祁門紅茶的創始人是明朝時期的牟永，他是安徽省黟縣祁山人。據傳牟永在丁卯科舉人考試失敗後，回到祁門家中無所事事，閒暇時喜歡在自家園林內的祁山上游玩。一天他無意中發現自己家園內的野茶葉，竟然有一種特別的香味。他經過多次試驗，終於研製出了一種新的茶葉品種——祁門紅茶。後來，祁門紅茶因為其鮮豔的顏色、濃郁的香氣和獨特的口感，成為了中國紅茶的代表之一。
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胡元龍。據歷史記載，“祁門紅茶始於胡元龍”，在此以前，祁門紅茶僅產青茶和安茶，而不產紅茶，祁門人胡元龍借鑑寧紅的製法，通過多次試驗，於光緒八年成功研製出了“祁門紅茶”。還有一種説法是，大約在一八七五年左右，徽人餘干臣從福建撤職回鄉，於德縣的堯渡街開了一家紅茶廠，仿照閩茶的製法，改稱“祁紅”。所製得的茶葉，色，香，味，形都很好，是一種很好的茶葉，所以胡元龍，餘干臣被稱為“祁門紅”的開山鼻祖。
祁門紅茶的歷史沿革
美國韋氏大辭典，“祁門紅茶”記錄着祁門紅茶的原產地——中國安徽省祁門縣。創始年：祁門產茶創制於光緒年（公元1875年），已有百餘年的生產歷史，可追溯到唐朝，茶聖陸羽在《茶經》中留下：“湖州上，常州次，歙州下” 的記載，當時的祁門就隸屬歙州。
1875年前後，祁門人士胡元龍借鑑了外省的紅茶製法，在祁門加工出了紅茶，後由北平同盛祥茶莊引入北平，在市場獲得了成功。
光緒元年（1875），胡元龍在培桂山房籌建日順茶廠，用自產茶葉，請寧州師傅舒基立按寧紅經驗試製紅茶。
清朝光緒年間以前，祁門只產綠茶，不產紅茶。
1875 年，安徽黟縣有個名叫餘干臣的人，在福建罷官回原籍經商，因見了紅茶暢銷多利，便在至德縣堯渡街設立紅茶莊，仿 閩紅茶 製法，開始試製紅茶。
1876 年，餘氏又先後在祁門西路鎮、閃裏設紅茶分莊，擴大經營。由於祁門一帶自然條件優越，所制紅茶品質超羣出眾，因此，產地不斷擴大，產量不斷提高，聲譽越來越高，在國際紅茶市場上引起了茶商的極大注意，日本人稱其為玫瑰 ，英國商人稱之 祁門 。
光緒8年（1883），終於製成色、香、味、形俱佳的上等紅茶，胡云龍也因此成為祁紅創始人之一。
餘干臣的弟子學徒有陳尚好等人。從1875年餘幹臣在歷口開辦茶莊，陳尚好自幼在茶莊學藝，多年以後學技精湛，回正衝村自辦茶號尚好坊。
為什麼説 餘干臣 不可能是祁門紅茶的創始人？
從現有史料來看，餘干臣至多算是一個茶葉代理商、茶葉販子，收購建德茶區散户生產的紅茶，集中販運到九江出售賺取差價。沒有任何資料可以佐證，餘干臣曾經參與發明了祁門紅茶。
在餘干臣回鄉收購紅茶之前，建德茶區已經生產紅茶超過10年了。按照確切的史料記載，建德紅茶，與寧州紅茶類似。由此可知，建德紅茶模仿“閩紅”，是與史料記載不合的。
餘干臣出生年份不可考，如果真是祁門紅茶的發明人，怎麼會被人們忘記，一點蛛絲馬跡都找不到了呢？
祁門紅茶最好的產地是不是在歷口？
“祁門紅茶主產地為安徽省祁門縣，其中茶葉的自然品質以祁門縣歷口、閃裏 平裏一帶最優。
歷口有祁門紅茶創始地之稱，清末祁門紅茶創始人之一的餘干臣來祁，最早開茶號，試製祁門紅茶成功，名滿天下的祁門紅茶由此發端，歷口成了祁紅重要產區；從品質上説，歷口所產祁紅向來優異，據説1915年巴拿馬博覽會上獲金獎的祁紅，就是歷口同和昌茶號選送。
祁門紅茶向來以“高香”著稱，它與印度達吉嶺茶、斯里蘭卡烏瓦茶並稱世界三大名茶。
在祁門紅茶發展過程中“歷口”一直是高品質祁門紅茶的代名詞，可以説歷口祁門紅茶早已經深入人心。
歷口品牌人以推出“祁門原產地品質最好的祁門紅茶”為己任不斷地弘揚祁紅文化.”
