梅多克產區和波爾多產區都位於法國南部，是著名的葡萄酒產區。
梅多克產區主要生產紅葡萄酒，包括著名的波爾多古堡酒。其特點是色澤深沉、結構緊實、風味濃郁且富有活力。
波爾多產區則包括了眾多的酒莊，主要生產紅葡萄酒，也有少量的白葡萄酒和甜酒。其中，左岸產區的酒體較為濃郁、帶有較重的單寧味，右岸產區的酒體則比較柔和、圓潤，口感更為複雜。
總體來説，梅多克和波爾多產區都是高品質葡萄酒的代表，深受消費者的喜愛。
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正宗地道法國葡萄酒 法國四大葡萄酒產區
在法國，葡萄酒是件很嚴肅的事情。這個國家往往被認為是葡萄酒的故鄉，實際上法國的人均葡萄酒消費量確實是世界上的，同時它還是橡木桶的發明者。根據葡萄品種、種植方法以及釀造方式，對於葡萄酒的分級以及酒標的內容，法國人有着非常嚴格的法律，以保證其產品的穩定質量。儘管在法國，有很多聞名世界的產區，但是有四個產區會更為有名。
1.普羅旺斯
普羅旺斯曾經以它的餐酒以及玫瑰紅葡萄酒聞名世界，而現在，有更多的普羅旺斯葡萄酒開始讓世人關注。儘管普羅旺斯也生產紅葡萄酒以及白葡萄酒，其玫瑰紅葡萄酒的產量卻是其1.4億瓶年產量的75%。在那裏有多種多樣的土壤條件以及温暖的氣候，普羅旺斯的葡萄酒像那裏美麗的地中海美景一樣，同樣迷人。
2. 隆河谷
這一地區曾經而且總是從地中海通往歐洲北部以及大西洋的十字路口，所以這一地區的葡萄酒生產以及貿易歷史可以追溯至古希臘的時代。它是法國在葡萄種植面積以及總產量兩個方面排名第二的地區，主流的紅葡萄品種是西拉、歌海娜等。
3. 勃艮第
這個地區在法國的東部，其白葡萄酒和紅葡萄酒同樣的出名。在勃艮第，有法國最多的法定產區，其中有兩個大產區一般會被認為不屬於勃艮第，一個是博若萊另一個是夏布利，C?te d'Or是勃艮第的中心，這裏的葡萄酒可能會出奇的昂貴。勃艮第出產的葡萄酒都是單一品種的，其紅葡萄酒的品種是黑比諾而白葡萄酒的品種是霞多麗。
4. 波爾多
這一地區在大西洋沿岸，主要生產紅葡萄酒。有很多的酒莊都在這裏，比如拉菲酒莊、拉圖酒莊以及瑪歌酒莊，它們都在波爾多的梅多克地區。這裏的紅酒往往是赤霞珠、美樂以及品麗珠的混合。除了紅酒之外，波爾多也出產很有名的乾白以及甜白葡萄酒。
medoc什麼牌子紅酒
Medoc紅酒是指在梅多克產區裏面釀製出來的葡萄酒。
梅多克（Médoc）是波爾多地區最主要的產區之一，是波爾多左岸葡萄酒產區的代表，人所熟知的波爾多1855年分級制度就產生於此地，61家列級酒莊梅多克竟然佔據了60家，並誕生了享譽盛名的拉菲、拉圖等一級酒莊，堪稱“紅葡萄酒寶庫”，被譽為法蘭西的葡萄酒聖地。
梅多克西邊與大西洋交界，東邊與紀隆河交接，這個三角形的半島擁有完美的地理位置使得梅多克產區具備生產優質葡萄酒的無與倫比的風土條件。
梅多克是法國的一個重要葡萄酒產區，這裏名莊林立，著名的拉菲古堡、拉圖酒莊、木桐酒莊和瑪歌酒莊都在這個產區裏面。
保存葡萄酒的條件：
1、温度
最理想的温度約在11℃左右，不過最重要的是温度須恆長穩定，因為温度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恆温5℃到20℃都可接受，不過太冷會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則又成熟太快，較不豐富細緻。
2、濕度
70％左右的濕度對酒的儲存條件最佳，太濕容易使軟木塞及酒的標籤腐爛，太乾則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無法緊封瓶口。
3、通風
葡萄酒像海綿，常將周圍的味道吸到瓶中去，最好能夠通風以防黴味太重。此外也須避免將洋葱、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。習慣將酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道滲透到酒裏。
4、避光
最好不要留任何的光線，因為光線容易造成酒的變質，特別是日光燈和霓虹燈易讓酒產生還原變化，發出濃重難聞的味道。香檳酒和白酒對光線最敏感，要特別小心。
5、振動
即使沒有太多的科學根據，但一般愛酒者還是相信過度的振動會影響葡萄酒的品質，例如長途運輸後的酒須經數日的時間才能穩定其品質即是最好的證明，所以還是儘量避免將酒搬來搬去，或置於經常振動的地方，尤其是年份舊的老酒。
葡萄酒產區：梅多克和上梅多克，有什麼區別？
區別：位於的地方不同、種植面積不同
區別一：位於的地方不同
梅多克（Médoc）是波爾多地區最主要的產區之一，位於波爾多市北部的紀龍德河左岸向北延伸約80公里，處於波爾多地區的西北部。
上梅多克位於法國西南部吉倫特河口的左岸。
區別二：面積不同
梅多克的種植面積達到5652公頃；而上梅多克的種植面積為4900公頃。
擴展資料：
梅多克主要葡萄品種：
1、赤霞珠在梅多克有非常出眾的表現，雖然赤霞珠在很多地方都有廣泛的種植，但可以説，赤霞珠就是專為梅多克而生的，梅多克的赤霞珠葡萄酒優雅、色澤深紅、富含丹寧，並以微妙的香料、紫羅蘭和雪松芳香著稱，同時，葡萄酒堅實的酒體，具有陳釀的潛質。
2、梅多克另一個重要的品種是美樂，美樂給予酒圓潤的口感，高雅的結構，柔順的丹寧以及豐富的果香，為酒增加了幾分平易近人的感覺。
3、即便品麗珠、小味兒多、馬貝克以及佳美娜在梅多克的比例相對較小，但是，它們也是梅多克的重要品種，品麗珠適合在温暖的土壤裏生長，可以達到非常理想的成熟度，釀造出的酒精緻，擁有柔和的酸度，同時具有很好的陳年潛力；
小味兒多是梅多克最晚熟的品種，塑造酒強壯的酒體、美妙的色彩和優質的香氣。
法國波爾多產有多少個次產區？都是哪些？
波爾多區下面有4個主要的子產區：Médoc（梅多克），Graves（格拉夫），Saint-Emilion（聖埃米利永）， Pomerol（波美侯）。
1、梅多克產區
梅多克（Médoc）是波爾多地區最主要的產區之一18世紀以來，梅多克一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。1855年，為弘揚法國美酒文化，當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定，結果評出的62個特級酒莊差不多全部坐落於梅多克產區。
梅多克有兩個地區性法定產酒區：梅多克法定產區和上梅多克法定產區，六個村莊級法定產酒區：波亞克(Pauillac)、瑪歌(Margaux)、聖愛斯泰夫(Saint-Estephe)、聖於連(Saint-Julien)、利斯特拉克-梅多克(Listrac-Médoc)和慕里斯(Moulis)。
2、格拉夫產區
格拉夫產區土壤以礫石為主。土壤有優良的排水性能，而且有保持温度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份裏，這裏的酒受到的影響就相對要小得多。
格拉夫產區因為同時產紅葡萄酒和白葡萄酒，在一些人的心中並不是一個好的紅葡萄酒產區，但是實際上，這裏的酒質量普遍較好，而且受惡劣天氣的影響小，總體水平還是很高。
這裏出產的紅酒因為美樂葡萄的比例較大，較之梅多克更為柔順，因此不習慣梅多克強勁的丹寧味道的人，格拉夫應該是很好的選擇。格拉夫下面有一個酒村，叫作佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan），著名的五大酒莊之一侯伯王酒莊（Château Haut Brion）就在這裏。
3、波美侯產區
位於梅多克的東南部，是波爾多最小的一個產區，這裏葡萄酒的主力是美樂葡萄，波美侯下面沒有更小的產區，產區內也沒有分級制度，但是這裏只生產AOC級的高檔紅葡萄酒，世界上3種最貴的紅葡萄酒，這裏就有2種柏圖斯莊園（Château Pétrus）和裏鵬莊園（Le Pin）。
這裏的土壤深層為粘土，鐵含量較高，因此該產區的酒裏面普遍有一種礦物質的味道。由於美樂葡萄丹寧不濃，這裏出產的酒以收斂的香氣為主。
4、聖埃米利產區
聖埃米利永產區在波美侯產區的東南部，它與波美侯產區有很多相似的地方，比如，主力葡萄也是美樂，也有礦物的味道。
但是由於地理位置更為靠南一些，所以這裏的酒就在淺嫩的時候較為收斂，但是熟成的比較快，大約8年的時間就可以飲用，不像一些梅多克產區的酒需要10～15年。聖埃米利永有不同於梅多克產區的分級制度，每10年評選一次。
擴展資料：
波爾多紅酒特點：
