有名的砧青磁筒型花器之一,周防大內家所有,因此得名。由底至口呈漂亮的筒型,十分珍貴。

  “赤樂早船”

  長次郎所作的黑樂茶碗,利休七品之一。因千利休為舉辦茶會派人從京都快船取來而得名,由利休轉讓於蒲生氏鄉。

  “四十石”

  葉茶壺,足利義政家臣以四十石土地交換來此物,因此得名,豐臣秀吉時代被評為“三日月、鬆島逝後,此物天下第一”。

  “楢柴肩衝”

  漢作肩沖茶器,天下三肩衝之一。從博多商人島井宗室轉入秋月種實之手,九州征伐之際,作為投降的信物獻於豐臣秀吉,後消息不明。

  “新田肩衝”

  唐物肩沖茶器,天下三肩衝之一。村田珠光所有,曾流傳於三好政長、大友宗麟、織田信長、豐臣秀吉等人之手,大阪落城後成為德川家寶。

  “初花肩衝”

  唐物肩沖茶器,天下三肩衝之一。據説是楊貴妃的油壺,姿態的高貴不亞於初放的花朵,足利義政因此而命名,後為織田信長、豐臣秀吉所有。

  “乙御前釜”

  茶湯釜的一種,乙御前的意思是多福,指較豐滿之物。織田信長所持,贈於柴田勝家,此外也有一些相關的記載。

  “大井户加賀”

  大井户的朝鮮茶碗,加賀前田家所有,因此得名。同類中的最上品,別稱獅子,與喜左衞門、細川並稱天下三井户。

  “紹鷗茄子”

  漢作茄子茶器,茶人武野紹鷗所有,因此得名。飴色小茶器,被列為天下四茄子之一。

  “鬆屋肩衝”

  漢作肩沖茶器,別名松本肩衝,奈良塗師鬆屋從村田珠光手中所受。許多大名、富豪企圖得到這一名品,都未能如願。

  “一重切園城寺”

  竹製花器,跟從豐臣秀吉小田原征伐從軍之際,千利休取伊豆韭山之竹製成,贈子少庵。據説此物妙處就在那略微漏水之處。

  “曜變稻葉天目”

  最有名的曜變天目茶碗,為澱藩主稻葉家所有。茶碗內側的黑底色上有7色星紋,因此得名,後從稻葉家轉賣於別家。

  “松花”

  中國南部所做的葉茶壺,與鬆島、三日月並稱天下三名壺,從村田珠光經歷織田信長、豐臣秀吉之手,最後流傳至尾張德川家。

  “國司茄子”

  漢作茄子茶器,天下三茄子之一。原為伊勢國司北皇家所有,因此得名。後為茶人松花堂昭乘所收藏,成為八幡名物中的首品。

  “富士茄子”

  唐物茄子茶器,天下三茄子之一。正姿令人聯想起富士山,因此得名。經足利義輝、豐臣秀吉之手,最後為加賀前田家所有。

  “大講堂釜”

  茶湯釜的一種,最初據説是由比睿山延歷寺的香爐轉用而來的,特徵是釜體上鑄有橫書“大講堂”文字。

  “三好粉吹”

  朝鮮茶碗中的名品,碗體塗以純白色的漆粉,原為三好長慶所有,因此得名。經豐臣秀吉和金森宗和等人之手流傳到了三井家。

  “相似茄子”

  代價100貫,別名百貫茄子,與九十九發茄子得名的由來頗為相似,因此得名。大友宗麟所有。

  “上杉瓢簞”

  漢作唐物茶器,天下六瓢簞之一,上杉景勝所有,取物主之名,別名也稱大內瓢簞、大友瓢簞,後流傳至紀州德川家。

  “二重切夜長”

  竹製花器,跟從豐臣秀吉小田原征伐從軍之際,千利休取伊豆韭山之竹製成,同時所作其他二支分贈其子與秀吉,夜長為利休自己愛用。

  “灰被虹天目”

  屬於灰被天目的茶碗名品,紋理令人聯想起彩虹,因此得名。原是東山御物,後流傳於東大寺、京三井家、若狹酒井家。

  “橋立”

  七斤重的葉茶壺,在丹後國被發現時,以名勝天之橋立命名。外表華美,深受千利休喜愛。

  “朝倉文琳”