我喝過這個品牌的祁門紅茶，口感還是不錯的，性價比還是比較高的。希望對你有幫助。記得給我加分哦。
祁門紅茶有哪些品牌
祁門紅茶有哪些品牌
祁門紅茶有哪些品牌?祁紅是祁門紅茶的簡稱，主產地為安徽省祁門縣，其中茶葉的自然品質以祁門縣歷口一帶最優。 歷口有祁門紅茶創始地之稱，清末祁門紅茶創始人之一的'餘干臣來祁，最早開茶號，試製祁門紅茶成功，名滿天下的祁門紅茶由此發端，歷口成了祁紅重要產區;從品質上説，歷口所產祁紅向來優異，據説1915年巴拿馬博覽會上獲金獎的祁紅，就是歷口同和昌茶號選送。
高檔祁紅外形條索緊細苗秀，色澤烏潤，沖泡後茶湯紅濃，香氣清新芬芳馥郁持久，有明顯的甜香，有時帶有玫瑰花香。祁紅的這種特有的香味，被國外不少消費者稱之為“祁門香”。
目前祁門縣境內規模性的茶葉企業一起有22家左右，其中做品牌的企業大體有：
1、祁門縣金東茶廠 徽 紅 牌 (傳承徽州經典 品味優質祁紅)
2、祁門縣徽紅茶葉有限公司 歷 口 牌 (歷口是祁門紅茶的發源地)
3、黃山市合一園茶業有限公司 合 一 園 牌
4、鳧綠公司 鳧 綠 牌
5、祁門香茶業有限公司 祁 香 牌
6、國盛茶廠 國 盛 牌
7、祁瑞食品有限公司 祁 瑞 牌
8、黃山市百年紅茶業有限公司 偉 諾 牌
祁門紅茶向來以“高香”著稱，它與印度達吉嶺茶、斯里蘭卡烏瓦茶並稱世界三大名茶。祁紅採製工藝精細，採摘一芽二、三葉的芽葉作原料，經過萎凋、揉捻、發酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發，然後進行文火烘焙至幹。紅毛茶製成後，還須進行精製，精製工序複雜花工夫，經毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱而製成。 ;
祁門紅茶有哪些品牌
眾所周知，祁門紅茶是眾所周知的，它是英國女王和王室最喜愛的飲料。它有着很好的聲譽，香味濃郁，久負盛名。又稱“羣芳”、“紅茶皇后”。它是茶葉的領導者，有許多品牌，下面我們就一起來説一下有哪幾個品牌好一些。
1.八馬祁門紅茶非常好：
八馬祁門紅茶產業起源於一百年前東南亞著名的“信記”茶館。鐵觀音十三代人、國家級非物質文化遺產代表性傳承人創立的品牌。是一家集基地種植、生產加工、出口內銷為一體的茶葉企業。公司及子公司先後榮獲“中國馳名商標”、“農業產業化國家重點龍頭企業”、“首家深圳老字號企業”等榮譽稱號，連續五年被評為“深圳連鎖經營30強”。是全國茶葉標準化技術委員會委員。
2.祁野祁門紅茶 公司經營兩大品牌：
祁門市祁雅茶葉有限公司經營祁野、祁雅兩大品牌。祁門紅茶，黃山毛峯。它是祁門市一個規模較小的農村茶葉合作社山裏七一村茶園+祁雅茶廠。公司生產經營的茶葉有：祁門功夫紅茶、手工製作的祁紅香螺、祁紅金針（俗稱；祁眉）、祁紅毛峯、黃山毛峯、高山野茶都是純天然的。公司生產的茶葉經國家權威機構認證，獲得紅茶。綠茶QS生產許可證，公司與多家零售商和代理商建立了長期穩定的合作關係。長期為自己的天貓、淘寶等網商祁野和實體店供貨。
3.藝福堂祁門紅茶 倡導老百姓買健康茶：
益藝福堂成立於2008年，寓意“百年福氣，茶藝滿堂”。它的創始人是李曉軍，他倡導讓老百姓買得起健康茶，引導年輕人喝茶。被《城市快報》譽為“改變千百年來行業規則的創新者”。是杭州市首批大學生創業企業之一。是一家集生產、銷售、科研於一體的電子商務現代化茶葉企業。