1、波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒莊（Chateau）的酒最為名貴。
在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍佈大小葡萄酒生產者8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多葡萄酒令人着迷的原因之一。
2、波爾多紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式：葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制着葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量；發酵完成後，需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；
接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更為獨特美妙的口味。
參考資料來源：百度百科-波爾多產區
波爾圖酒窖波爾多酒窖介紹
1.波爾多酒窖
在平緩的山坡上，採用水平而非垂直的線條，共三層：一層包括電視、廚房、電梯間、酒窖；二層包括夏季餐廳、冬季餐廳、客廳、電梯間、書房、天井伸縮儲物間；第三層包括兒童s室，主卧，電梯間，平台。
一層和二層大量使用玻璃幕牆，雷姆庫哈斯利用朗香教堂的窗户實現了範斯沃斯風格房屋的採光和視野，波爾多的美景盡收眼底。範沃斯住宅風格採用大面積玻璃作為牆體和空間隔斷，強調自然採光和良好的視野。
朗香教堂風格是在大小不一的混凝土塊上打不規則的洞，用光營造出宗教的神祕意境。
三樓外牆為混凝土結構。為了承受混凝土的重量，屋頂上的橫樑是利用槓桿原理，由鋼索拉動的。與此同時，一個小圓窗設置在面對太陽的一面根據人的高度，以確保照明。當然，另一個特點是在房子的中心有一個開放的升降平台，以配合男主人的特點日常工作。
2.波爾多梅多克產區的酒莊
louiearnaudcastle葡萄酒是原產於法國波爾多的葡萄酒品牌。該品牌由盧索城堡酒莊於1839年創立，總部位於波爾多左岸的梅多克法定產區。盧索城堡酒莊是法國200多個著名貴族家族之一。盧索的紅酒釀造工藝以傳統為基礎，嚴格控制單位產量，人工採摘。葡萄園一年四季的大量工作都是手工完成的。很少或不使用肥料。
釀造工藝採用混凝土温控罐，浸泡3-4周，在罐內發酵蘋果酸和乳酸；陳釀在100%橡木桶中存放12個月，其中60%的新桶用於高品質葡萄酒，橡木桶全部為100%新桶。
3.波爾多產區的酒莊
卡斯特紅酒是法國第五大著名的葡萄酒莊。酒莊擁有約10公頃葡萄園，其中梅鹿輒佔40%，赤霞珠佔40%，品麗珠佔15%，維多多佔3%，佳美納佔2%。該酒香氣濃郁，有香料、甘草和黑醋栗的味道，口感飽滿，口感豐富，結構平衡。味道以黑醋栗、黑莓和香料為特徵。它產於法國梅多克的波爾多。
4.波爾多酒莊酒
超級波爾多幹紅是波爾多地區葡萄酒。雖然是AOC，但是便宜的酒，批發價在60左右。如果你賣的話，去當地的零售商那裏看看。
5.波爾多車庫酒
紅酒越陳越香。以上年份指的是用當年的葡萄釀造的葡萄酒。
大部分(99%)葡萄酒沒有陳釀能力，最佳飲用期因葡萄酒不同而異，一般在2-10年之間。只有少數特別好的葡萄酒有陳年的能力。
法國和意大利的一些美國頂級紅酒可以存放幾十年甚至上百年。
很多波爾多頂級酒莊的葡萄酒，即使保存了一個多世紀，依然可以飲用。紅酒儲存注意事項：需要合適的温度。理論温度在12左右，7-18可以水平放置。保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，防止葡萄酒氧化太潮濕，防止細菌滋生。紅酒的建議存放位置：牀下、車庫、衣櫃、酒窖等。擴展信息：一般來説，如果你不如果不使用特殊的保存技術，開瓶後的葡萄酒在室温下會立即發生變化。通常情況下，葡萄酒會在3天左右完全變質(白酒為2天)。
經過一天左右的時間，一些葡萄酒通常會變得更加柔順，但那些充滿水果和香味的年輕葡萄酒在剛打開時表現最好。
第二天，前一天晚上重新灌過的那些飲料會變好，但酒中的水果味大多會開始變淡，酸味會變得明顯。
第三天，有些酒會完全變質，酒中的香氣會完全消退，味道會變得很酸。真正的保質期我們稱之為生命曲線的葡萄酒，不是拋物線或正態分佈，而是一種類似微生物的生長曲線。有一個快速發展期，然後進入高峯期，最後走下坡路。
當葡萄酒達到成熟期，可以持續幾年或幾十年，但葡萄酒會越來越脆弱。所以對儲存環境要求更高，儲存不當會加速老化。
成熟期的葡萄酒口感品質最好，價格也最貴。
如果過了成熟期，葡萄酒的品質會慢慢下降，直至不值錢。
6.波爾多多少酒莊
-1855等級是指拿破崙在1855年實施的一種等級制度。由於臨近世博會開幕，拿破崙認為這是推廣法國紅酒的好機會，於是邀請了波多爾各地的酒莊參加比賽，並進行評級。這一制度一直延續至今。
這次只説酒莊及其排名。
1.賈斯珀酒莊
2.麒麟酒廠
3.獻帝酒廠
4.李灌酒廠
5.朗格巴頓酒廠
6.馬裏戈酒廠
7.布朗卡塔納酒莊
8.寶馬酒廠
9.拉古納酒莊
10.帝詩酒莊
1.卡隆酒廠
12.法拉利酒廠
13.加比後爵酒莊
14.貝爾卡塔納酒莊
:7.波爾多酒園
1.伊甘酒莊，又名樂王汝汀酒莊，是波爾多地區唯一的超一級甜酒酒莊，始建於1855年。這個有着悠久歷史的一級酒莊坐落在法國波爾多最南端、幾個葡萄酒產區中最小的索特訥(Sauternes)的一座小山上。它的建築歷史可以追溯到12世紀。
2.拉菲村(LafiteVillage)，位於波爾多的普伊樂村(PuyileVillage)，在北部的一座礫石山上，有着得天獨厚的氣候和土壤條件。佔地178公頃(其中葡萄園103公頃)，面積是五個一級酒莊中最大的，也比大多數二、酒莊都大。
8.波爾多產區酒
梅多克(Medoc)是波爾多最重要的產區之一。波爾多北部的吉倫迪河左岸向北延伸約80公里，在波爾多西北部！
波爾多，法國西南部港口城市，人口925，253(1999)，是法國第四大城市，僅次於巴黎、里昂和馬賽。它是阿基坦的首府，也是吉倫特省的首府。它曾經是舊法國吉安納省的首府，歷史上屬於加斯孔地區。波爾多是歐洲軍事、航天、航空的研究和製造中心，也是法國戰略核彈研究和物理實驗的核心。擁有原子能研究中心、兆焦耳激光計劃等眾多高端技術機構。波爾多旅遊資源豐富，有許多美麗且保存完好的中世紀城堡。因此，波爾多也被稱為世界的葡萄酒中心。波爾多葡萄酒協會每兩年舉辦一次盛大的國際葡萄酒展覽會——vinExpo。
梅多克產區梅多克是波爾多最重要的產區之一。它位於波爾多北部，吉倫迪河左岸向北延伸約80公里。它位於波爾多西北部，地勢平坦。表土多為礫石和鵝卵石，下層土壤呈紅褐色，含鐵，種植面積1.4萬公頃。由於地形不同，杜梅分為南部的上梅多克和北部的杜梅。自18世紀以來，杜梅一直是波爾多最傑出的葡萄酒產區。1855年，為了推廣法國葡萄酒文化，當時的法國國王拿破崙三世下令波爾多商會對波爾多地區的葡萄酒進行分級。因此，幾乎所有的62個頂級酒莊都位於杜梅地區。美國有兩個法定葡萄酒產區：AOCMedoc和AOCHautMedoc，以及六個鄉村法定葡萄酒產區：Pauillac、Margaux、Saint-Dast、Saint-Julien、Listrac和Moulis。
:9.波爾多葡萄酒產區
1.地理上，波爾多被吉倫特河從南到北分為兩部分。吉倫特河以西和以南的產區被稱為波爾多左岸吉倫特河以東和多爾多涅河以北是波爾多右岸，中間多爾多涅河和加龍河之間的產區是。
波爾多是法國西南部的港口城市，人口925，253(1999)。它是僅次於巴黎、里昂和馬賽的法國第四大城市。它是阿基坦省和吉倫特省的首府。它曾經是舊法國吉安納省的首府，歷史上屬於加斯孔地區。波爾多是歐洲軍事、航天和航空的研究和製造中心，擁有研發和生產基地。歐洲宇航防務公司、泰雷茲集團等多家公司的d機構，以及達索宇航公司的部分導彈發動機廠、飛機廠。它也是法國的核心美國戰略核彈研究和物理實驗。它擁有許多高端技術機構，如原子能研究中心和兆焦耳激光項目，以及新材料和納米技術的研究機構。法國國家法官學校也在波爾多，法國法官的搖籃。波爾多旅遊資源豐富，有許多美麗且保存完好的中世紀城堡。
波爾多被稱為世界葡萄酒中心。
波爾多是世界上最大的葡萄酒國家，它以盛產紅酒而聞名。波爾多葡萄種植面積12萬公頃，居法國三大葡萄酒產區之首；波爾多葡萄酒年產量為8.5億瓶，其中40%用於出口，佔法國葡萄酒出口總量的25%，法國的15%美國的外貿順差是波爾多葡萄酒帶來的。