  文琳型茶器,越前朝倉家所有,因此得名。由織田信長捐贈給本能寺,又稱本能寺文琳。

  “達磨堂釜”

  茶湯釜的一種,轉用自京都高桐院清嚴和尚所建堂內的香爐,特徵是鑄有文字“達磨堂”。

  “雲鶴匹田筒”

  雲鶴手的朝鮮茶碗,有四尾鶴和四枚菊丸的紋理,為京都豪商匹田宗觀所有,因此得名。後流傳到若狹酒井家。

  “遲櫻肩衝”

  漢作肩沖茶器,比初花發現得晚,足利義政便以金葉集中的詩句命名,經藤堂高虎、鬆平忠明之手,流傳入德川將軍家。

  “尺八”

  竹製花器,跟從豐臣秀吉小田原征伐從軍之際,千利休取伊豆韭山之竹製成,獻於秀吉。據説利休自殺後,此物為秀吉所毀。

  “三島桶”

  三島手的朝鮮茶碗,樣子似桶,因此得名。千利休所有,後經長男千道安之手流傳到尾張德川家。

  “打雲大海”

  漢作唐物茶器,柿紅底色上浮起黑色的陰雲紋理,足利義政因此而命名。經過足利義政、豐臣秀吉、京極家之手,後為德川將軍家所有。

  “蘆屋真型釜”

  茶湯釜的一種,筑前國遠賀川河口附近某蘆屋所制釜的總稱,是茶湯釜的基本形狀,直到桃山時代京釜盛行之前,一直廣為製作。

  “魚屋飯櫃高麗”

  朝鮮茶碗中的名品,形狀略象湯婆子,因其這一形狀,兼為高麗茶碗,故而得名。經過龜田榮、古田織部之手流轉到芸州淺野家。

  “稻葉瓢簞”

  唐物茶器,澱藩主稻葉家所有,因此得名。天下六瓢簞之一,明治時代從稻葉家轉為巖崎彌之助所有。

日式茶几如何進行選購?品牌有哪些?

在我們的生活中,我們現在越來越多人喜歡用茶几了,因為在休閒的時候與好朋友坐下來好好的喝一下茶放鬆下自己,也是非常享受的一件事情,那麼如果我們想要選擇一款茶几的話,什麼樣的風格類型會比較好呢?當然我們知道現在很多的類型也在不斷的上市,下面我們來為大家介紹一款日式的茶几風格,以及日式茶几的品牌有哪些?

日式茶几如何進行選購

1、注意空間大小

在選購茶几前最好注意自己的客廳大小程度,放置其他傢俱產品之後還剩下多少空間,不要在一個小空間放置一個大型茶几,讓其他傢俱沒有地方放置。如果空間比較大,那麼考慮買個大點的茶几,可以放在沙發凳傢俱產品的前面,不僅可以用來放置茶水、水果等物品,還可以放置雜誌等休閒書籍。並且還可以考慮在兩個沙發之間放置一張小的茶几,這樣能方便隨時拿去需要的小物件。甚至還可以購買較高的茶几,上面放置一個綠色的盆栽或者一瓶插畫,都能很好的裝飾美麗的客廳,並且,有的茶几本身就是一個很好的客廳裝飾物,能夠很好的美化客廳,裝飾客廳。

2、注意功能

茶几的功能是消費者比較關注的問題之一,在購買茶几的時候一定要關注茶几的功能。如果是小户型用户,不僅需要考慮茶几本身的大小,還應該考慮茶几的收納能力,這樣能夠幫助主人收納更多的客廳雜物,時刻保持客廳的整潔美觀,這個時候雖好挑選具有多個抽屜功能的茶几。如果是用來放置各種電話或者茶杯茶具類的,最好考慮下茶几的承重能力,這樣也能保證主人的安全,不至於因為承重能力不好而影響安全性。另外還需要注意茶几的穩定性,一般來説,沙發椅前的茶几不可能常移動,所以要注意茶几的穩定性。如果是放置在沙發扶手旁的小茶几則隨機使用的情況較多,可選擇帶輪子的款式。

