1. 功效與作用：a. 提神醒腦；b. 抗衰老；c. 防輻射。
2. 禁忌：a. 忌空腹喝茶；b. 胃寒者不宜過量飲用；c. 神經衰弱、失眠和哺乳期婦女不宜在睡前飲用；d. 忌飲隔夜茶。
綠茶粉的功效與作用：
1. 提高抗氧化能力：綠茶粉中含有豐富的茶多酚等活性物質，有很強的抗氧化性，可以有效防止細胞受損和老化。
2. 幫助調節血糖和膽固醇：綠茶粉中的咖啡因、茶多酚等成分可以幫助調節血糖和膽固醇水平，降低患糖尿病和心血管疾病的風險。
3. 增強免疫力：綠茶粉中的活性物質可以幫助增強免疫力，促進身體健康。
4. 改善口臭和牙齒健康：綠茶粉中的茶多酚等成分可以清新口氣、抑制口腔細菌生長，有助於改善口臭和提高牙齒健康。
綠茶粉的禁忌：
1. 懷孕和哺乳期婦女應避免過量飲用綠茶粉，以免影響胎兒和嬰兒的健康。
2. 對咖啡因過敏的人士應謹慎食用，以免引發過敏反應。
3. 有肝腎功能異常或患有相關疾病的人士應在醫生指導下適量食用。
4. 綠茶粉中含有一定量的氟化物，過量食用會影響牙齒和骨骼健康，建議適量食用。
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綠茶的功效有哪些
綠茶的功效有哪些
綠茶香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，嫩綠明亮確實很讓人心動，那麼綠茶的功效有哪些呢?我們一起來看看!
1、降低心血管疾病
科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
2、抗衰老
綠茶所含的抗氧化劑有助於抵抗老化。因為人體新陳代謝的過程，如果過氧化，會產生大量自由基，容易老化，也會使細胞受傷。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
3、美容美白
將綠茶(茶葉本身)磨成粉，用來做面膜，起到清潔皮膚、補水控油、淡化痘印、修復皮膚損傷的功效。另外，綠茶富含維生素C及類黃酮，能夠使皮膚變得更加白皙。
4、瘦身減脂
綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
5、防齲齒、清口臭
綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故可以有效防止口臭。
內服：適宜人羣與禁忌人羣
一般人均可飲用。綠茶(茶葉本身)適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
不過需要注意的是，綠茶(茶葉本身)不適宜發熱、腎功能不良、心血管疾病、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童飲用。
外用：教你如何用綠茶美容
綠茶去斑
每天一次不要間斷，以綠茶拍洗完臉後，像平時一樣塗上乳液，就能減輕黑斑、雀斑，還你美白無暇的肌膚。
延伸閲讀：綠茶去粉刺美白麪膜
材料：綠茶粉1小匙、白芷粉10克、綠豆粉2大匙
製作方法：
1。綠豆粉中加入白芷粉攪拌後，再加入綠茶粉混合。
2。將做成的綠茶麪膜敷蓋整個臉部，停留在臉上約10一15分鐘後，用冷水或温水洗淨。
綠茶滋潤化粧水
製作方法：將少量綠茶茶葉、一個柚子切片和400毫升低度白酒放進乾淨的瓶子中，蓋上瓶蓋後密封置於陰涼處，一個月後將柚子取出，即可使用。
綠茶化粧水不僅可用於面部，還可用於全身肌膚，對肌膚粗糙、發黑、足跟乾裂都可發揮滋潤效果。
綠茶明眸SPA
製作方法：把泡有茶葉的茶碗貼近眼睛周圍，睜大眼睛讓茶的.熱氣上蒸到眼部。綠茶熱敷可以消除眼部疲勞、驅除睡意、促進眼部血液循環，對因睡眠不足造成的眼部腫脹(眼袋)可起到消緩的作用。
注意：熱敷後的茶湯仍可飲用。茶湯中的豐富維生素也可提供眼部所必需的營養，以達到內外兼補，效果更佳。
;綠茶水可以做醬嗎?對身體有害嗎？
綠茶可以做醬，因為純綠茶中的健康素較多。可採用超微粉研磨設備，瞬間恆定低温加工的綠茶粉，最大限度地保持綠茶原有的天然綠色以及營養、藥理成分。綠茶粉是一種超微粉狀的綠茶，顏色翠綠，細膩，營養、健康、天然的綠茶。
綠茶水飲用禁忌
1、發燒忌喝茶。茶葉中咖啡鹼不但能使人體體温升高，而且還會降低藥效。
2、肝臟病人忌飲茶。茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。
3、神經衰弱慎飲茶。茶葉中的咖啡鹼有興奮神經中樞的作用，神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午後各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午後飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。
4、孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶。茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
5、婦女哺乳期不宜飲濃茶。哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。
6、潰瘍病患者慎飲茶。茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者，可以在服藥2小時後飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助於消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。
7、營養不良忌飲茶。茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。
8、醉酒慎飲茶。茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒後喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來説，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來説，可以飲少量的濃茶，待清醒後，可採用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。
9、慎用茶水服藥。藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化，因而，在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶製劑藥，含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。有些中草藥如麻黃、鈎藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認為，服藥2小時內不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收，同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復健康也是有利的。另外，在民間常認為服用蔘茸之類的補藥時，也不宜喝茶，也有一定的道理。
10、貧血患者忌飲茶。茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶.