波爾多的每個葡萄酒莊園都有不同的故事。絕大多數的葡萄酒產自家庭莊園，那裏有葡萄園和酒窖。葡萄生長和收穫、葡萄酒發酵、成熟和裝瓶的全過程都在莊園內完成。
10.摩爾多瓦大酒窖
這是摩爾多瓦的頂級紅酒。在俄語裏是的意思。它的零售價在3800左右。品牌名是ClicWa，屬於摩爾多瓦美國國有控股公司。它是吉尼斯世界紀錄的保持者。最大的酒窖。我我喝了這種酒。它這是年份酒，而且它基本上超過5年了。單寧飽滿順滑(它用天鵝絨般柔滑來形容一點也不誇張)。香味是混合香味，有胡椒、柿子椒、黑醋栗、蜂蜜、丁香和不明顯的薄荷味。酒體飽滿，變化多樣，是一款不折不扣的品嚐葡萄酒。據説普京非常喜愛這種酒，每年都會私下收藏一些，所以也叫普京酒。
11.波爾多萄萄酒
波爾多地區AOC，一般120人民幣左右，這當然是普通市場價。打開瓶子，儘快喝掉，唐不要穿上它。
葡萄酒產區梅多克和上梅多克，有什麼區別？
其實準確來説，上梅多克是屬於梅多克的。
梅多克是法國波爾多左岸的一個非常有名的產酒區，從地區屬性來説，上梅多克是屬於梅多克的：梅多克東南面的地勢較高的地方稱為上梅多克，大部分的梅多克頂級佳釀都來自上梅多克；而梅多克西北面靠海的低地，叫做下梅多克。
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衞生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。
波爾多和梅多克是什麼關係啊，酒瓶上寫波爾多的酒好，還是寫梅多克的酒好呢？
梅多克（Medoc）是波爾多地區最主要的產區之一，位於波爾多市北部的芝朗狄河左河岸向北延伸約80公里，處於波爾多地區的西北部！
波爾多（Bordeaux），法國西南的一個港口城市，擁有人口925,253人（1999年），是法國第四大城市，位列巴黎，里昂，馬賽之後。是阿基坦大區的首府，同時也是吉倫特省的首府。曾是法國舊省吉耶納的首府，歷史上屬加斯科涅地區。波爾多是歐洲的軍事、空間和航空的研究與製造中心，還是法國戰略核彈研究和物理實驗的核心，擁有原子能研究中心和兆焦激光計劃等許多高端技術機構。波爾多地區旅遊資源豐富，有許多風景優美保存完好的中世紀城堡。波爾多因此也被稱為世界葡萄酒中心，每兩年一度，波爾多酒協會舉辦盛大得國際酒展-Vinexpo。
梅多克產區 美度（Medoc）是波爾多地區最主要的產區之一，位於波爾多市北部的芝朗狄河左河岸向北延伸約80公里，處於波爾多地區的西北部，地勢平坦，表土多為沙礫鵝卵石質，下層土為赤褐色含鐵土質，種植面積達到14000公頃。由於地勢的不同，美度分為南部的上美度（Haut-Medoc）和北部的美度。18世紀以來，美度一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。1855年，為弘揚法國美酒文化，當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定，結果評出的62個特級酒莊差不多全部坐落於美度產區。美度有兩個地區性法定產酒區：AOC Medoc和AOC Haut Medoc，六個村莊級法定產酒區：普依勒(Pauillac)、瑪高(Margaux)、聖達斯特(Saint-Estephe)、聖朱利安(Saint-Julien)、李斯翠克(Listrac)和慕尼斯(Moulis)。
法國紅酒哪個地方的好 法國最有名3大產地
想要挑選到真正的法式紅酒，首先要關注紅酒的產地是否為法國，在產地之外，仍需細分紅酒產區。地處北緯42-51°之間的法國擁有眾多紅酒產區，氣候、地理等差異使得各個產區的紅酒有各自特點。最有名的產地是以下幾個。
法國紅酒哪個地方的好
（1）勃艮第（Burgundy）
地處法國東北部的勃艮第是法國古老的紅酒產地之一。勃艮第聚集了33座特級葡萄園以及超過500座一級葡萄園。豐富的歷史文化遺產讓勃艮第的紅酒跳脱了紅酒範疇，成為愛酒人士眼中品味與藝術的象徵。勃艮第的紅酒最初由修道士們在公元500年開始釀製，在公爵貴族們的貢獻下，勃艮第的紅酒莊園享譽世界。發展至今，在勃艮第有四個有名的紅酒子產區，分別是博若萊Beaujolais、夜丘Cote de Nuits、伯恩丘Cote de Beaune和夏隆內丘Cote Chalonnaise。 在勃艮第盛產以單一品種黑皮諾為原料的紅葡萄酒，再加上以石灰質粘土為主的土質，讓勃艮第出產的紅葡萄酒不僅常帶有水果的香甜味，很有可能會品嚐到令人愉悦的礦物味。按照勃艮第法定的葡萄酒分級制度，在此地的紅酒可分為特級園葡萄園、一級園葡萄園、村莊級葡萄酒以及大區級葡萄酒。無論是宴會用酒還是日常飲用用酒，都可以在勃艮第找到合適的紅酒。
（2）波爾多產區（Bordeaux）
波爾多產區位於法國的西南沿岸，是世界上最着名的AOC葡萄酒產區之一。與勃艮第不同，波爾多屬於海洋性氣候，多樣化的土壤和豐富的水資源造就了波爾多“葡萄酒天堂”的美名。波爾多釀酒歷史悠久，世界上最頂級、最複雜的葡萄酒就是在這裏出產的。區別於勃艮第的單一品種，而波爾多產區則更注重紅酒的混釀勾兑，此地出產的紅酒多由釀酒師以梅洛、赤霞珠等不同品種普通精心調配而成，相比勃艮第紅酒，波爾多紅酒一般酒體豐滿、顏色更深、單寧也更強勁。加倫河和多爾多涅河貫穿整個波爾多產區，在河流兩岸分佈了多座頂級葡萄酒莊園，在左岸分佈着有名的梅多克Médoc，格拉夫Graves，聖埃米利永Saint-Emilion等子產區或產酒村，而在右岸則坐落着聖埃美隆St. Emilion、波美侯Pomerol等子產區。梅多克產區是左岸最重要的紅葡萄酒產區，這裏只產紅葡萄酒，出產的酒果香突出、酒體豐滿，有濃郁的橡木、水果香氣。右岸有名的聖埃美隆產區也只釀紅酒，出產的紅酒有紅色水果的香氣，還帶有松露、烤麪包的清香。
（3）羅納河谷（Rhone Valley）
羅納河谷產區地處法國東南位置，是法國最大的法定紅葡萄酒產區，也是法國葡萄酒AOC的起源地。温暖如春、日照超長的氣候特點讓這裏彙集了超過5000個葡萄酒生產商，z28個法定葡萄酒產區。由於羅納河谷產區緯度跨度大，北部區域與南部區域出產的紅酒也存在差異。北羅納河谷產區接壤性氣候的勃艮第，幹而冷的北風縮短葡萄的成熟週期，此地出產的單一品種紅葡萄酒酒精度較高。南羅納河谷產區氣候相對炎熱，常採用混釀形式制酒，西拉和歌海娜都是常用於釀酒的葡萄品種。在釀造技術上，羅納河谷的種植者更注重葡萄本身的味道，很少使用新橡皮桶，酒用橡木桶貯藏的時間也相對短暫。
紅酒哪個國家的好
1、法國
法國葡萄酒起源於公元1世紀，具有非常悠久的釀酒歷史。法國不僅擁有最多元的葡萄酒風格，也是生產數量最繁多的產酒國，同時擁有最多的頂級酒莊，是全球葡萄酒業的領頭羊。法國在葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術上都具備得天獨厚的優勢，這也是它奠定領軍地位的基礎。
2、意大利
意大利是世界上釀酒歷史最悠久的國家，葡萄品種繁多，葡萄酒產量位居全球第一位，其產量（年產77億公升）佔歐洲總產量的33%，全球的五分之一。
3、西班牙
西班牙位於伊比利亞（Ibérian Peninsula）半島，擁有超過290萬英畝的葡萄園，是全世界葡萄種植面積最大的國家，但葡萄酒的產量卻只排世界第三，位於法國和意大利之後。西班牙葡萄酒的傳統釀造工藝中，葡萄酒大都會使用橡木桶進行陳釀，而且葡萄酒在上市之前，還需要裝瓶後陳年一段時間。這也就意味着，對於同一年份的葡萄酒，西班牙酒莊發佈的葡萄酒酒齡比其他國家的葡萄酒酒齡都要高，即便是中低檔葡萄酒也不例外。
4、美國
作為世界第四大葡萄酒生產國，美國是葡萄酒世界的後起之秀，其葡萄酒產量僅次於法國、意大利和西班牙。雖然美國全國50個州都釀造葡萄酒，但是加州所生產的葡萄酒卻佔其總產酒量的89%。
5、澳大利亞
澳大利亞從18世紀末起就開始出產葡萄酒，但是直到最近二十年，澳大利亞的葡萄酒才在世界市場上贏得了聲譽，西拉葡萄酒是澳大利亞最具特色的葡萄酒，帶有桑椹和些許辛辣“野果”風味，世界上其他國家的釀酒師根本無法仿製這種風味。
紅酒怎麼喝是正確的
一、望
搖晃一下杯子，對着白色的牆壁，或者白紙之類白色物體，觀察紅酒的顏色，是否呈現透明或者有沉澱物；
二、聞
再搖晃一下杯子，（插一句：紅酒中德單寧要充分與空氣發生氧化，這樣單寧才會發揮它對紅酒起到的那種綿柔順口之感。），把鼻子探到杯口，仔細的聞一下，是否能聞到特殊的香味，諸如果香；
三、嘗
再搖晃一下杯子，將嘴巴貼到杯口，吸一下，不要多，用舌尖感受一下紅酒，是否發澀，然後再吸入口腔，直至嚥下，是否順口綿柔；
四、喝
Cheers!