現在盧正浩已經成為一個品牌。為了繼承總理和父親生產好龍井茶的心願，盧正浩的子女以父親的名義創立品牌，成立杭州正浩茶業有限公司，實施科學、系統、規範的品牌經營戰略，致力於塑造“盧正浩”，西湖龍井金字招牌，愛羣眾的好人和消費者獻上正宗優質的西湖龍井茶。同時，作為西湖龍井茶產業的領軍人物，盧正浩自然肩負起振興產業的偉大使命，努力弘揚“西湖龍井”和中國茶藝術文化。
祁門紅茶是哪裏的
祁門紅茶為地理標誌保護產品。祁門紅茶為地理標誌證明商標。
祁門紅茶，是我國傳統工夫紅茶的珍品，它創制於光緒年（公元1875年），已有百餘年的生產歷史，主產於安徽省黃山市祁門縣，祁門紅茶條索緊秀、金毫顯露，色澤烏黑鮮潤泛灰光，俗稱“寶光”；香氣濃郁高長，似蜜糖香，又藴藏有蘭花香，滋味醇厚，味中有香，香中帶甜，回味雋永，湯色紅豔，葉底嫩軟紅亮。國際市場把“祁紅”與印度大吉嶺茶、斯里蘭卡烏伐的季節茶，並列為世界公認的三大高香茶。祁門紅茶品質超羣，被譽為“羣芳最”，這與祁門地區的自然生態環境條件優越是分不開的。祁門地處安徽南端，黃山支脈由東向西環繞，西北有大洪嶺和歷山，東有楠木嶺，南有櫸根嶺，山地面積佔總面積的90%，平均海拔高度為600米左右，茶園80%左右分佈在海拔100~350米的峽谷地帶，森林面積佔80%以上，早晚温差大，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。
祁門紅茶，著名紅茶精品，簡稱祁紅，產於中國安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣一帶。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤中，而且氣候温和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富，又以8月份所採收的品質最佳。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”)；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更藴含着蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。春天飲紅茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合適。祁門茶葉，唐代就已出名。據史料記載，這裏在清代光緒以前，並不生產紅茶，而是盛產綠茶，製法與六安茶相仿，故曾有“安綠”之稱。光緒元年，黟縣人餘干臣從福建罷官回籍經商，創設茶莊，祁門遂改制紅茶，併成為後起之秀。至今已有100多年曆史。祁門茶葉條索緊細秀長，湯色紅豔明亮，特別是其香氣酷似果香，又帶蘭花香，清鮮而且持久。既可單獨泡飲，也可加入牛奶調飲。祁門茶區的江西“浮樑工夫紅茶”是“祁紅”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色豔”四絕馳名於世。
翻開美國韋氏大辭典，“祁門紅茶”的譯英詞組悄然出現了。這上邊清楚地記錄着祁門紅茶的原產地——中國安徽省祁門縣。
祁門產茶可追溯到唐朝，茶聖陸羽在《茶經》中留下：“湖州上，常州次，歙州下”的記載，當時的祁門就隸屬歙州。
祁門產紅茶，事出近代。當時的英國、法國、、丹麥等國家都有着巨大的紅茶市場。1875年前後，祁門人士胡元龍借鑑了外省的紅茶製法，在祁門加工出了紅茶。
