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老白茶的喝法

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老白茶的喝法

1、燙壺,將瓷壺和瓷杯分別放入茶洗中,注入沸水,將瓷壺和瓷杯給燙洗乾淨;

2、洗茶,用茶匙將7~10g老白茶投入瓷壺中,注入沸水,5~7秒後倒掉茶湯;

3、泡茶,繼續往瓷壺中注入沸水,並蓋上壺蓋燜泡,7~10分鐘倒出茶湯品飲。

1、燙壺,將瓷壺和瓷杯分別放入茶洗中,注入沸水,將瓷壺和瓷杯給燙洗乾淨;

2、洗茶,用茶匙將7~10g老白茶投入瓷壺中,注入沸水,5~7秒後倒掉茶湯;

3、泡茶,繼續往瓷壺中注入沸水,並蓋上壺蓋燜泡,7~10分鐘倒出茶湯品飲。

老白茶可以使用沖泡和泡茶兩種喝法。

1. 沖泡:一般使用瓷茶具,將約5g老白茶放入茶壺中,注入熱水沖泡。第一泡建議沖洗茶葉,也就是快速倒掉第一泡茶湯。之後每次沖泡的時間可根據個人口感調整,一般控制在2-3分鐘內。

2. 泡茶:將老白茶放入茶杯後,注入不超過70℃的熱水,浸泡5分鐘左右就能享受茶湯。建議一次只泡一到兩杯,可以多次沖泡。

需要注意的是,老白茶茶味清淡,因此不宜加入糖和牛奶等其他調料。最佳食品搭配是糕點、水果、蛋糕等甜品。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

1、往蓋碗投入老白資菜孩全來茶,投茶量根據蓋碗容則各補月散夠都京量的大小來定,一般為蓋碗容量的三分之一為宜。

2、洗茶,即醒茶,又稱温潤泡,用60-80度的開水洗趙茶一遍,將茶葉喚醒,初步帶出茶葉的芬芳與營養物質。

3、沖泡的水温宜高,以90-10來自0攝氏度為佳,手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入,水流要低,不要正對着茶葉衝。

4、注水後停留5-10秒即可出湯,碗要端穩、端平,出湯時要快,瀝乾茶湯後,蓋碗歸位。

5、將瀝出的茶湯分入品茗杯,即可觀其湯色、聞其香氣、品其滋味。

福鼎白茶怎麼喝才正確方法

喝福鼎白茶的正確方法如下:

1、温杯

泡飲福鼎白茶以白瓷蓋碗為宜,先用沸水燙洗茶具,便於接下來的遙香、聞香。一般投茶5g,搭配100-110ml的沸水。趁着蓋碗的熱度,投入幹茶,蓋上蓋子,左右搖晃,激發幹茶香,然後打開蓋子,細細品味茶香。

2、沖泡

水温以100度為佳,採取環壁注水的方式,一圈圈的將沸水注入蓋碗中,讓茶葉與熱水均勻接觸。前四泡可以快速出湯,從第五泡開始,每泡可以延長5-10秒的出湯時間。

3、品茗

出湯後先聞香,再觀察湯色,以及蓋碗中柔嫩的芽葉。然後小口品飲,品嚐福鼎白茶其鮮爽的茶味,飲後可感覺到回味甘甜,齒頰留香。一杯飲盡後再來一杯,可以品味整個午後。

福鼎白茶的正確沖泡方法

1、杯泡法

一人獨飲時,可用此種方法。取3—5克茶葉放於200ML杯中,用90度左右的開水沖洗茶葉,再用開水沖泡。沖泡時間可根據自己對茶葉口感要求自己把握。

2、蓋碗法

二人對飲時,可用此種方法。取3克茶葉置於蓋碗內,也是用90度左右的開水沖洗茶葉,再用開水沏泡茶葉,但是這裏採用多次沖泡茶葉的方式,第一泡30—45秒,以此下去每次時間遞減,以達到福鼎白茶清新口感。