女人睡前喝紅酒的好處
1、喝紅酒能夠增進食慾，使人體處於舒適的狀態，有利於身心健康，日常生活中，女性可以經常飲用紅酒。
2、紅酒中含有糖，氨基酸，維生素，礦物質等營養物質，能夠補充人體所需要的營養元素，最重要的是，它可以直接被人體所吸收利用，特別適合身體虛弱的人食用。而且經常飲用適量的葡萄酒，能夠有效的預防衰老，抗氧化，特別適合中老年人食用。
3、經常飲用紅酒能夠促進消化，所以，特別適合愛美的女性，在減肥的時候飲用，葡萄酒，能夠刺激胃酸，分泌胃液，促進人體對營養物質的消化和吸收，有利於調理胃腸功能，還能夠對結腸炎有一定療效。甜葡萄酒中所含有的山梨醇的物質，能夠幫助人體對營養物質的消化，加快腸胃的蠕動，有利於大便的排出，從而可以有效的預防便祕等症狀。
4、紅酒中含有酒石酸鉀，硫酸鉀，氧化鉀，含量比較高，從而可以有效的調節人體內的酸鹼平衡，有着一定的利尿的作用，能夠有效的預防水腫。
5、紅酒中含有抑菌和殺菌物質，所以經常用葡萄酒能夠提高人體的免疫力，抑制一些流感病毒，能夠有效的預防感冒。
6、對癌症有着一定的防治作用，而且他有着抗雌激素，雌激素與乳腺癌有關，從而有效預防乳腺癌。
7、經常飲用紅葡萄酒，能夠有效的抑制人體對脂肪的吸收，所以如果想要減肥的人，可以平時少喝一些紅酒，既能夠美容養顏，又能夠瘦身減肥。
法國紅酒分六個等級
法國紅酒分六個等級：VDF、IGP、大產區AOC、次產區AOC、村莊級AOC以及列莊級AOC。
1、VDF（日常餐酒）
全名為“VindeFrance”，最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區的葡萄汁勾兑而成。
2、IGP（地區餐酒）
全名為“IndicationGeographiqueProtegeee”，屬於更高級一點的餐酒，作為餐酒和AOC之間的過渡等級。
3、大產區AOC/AOP
例如：Appellation+波爾多產區+Controlee。
4、次產區AOC/AOP
例如：Appellation+梅多克次產區+Controlee。
5、村莊級AOC/AOP
例如：Appellation+波亞克村莊+Controlee。
6、列莊級AOC/AOP
例如：Appellation+拉菲酒莊+Controlee。在AOC/AOP等級中，可以發現，前後都沒變，最重要的是中間的“O”，發生變化，導致等級不同，中間代表的是產區/產地，通常產地越小、越具體，説明等級越高，品質越好，當然價格也越貴。
以上內容參考百度百科-法國紅酒
5分鐘瞭解波爾多左岸葡萄酒特點，含10個子產區！
世界葡萄酒看法國，法國葡萄酒看波爾多，波爾多葡萄酒看梅多克，梅多克葡萄酒看波亞克。
1、 梅多克子產區（Medoc）
上梅多克與梅多克名稱：南部地區因為地勢高被人稱作上梅多克，南部地區因為地勢低被稱為下梅多克也直接叫梅多克。上下梅多克最早一片沼澤地，當初沒人看得上這個地方，17世紀荷蘭人來到這裏，我們知道荷蘭人善於治水，他們運用自己的治水技術把梅多克從一片沼澤地，變成了一個知名產區。
上下梅多克是典型的礫石性土壤，蓄熱性好，排水性好，持水性比較差。土壤温度高，葡萄含糖量高，釀出來的葡萄酒比較濃烈。
2、 梅多克—聖愛斯蒂夫（Saint-Estèphe）小產區
拉菲酒莊的鄰居。這裏地勢偏低，礫石少，挨着河，含有很高比例的黏土，持水性好。挨着河氣候涼爽，葡萄成熟慢，比較酸，酒體輕，陳年能力強，一般會加入比較多的梅洛。聖愛斯蒂夫只有五家列級莊，這個小產區的中級莊（Cru Bourgeois）特點鮮明，比較推薦中級莊。
3、 梅多克—波雅克（Pauillac）
我們上面提到梅多克葡萄酒看波亞克，五大名莊中的拉菲，拉圖，木桐全部出自於這裏。
拉菲、拉圖、木桐，所產的酒具有截然不同的特點。
拉菲：味道強勁，陳年能力極強，但是我國市場假貨較多，需謹慎。拉菲酒莊的年產量是30萬瓶，而我國每年的進口量達到60萬瓶。
拉圖：產的葡萄酒以質量穩定著稱，差年份也能出很好的酒，購買時確定真假即可，不必糾結於年分。（特殊的霜凍年份除外）
木桐：酒標的藝術品，顏色比較深層。
波亞克的酒莊大都在一個山坡上，跟山大王一樣。
4、 梅多克—聖朱利安（Saint-Julien）
波爾多列級莊分佈最密集的地區，每4瓶酒就有3瓶列級莊。即埃着河，又佈滿了小礫石，冷熱相交，既有波亞克的強勁和瑪歌村的細膩。
5、梅多克—瑪歌（Margaux）
有好的礫石性土壤，黏土更多，很多酒莊種植喜好黏土的梅洛葡萄，比較温柔一點，淡雅一點，最著名的是瑪歌，這款酒和拉菲的地位那是不相上下的。
6、格拉芙子產區（Grave）
產區大多數土壤是黏土（Clay）和礫石（Gravel）混合，地勢較為平坦，氣候相對來説也比較温暖。是波爾多唯一一個即產乾紅，又產乾白的子產區。
7、 格拉芙—超級格拉芙（Grave Superieur）
大多數是黏土和礫石的混合，地勢平坦，氣候比較暖和，19世紀末就成為英國皇室酒。最著名的事紅顏容/奧比昂：五大名莊排行第四。
這個產區以鵝卵石為主的土壤，排水性好，葡萄為了吸收更多水分，會生出強壯的根系，扎入更深層土壤，這樣葡萄能吸收深層土壤的的礦物質。格拉芙是唯一一個同時生產白葡萄酒和紅葡萄酒的產區。法定葡萄酒每公頃產量略高，以乾白為主。
8、 格拉芙--賽龍（Cerons）
產區制度也不嚴格，導致白葡萄酒喪失了競爭力，酒商們開始把目標轉向紅葡萄酒。
9、格拉芙--巴薩克（Barsac）
出產高品質的甜白葡萄酒
10、格拉芙--佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）
產區位於格拉夫最北面，也是加龍河與吉倫特河交界處，主要為沙質碎石 土壤，叢林密佈，松樹林立，擁有8個風景秀麗的村莊。代表：奧比昂（Haut-Brion）
挑戰一下：
你能標出左岸12個子產區的名稱嗎？
正宗地道法國葡萄酒 法國四大葡萄酒產區
在法國，葡萄酒是件很嚴肅的事情。這個國家往往被認為是葡萄酒的故鄉，實際上法國的人均葡萄酒消費量確實是世界上的，同時它還是橡木桶的發明者。根據葡萄品種、種植方法以及釀造方式，對於葡萄酒的分級以及酒標的內容，法國人有着非常嚴格的法律，以保證其產品的穩定質量。儘管在法國，有很多聞名世界的產區，但是有四個產區會更為有名。
1.普羅旺斯
普羅旺斯曾經以它的餐酒以及玫瑰紅葡萄酒聞名世界，而現在，有更多的普羅旺斯葡萄酒開始讓世人關注。儘管普羅旺斯也生產紅葡萄酒以及白葡萄酒，其玫瑰紅葡萄酒的產量卻是其1.4億瓶年產量的75%。在那裏有多種多樣的土壤條件以及温暖的氣候，普羅旺斯的葡萄酒像那裏美麗的地中海美景一樣，同樣迷人。
2. 隆河谷
這一地區曾經而且總是從地中海通往歐洲北部以及大西洋的十字路口，所以這一地區的葡萄酒生產以及貿易歷史可以追溯至古希臘的時代。它是法國在葡萄種植面積以及總產量兩個方面排名第二的地區，主流的紅葡萄品種是西拉、歌海娜等。
3. 勃艮第
這個地區在法國的東部，其白葡萄酒和紅葡萄酒同樣的出名。在勃艮第，有法國最多的法定產區，其中有兩個大產區一般會被認為不屬於勃艮第，一個是博若萊另一個是夏布利，C?te d'Or是勃艮第的中心，這裏的葡萄酒可能會出奇的昂貴。勃艮第出產的葡萄酒都是單一品種的，其紅葡萄酒的品種是黑比諾而白葡萄酒的品種是霞多麗。
4. 波爾多
這一地區在大西洋沿岸，主要生產紅葡萄酒。有很多的酒莊都在這裏，比如拉菲酒莊、拉圖酒莊以及瑪歌酒莊，它們都在波爾多的梅多克地區。這裏的紅酒往往是赤霞珠、美樂以及品麗珠的混合。除了紅酒之外，波爾多也出產很有名的乾白以及甜白葡萄酒。
medoc什麼牌子紅酒
Medoc紅酒是指在梅多克產區裏面釀製出來的葡萄酒。