11、尿結石患者忌飲茶。尿路結石通常是草酸鈣結石，由於茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。
12、忌空腹飲茶。空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等"茶醉"現象，並影響對蛋白質的吸收，還會引起胃粘膜炎。若發生"茶醉"，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。
13.忌飯前後大量飲茶。飯前後20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應，影響人體對鐵和蛋白質的吸收。
14.忌睡前飲茶。睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新採的綠茶，飲用後，神經極易興奮，造成失眠。
15.忌飲隔夜茶。飲茶以泡現飲為好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，而且易發餿變質，飲了易生病。
16.忌飲頭道茶。因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應儘快到出後再衝入開水，這樣泡出的茶水才是最衞生的茶。
17.忌飲用劣質茶或變質茶。茶不易妥善保管，易吸濕而黴變，而有些人出於愛茶節約，捨不得丟棄已黴變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好後若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。
18.兒童不宜喝濃茶。因為茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利於鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶（為喝的茶濃度的三分之一）。對於學齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。
19.冠心病患者謹慎喝茶。對於心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡鹼、茶鹼都是興奮劑，能增強心臟的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導致其發病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應該多喝一些茶，不僅無害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。
20.老年人不宜飲生茶。所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛；青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所説的"刮胃"。誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度慄香後即可飲用。
21.高血壓患者不宜飲濃茶。頭泡茶每克用沸水量少於50毫升的為"濃茶"。高血壓患者若飲過多過濃的茶，由於咖啡鹼的興奮作用會引發血壓升高，不利於健康。
22.糖尿病患者宜多飲茶。糖尿病患者的病徵是血糖過高，口乾口渴，身體乏力。飲茶可以有效的降低血糖，有止渴、增強體力的功效。患者一般宜飲綠茶，飲茶量可以稍增加一些，一日內可數次泡飲，飲茶的同時，也可以吃一些南瓜子或南瓜食品，具有增效的作用。
23.早晨起牀後宜立即飲淡茶。因為經過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。飲一杯淡茶水，不僅可以補充水分而且還可以稀釋血液，降低血壓。特別是老年人，早起後立即飲一杯淡茶水，對健康有利，飲淡茶水是為了防止損傷胃粘膜。
24.腹瀉時宜多飲茶。腹瀉很容易使人脱水，產生指紋凹陷，多飲一些較濃的茶，茶多酚可刺激胃粘膜，對水分的吸收比單純的喝開水要快的多，很快能給人體補充水分，同時茶多酚具有殺菌止痢的作用。
25.吃油膩食物後宜飲茶。油膩食物大多含有豐富的脂類或蛋白質，其在胃中的排空時間較長，一般為4小時左右，故食用後不易感到飢餓。食物在胃內滯留太久，會產生飽悶感，也會感到口渴。此時喝些濃茶，茶汁會和脂肪類食物形成乳濁液，有利於加快排入腸道，使胃部舒暢。邊疆等少數民族日常以食牛羊肉和奶製品為主，每天"寧可一日無食，不可一日無茶"就是這個道理。為了"消脂"而喝茶，茶可以適當泡濃一點，但應該喝熱茶，且量不宜多，否則會沖淡胃液，影響消化。
26.吃太鹹的食物後宜飲茶。因為吃太鹹的食物會過量吃入食鹽易造成血壓上升，尤其是高血壓患者，更不宜吃的太鹹。體內鹽分過高，對健康不利，應儘快飲茶利尿，排出鹽分。有的醃製食品還含有大量的鹽，食用後鹽還易與其他一同吃下的食物中的二級胺發生反應產生亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物。飲茶，尤其是多飲兒茶素含量較高的高級綠茶，可以抑制致癌物的形成，增強免疫功能。
27.出大汗後宜飲茶。進行過量體力勞動，會引發大量排汗，在高温高熱環境中工作的人，為調節體温，會排出大量的汗液，這時飲茶能很快補充人體所需的水分，降低血液濃度，加速排泄體內廢物，減輕肌肉痠痛，逐步消除疲勞。
28.採礦工人、作X射線透視的醫生、電腦工作者、長時間看電視者和打印複印店的工作者宜飲茶。因為這一類工作的人會或強或弱的受到一定的輻射作用，而茶葉中含有的茶多酚具有一定的抗輻射作用，多飲茶有利健康。
29.腦力勞動者和夜晚工作者宜飲茶。茶葉中含有咖啡鹼等，具有提神醒腦的作用，所以作家、學者和夜晚腦力工作者多飲茶，有利於提高思維活動，增強記憶，提高工作效率。
30.講演、説書和演唱等宜飲茶。從事長時間的用嗓工作，應常飲茶潤喉，以滋潤聲帶，使發音清脆，也可以減輕咽喉充血腫脹，防止沙啞，防止咽喉炎的發生。
31.吸煙者和常被動吸煙者宜多飲茶。
吃過炒大腸不能喝綠茶嗎?