3、壺泡法

三五人飲用可採取此法。取6克左右福鼎白茶,用大肚紫砂壺或者大容量杯沖泡,也是採用前面的方式沖洗茶葉,然後只需沏泡一次,沖泡時間約為45秒,便可飲用。

4、大壺法

類似家庭羣體的多人飲用便取此法。可取10—15克直接用開水沖泡福鼎白茶,喝完後可以用剩下的茶葉繼續沖泡。福鼎白茶耐泡,而且可以長時間擱置,適合沖泡好之後可以在一天內任何時間飲用,而且口感依舊保持醇香淡雅。

5、煮飲法

三年以上的陳年老白茶一般用煮的方式。取10克左右白茶茶葉放進清水裏烹煮3分鐘左右,濾出茶水,放涼至70度,搭配白糖或者蜂蜜飲用。

怎樣喝白茶才是正確的

喝白茶的正確方法如下

1、傳統喝法煮茶秋天,品茶聊生活真好,烹飪前建議沖泡3次左右,城市室內建議使用陶壺加電磁爐,取老白茶5克左右,水温60攝氏度左右放入茶,記得先用開水衝一下,然後放在茶壺裏慢慢煮煮沸後煮5分鐘左右。

2、泡茶喝法泡茶以蓋碗沖泡法為例,分為投茶洗茶沖泡出湯四個步驟。投茶根據蓋碗容量大小而定,一般投茶量是蓋碗量的三分之一,只要記住寧少勿多這個詞。洗茶洗茶醒茶,也叫温潤泡,用温度適中的開水,然後用潤的方法慢慢醒茶。

3、沖泡的水温要高。技術是沿着蓋碗的邊緣慢慢注射,水流一定要低不能逆着茶葉衝。出湯要把握兩點時間和手法,倒水後停留5秒鐘使湯出來,手法要平穩快碗要平,喝湯時不要猶豫,一定要儘快引流瀝乾水分後,蓋上碗放入位,蓋子可以稍微打開,讓茶葉通通氧氣。

白茶怎麼喝 白茶喝法技巧

您好,

白茶的泡法有很多,茶臻選為您列出3個白茶的沖泡方式:

須知:

泡白茶的水温:白毫銀針85度左右,白牡丹90度左右,壽眉老白茶100度左右。

投茶量:1:3:5:7:9克。即冷泡法1克,飄逸杯和玻璃杯泡法3克;蓋碗和小壺泡5克;大壺泡7克;煮白茶9克。建議常飲茶、飲淡茶,泡茶量寧少勿多。

1、冷泡白茶

把1克白茶先用冷水潤洗一下,然後裝入瓶中

擰上蓋慢慢待白茶仙子釋放青春吧,1個小時後即可品飲

夏日裏要制用冰涼冷飲,只需把此瓶白茶放入冰箱冷藏格,慢慢冷上幾個小時,或外出辦公,回來即有一杯夏日裏的健康冷飲。

糖尿病不適者,用冷開水泡,一杯四五克或再多些量的白茶泡上一天,慢慢邊泡邊飲,堅持適量飲用,非常有好處。

2、飄逸杯泡白茶

上層空間裏放茶葉,注水泡茶。

下層空間裏容納茶湯。泡好茶,把上層取下,即可一人品飲美味茶滋味了。

亦可取下上層後,整個杯子充當了公道杯,分湯二三人共飲成趣。

用飄逸杯泡白茶,只需要簡單的幾步即可,開水潔具;然後投茶3克放入上層空間裏,根據前面説的相應水温快速潤洗一下茶;再注水稍待10-30秒後按壓瀝湯按鈕,茶湯自然流入到飄逸杯下層空間中;品飲。然後如此循環注水出湯即可,直至無味。

3、蓋碗泡白茶

蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。

温杯:用沸水湯洗碗盞,目的有二,一是潔具,二是方便接下來投入幹茶後的搖香聞香。

投茶:根據蓋碗容量的大小來定,一般投茶量為蓋碗量的三分之一,記住寧少勿多這個詞就好。建議少則3克多則5克即可。

搖香聞香:入茶後,藉助剛剛的碗的熱度,激發幹茶的香,可以細細品味茶香,及有無異雜味等。同時搖後,如果有碎末會粘附於碗蓋上,又可以用水衝去,利於下面泡出更美味的茶湯,而較少苦澀,因碎茶與完整條索浸出內質快慢不同,帶來泡茶的難度。這些,皆是泡茶的藝術了。