梅多克（Médoc）是波爾多地區最主要的產區之一，是波爾多左岸葡萄酒產區的代表，人所熟知的波爾多1855年分級制度就產生於此地，61家列級酒莊梅多克竟然佔據了60家，並誕生了享譽盛名的拉菲、拉圖等一級酒莊，堪稱“紅葡萄酒寶庫”，被譽為法蘭西的葡萄酒聖地。
梅多克西邊與大西洋交界，東邊與紀隆河交接，這個三角形的半島擁有完美的地理位置使得梅多克產區具備生產優質葡萄酒的無與倫比的風土條件。
梅多克是法國的一個重要葡萄酒產區，這裏名莊林立，著名的拉菲古堡、拉圖酒莊、木桐酒莊和瑪歌酒莊都在這個產區裏面。
保存葡萄酒的條件：
1、温度
最理想的温度約在11℃左右，不過最重要的是温度須恆長穩定，因為温度變化所造成的熱脹冷縮最易讓葡萄酒滲出軟木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恆温5℃到20℃都可接受，不過太冷會使酒成長緩慢，須等更久的時間，太熱則又成熟太快，較不豐富細緻。
2、濕度
70％左右的濕度對酒的儲存條件最佳，太濕容易使軟木塞及酒的標籤腐爛，太乾則容易讓軟木塞變乾失去彈性，無法緊封瓶口。
3、通風
葡萄酒像海綿，常將周圍的味道吸到瓶中去，最好能夠通風以防黴味太重。此外也須避免將洋葱、大蒜等味道重的東西和葡萄酒放在一起。習慣將酒藏在冰箱中的朋友，最好不要放太久，以免冰箱的味道滲透到酒裏。
4、避光
最好不要留任何的光線，因為光線容易造成酒的變質，特別是日光燈和霓虹燈易讓酒產生還原變化，發出濃重難聞的味道。香檳酒和白酒對光線最敏感，要特別小心。
5、振動
即使沒有太多的科學根據，但一般愛酒者還是相信過度的振動會影響葡萄酒的品質，例如長途運輸後的酒須經數日的時間才能穩定其品質即是最好的證明，所以還是儘量避免將酒搬來搬去，或置於經常振動的地方，尤其是年份舊的老酒。
葡萄酒產區：梅多克和上梅多克，有什麼區別？
區別：位於的地方不同、種植面積不同
區別一：位於的地方不同
梅多克（Médoc）是波爾多地區最主要的產區之一，位於波爾多市北部的紀龍德河左岸向北延伸約80公里，處於波爾多地區的西北部。
上梅多克位於法國西南部吉倫特河口的左岸。
區別二：面積不同
梅多克的種植面積達到5652公頃；而上梅多克的種植面積為4900公頃。
擴展資料：
梅多克主要葡萄品種：
1、赤霞珠在梅多克有非常出眾的表現，雖然赤霞珠在很多地方都有廣泛的種植，但可以説，赤霞珠就是專為梅多克而生的，梅多克的赤霞珠葡萄酒優雅、色澤深紅、富含丹寧，並以微妙的香料、紫羅蘭和雪松芳香著稱，同時，葡萄酒堅實的酒體，具有陳釀的潛質。
2、梅多克另一個重要的品種是美樂，美樂給予酒圓潤的口感，高雅的結構，柔順的丹寧以及豐富的果香，為酒增加了幾分平易近人的感覺。
3、即便品麗珠、小味兒多、馬貝克以及佳美娜在梅多克的比例相對較小，但是，它們也是梅多克的重要品種，品麗珠適合在温暖的土壤裏生長，可以達到非常理想的成熟度，釀造出的酒精緻，擁有柔和的酸度，同時具有很好的陳年潛力；
小味兒多是梅多克最晚熟的品種，塑造酒強壯的酒體、美妙的色彩和優質的香氣。
法國波爾多產有多少個次產區？都是哪些？
波爾多區下面有4個主要的子產區：Médoc（梅多克），Graves（格拉夫），Saint-Emilion（聖埃米利永）， Pomerol（波美侯）。
1、梅多克產區
梅多克（Médoc）是波爾多地區最主要的產區之一18世紀以來，梅多克一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。1855年，為弘揚法國美酒文化，當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定，結果評出的62個特級酒莊差不多全部坐落於梅多克產區。
梅多克有兩個地區性法定產酒區：梅多克法定產區和上梅多克法定產區，六個村莊級法定產酒區：波亞克(Pauillac)、瑪歌(Margaux)、聖愛斯泰夫(Saint-Estephe)、聖於連(Saint-Julien)、利斯特拉克-梅多克(Listrac-Médoc)和慕里斯(Moulis)。
2、格拉夫產區
格拉夫產區土壤以礫石為主。土壤有優良的排水性能，而且有保持温度的特性。因此在如92、93等多雨水的年份裏，這裏的酒受到的影響就相對要小得多。
格拉夫產區因為同時產紅葡萄酒和白葡萄酒，在一些人的心中並不是一個好的紅葡萄酒產區，但是實際上，這裏的酒質量普遍較好，而且受惡劣天氣的影響小，總體水平還是很高。
這裏出產的紅酒因為美樂葡萄的比例較大，較之梅多克更為柔順，因此不習慣梅多克強勁的丹寧味道的人，格拉夫應該是很好的選擇。格拉夫下面有一個酒村，叫作佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan），著名的五大酒莊之一侯伯王酒莊（Château Haut Brion）就在這裏。
3、波美侯產區
位於梅多克的東南部，是波爾多最小的一個產區，這裏葡萄酒的主力是美樂葡萄，波美侯下面沒有更小的產區，產區內也沒有分級制度，但是這裏只生產AOC級的高檔紅葡萄酒，世界上3種最貴的紅葡萄酒，這裏就有2種柏圖斯莊園（Château Pétrus）和裏鵬莊園（Le Pin）。
這裏的土壤深層為粘土，鐵含量較高，因此該產區的酒裏面普遍有一種礦物質的味道。由於美樂葡萄丹寧不濃，這裏出產的酒以收斂的香氣為主。
4、聖埃米利產區
聖埃米利永產區在波美侯產區的東南部，它與波美侯產區有很多相似的地方，比如，主力葡萄也是美樂，也有礦物的味道。
但是由於地理位置更為靠南一些，所以這裏的酒就在淺嫩的時候較為收斂，但是熟成的比較快，大約8年的時間就可以飲用，不像一些梅多克產區的酒需要10～15年。聖埃米利永有不同於梅多克產區的分級制度，每10年評選一次。
擴展資料：
波爾多紅酒特點：
1、波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒莊（Chateau）的酒最為名貴。
在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍佈大小葡萄酒生產者8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同，這也是波爾多葡萄酒令人着迷的原因之一。
2、波爾多紅葡萄酒的高貴源於它漫長而細緻的釀造方式：葡萄汁在發酵過程中，浸皮的時間控制着葡萄酒清澈動人的顏色及酒中單寧的含量；發酵完成後，需要將沉於發酵槽底的酒渣抽取出來，這是一段緩慢而耐心的過程；
接下來是選出品質最好的酒，同時將不同品種的葡萄酒以完美的比例結合。這樣不但可以提升酒的品質，還可以保留下不同品種葡萄的風味，而且能結合出更為獨特美妙的口味。
參考資料來源：百度百科-波爾多產區
波爾圖酒窖波爾多酒窖介紹
1.波爾多酒窖
在平緩的山坡上，採用水平而非垂直的線條，共三層：一層包括電視、廚房、電梯間、酒窖；二層包括夏季餐廳、冬季餐廳、客廳、電梯間、書房、天井伸縮儲物間；第三層包括兒童s室，主卧，電梯間，平台。
一層和二層大量使用玻璃幕牆，雷姆庫哈斯利用朗香教堂的窗户實現了範斯沃斯風格房屋的採光和視野，波爾多的美景盡收眼底。範沃斯住宅風格採用大面積玻璃作為牆體和空間隔斷，強調自然採光和良好的視野。
朗香教堂風格是在大小不一的混凝土塊上打不規則的洞，用光營造出宗教的神祕意境。
三樓外牆為混凝土結構。為了承受混凝土的重量，屋頂上的橫樑是利用槓桿原理，由鋼索拉動的。與此同時，一個小圓窗設置在面對太陽的一面根據人的高度，以確保照明。當然，另一個特點是在房子的中心有一個開放的升降平台，以配合男主人的特點日常工作。
2.波爾多梅多克產區的酒莊
