牛奶多少度好喝

1、牛奶冷凍後，牛奶中的脂肪、蛋白質分離，味道明顯變淡，營養成分也不易被吸收；温度過高，則牛奶中的蛋白質會由溶膠狀態變成凝膠狀態，導致沉澱物出現；

2、消毒奶必須在0至4度下運輸和保存；滅菌奶可在室温下保存6個月以上；

3、經過消毒和滅菌的牛奶最好新鮮飲用，也可以將牛奶適當加熱，一般建議加熱到75攝氏度以下。