英國是世界上飲紅茶最多的國家之一，而飲下午茶更是一種高雅的社交活動。在英國，人們在進下午茶點時，茶要點點潤飲；點心要細細品嚐；着裝要典雅入時，人們將飲茶視為一種高貴身份的象徵，而當時的祈門紅茶是下午茶中的極品。
祁門境內，海拔600米左右的山地面積佔九成以上，氣候濕潤，雨量充沛，早晚温差大，這些優越的自然條件非常適合茶樹的生長。
祁門紅茶的採摘季節，是在春夏兩季。茶農們只採鮮嫩茶芽的一芽二葉，然後，經初制、揉捻、發酵、等多道工序。紅茶的加工與綠茶相比，最重要的是增加了發酵的過程，揉捻細碎的嫩芽發酵後，由綠色變成了深褐色，還要經過人們細心挑選、將茶梗剔除，加工一千克上好的紅茶，一般需要六千克鮮嫩的芽葉。
祁門紅茶採製工藝精細，採摘一芽二、三葉的芽葉作原料，經過萎凋、揉捻、發酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發，然後進行文火烘焙至幹。紅毛茶製成後，還須進行精製，精製工序複雜花工夫，經毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱而製成。
一百多年過去了，祁門紅茶早已走紅了世界。而祁門百姓以茶待客的習俗，也由綠茶改為了紅茶。人們閒暇相聚，談今論古，海闊天空，一杯紅茶伴着老人們度過一個愜意的午後。
由於祁門所產的紅茶有一種特殊的芳香。外國人稱祁門紅茶為“祁門香”；“王子香”；“羣芳最”。早在1915年的巴拿馬—太平洋國際博覽會上，“祁門紅茶”曾獲得了特等獎憑和金牌。所以，美國韋氏大辭典中收錄“祁門紅茶”這一詞組，也就不足為怪了。
茶葉外形條索緊細苗秀，顯毫，色澤烏潤；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”；茶葉湯色和葉底顏色紅豔明亮，口感鮮醇酣厚，即便與牛奶和糖調飲，其香不僅不減，反而更加馥郁。
“祁門香”所用的茶樹是全國茶葉品種審定委員會議定的國家良種“祁門種”，灌木型，中葉類，樹姿半開展，分枝密度中等葉片略向上斜生，葉形長橢圓，葉面微隆起，葉色綠，富光澤，葉質柔軟。
祁紅現採現制，以保持鮮葉的有效成分，特級祁紅以一芽一葉及一芽二葉為主，製作工藝精湛。分初制和精製兩大過程，初制包括萎凋、揉捻、發酵、烘乾等工序。精製則將長短粗細、輕重曲直不一的毛茶，經篩分、整形、審評提選、分級歸堆，同時為提-度，保持品質，便於貯藏和進一步發揮茶香，再行復火，拼配，成為形質兼優的成品茶。
“祁門香”香飄五洲，主要出口英國、荷蘭、德國、日本、俄羅斯等幾十個國家和地區，多年來一直是我國的國事禮茶。-、-總-出國訪問時都曾帶過“祁門香”饋贈外國元首。
胡元龍（1836—1924），字仰儒，祁門南鄉貴溪人。他博讀書史，兼進武略，年方弱冠便以文武全才聞名鄉里，被朝廷授予世襲把總一職。
胡元龍輕視功名，注重工農業生產，18歲時辭棄把總官職，在貴溪村的李村塢築5間土房，栽4株桂樹，名之曰“培桂山房”，在此墾山種茶。清光緒以前，祁門不產紅茶，只產安茶、青茶等，當時銷路不暢。光緒元年（1875），胡元龍在培桂山房籌建日順茶廠，用自產茶葉，請寧州師傅舒基立按寧紅經驗試製紅茶。經過不斷改進提高，到光緒8年（1883），終於製成色、香、味、形俱佳的上等紅茶，胡云龍也因此成為祁紅創始人之一。瓷土亦是祁門特產，同治4年（1865），胡元龍在祁東莊嶺村，發現了“太和坑”瓷土礦，被定為御瓷專礦，祁門瓷土業因此得到大發展。