louiearnaudcastle葡萄酒是原產於法國波爾多的葡萄酒品牌。該品牌由盧索城堡酒莊於1839年創立，總部位於波爾多左岸的梅多克法定產區。盧索城堡酒莊是法國200多個著名貴族家族之一。盧索的紅酒釀造工藝以傳統為基礎，嚴格控制單位產量，人工採摘。葡萄園一年四季的大量工作都是手工完成的。很少或不使用肥料。
釀造工藝採用混凝土温控罐，浸泡3-4周，在罐內發酵蘋果酸和乳酸；陳釀在100%橡木桶中存放12個月，其中60%的新桶用於高品質葡萄酒，橡木桶全部為100%新桶。
3.波爾多產區的酒莊
卡斯特紅酒是法國第五大著名的葡萄酒莊。酒莊擁有約10公頃葡萄園，其中梅鹿輒佔40%，赤霞珠佔40%，品麗珠佔15%，維多多佔3%，佳美納佔2%。該酒香氣濃郁，有香料、甘草和黑醋栗的味道，口感飽滿，口感豐富，結構平衡。味道以黑醋栗、黑莓和香料為特徵。它產於法國梅多克的波爾多。
4.波爾多酒莊酒
超級波爾多幹紅是波爾多地區葡萄酒。雖然是AOC，但是便宜的酒，批發價在60左右。如果你賣的話，去當地的零售商那裏看看。
5.波爾多車庫酒
紅酒越陳越香。以上年份指的是用當年的葡萄釀造的葡萄酒。
大部分(99%)葡萄酒沒有陳釀能力，最佳飲用期因葡萄酒不同而異，一般在2-10年之間。只有少數特別好的葡萄酒有陳年的能力。
法國和意大利的一些美國頂級紅酒可以存放幾十年甚至上百年。
很多波爾多頂級酒莊的葡萄酒，即使保存了一個多世紀，依然可以飲用。紅酒儲存注意事項：需要合適的温度。理論温度在12左右，7-18可以水平放置。保持軟木塞濕潤，防止空氣進入，防止葡萄酒氧化太潮濕，防止細菌滋生。紅酒的建議存放位置：牀下、車庫、衣櫃、酒窖等。擴展信息：一般來説，如果你不如果不使用特殊的保存技術，開瓶後的葡萄酒在室温下會立即發生變化。通常情況下，葡萄酒會在3天左右完全變質(白酒為2天)。
經過一天左右的時間，一些葡萄酒通常會變得更加柔順，但那些充滿水果和香味的年輕葡萄酒在剛打開時表現最好。
第二天，前一天晚上重新灌過的那些飲料會變好，但酒中的水果味大多會開始變淡，酸味會變得明顯。
第三天，有些酒會完全變質，酒中的香氣會完全消退，味道會變得很酸。真正的保質期我們稱之為生命曲線的葡萄酒，不是拋物線或正態分佈，而是一種類似微生物的生長曲線。有一個快速發展期，然後進入高峯期，最後走下坡路。
當葡萄酒達到成熟期，可以持續幾年或幾十年，但葡萄酒會越來越脆弱。所以對儲存環境要求更高，儲存不當會加速老化。
成熟期的葡萄酒口感品質最好，價格也最貴。
如果過了成熟期，葡萄酒的品質會慢慢下降，直至不值錢。
6.波爾多多少酒莊
-1855等級是指拿破崙在1855年實施的一種等級制度。由於臨近世博會開幕，拿破崙認為這是推廣法國紅酒的好機會，於是邀請了波多爾各地的酒莊參加比賽，並進行評級。這一制度一直延續至今。
這次只説酒莊及其排名。
1.賈斯珀酒莊
2.麒麟酒廠
3.獻帝酒廠
4.李灌酒廠
5.朗格巴頓酒廠
6.馬裏戈酒廠
7.布朗卡塔納酒莊
8.寶馬酒廠
9.拉古納酒莊
10.帝詩酒莊
1.卡隆酒廠
12.法拉利酒廠
13.加比後爵酒莊
14.貝爾卡塔納酒莊
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7.波爾多酒園
1.伊甘酒莊，又名樂王汝汀酒莊，是波爾多地區唯一的超一級甜酒酒莊，始建於1855年。這個有着悠久歷史的一級酒莊坐落在法國波爾多最南端、幾個葡萄酒產區中最小的索特訥(Sauternes)的一座小山上。它的建築歷史可以追溯到12世紀。
2.拉菲村(LafiteVillage)，位於波爾多的普伊樂村(PuyileVillage)，在北部的一座礫石山上，有着得天獨厚的氣候和土壤條件。佔地178公頃(其中葡萄園103公頃)，面積是五個一級酒莊中最大的，也比大多數二、酒莊都大。
8.波爾多產區酒
梅多克(Medoc)是波爾多最重要的產區之一。波爾多北部的吉倫迪河左岸向北延伸約80公里，在波爾多西北部！
波爾多，法國西南部港口城市，人口925，253(1999)，是法國第四大城市，僅次於巴黎、里昂和馬賽。它是阿基坦的首府，也是吉倫特省的首府。它曾經是舊法國吉安納省的首府，歷史上屬於加斯孔地區。波爾多是歐洲軍事、航天、航空的研究和製造中心，也是法國戰略核彈研究和物理實驗的核心。擁有原子能研究中心、兆焦耳激光計劃等眾多高端技術機構。波爾多旅遊資源豐富，有許多美麗且保存完好的中世紀城堡。因此，波爾多也被稱為世界的葡萄酒中心。波爾多葡萄酒協會每兩年舉辦一次盛大的國際葡萄酒展覽會——vinExpo。
梅多克產區梅多克是波爾多最重要的產區之一。它位於波爾多北部，吉倫迪河左岸向北延伸約80公里。它位於波爾多西北部，地勢平坦。表土多為礫石和鵝卵石，下層土壤呈紅褐色，含鐵，種植面積1.4萬公頃。由於地形不同，杜梅分為南部的上梅多克和北部的杜梅。自18世紀以來，杜梅一直是波爾多最傑出的葡萄酒產區。1855年，為了推廣法國葡萄酒文化，當時的法國國王拿破崙三世下令波爾多商會對波爾多地區的葡萄酒進行分級。因此，幾乎所有的62個頂級酒莊都位於杜梅地區。美國有兩個法定葡萄酒產區：AOCMedoc和AOCHautMedoc，以及六個鄉村法定葡萄酒產區：Pauillac、Margaux、Saint-Dast、Saint-Julien、Listrac和Moulis。
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9.波爾多葡萄酒產區
1.地理上，波爾多被吉倫特河從南到北分為兩部分。吉倫特河以西和以南的產區被稱為波爾多左岸吉倫特河以東和多爾多涅河以北是波爾多右岸，中間多爾多涅河和加龍河之間的產區是。
波爾多是法國西南部的港口城市，人口925，253(1999)。它是僅次於巴黎、里昂和馬賽的法國第四大城市。它是阿基坦省和吉倫特省的首府。它曾經是舊法國吉安納省的首府，歷史上屬於加斯孔地區。波爾多是歐洲軍事、航天和航空的研究和製造中心，擁有研發和生產基地。歐洲宇航防務公司、泰雷茲集團等多家公司的d機構，以及達索宇航公司的部分導彈發動機廠、飛機廠。它也是法國的核心美國戰略核彈研究和物理實驗。它擁有許多高端技術機構，如原子能研究中心和兆焦耳激光項目，以及新材料和納米技術的研究機構。法國國家法官學校也在波爾多，法國法官的搖籃。波爾多旅遊資源豐富，有許多美麗且保存完好的中世紀城堡。
波爾多被稱為世界葡萄酒中心。
波爾多是世界上最大的葡萄酒國家，它以盛產紅酒而聞名。波爾多葡萄種植面積12萬公頃，居法國三大葡萄酒產區之首；波爾多葡萄酒年產量為8.5億瓶，其中40%用於出口，佔法國葡萄酒出口總量的25%，法國的15%美國的外貿順差是波爾多葡萄酒帶來的。
波爾多的每個葡萄酒莊園都有不同的故事。絕大多數的葡萄酒產自家庭莊園，那裏有葡萄園和酒窖。葡萄生長和收穫、葡萄酒發酵、成熟和裝瓶的全過程都在莊園內完成。
10.摩爾多瓦大酒窖
這是摩爾多瓦的頂級紅酒。在俄語裏是的意思。它的零售價在3800左右。品牌名是ClicWa，屬於摩爾多瓦美國國有控股公司。它是吉尼斯世界紀錄的保持者。最大的酒窖。我我喝了這種酒。它這是年份酒，而且它基本上超過5年了。單寧飽滿順滑(它用天鵝絨般柔滑來形容一點也不誇張)。香味是混合香味，有胡椒、柿子椒、黑醋栗、蜂蜜、丁香和不明顯的薄荷味。酒體飽滿，變化多樣，是一款不折不扣的品嚐葡萄酒。據説普京非常喜愛這種酒，每年都會私下收藏一些，所以也叫普京酒。
11.波爾多萄萄酒
波爾多地區AOC，一般120人民幣左右，這當然是普通市場價。打開瓶子，儘快喝掉，唐不要穿上它。
葡萄酒產區梅多克和上梅多克，有什麼區別？
其實準確來説，上梅多克是屬於梅多克的。