日式茶几的品牌有哪些

1、威廉伯爵

這款聽着名字就有種貴族的感覺,那麼它產品是不是真的帶有華麗、高貴、古典的氣質呢!看到圖片就知道這都是,色彩和款式都深含歐式的那種文化底藴。

2、青藤屋

看到名字,很多人都對它有了直觀的瞭解了吧!沒錯,它就是名如其物,材質都是樹藤,所以設計風格清新、明快,線條極盡流暢柔美,凸顯主人的人文氣質和個性趣味,優雅和精緻。

3、温莎公爵

温莎公爵的產品邊角處理的圓潤可愛,精美的實木雕花點綴,摒棄了繁瑣的裝飾風格,讓設計迴歸純樸。

4、尊典名爵

悄悄發現一個現象,就是隻要帶一個爵子的,貌似都有點深色調。它那清晰的紋路,又和色調營造出一種穩重感,令人印象深刻。

5、蝶戀花

它是活潑、生動、絢麗的,都充分體現設計師和業主所追求的一種安逸、舒適的生活氛圍。

以上我們為大家介紹的是關於日式茶几風格,以及日式茶几的品牌有哪些的相關問題?對於這方面的問題我們應該有了一些瞭解吧,我們知道日式茶几在我們的生活裏面也是使用得比較多的,而且,現在有很多的家庭都會購買一款茶几來使用,這樣的話可以使我們在生活當中增加很多的樂趣,所以購買一款茶几也是非常不錯的。

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麻煩懂的介紹面,日本茶道茶具有哪些東西

日本茶道所需用具:

【煮水用】

地爐:位於地板裏的火爐,利用炭火煮釜中的水。

風爐:放置在地板上的火爐,功能與爐相同;用於五月至十月之間氣温較高的季節。

柄杓:竹製的水杓,用來取出釜中的熱水;用於爐與用於風爐的柄杓在型制上略有不同。

蓋置:用來放置釜蓋或柄杓的器具,有金屬、陶瓷、竹等各種材質;用於爐與用於風爐的蓋置在型制上略有不同。

水指:備用水的儲水器皿,有蓋。

建水:廢水的儲水器皿。

【茶罐】

棗:薄茶用的茶罐。

茶入:濃茶用的茶罐。

仕覆:用來包覆茶入的布袋。

茶杓:從茶罐(棗或茶入)取茶的用具。

【茶碗】

茶碗:飲茶所用的器皿。

樂茶碗:以樂燒(手捏成型而後低温燒製)成的茶碗。

茶筅:圓筒竹刷,乃是將竹切成細刷狀所製成。

【茶室】

為了茶道所建的建築。大小以四疊(塌塌米)半為標準,大於四疊半稱做“廣間”,小於四疊半者稱作“小間”。

水屋:位於茶室旁的空間,用來準備及清洗茶道具。

日本茶道茶器的相關歷史

  日本茶道自來便有重視道具的傳統,茶人們心中真正奉行的卻是“無道具不成茶”的信條,特別是對名品道具的擁有與收藏,下面是我精心為你整理的日本茶道茶器的相關歷史,一起來看看。

  日本茶道茶器的相關歷史

  在日本茶道歷史上,因為進獻一件有名的道具而加官進爵、獲得封祿者有之,同樣,因為執迷地把持着一件道具而遭到滅族之災者有之,賣出一件道具可以賑濟一次大的災荒,為了爭奪道具,甚至引發過大的戰爭。正是在這種登峯造極的道具崇拜風氣的作用下,名品道具的價格被抬到了令人瞠目結舌的程度。一箇中產家庭傾家蕩產也買不起一件名品道具的現象自不待言,昂貴的價格往往令諸候、豪商們也惟有望洋興歎。比如,鬆永久秀以一千貫錢購入的名為“作物茄子”的茶合,換算成現在的日元,價格是二千七百萬。而織田信長擁有的從菲律賓傳入的刻有“三日月”銘文的貯存葉茶用的茶壺,價值一萬貫錢,在當時一貫錢可以買米一石,在現在則是二億七千萬日元的天價。更何況,真正的名品道具自然被所有者萬般珍視,不到萬不得己,絕不會轉讓他人,因此,名品道具往往有錢也買不到。

  這不僅使人產生了一個疑問。由村田珠光、千利休等創立的草菴茶道追求枯淡、靜寂的風格,以參禪為第一義,這就要求茶人必須淡泊名利;而另一方面,對於道具,茶人們卻惟名品是求,不惜斥巨資,甚至不惜勾心鬥角、巧取豪奪,而道具卻在茶人自身的追捧下價格一再高騰。道具的奢侈昂貴不是與茶道追求的質樸思想自相矛盾嗎?

