炸好的魚塊放冰箱冷凍較好，如果冷藏，保鮮的質量不會太久。冷凍可以保存數個星期不會壞，但炸過的魚塊冷凍後再解凍，會變軟，需要在微波爐內加熱一下，把水分蒸發掉，才會重新變得酥脆。
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炸好的魚塊如果要保存，應該放入冷凍庫冷凍，而不是隻放在冰箱冷藏室裏。
將炸好的魚塊放入冷凍庫冷凍可以更好地保持其質量和口感。冷凍能夠有效地延長食物的保鮮期，防止細菌滋生和食物變質。冷凍還可以防止魚塊因長時間暴露在低温環境中而失去水分和風味。
在冷凍之前，建議將炸好的魚塊放入密封袋或密封盒中，確保其不會與其他食物產生異味或受到冷凍燒傷。在冷凍時，也要注意避免魚塊與冷凍室內的其他物品接觸，以免造成污染或變質。
當需要使用炸好的魚塊時，可以從冷凍庫中取出所需數量，解凍並進行加熱。請注意，解凍過的食物不應再次冷凍，應當儘快食用以確保食品安全。
炸好的魚塊放冰箱冷凍。
炸好的魚塊放冰箱冷凍較好，如果冷藏，保鮮的質量不會太久。冷凍可以保存數個星期不會壞，但炸過的魚塊冷凍後再解凍，會變軟，需要在微波爐內加熱一下，把水分蒸發掉，才會重新變得酥脆。
油炸魚是一道由魚等食材製成的美食。魚營養豐富，含有很多人體需要的營養物質，肉質鮮美，適合所有人食用，做法簡單，適合家庭製作。
主要食材：魚塊600克，葱半根，姜半塊，大蒜2個，花椒、小茴、香葉、八角做吧況界氣適量，料酒一勺，生抽2勺，老抽1勺，白糖1茶匙，鹽適量，澱粉適量。
具體做法：
1、魚塊清洗乾淨，加入葱、姜、料酒、少量鹽醃製15分鐘。
2、醃好的魚塊滾上一層薄薄的澱粉，抖散掉多餘的澱粉。
3、鍋中倒油，我用的不粘鍋所以倒的比較少，所以普通炒鍋可以多倒一些油，放入裹好澱粉的魚塊，中火煎。
4、煎至魚塊各個面都金黃，盛出備用。
5、利用鍋中的底油，放入葱、姜、花椒、八角、小茴、香葉、蒜瓣翻炒出來自香味。
6、加入熱水燒開，加入2勺生抽、1勺老抽、一茶匙白糖。
7、放入魚塊，大火煮開，轉中火燉煮15分鐘。
8、醃魚的時候加了鹽，燉煮的時候加了生抽、老抽，所以基本上不需要再加鹽了，直接收汁出鍋。
油炸魚放冷藏還是冷凍
油炸魚要放到冷藏保存。將油炸魚用密封袋封好，然後放入冰箱中，避免冰箱中的水分進入密封袋使油炸魚變質，若在3-5天內沒有將油炸魚吃完的話，最好將其轉移至冷凍層保存，冷凍層的温度更低，保存的時間更長。
魚類中含有人體所需的營養物質，肉質鮮美，有很多種做法，油炸魚只是其中一種，油炸魚可以使用體型較小的魚類，也可以使用草魚、帶魚、鱈魚、大鯉魚、鰱魚等。
油炸魚的做法：
將買回來的魚清理乾淨並切成小塊，把魚塊放入容器中，加入醬油、料酒、五香粉、鹽醃製一段時間，在這段時間裏，可以用麪粉調麪糊，在低筋麪粉中加入一個雞蛋，再加入適量生抽、水，攪拌均勻，調成較稀的麪糊。
鍋中倒油，炸魚需要使用大量熱油，油熱後將魚在麪糊中蘸一下，使麪糊均勻的包裹住魚塊，然後放到熱油中炸，最後將炸好的魚塊撈出瀝油即可。
炸好的魚塊酥脆可口，十分美味，需要儘快使用，若時間太久，酥脆的魚塊就會變得綿軟，影響口感，放到冰箱中保存同樣會影響口感，若喜歡吃炸得酥脆的魚塊，可以將魚塊從冰箱中取出再用熱油炸一遍。
炸好的魚塊放冰箱冷藏還是冷凍
炸好的魚塊放冰箱冷凍較好，如果冷藏，保鮮的質量不會太久。冷凍可以保存數個星期不會壞，但炸過的魚塊冷凍後再解凍，會變軟，需要在微波爐內加熱一下，把水分蒸發掉，才會重新變得酥脆。
炸好的魚塊放冰箱冷凍較好，如果冷藏，保鮮的質量不會太久。冷凍可以保存數個星期不會壞，但炸過的魚塊冷凍後再解凍，會變軟，需要在微波爐內加熱一下，把水分蒸發掉，才會重新變得酥脆。
炸過的魚可以冷凍嗎
炸過的魚可以放進冰箱冷凍，但是不建議放進冰箱冷凍，因為，炸魚屬於油炸食品，油炸食品口感鬆脆、油脂多，若將油炸食品放入冰櫃，這些特點會被完全破壞掉，食物會變軟，口感會變差。
炸過的魚怎麼保存
魚炸好後，先放在室內晾乾變涼，然後放入塑料帶中密封，再放入冰箱冷藏，這樣可以既能防止冰箱內水分進入袋內而引起食物變質，又能讓炸魚保存更長時間。