梅多克是法國波爾多左岸的一個非常有名的產酒區，從地區屬性來説，上梅多克是屬於梅多克的：梅多克東南面的地勢較高的地方稱為上梅多克，大部分的梅多克頂級佳釀都來自上梅多克；而梅多克西北面靠海的低地，叫做下梅多克。
葡萄酒是以葡萄為原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富，保健作用明顯。有人認為，葡萄酒是最健康最衞生的飲料之一。它能調整新陳代謝的性能，促進血液循環，防止膽固醇增加。還具有利尿、激發肝功能和防止衰老的功效。也是醫治心臟病的輔助劑，可預防壞血病、貧血、腳氣病、消化不良和眼角膜炎等疾病。常飲葡葡酒患心臟病率減少，血脂和血管硬化降低。
波爾多和梅多克是什麼關係啊，酒瓶上寫波爾多的酒好，還是寫梅多克的酒好呢？
梅多克（Medoc）是波爾多地區最主要的產區之一，位於波爾多市北部的芝朗狄河左河岸向北延伸約80公里，處於波爾多地區的西北部！
波爾多（Bordeaux），法國西南的一個港口城市，擁有人口925,253人（1999年），是法國第四大城市，位列巴黎，里昂，馬賽之後。是阿基坦大區的首府，同時也是吉倫特省的首府。曾是法國舊省吉耶納的首府，歷史上屬加斯科涅地區。波爾多是歐洲的軍事、空間和航空的研究與製造中心，還是法國戰略核彈研究和物理實驗的核心，擁有原子能研究中心和兆焦激光計劃等許多高端技術機構。波爾多地區旅遊資源豐富，有許多風景優美保存完好的中世紀城堡。波爾多因此也被稱為世界葡萄酒中心，每兩年一度，波爾多酒協會舉辦盛大得國際酒展-Vinexpo。
梅多克產區 美度（Medoc）是波爾多地區最主要的產區之一，位於波爾多市北部的芝朗狄河左河岸向北延伸約80公里，處於波爾多地區的西北部，地勢平坦，表土多為沙礫鵝卵石質，下層土為赤褐色含鐵土質，種植面積達到14000公頃。由於地勢的不同，美度分為南部的上美度（Haut-Medoc）和北部的美度。18世紀以來，美度一直是波爾多地區最顯赫最尊貴的葡萄酒產區。1855年，為弘揚法國美酒文化，當時的法國國王拿破崙三世命令波爾多商會將波爾多產區的葡萄酒進行等級評定，結果評出的62個特級酒莊差不多全部坐落於美度產區。美度有兩個地區性法定產酒區：AOC Medoc和AOC Haut Medoc，六個村莊級法定產酒區：普依勒(Pauillac)、瑪高(Margaux)、聖達斯特(Saint-Estephe)、聖朱利安(Saint-Julien)、李斯翠克(Listrac)和慕尼斯(Moulis)。
法國紅酒哪個地方的好 法國最有名3大產地
想要挑選到真正的法式紅酒，首先要關注紅酒的產地是否為法國，在產地之外，仍需細分紅酒產區。地處北緯42-51°之間的法國擁有眾多紅酒產區，氣候、地理等差異使得各個產區的紅酒有各自特點。最有名的產地是以下幾個。
法國紅酒哪個地方的好
（1）勃艮第（Burgundy）
地處法國東北部的勃艮第是法國古老的紅酒產地之一。勃艮第聚集了33座特級葡萄園以及超過500座一級葡萄園。豐富的歷史文化遺產讓勃艮第的紅酒跳脱了紅酒範疇，成為愛酒人士眼中品味與藝術的象徵。勃艮第的紅酒最初由修道士們在公元500年開始釀製，在公爵貴族們的貢獻下，勃艮第的紅酒莊園享譽世界。發展至今，在勃艮第有四個有名的紅酒子產區，分別是博若萊Beaujolais、夜丘Cote de Nuits、伯恩丘Cote de Beaune和夏隆內丘Cote Chalonnaise。 在勃艮第盛產以單一品種黑皮諾為原料的紅葡萄酒，再加上以石灰質粘土為主的土質，讓勃艮第出產的紅葡萄酒不僅常帶有水果的香甜味，很有可能會品嚐到令人愉悦的礦物味。按照勃艮第法定的葡萄酒分級制度，在此地的紅酒可分為特級園葡萄園、一級園葡萄園、村莊級葡萄酒以及大區級葡萄酒。無論是宴會用酒還是日常飲用用酒，都可以在勃艮第找到合適的紅酒。
（2）波爾多產區（Bordeaux）
波爾多產區位於法國的西南沿岸，是世界上最着名的AOC葡萄酒產區之一。與勃艮第不同，波爾多屬於海洋性氣候，多樣化的土壤和豐富的水資源造就了波爾多“葡萄酒天堂”的美名。波爾多釀酒歷史悠久，世界上最頂級、最複雜的葡萄酒就是在這裏出產的。區別於勃艮第的單一品種，而波爾多產區則更注重紅酒的混釀勾兑，此地出產的紅酒多由釀酒師以梅洛、赤霞珠等不同品種普通精心調配而成，相比勃艮第紅酒，波爾多紅酒一般酒體豐滿、顏色更深、單寧也更強勁。加倫河和多爾多涅河貫穿整個波爾多產區，在河流兩岸分佈了多座頂級葡萄酒莊園，在左岸分佈着有名的梅多克Médoc，格拉夫Graves，聖埃米利永Saint-Emilion等子產區或產酒村，而在右岸則坐落着聖埃美隆St. Emilion、波美侯Pomerol等子產區。梅多克產區是左岸最重要的紅葡萄酒產區，這裏只產紅葡萄酒，出產的酒果香突出、酒體豐滿，有濃郁的橡木、水果香氣。右岸有名的聖埃美隆產區也只釀紅酒，出產的紅酒有紅色水果的香氣，還帶有松露、烤麪包的清香。
（3）羅納河谷（Rhone Valley）
羅納河谷產區地處法國東南位置，是法國最大的法定紅葡萄酒產區，也是法國葡萄酒AOC的起源地。温暖如春、日照超長的氣候特點讓這裏彙集了超過5000個葡萄酒生產商，z28個法定葡萄酒產區。由於羅納河谷產區緯度跨度大，北部區域與南部區域出產的紅酒也存在差異。北羅納河谷產區接壤性氣候的勃艮第，幹而冷的北風縮短葡萄的成熟週期，此地出產的單一品種紅葡萄酒酒精度較高。南羅納河谷產區氣候相對炎熱，常採用混釀形式制酒，西拉和歌海娜都是常用於釀酒的葡萄品種。在釀造技術上，羅納河谷的種植者更注重葡萄本身的味道，很少使用新橡皮桶，酒用橡木桶貯藏的時間也相對短暫。
紅酒哪個國家的好
1、法國
法國葡萄酒起源於公元1世紀，具有非常悠久的釀酒歷史。法國不僅擁有最多元的葡萄酒風格，也是生產數量最繁多的產酒國，同時擁有最多的頂級酒莊，是全球葡萄酒業的領頭羊。法國在葡萄品種、氣候、土壤、濕度、葡萄園管理和釀酒技術上都具備得天獨厚的優勢，這也是它奠定領軍地位的基礎。
2、意大利
意大利是世界上釀酒歷史最悠久的國家，葡萄品種繁多，葡萄酒產量位居全球第一位，其產量（年產77億公升）佔歐洲總產量的33%，全球的五分之一。
3、西班牙
西班牙位於伊比利亞（Ibérian Peninsula）半島，擁有超過290萬英畝的葡萄園，是全世界葡萄種植面積最大的國家，但葡萄酒的產量卻只排世界第三，位於法國和意大利之後。西班牙葡萄酒的傳統釀造工藝中，葡萄酒大都會使用橡木桶進行陳釀，而且葡萄酒在上市之前，還需要裝瓶後陳年一段時間。這也就意味着，對於同一年份的葡萄酒，西班牙酒莊發佈的葡萄酒酒齡比其他國家的葡萄酒酒齡都要高，即便是中低檔葡萄酒也不例外。
4、美國
作為世界第四大葡萄酒生產國，美國是葡萄酒世界的後起之秀，其葡萄酒產量僅次於法國、意大利和西班牙。雖然美國全國50個州都釀造葡萄酒，但是加州所生產的葡萄酒卻佔其總產酒量的89%。
5、澳大利亞
澳大利亞從18世紀末起就開始出產葡萄酒，但是直到最近二十年，澳大利亞的葡萄酒才在世界市場上贏得了聲譽，西拉葡萄酒是澳大利亞最具特色的葡萄酒，帶有桑椹和些許辛辣“野果”風味，世界上其他國家的釀酒師根本無法仿製這種風味。
紅酒怎麼喝是正確的
一、望
搖晃一下杯子，對着白色的牆壁，或者白紙之類白色物體，觀察紅酒的顏色，是否呈現透明或者有沉澱物；
二、聞
再搖晃一下杯子，（插一句：紅酒中德單寧要充分與空氣發生氧化，這樣單寧才會發揮它對紅酒起到的那種綿柔順口之感。），把鼻子探到杯口，仔細的聞一下，是否能聞到特殊的香味，諸如果香；
三、嘗
再搖晃一下杯子，將嘴巴貼到杯口，吸一下，不要多，用舌尖感受一下紅酒，是否發澀，然後再吸入口腔，直至嚥下，是否順口綿柔；
四、喝
Cheers!
