河南信陽毛尖簡介

河南信陽毛尖是一種中國傳統名茶，產於河南省信陽市襄城縣境內的茶園中。信陽毛尖在外型上具有明顯的毛茸，茶湯色澤為清澈、明亮、黃綠色，具有清香、嫩滑、鮮爽等特點。該茶採用一芽一葉製作，經過搖青、揉捻、烘乾等工序，其製作過程非常精細。信陽毛尖茶葉在傳統茶文化和現代飲茶文化中都有着較高的地位和影響力。