吃過炒大腸可以喝綠茶，最好吃完半個小時以後再喝。炒大腸屬於油膩食物，茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。
一般的沖泡方式方法：
1.沖泡綠茶時，水温控制在80℃～90℃左右、若是沖泡綠茶粉、以40℃～60℃左右温開水沖泡。份量是2克綠茶粉配450cc的白開水。
2.綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
飲用禁忌
忌喝燙茶 茶水太燙，容易刺激咽喉、食道和胃的黏膜，一般要放置在56℃以下飲用。研究表明，長期喝温度超過62℃的茶水，很容易損傷胃壁，導致發生胃病的病症。
忌喝冷茶 泡茶後，要及時喝完，因為冷茶寒滯、聚痰，對身體不好，特別是對體寒女性的損害更大。
綠茶的功效和作用有什麼
綠茶的功效和作用有什麼
綠茶的功效和作用有什麼，在我們中國，飲茶習慣隨處可見，一年四季喝不同種類的茶，可以起到養生的作用，在炎炎夏季適合喝點綠茶降暑，下面我分享綠茶的功效和作用有什麼。
綠茶的功效和作用有什麼1
1、綠茶降脂減肥
綠茶中含有氨基酸、酚類衍生物、芳香類物質、維生素等，這些物質的綜合作用，尤其是茶多酚與兒茶素和維生素C的綜合作用，可以促進脂肪燃燒，降低血液中的血脂及膽固醇。因而。對於女性朋友來説，常飲綠茶可幫助消化、降脂減肥。
2、綠茶防止心腦血管疾病
綠茶中的茶多酚能夠溶解脂肪，而維生素C則可促進膽固醇排出體外。綠茶還含有茶甘寧，這種物質可增強血管的韌性，經常飲用，血管不易破裂。因此，常喝綠茶可以降低因心臟病而死亡酌危險。
3、綠茶延緩衰老
在人體新陳代謝過程中，會產生大星自由基，也會使體內細胞受傷。超氧物歧化酶是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高超氧化物歧化酶酌活性，清除自由基。所以，經常飲用綠茶，可起到延緩衰老的作用。
4、綠茶防止口臭
綠茶中所含的兒茶素能夠有效抑制生齲菌，減少牙菌斑及牙周炎的發生。另外，綠茶中的單寧酸具有殺菌作用，可以防止食物渣屑繁殖細菌。因此，經常飲用綠茶、可以有效防止口臭。
5、綠茶改善消化不良
由細菌引起的消化不良、急性腹瀉，喝綠茶可以減輕其症狀。
6、綠茶預防癌症
綠茶中的有機抗癌物質主要為茶鹼、茶多酚、維生素C和維生素E;茶葉中的無機抗癌元素主要為硒、鉬、錳、鍺等。尤其是咖啡鹼和茶多酚，兩者所產生的綜合作用，除了具有提神、養神的作用，還具有提高人體免疫力和預防癌症的作用。
7、綠茶防曬
綠茶中的兒茶素具有很強的抗氧化功能。紫外線會讓皮膚產生大量過氧化物，讓皮膚變得粗糙失去彈性。如果事先塗抹含有兒茶素的茶水，皮膚中過氧化物(自由基)含量減少25%以上，所以飲用綠茶也具有防曬效果。
8、綠茶保護神經細胞
綠茶中的多酚類化合物具有保護神經細胞的作用。多酚化合物能激活支持細胞生存的因子，抑制導致細胞死亡和神經退行性病變的因子，從而提高神經細胞生存率，減少由酸性物質引起的神經細胞損傷。
9、綠茶降低膽固醇
綠茶不但可防治心血管疾病，茶葉中的維生素C具有減少膽固醇沉積於血管壁，排出膽固醇的作用。
10、綠茶可預防流感
綠茶中含有茶酸，當人有流感發生時，茶酸與流感病毒結合，降低病毒對健康細胞的感染和傷害。
綠茶的沖泡方法和手法
1、茶具：飲 用綠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質潔白，便於存託碧綠的茶葉和茶湯。
2、水質： 泡綠茶的水質要好。通常選用潔淨的優質礦泉水，也可以用經過淨化處理的自來水。水的酸鹼度為中性或微酸性，切勿用鹼性水，以免茶湯深暗。
3、水温： 煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水温要在80度左右最為適宜。因為優質綠茶的葉綠素在過高的温度下易被破壞變黃，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高温下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質在高温下也很快揮發散失，使茶湯失去香味。