女人睡前喝紅酒的好處
1、喝紅酒能夠增進食慾，使人體處於舒適的狀態，有利於身心健康，日常生活中，女性可以經常飲用紅酒。
2、紅酒中含有糖，氨基酸，維生素，礦物質等營養物質，能夠補充人體所需要的營養元素，最重要的是，它可以直接被人體所吸收利用，特別適合身體虛弱的人食用。而且經常飲用適量的葡萄酒，能夠有效的預防衰老，抗氧化，特別適合中老年人食用。
3、經常飲用紅酒能夠促進消化，所以，特別適合愛美的女性，在減肥的時候飲用，葡萄酒，能夠刺激胃酸，分泌胃液，促進人體對營養物質的消化和吸收，有利於調理胃腸功能，還能夠對結腸炎有一定療效。甜葡萄酒中所含有的山梨醇的物質，能夠幫助人體對營養物質的消化，加快腸胃的蠕動，有利於大便的排出，從而可以有效的預防便祕等症狀。
4、紅酒中含有酒石酸鉀，硫酸鉀，氧化鉀，含量比較高，從而可以有效的調節人體內的酸鹼平衡，有着一定的利尿的作用，能夠有效的預防水腫。
5、紅酒中含有抑菌和殺菌物質，所以經常用葡萄酒能夠提高人體的免疫力，抑制一些流感病毒，能夠有效的預防感冒。
6、對癌症有着一定的防治作用，而且他有着抗雌激素，雌激素與乳腺癌有關，從而有效預防乳腺癌。
7、經常飲用紅葡萄酒，能夠有效的抑制人體對脂肪的吸收，所以如果想要減肥的人，可以平時少喝一些紅酒，既能夠美容養顏，又能夠瘦身減肥。
法國紅酒分六個等級
法國紅酒分六個等級：VDF、IGP、大產區AOC、次產區AOC、村莊級AOC以及列莊級AOC。
1、VDF（日常餐酒）
全名為“VindeFrance”，最低檔的葡萄酒，作日常飲用，由不同地區的葡萄汁勾兑而成。
2、IGP（地區餐酒）
全名為“IndicationGeographiqueProtegeee”，屬於更高級一點的餐酒，作為餐酒和AOC之間的過渡等級。
3、大產區AOC/AOP
例如：Appellation+波爾多產區+Controlee。
4、次產區AOC/AOP
例如：Appellation+梅多克次產區+Controlee。
5、村莊級AOC/AOP
例如：Appellation+波亞克村莊+Controlee。
6、列莊級AOC/AOP
例如：Appellation+拉菲酒莊+Controlee。在AOC/AOP等級中，可以發現，前後都沒變，最重要的是中間的“O”，發生變化，導致等級不同，中間代表的是產區/產地，通常產地越小、越具體，説明等級越高，品質越好，當然價格也越貴。
以上內容參考百度百科-法國紅酒
5分鐘瞭解波爾多左岸葡萄酒特點，含10個子產區！
世界葡萄酒看法國，法國葡萄酒看波爾多，波爾多葡萄酒看梅多克，梅多克葡萄酒看波亞克。
1、 梅多克子產區（Medoc）
上梅多克與梅多克名稱：南部地區因為地勢高被人稱作上梅多克，南部地區因為地勢低被稱為下梅多克也直接叫梅多克。上下梅多克最早一片沼澤地，當初沒人看得上這個地方，17世紀荷蘭人來到這裏，我們知道荷蘭人善於治水，他們運用自己的治水技術把梅多克從一片沼澤地，變成了一個知名產區。
上下梅多克是典型的礫石性土壤，蓄熱性好，排水性好，持水性比較差。土壤温度高，葡萄含糖量高，釀出來的葡萄酒比較濃烈。
2、 梅多克—聖愛斯蒂夫（Saint-Estèphe）小產區
拉菲酒莊的鄰居。這裏地勢偏低，礫石少，挨着河，含有很高比例的黏土，持水性好。挨着河氣候涼爽，葡萄成熟慢，比較酸，酒體輕，陳年能力強，一般會加入比較多的梅洛。聖愛斯蒂夫只有五家列級莊，這個小產區的中級莊（Cru Bourgeois）特點鮮明，比較推薦中級莊。
3、 梅多克—波雅克（Pauillac）
我們上面提到梅多克葡萄酒看波亞克，五大名莊中的拉菲，拉圖，木桐全部出自於這裏。
拉菲、拉圖、木桐，所產的酒具有截然不同的特點。
拉菲：味道強勁，陳年能力極強，但是我國市場假貨較多，需謹慎。拉菲酒莊的年產量是30萬瓶，而我國每年的進口量達到60萬瓶。
拉圖：產的葡萄酒以質量穩定著稱，差年份也能出很好的酒，購買時確定真假即可，不必糾結於年分。（特殊的霜凍年份除外）
木桐：酒標的藝術品，顏色比較深層。
波亞克的酒莊大都在一個山坡上，跟山大王一樣。
4、 梅多克—聖朱利安（Saint-Julien）
波爾多列級莊分佈最密集的地區，每4瓶酒就有3瓶列級莊。即埃着河，又佈滿了小礫石，冷熱相交，既有波亞克的強勁和瑪歌村的細膩。
5、梅多克—瑪歌（Margaux）
有好的礫石性土壤，黏土更多，很多酒莊種植喜好黏土的梅洛葡萄，比較温柔一點，淡雅一點，最著名的是瑪歌，這款酒和拉菲的地位那是不相上下的。
6、格拉芙子產區（Grave）
產區大多數土壤是黏土（Clay）和礫石（Gravel）混合，地勢較為平坦，氣候相對來説也比較温暖。是波爾多唯一一個即產乾紅，又產乾白的子產區。
7、 格拉芙—超級格拉芙（Grave Superieur）
大多數是黏土和礫石的混合，地勢平坦，氣候比較暖和，19世紀末就成為英國皇室酒。最著名的事紅顏容/奧比昂：五大名莊排行第四。
這個產區以鵝卵石為主的土壤，排水性好，葡萄為了吸收更多水分，會生出強壯的根系，扎入更深層土壤，這樣葡萄能吸收深層土壤的的礦物質。格拉芙是唯一一個同時生產白葡萄酒和紅葡萄酒的產區。法定葡萄酒每公頃產量略高，以乾白為主。
8、 格拉芙--賽龍（Cerons）
產區制度也不嚴格，導致白葡萄酒喪失了競爭力，酒商們開始把目標轉向紅葡萄酒。
9、格拉芙--巴薩克（Barsac）
出產高品質的甜白葡萄酒
10、格拉芙--佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）
產區位於格拉夫最北面，也是加龍河與吉倫特河交界處，主要為沙質碎石 土壤，叢林密佈，松樹林立，擁有8個風景秀麗的村莊。代表：奧比昂（Haut-Brion）
挑戰一下：
你能標出左岸12個子產區的名稱嗎？
