材料主料：花甲500克；輔料：鹽適量、油適量、生粉一勺、蠔油。
蠔油花甲做法，如下所示：
花甲泡水吐沙，放入熱水煮至開口；煮好後放入涼水中；熱油加入配料翻炒；加入花甲後兑少許生粉水加入蠔油翻炒；加入葱花出鍋。
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如何做蠔油花甲
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