冷藏的温度很低，一般放上半個月到一個月都不成問題的，但是畢竟是加工過的魚建議還是在一週之內吃掉，要不然時間久了就會破壞食物的營養。
炸魚在常温下保存一般可以保存4-7天，在夏季高温下如果沒有放入冰箱，可以保存2-3天。
油炸魚怎樣保存得久一點？可以放在冰箱裏嗎？
如果長時間保存則需把炸魚在冰箱中保存，可用塑料袋裝起來，將袋口紮緊，這樣可以防止冰箱內水分進入袋內而引起食物變質。
炸魚炸好後，先放在室內晾乾變涼，然後放入塑料帶中密封，再放入冰箱冷存，這樣炸魚能保存更長時間。從冰箱取出後，如果嫌炸魚不夠乾脆，可以放入油鍋再過一遍，即可恢復。
擴展資料：
冷藏的温度很低,一般放上半個月一個月都不成問題的,但是你畢竟是加工過的魚建議還是在一週之內吃掉,要不然時間久了就會破壞食物的營養。再聞一下變味了沒有，變味了肯定不能吃了，你若想在冰箱裏放一個星期且還想吃的話，應該放在冷凍室裏。
油炸過的食物，如炸魚、油條、糕點等，由於經高温消毒且水分較少，不易變質，短期內不需在冰箱存放。
用油煎過的魚（炸魚）可以保存3-5天。炸魚在常温下保存一般可以保存4-7天，在夏季高温下如果沒有放入冰箱，可以保存2-3天。
參考資料：百度百科-油炸魚百度百科-冰箱
炸好的鯉魚可以冷凍保存嗎 炸好的鯉魚是否可以冷凍保存
1、炸好的鯉魚可以冷凍保存。
2、油炸過的魚如果在常温條件下,一般可以存放四到七天,如果需長時間保存,可以先放置在室內晾制,等待變幹變涼後裝入密封袋中,然後放置在冰箱中短暫保鮮,一般可以保存一個月之久,但不建議時間過長,否則口感變差、營養流失的同時還有可能滋生細菌等有害物質。
魚炸熱的放冰箱可不可以冷凍？
可以。
1、魚可以冷凍的，一般大型超市裏面的魚都是冷凍在冰櫃裏。殺好的魚冷凍在冰箱裏最長可以放9個月。
2、國家《鮮、凍動物性水產品衞生標準(GB2733-2005)》規定：水產品在-18℃冷凍條件下，保質期為9個月。
3、冰箱冷凍温度可以達到-20℃，如果包裝密封好的話，口味不會有多大的改變;如果封閉不嚴的話，會有些風乾，雖然口味會變差些，但不影響食用。
炸好紅燒魚塊怎麼保存
現在冰箱都有冷藏和冷凍，保存時間短就用保鮮膜包好放冷藏室，長時間就放入急凍室一下子凍死。能放好幾天。
炸好的帶魚可以放冰箱多久啊
炸好的帶魚放冰箱保存：
冷藏保存：一個星期左右（時間長了容易變質）
冷凍保存：1~2個月左右
冷藏室保存方法：
用專用的保鮮袋，分袋裝入炸好的帶魚或保鮮盒，由於帶魚腥味較重，放入冰箱較易串味，會導致整個冰箱有魚腥味。能保存一個星期左右。否則時間一長也會容易發生變質。
冷凍保存方法：
冷凍保存最好按分量分袋子來分裝，這樣每次吃的時候只要拿出一袋解凍就可以。這樣的話一般保存上一到兩個月是沒有任何問題的。如果保存的時間更久，不會影響它的品質，在口味上會有一些變化，所以冷凍的食物也要儘早食用完。
油炸好的魚放冰箱冷藏好還是冷凍好
短時間內能吃完，比如2天，那就冷 藏。
如果超過這個時間，就需要冷凍了，不然會壞的。
新鮮魚洗好炸好放冰凍可以嗎?
新鮮魚洗好炸好可以放冰箱冷凍。
冷凍後的炸魚可以回下鍋，用醬油燜一下，可以去除一些不好的腥味。
冷凍後的炸魚長時間放在冰箱裏拿出來煮時，可適當地在湯中放些鮮奶，以增加魚的鮮味。但必須注意的是解凍魚也要燒得恰當才不使其營養流失掉。一般情況下，魚從冰箱裏取出後，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固，防止其進一步從細胞中溢出而失去營養。
煎魚要注意防粘鍋
可在燒熱的鍋裏放油後再撒把鹽，也可淨鍋後用生薑把鍋擦一遍，但在煎魚時不要經常翻動，直至魚在鍋裏煎透後再翻動。
燒魚要防肉碎
紅燒魚一定要在燒之前，先行在鍋裏把魚煎透，油温要高。燒魚時湯不宜過多，一般以水沒過魚為度。翻動魚用的鏟子不要過於鋒利，以防弄碎魚肉。
去魚腥妙計
先把魚在鍋裏煮一會兒，待蛋白質凝固後再放姜，也可在燒魚湯的時候加入適量的牛奶或米醋或料酒，同樣達到去腥的效果。蒸魚用開水。 蒸魚時先將鍋內水燒開，然後將魚放在盆子裏隔水蒸，切忌用冷水蒸，這是因為魚在突遇高温時，外部組織凝固，可鎖住內部鮮汁。如果有條件的話，蒸前最好在魚身上放一些雞油或豬油，可使魚肉更加滑嫩。