  對此,日本的茶祖村田珠光有一段獨特的見解。在當時,最受重視、價格也最昂貴的是從中國傳來的唐物道具。村田珠光認為,只有接觸過唐物道具的華美后,才能品味出大和制道具的素樸與閒寂。珠光的“茅屋系名馬相得益彰”的名言體現的也正是這一思想。

  村田珠光的後繼者武野紹鷗引用一首和歌也表達了相同的看法:看過盛開的鮮花與紅葉之後才能領略秋的蕭瑟之美。

  金森宗和在強調道具搭配組合的重要性時説得更為淺顯易懂:在氣派豪華的宅邸中,庭園裏種植着松樹、楓樹,構築一間茅屋,才會讓人覺得饒有風味;而在滿是茅屋的鄉間,惟有構建兩層的土石樓宇,才能憑藉“質樸中的富貴”的表現手法引人注目。

  在茶會中使用的各種器物是茶道的道具,而茶道則是幫助人們修行的道具。從這一點講,茶會和禪僧的打坐、誦經、行腳、默示、棒喝是等同的,屬於的過程,是參禪修道的方法。想來這正是茶道強調行事規矩、強調道具搭配並重視道具的原因所在吧。

  日本茶道的茶器

  煮水壺和火爐

  一組得心應手的燒水器,可以帶給茶人茶湯無限的靈感。所謂的“茶室四寶”中的玉書煨即是煮水壺,潮汕爐則是燒開水用的火爐。

  玉書煨為赭色薄瓷扁形壺,容水量約為250 毫升。水沸時,蓋子“卜卜”作聲,如喚人泡茶。現代已經很少再用此壺,一般的茶藝館,多用宜興出的稍大一些的紫砂壺,多作南瓜形或東坡提樑壺形。也有用鐵壺的,鐵壺古樸、耐看,煮出的水為軟水,口感較圓潤、甘甜,用來沖泡茶品,可有效提升口感,不過鐵壺提起來相當沉重。銀壺煮的水,味道軟甜,壺也不重,只是價格比較高。

  茶壺

  茶壺是茶具的中心,壺的大小、泥料、形制等亦關係到茶湯的香氣和韻味。明代對壺器主張以小為貴,“壺小則味不渙散,香不躲擱”;許次紓在《茶疏·甌注》中指出,銀錫制壺有利茶湯,其次是內外施釉的瓷壺,可惜老瓷壺大多不耐沸水驟澆,瓷身易裂。而江蘇宜興砂壺雖深受當時的茶人推崇,仍需避免燒結温度不足,土氣敗茶。

  一把好壺,其口蓋應緊密。選購時,先在壺裏注入八分滿的水,再以手指壓住壺蓋上的氣孔,試着做倒水動作,若水流不出來,壺蓋的緊密度便很高。除此之外壺的周身要勻稱,壺口要圓;壺嘴、壺紐、壺把三點應對直,成一直線;拿掉壺蓋,把壺倒放在桌面上,壺口與壺嘴要相平。出湯爽利,水柱要急、長、圓、挺,如果流速過慢,就會影響茶湯的品質;壺嘴的斷水要明快乾淨,不滴水和不倒流。

  最重要的是,一把壺提起來是否順手好用。我們每個人的手,大小、長短、胖瘦都不同,選壺時,自己的手握起來,感覺是否合適,有些壺的把手不好握,或者重心往前傾,難以操作,就不是理想的壺。在壺裏注滿水後,能夠以單手平平提起來,緩緩倒水,出水的感覺很自在順手,就表示這把壺的重心適中、穩定。