潤茶:洗茶即醒茶,又稱温潤泡,用前文提到的適度的開水,浸潤下茶,快速出湯棄頭湯不飲,然後,並不要急於接着注水,可以稍等幾秒種,等待茶兒的甦醒,此為用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。

沖泡:不同白茶用不同的前文規定的水温,沿蓋碗邊沿緩緩注入,水流一定要低,不能對着茶葉衝,俗稱“衝破膽”。

出湯:出湯要把握兩點,就是時間和手法,注完水後停留5-10秒即可出湯,手法要平、穩、快,碗要端平,到了出湯的時間不猶豫;瀝乾後,放好蓋碗,蓋子可稍微打開,讓茶葉通通氧氣,這樣茶湯會更好喝。

4、煮飲白茶

建議9克老白茶,

可入冷水慢慢煎,亦可是水先沸,然後投入茶再文火慢燉三二分鐘出湯品飲。

白茶的喝法 白茶怎麼喝

1、杯泡法:用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用約90度開水,先洗茶温潤聞香再用開水直接沖泡白茶,沖泡時間根據個人口感自由掌握。

2、蓋碗法:取白茶投入蓋碗,用90度開水洗茶温潤聞香,然後象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以後每次遞減,這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壺泡法:大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用約90度開水洗茶温潤聞香,45秒後即可品飲,特點:毫香醇厚。

各位大神們,要如何正確的喝白茶?

白茶有四種喝法:

1、直接沖泡,投茶5g,注水110毫升,水温以100度為宜;

2、煮飲法,投茶入壺,以中小火慢煮,適合老白茶;

3、冷泡法,投茶3-5g,注水200-300毫升,浸泡10分鐘,適合夏季飲用。

白茶的四種喝法

常見的白茶喝法是直接沖泡,往蓋碗中投茶5g,注入110毫升的熱水,水温以100度為宜。第一泡洗茶,快速倒掉茶湯。第二泡開始,根據個人口味延長出湯時間,可以反覆沖泡3-5次。

除了沖泡法還有煮飲法,將白茶放入茶壺中以中小火慢煮,當湯色逐漸變紅,茶香慢慢釋放出來,即可出湯品飲,感受其醇厚順滑的口感,這種方法更適合有一定年份的老白茶。

另外,白茶還可以採用冷泡法。往茶杯中投入3-5g白茶,再注入200-300毫升的礦泉水,浸泡10分鐘後就可以飲用了。冷泡白茶的口感清甜,十分解暑,適合在炎熱的夏季飲用。

白茶怎麼喝

白茶正確泡法:

用杯子泡白茶,可以選擇200ml左右的透明玻璃杯。首先,用90度的開水將茶葉洗淨。温熱聞香後,直接用開水沖泡即可。茶葉3-5克。杯子沖泡方法非常簡單,節省時間。

先將白茶放入蓋碗中,用90度開水洗淨,用功夫茶沖泡法沖泡。第一次沖泡約30-45秒,然後每次減少。有些人更喜歡這種釀造方法。雖然有點複雜,但能嚐到白茶的新鮮味道。

老白茶怎麼喝

老白茶,又名白金茶,即貯存多年的白茶,其中的多年是指在一個合理的保質期內,比如10-20年。白茶在多年的存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生着變化,香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉温,以下是老白茶喝哈:

  1、往蓋碗投入老白茶,投茶量根據蓋碗容量的大小來定,一般為蓋碗容量的三分之一為宜。

  2、洗茶,即醒茶,又稱温潤泡,用60-80度的開水洗茶一遍,將茶葉喚醒,初步帶出茶葉的芬芳與營養物質。

  3、沖泡的水温宜高,以90-100攝氏度為佳,手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入,水流要低,不要正對着茶葉衝。

