1、狗的鼻腔粘膜上面長有許多嗅覺細胞，一隻狗狗的鼻粘膜上至少有上億個嗅覺細胞，在鼻腔裏佔的面積達一百五十平方釐米，而人的嗅覺細胞只有五百萬個，而且狗狗大腦嗅覺區域處理氣味分子信號的能力比人類強強，因此狗的嗅覺比人靈敏得多。
2、人類觀察環境事物和獲取信息主要靠的是眼睛，而狗靠的是鼻子。犬主要根據嗅覺信息識別自己的主人，辨別同類的性別，發情狀態，辨別路途、方位、獵物與食物等。犬在認識和辨別事物時，首先表現為嗅的行為，如我們給狗某種食物時，狗總是要反覆地嗅幾遍之後才決定是否吃掉。遇到陌生人，狗總要圍着生人嗅其氣味。