胡元龍為人急公好義，主持公道，濟困扶危，威望很高。戊戌維新後，科舉廢止，但祁門山區風氣閉塞，無人興辦學校。他乃大力倡導，邀聚南鄉人士，於光緒30年（1904）在平裏創立梅南學校，開祁門辦新學之先河。次年，祁門縣高等小學校，在其影響之下，亦籌創成立。貴溪村四境皆山，胡元龍認為要改善羣眾生活，必須發展農業生產，開荒種地。當時荒山皆為祠會佔有，他打破封禁條規，集合村中百姓，宣傳墾荒的益處，籤具公約。並自己帶頭，墾山千餘畝，種植茶葉、茶籽、毛竹、杉樹，村人羣起仿效，收入大增，生活改善。以後祁門各地也都援例開墾，造成自墾自產自得之風，促進了生產發展。
胡元龍曾對子孫説：“書可讀，官不可做”，並撰廳聯一對曰：“做一等人忠臣孝子，為兩件事讀書耕田”，可見其輕視功名、注重生產的思想，後人尊其為“祁紅鼻祖”。
茶史追溯
祁門產茶歷史悠久，唐代就很有名。那時休寧、祁門、歙縣所產茶葉以浮樑為集散地，大詩人白居易的詩中就有"商人重利輕別離，前月浮樑買茶去"的句子；唐代楊華所著的《膳夫經手錄》中記有"歙州、婺州、祁門方茶制置精好，商賈所賞，數千裏不絕於道路"説明了祁門在唐朝已是較重要的茶葉產地。
至清光緒以前，祁門所產茶葉均為綠茶。光緒年間，黟縣人餘干臣由福建回鄉，仿效閩紅製法，試製紅茶成功，這就是祁紅的開端。後來，在他的帶動下，附近茶農紛紛改制，逐漸形成祁紅產區。
祁紅一經問世，就以其優異的品質成為紅茶中的後起之秀，它與印度的"大吉嶺"紅茶和斯里蘭卡的"烏伐"紅茶齊名，被譽作"世界三大高香名茶"。
1980年祁紅獲國家優質產品獎章，1983年獲國家出口商品優質榮譽證書。祁紅"祁門香"香飄五洲，主要出口英國、荷蘭、德國、日本、俄羅斯等幾十個國家和地區，多年來一直是我國的國事禮茶。
名茶鑑賞
祁紅採製工藝精細，採摘一芽二、三葉的芽葉作原料，經過萎凋、揉捻、發酵，使芽葉由綠色變成紫銅紅色，香氣透發，然後進行文火烘焙至幹。紅毛茶製成後，還須進行精製，精製工序複雜花工夫，經毛篩、抖篩、分篩、緊門、撩篩、切斷、風選、揀剔、補火、清風、拼和、裝箱而製成。
祁紅的主要特點是：茶葉外形條索緊細，苗秀顯毫，色澤烏潤；茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做"祁門香"；湯色紅豔透明，葉底鮮紅明亮。滋味醇厚，回味雋永。
祁門紅茶-沖泡方法
簡單泡法
將水燒沸，茶具最宜景瓷，裝上大約佔壺容量十分之五的茶葉，衝入沸水，沖泡後香氣高鋭持久，隔45秒左右倒入小杯，先聞香，再品味，滿口生香，回味甘美。
祁門紅茶
功夫泡法
祁門紅茶採用清飲最能品味其雋永香氣，沖泡工夫紅茶時一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底紅花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。沖泡工夫紅茶一般採用壺泡法，首先將茶葉按比例放入茶壺中，加水沖泡，沖泡時間在2—3分鐘，然後按循環倒茶法將茶湯注入茶杯中並使茶湯濃度均勻一致。品飲時要細品慢飲，好的工夫紅茶一般可以沖泡2—3次。
具體步驟
1、備具：壺、公道杯、品茗杯、聞香杯放在茶盤上，茶道、茶樣罐放在茶盤左側，燒水壺放在茶盤右側。
2、賞茶：打開茶樣罐，讓來客欣賞茶葉的色和形。
3、燙杯熱罐：將開水倒入水壺中，然後將水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。