  4、注水後停留5-10秒即可出湯,碗要端穩、端平,出湯時要快,瀝乾茶湯後,蓋碗歸位。

  5、將瀝出的茶湯分入品茗杯,即可觀其湯色、聞其香氣、品其滋味。

老白茶的泡法有哪些

  老白茶,即貯存多年的白茶,其中的“多年”是指在一個合理的保質期內,比如10~20年;在多年的存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生着變化,香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉温。那麼老白茶的泡法有哪些呢,下面就一起來看看吧

  老白茶是什麼茶

  老白茶,即貯存多年的白茶,就在這多年的存放過程中,白茶開始着它的'一個演變過程了,下面就是白茶的變身過程,大家可以看仔細咯!在多年的存放過程中,茶葉內部成分緩慢地發生着變化,香氣成分逐漸揮發、湯色逐漸變紅、滋味變得醇和,茶性也逐漸由涼轉温。Ok,白茶“變身”結束,就是在這個“變身”的過程中,普通的白茶已經在不經意間升級為味道香醇的老白茶啦!

  對於一般的茶保質期為兩年,因為過了兩年的保質期,即使保存的再好,茶的香氣也已散失殆盡,而白茶可就不同了,上面的“變身”過程就是一個驗證的過程,對於白茶,儲存年份越久茶味越是醇厚和香濃,素有“一年茶、三年藥、七年寶”之説,一般五六年的白茶就可算老白茶,十幾二十年的老白茶已經非常難得。白茶存放時間越長,其藥用價值越高,因此老白茶極具收藏價值。

  老白茶的泡法有哪些

  老白茶泡法——杯泡法:

  用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3—5g老白茶,用約90度開水,先洗茶温潤聞香再用開水直接沖泡白茶,沖泡時間根據個人口感自由掌握。

  老白茶泡法——蓋碗法:

  取白茶投入蓋碗,用90度開水洗茶温潤聞香,然後象功夫茶泡法,第一泡30—45秒,以後每次遞減,這樣能品到福鼎白茶的清新口感。

  老白茶泡法——壺泡法:

  大肚紫砂壺茶具最佳或大容量飄逸杯,取5—6g福鼎白茶投入其中,用約90度開水洗茶温潤聞香,45秒後即可品飲,特點:毫香醇厚。

  老白茶泡法——大壺法:

  取10—15g白茶投入大瓶瓷壺中,用90-100度開水直接沖泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,長時間擱置,口感依然淡雅醇香的特點,可從早喝到晚,適合家庭夏天消暑用茶。

  老白茶泡法——煮飲法:

  適合保健用途,用清水投入10g陳3年以上陳年老白茶,煮至3分鐘至濃汁濾出茶水,待涼70度添加大塊冰糖或蜂蜜乘熱飲用,常用於治療嗓子發炎退燒 治療水土不服,口感醇厚奇特,亦有夏天冰鎮後飲用別有一番風味。

老白茶的沖泡方法與技巧

老白茶的沖泡方法與技巧

  老白茶的沖泡方法與技巧,白茶是茶葉家族中最獨特的存在,口感越好,營養價值高。在平時的茶葉市場上也是保存時間較長的老白茶最熱銷,現在分享老白茶的沖泡方法與技巧。

  老白茶的沖泡方法與技巧1

   蓋碗泡法

  1、老白茶適合用蓋碗茶具來沖泡,沖泡時可以取適量的茶葉,直接放入到蓋碗中,茶葉數量約佔蓋碗容量的1/3。

  2、放入茶葉以後,直接衝入適量的開水,讓茶葉温潤同時也能起到洗茶的作用,在沖水30秒以後要把水直接倒出。

  3、洗茶以後就可以開始正式沖泡茶葉,沖泡老白茶的水杯必須要高,最好能在九十度,甚至一百度,沖水時,要讓水流沿着蓋碗兒的碗邊,緩緩注入蓋碗中,水流不能直接對着茶葉衝,不然會讓它的口感變差。

  4、老白茶再衝入沸水十秒以後就可以及時出湯,出操的時候要平、穩、快,絕對不能猶豫,這樣得到的茶湯才會特別好喝,在出湯以後可以打開蓋碗讓茶葉透氣,然後二次沖水就可以。