  壺承

  壺承本來的功用是為了保證席面的整潔乾爽,承接淋壺的熱水。淋壺的目的是為壺加温,以泡出茶的精美真味,需要高温沖泡的茶葉,才用得上淋壺,此時須選用深腹的茶船,以便承接淋壺的熱水。使用深腹的壺承泡茶時,要記得隨手倒掉淋過壺的熱水,不要把茶壺久浸在已經冷卻的涼水之中,否則,不但使壺温下降,泡不出美味的茶湯,而且日久之後壺身會產生上下兩截色澤。

  在沖泡一些無須淋壺的茶葉時,可自由選擇各種質地、顏色、大小的淺碟或無邊框的墊板來做搭配,以突出壺身的線條美感。有時,即使是牆角的一塊石板,一把卵石,經由茶人悉心整理,也能搭建起壺的主舞台,就像佛陀腳下的蓮座。

  蓋碗

  蓋碗亦稱蓋杯,是含蓋、碗、託三件一式的茶器。清代北方流行花茶,茶湯容量較多,具保温功能的蓋碗便發展起來。蓋碗的口大,揭開碗蓋,茶湯、葉形都能觀賞得很清楚。飲時多以蓋撥茶,可直接啜飲,還可以拿起杯蓋,移至鼻端聞香。杯託則可以避免端茶燙手,託着杯託,使蓋碗看起來雅緻大方。當我們選購蓋碗時,要親自端起來試試,有時候過大的蓋碗口徑,手是無法負擔的。同時試試蓋子是否好撥動,這樣在撥茶葉時,才可方便使用。

  茶盅

  茶盅,又名公道杯,為求能濃淡均勻地分配每一杯茶湯而名之。也有稱其為“茶海”的,《紅樓夢》第四十一回妙玉譏諷寶玉:一杯為品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是飲牛飲騾了,你吃這一海便是什麼?

  選購茶盅應注意茶盅的容量要比茶壺大,因為茶盅用來混合茶湯,有時必須裝入兩泡茶,所以茶盅的容量要比茶壺大,以免有裝不下的情形發生;茶盅的開口要選擇大的,這樣可方便茶壺往裏注入茶湯;另外,如同茶壺一樣,茶盅的出水也很重要,在倒茶至茶杯時,要考慮茶盅的出水順暢,不會倒得到處都是。

  茶杯

  一杯令人感動的茶湯,是由各種微妙的因緣和合而成的,而茶杯的力量,足以改變茶湯的風味。我們用不同質地、顏色、形狀、大小、高低、厚薄的杯子來品茶,茶湯就會呈現出不同的氣質,有時差距大得令人驚訝。但不論什麼茶,若以好的杯子來品飲,茶湯的香氣、湯色、滋味,都會更加細緻、豐富而迷人。

 

日本茶具什麼牌子好

很多朋友喜歡日本茶具,於是總在問日本茶具品牌有哪些好的,今天小編就向大家推薦幾個不錯的日本陶瓷茶具品牌吧!説到日本陶瓷茶具,你會聽到田燒、九穀燒、美濃燒等,這些都不是牌子,而是產地的稱呼,比如九穀燒就是在九穀地區生產的陶瓷啦!

有的人會問,哪種燒好?其實這個問題就等於,川菜和粵菜哪個好?言歸正傳,一起來看看下面這些日本茶具品牌吧!

白山陶器

白山陶器獲得過日本無數設計獎,白山茶具外形活潑而且平價,所以立刻就席捲了每個日本家庭,讓日本人生活當中能自然的和設計為伍,從小地方就開始培養美學。

雲山.jpg

鳴海

鳴海是世界著名骨瓷品牌之一,其產品深受世界五星級酒店的青睞,可是眾多酒店集團的指定使用品牌。其品質與個性化產品融為一體,用品質與個性在引領時尚潮流。可以看看它家的紅茶杯,是不是格滿滿。

鳴海.jpg

其實在日本,還是很少人會在意品牌的,據日本人表示,相比牌子,大家更在乎的是東西本身!

下面推薦有名產地產品介紹:1.美濃燒,美濃燒的產量是第一,基本完全自動化生產;2.有田燒:有田燒是在佐賀縣有田町,可以説相當於我國的景德鎮,手繪產品比較多。除此,還有清水燒、常滑燒等等。

日本茶具其實還是很有趣的,喜歡的朋友可以上網搜一搜這些品牌,然後可以直接網購哦。

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