4、投茶：按1：50的比例把茶放入壺中。
5、洗茶：右手提壺加水，用左手拿蓋颳去泡沫，左手將蓋蓋好，將茶水倒入聞香杯中。
祁門紅茶
6、第一泡：將開水加入壺中，泡一分鐘，趁機洗杯，將水倒掉，右手拿壺將茶水倒入公道杯中，再從公道杯斟入聞香杯，只斟七分滿。
7、鯉魚跳龍門：用右手將品茗杯反過來蓋在聞香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在聞香杯杯底，翻轉一圈。
8、遊山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手將聞香杯從品茗杯中提起，並沿杯口轉一圈。
9、喜聞幽香：將聞香杯放在左手掌，杯口朝下，旋轉90度，杯口對着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，細聞幽香。
10、品啜甘茗：三個口是一個品，要做三口喝，仔細品嚐，探知茶中甘味。
11、第二泡、第三泡：操作同上。
祁門紅茶的核心產地在哪裏？
一、祁門紅茶介紹：祁門紅茶，中國歷史名茶。 著名紅茶精品，簡稱祁紅，主產於安徽省祁門縣一帶。 茶葉的自然品質以祁門的歷口、閃裏、平裏一帶最優。當地的茶樹品種高產質優，植於肥沃的紅黃土壤中，而且氣候温和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內含水溶性物質豐富。祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”)；內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更藴含着蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久；湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。清飲最能品味祁紅的雋永香氣，即使添加鮮奶亦不失其香醇。“祁紅特絕羣芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“羣芳最”、“紅茶皇后”。成品茶條索緊細苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅豔明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久，似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名於世，位居世界三大高香名茶之首。二、祁門紅茶核心產地祁門紅茶，全縣地區並非一致，分為三域，由溶口直上到侯潭轉往祁西曆口，在此區域內，以貴溪、黃家嶺、石跡源等處為最優，其茶葉底厚薄適中，味醇眷幽，色潤澤，發酵時間以１個半小時為準；由閃裏、箬坑特到渚口，在此區域內，以箬坑、閃裏、高塘等處為佳，其茶葉底薄，條線好，味濃色佳，發酵只需１小時；由塔坊直至祁紅轉出倒湖，這區域以塘坑頭、棕裏、蘆溪、倒湖等處為代表，其茶葉底厚、味濃、色暗、枝粗大，發酵須２小時以上，這類茶葉一般以制綠茶為佳。貴溪至歷口這一區域紅茶，因其質量最優，過去外商每年來華購茶，須待貴溪胡日順貢貢、歷口黃山、白嶽3個箱到滬，乃開盤採購，故此區紅茶為祁門紅茶之冠。歷口有祁門紅茶創始地之稱，清末祁門紅茶創始人之一的餘干臣來祁，最早開茶號，試製祁門紅茶成功，名滿天下的祁門紅茶由此發端，歷口成了祁紅重要產區；從品質上説，歷口所產祁紅向來優異，據説1915年巴拿馬博覽會上獲金獎的祁紅，就是歷口同和昌茶號選送。 祁門紅茶向來以“高香”著稱，它與印度達吉嶺茶、斯里蘭卡烏瓦茶並稱世界三大名茶。 在祁門紅茶發展過程中“歷口”一直是高品質祁門紅茶的代名詞，可以説歷口祁門紅茶早已經深入人心。