   蒸煮泡法

  1、老白茶的耐泡性特別強,平時直接用沸水衝後,有時並不能品嚐到它的真正資本,這時可以取適量的茶葉,直接放入到茶具中,然後再把它放到炭火上煮至燒開以後,至60秒左右直接出湯。

  2、老白茶採用蒸煮泡法時,在第一次出湯以後,可以再次注水,然後繼續在火上煮至第二泡的煮制時間要比第一次長一些,可以在2到3分鐘左右,煮好以後,把茶湯倒入到品茗杯中,會聞到濃郁的茶香,這時的茶湯多為琥珀色,特別漂亮。

   老白茶的正確泡法

   1、開水沖泡

  老白茶不單滋味誘人保健功效出色,沖泡方法也有很多種,它最簡單最正確的沖泡方法就是直接用沸水沖泡,在需要衝泡老白茶時,可把老白茶與水之間的比例控制在1:50左右,把茶葉放入的準備好的,劇中先沖水洗茶,然後再次沖水浸泡茶葉,過一分鐘就要把裏面泡出的茶湯取出,降温以後可以慢慢品飲。

   2、煮茶

  老白茶的耐泡性特別強,它在沖泡時還可以入鍋煮,想喝老白茶是可以取10~20克老白茶,直接放到乾淨的養生鍋或者養生壺中,然後加入適量清水加熱煮開,繼續煎煮,5~10分鐘,煮好以後過濾得到了茶湯,茶香濃郁,滋味甘醇,降温後就能直接飲用。

   老白茶的收藏價值

  對於白茶,有句俗話:一年茶、三年藥、七年寶。白茶工藝沿用古法,要求很高,而產量很少,適合長期存放的更少,所以説白茶是最具有收藏價值的茶葉。

  白茶是一款特殊的茶類,它不炒不揉,所以有綠茶的鮮香,但還可以在常温下保存,有後發酵的空間,存放時間越久,茶的顏色越深,茶湯的滋味越醇和。而且白茶儲存時間越長,其功效越廣,所以有很多消費者都會選擇購買白茶進行收藏。

   怎麼辨別老白茶的真假

   1、看外形

  若為自然存放的真老白茶,其幹茶的顏色並不均勻,且有光澤。做舊的老白茶表層的基本顏色是一致的,且顯暗沉。

   2、觀湯色

  一般來説,真正的老白茶,沖泡時的湯色變化是由淺到深的且由於工藝上的不炒不揉,即使年份很老,茶的水浸出物也會析出的較慢。而摻雜新工藝的假老白,因經過揉捻等工序做舊,往往前幾泡湯色較深,往後反而湯色越來越淺。

   3、聞香氣

  在香氣上,做舊的老白茶聞起來有香而茶湯中無香,它偽裝不來歲月陳化帶來的自然香氣。

   4、品茶湯

  真正的老白茶口感滑、甜感足,杯底香氣撲鼻,8年以上的老白茶,衝上十多泡還是很有味道。做舊的白茶口感滋味接近普洱茶的平滑,並且不耐泡。

   5、觀葉底

  通過自然氧化、緩慢發酵的老白茶,葉底靜脈走水清晰,有活性。而後期加工、造舊的白茶脈絡不清晰,用手一捏就爛掉了。而且,相較起來,假老白茶的葉底看起來發烏髮黑。

  老白茶的沖泡方法與技巧2

   老白茶怎麼泡好喝

   投茶

  平常沖泡老白茶時,可以籌備一個蓋碗,適量的老白茶,老白茶的數目應該是蓋碗容量的三分之一,不克不及放入太多,要是茶葉較少,則可以通過調治水量來調治茶湯的濃度。

   洗茶

  洗茶也喚醒茶,平常各人沖泡老白茶時,在放入茶葉之後可以把開水倒入蓋碗,不克不及倒入太多,把茶葉逐步的叫醒,然後把茶湯倒掉。

   沖泡

  老白茶洗好茶之後,再取燒開的滾水直接沖泡,沖泡時要讓水沿着蓋碗壁逐步注入,水流的高度要低,並且不克不及直接對於着茶葉直接突入。

   出湯

  老白茶在沖泡時,出湯的時間與醒茶的水平有很大瓜葛,要是醒茶醒的'到位,那末在突入滾水之後十秒擺佈就能出湯,醒茶不到位時間,出湯的時間則會常一些,出湯時可以把碗擺平,手拿穩,速率要快,儘量快的把茶湯瀝乾。