祁門紅茶和滇紅的區別 祁門紅茶哪個品牌最正宗
通常紅茶是很多人都喜歡喝的一種茶葉，同時紅茶也是分很多種類的，其中祁門紅茶和滇紅很多人都不會區分，那麼我們便了解一下祁門紅茶和滇紅的區別？祁門紅茶哪個品牌最正宗？
祁門紅茶和滇紅的區別
1、產地區別：祁紅：產自安徽省黃山市祁門縣，祁門產茶創制於光緒年（公元1875年），有"祁紅特絕羣芳最，清譽高香不二門"的美譽。滇紅：產自雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，由漢族茶農創制於年間。
2、品種區別：滇紅：選用雲南當地優良的雲南大葉種茶樹。祁紅：選用祁門當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”，又名祁門種。
3、工藝區別：祁紅：採摘-萎凋-揉捻-發酵-乾燥-精製。滇紅：採摘-攤晾-揉捻-發酵-乾燥-精製。祁紅與滇紅基本上按一般的工夫紅茶工藝加工，工序基本相同。
祁門紅茶哪個品牌最正宗
1、八馬祁門紅茶：八馬茶業源於百年前名揚東南亞的"信記"茶行，是鐵觀音十三代傳人、國家級非物質文化遺產代表性傳承人創立品牌，是一家從事基地種植、生產加工、出口與內銷的全產業鏈茶葉企業。
2、祁野祁門紅茶：祁門縣祁雅茶業有限公司經營祁野、祁雅兩大品牌。祁門紅茶，黃山毛峯。也是祁門維數不多的集農村茶葉合作社茶園+閃裏七一村大橋頭祁雅茶廠。
3、藝福堂祁門紅茶：“藝福堂”創立於2008年，取“百年福氣，茶藝滿堂”之意，其創始人為李曉軍，主張做老百姓喝得起的健康茶，引導年輕人喝茶，被都市快報譽為“改變千百年來行業規則的創新者”。為杭州市首批大學生創業企業，是電子商務領域中一家集生產、銷售、科研為一體的現代茶業企業。
4、盧正浩祁門紅茶：現在的盧正浩，已經成為了一個品牌，是盧正浩的子女為繼承周恩來總理與父親生前要把龍井茶生產好的心願，以父親的名字創辦品牌，併成立杭州正浩茶葉有限公司，實施科學、系統、規範化的品牌營運策略，致力於再塑“盧正浩”這個西湖龍井的金字招牌，併為廣大愛好者和消費者們獻上最正宗、高品質的頂級西湖龍井茶。
祁門紅茶和金駿眉哪個好喝
不論是金駿眉，還是祁門紅茶，兩者都是紅茶中的上品，口感滋味各具特色，所以哪個更好喝在於個人的喜好，飲用哪一種都會起到保健的作用。祁門紅茶被簡稱為祁紅，主要生產於安徽省祁門的地方，那個地方自然環境非常優越且氣候濕潤雨量充足，可以説是非常適合茶葉的生長了。因為祁門紅茶的香氣非常獨特所以被稱為“祁門香”。祁門紅茶在紅茶中的地位可以説是非常高了，還出口德國，荷蘭，日本，俄羅斯以及英國等幾十個國家和地區。而金駿眉是屬於小種中的分支了，始創於2005年。金駿眉的原料是野生的茶芽尖，主要生產於武夷山國家自然保護區，位於海拔1200-1800米的高山中，還是原生態的野茶樹品質可以説是非常優質了。一斤金駿眉需要6到8萬顆芽尖才能製作出來，可以説是茶中珍品了。
祁門紅茶和正山小種哪個好
正山小種與祁門紅茶兩者雖然都是屬於紅茶類，但是因為主產地不同，導致正山小種與祁門紅茶這兩款紅茶的成品，無論是口感特點還是營養價值都有所區別，正山小種是在福建武夷山桐木村中所製成的一款紅茶，也是世界上最早出現的紅茶，而祁門紅茶則是在安徽黃山祁門縣出產的紅茶。工藝上來看，正山小種與祁門紅茶兩者的區別巨大，祁門紅茶需要使用繁複的製作工序完成，複雜的工序和工夫，讓祁門紅茶也擁有工夫紅茶的稱號，而主要的工序就包括了採摘、初制、制與成品了，而找那個山小眾是需要經過茶青、萎凋、肉你那、發酵、過紅鍋、復揉、熏製、復火、毛茶這幾道工序來完成。
祁門紅茶是碎的好不好 祁門紅茶為什麼有碎的
我們再買祁門紅茶的時候會發現它的茶葉並不像其他的茶餅一樣，而是會有一點點散。其實這和茶葉的質量一點關係也沒有，反而是正常的現象，和祁門紅茶的製作工藝有關。一起具體來看看吧！
祁門紅茶是碎的好不好
祁門紅茶不是碎的，只是看起來像是碎的。祁門工夫紅茶一般長度在0.6-0.8cm左右，它不是鮮葉就這麼碎，而是由精製工藝製做出來的。
祁門紅茶為什麼有碎的
原因有兩個方面。
1、當時的銷售模式祁門紅茶創制之初，是以外銷為主的，切斷篩分的祁門紅茶是為了更好的符合外國消費者的口味。
2、祁門紅茶的製作工藝工序複雜，程序較多傳統手工精製工序主要有：初抖、分篩、打袋、毛抖、毛撩、淨抖、淨撩、挫腳、風選、飄篩、撼篩、手揀、拼配、補火、勻堆、裝箱等；現代機器精製工序主要是：毛茶復火、滾篩、毛抖、分篩、緊門、套篩、撩篩、風選、揀剔、拼配、補火、勻堆、裝箱等循環往復，將祁紅工夫逐步分級，也就形成了祁紅工夫比較“碎”的幹茶外形。
祁門紅茶的歷史
祁門產紅茶是在近代。滿朝光緒年間及之前，祁門只產綠茶，還產紅茶。在1875年，祁門人胡元龍借鑑閩紅茶的製法，開始試製紅茶，並取得成功。胡元龍輕功名重子農，在18歲時辭官歸鄉，開始從事農業，在貴溪村的“李村塢”，開墾山地種茶，籌建了茶廠，用自產茶葉開始不斷試製紅茶，於光緒八年，製成具有獨特色、香、味的紅茶。因此胡元龍成為祁紅的創始人。
祁紅是小葉種，祁紅外形條索緊細勻整，鋒苗秀麗，色澤烏潤(俗稱“寶光”);內質清芳並帶有蜜糖香味，上品茶更藴含着蘭花香(號稱“祁門香”)，馥郁持久;湯色紅豔明亮，滋味甘鮮醇厚，葉底(泡過的茶渣)紅亮。祁門紅茶，是“紅茶”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色豔”四絕馳名於世。
祁門紅茶的核心產地是哪裏？
祁門紅茶，全縣地區並非一致，分為三域，由溶口直上到侯潭轉往祁西曆口，在此區域內，以貴溪、黃家嶺、石跡源等處為最優，其茶葉底厚薄適中，味醇眷幽，色潤澤，發酵時間以1個半小時為準；由閃裏、箬坑特到渚口，在此區域內，以箬坑、閃裏、高塘等處為佳，其茶葉底薄，條線好，味濃色佳，發酵只需1小時；由塔坊直至祁紅轉出倒湖，這區域以塘坑頭、棕裏、蘆溪、倒湖等處為代表，其茶葉底厚、味濃、色暗、枝粗大，發酵須2小時以上，這類茶葉一般以制綠茶為佳。貴溪至歷口這一區域紅茶，因其質量最優，過去外商每年來華購茶，須待貴溪胡日順貢貢、歷口黃山、白嶽3個箱到滬，乃開盤採購，故此區紅茶為祁門紅茶之冠。
歷口有祁門紅茶創始地之稱，清末祁門紅茶創始人之一的餘干臣來祁，最早 開茶號，試製祁門紅茶成功，名滿天下的祁門紅茶由此發端，歷口成了祁紅重要產區；從品質上説，歷口所產祁紅向來優異，據説1915年巴拿馬博覽會上獲金獎的祁紅，就是歷口同和昌茶號選送。