   老白茶的沖泡方法

  一是沖泡。將老白茶投入蓋碗或壺中,用100度沸水沖泡,第一泡為醒茶,快速出湯,第二泡開始,可以根據自己口味延長出湯時間。通常沖泡3-5道之後可改為煮飲,更能發揮它的功效。

  二是煮飲。一般是先用沸水沖泡飲用3-5道,然後放入壺中小火慢煮,湯色逐漸變紅,棗香藥香逐漸釋出,口感醇厚順滑,茶性、藥性發揮到極致。

  三是燜泡。這種方法更適合上班族或出門在外的茶友。先用沸水醒茶,然後在保温杯中倒入沸水和老白茶,蓋上杯蓋,燜泡幾分鐘後即可飲用,可以久泡。隨着燜泡時間的延長,老白茶的藥性得以慢慢釋放,同樣可以品嚐到濃濃的棗香蜜韻。可以多次加沸水飲用。

  另外,老白茶還可以採用冷泡法。

  夏季天氣炎熱,在一瓶礦泉水(200-300毫升)中投入1克三年以上的

老白茶的沖泡技巧

  老白茶即是貯存多年的白茶,在這存放的過程中,茶葉內部逐漸發生變化,湯色慢慢變紅、香氣逐漸揮發,滋味也變得越來越醇和,當然,老白茶的沖泡方法不能和新茶一樣,那麼老白茶應該如何沖泡呢?下面我為你介紹。

  老白茶沖泡方法:

   一、蓋碗泡法

  蓋碗泡法分為投茶、洗茶、沖泡、出湯四個步驟。

  1、投茶:根據蓋碗容量的大小來定,一般投茶量為蓋碗量的`三分之一,記住寧少勿多這個詞就好。

  2、洗茶:洗茶即醒茶,又稱温潤泡,用温度適中的開水,然後用“潤”的手法慢慢將茶葉喚醒。

  3、沖泡:沖泡的水温宜高,手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入,水流一定要低,不能對着茶葉衝。

  4、出湯:出湯要把握兩點,就是時間和手法,注完水後停留5秒即可出湯,手法要平、穩、快,碗要端平,到了出湯的時間千萬別猶豫,一定要快,儘快瀝乾;瀝乾後,蓋碗歸位,蓋子可稍微打開,讓茶葉通通氧氣,這樣茶湯會更好喝。

   二、紫砂壺沖泡

  紫砂壺沖泡分為温具、置茶、醒茶、沖泡、出湯、分茶和品茗7個步驟。

  1、温具:沸水沖洗茶具

  2、置茶:茶量約佔紫砂壺的三分之二

  3、醒茶:洗茶2~3次,以便喚醒茶味

  4、沖泡:90-95℃沸水為佳

  5、出湯:茶湯呈琥珀色後即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中,以確保每一泡茶湯味道不變)

  6、分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,請賓客享用

  7、品茗:聞其香,觀其色,品其味。

   三、老白茶葉底蒸煮法

  老白茶葉底蒸煮法分為温具、置茶、沖泡、出湯、分茶和品茗6個步驟。

  1、温具:沸水沖洗茶具

  2、置茶:可先將沸水倒入紫砂壺中,再將沖泡好的葉底倒入紫砂壺中

  3、沖泡:待茶水沸騰後30-60秒之後即可出湯(可煮久一點)

  4、出湯:茶湯呈琥珀色後即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中,以確保每一泡茶湯味道不變)

  5、分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中,賓客享用

  6、品茗:聞其香,觀其色,品其味。

  以上是老白茶的三種沖泡方法,家裏有老白茶的朋友可以嘗試一下。

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