4、茶與水的比例： 通常茶與水比為1:50至1:60(即一克茶葉用水50ml至60ml)為宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。
5、沖泡手法： 要求手持水壺往茶杯中注水，採用鳳凰三點頭的手勢，使注於的熱水衝動茶葉，上下浮動，茶汁也易泡出。
另外在沖泡時常先注於少量熱水，使茶葉浸潤一下，稍後再注水至杯沿1cm至2cm即可。綠茶中得多數有效成分在第一次沖泡後浸出量最大，經三次沖泡後基本達到全量浸出。因此綠茶一般以沖泡三次為度。非常細嫩的高級茶一般沖泡兩次即可。
綠茶的忌飲人羣
孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶
茶葉中含有大量茶多酚、咖啡鹼等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡鹼對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。
婦女哺乳期不宜飲濃茶
哺乳期飲濃茶，過多的咖啡鹼會進入乳汁，小孩吸乳後會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。
發燒忌喝茶
茶葉中咖啡鹼不但能使人體體温升高，而且還會降低藥效。
肝臟病人忌飲茶
茶葉中的咖啡鹼等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損於肝臟組織。
尿結石患者忌飲茶
尿路結石通常是草酸鈣結石，由於茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。
老年人不宜飲生茶和綠茶
所謂生茶是指殺青後不經揉捻而直接烘乾的.烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。
老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲後易產生胃痛;青年人飲後也會覺得胃部不適，即通常所説的刮胃。
誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度慄香後即可飲用。
綠茶的功效和作用有什麼2
1.綠茶抗衰老
綠茶中含有抗氧化劑成分，這種成分能夠有效的抵抗身體老化。因為人體的新陳代謝的過程，如果過於的氧化，會產生大量的自由基，就會加速衰老，也會使得身體細胞的受傷。
SOD(超氧化物歧化)是自由基清除劑能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。
2.綠茶抗菌
研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。
3.綠茶降血脂
科學家通過動物的實驗證明，茶葉中的查素能夠有效的降低血漿中的總膽固醇、遊離膽固醇、降低密度脂打來膽固醇。和三酸甘油酯之量。還能夠增加高密度的脂蛋白膽固醇。
能夠抑制血小板凝集、降低動脈硬化的發生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
4.綠茶瘦身減脂
綠茶含有茶鹼及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積，因此達到減肥功效。
5.綠茶防齲齒、清口臭
綠茶中含有兒茶素能夠抑制生齲菌作用，有效的減少牙菌斑和牙周炎的發生概率。茶葉中所含有的單磷酸，能夠有着殺菌的作用，而且能夠阻止食物中的渣屑繁殖細菌，可以有效防止口臭。
6.綠茶防癌
綠茶對某些癌症有抑制作用，但其原理皆限於推論階段。對防癌症的發生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。
7.綠茶美白及防紫外線作用
專家們在動物實驗中發現，綠茶中的兒茶素類物質能抗UV-B所引發之皮膚癌。
8.綠茶可改善消化不良情況
近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細菌引起的急性腹瀉，可喝一點綠茶減輕病況。
喝綠茶能減肥嗎
第一、喝綠茶需要等到飯後一小時後才能喝，這樣綠茶才不會影響鐵的吸收。
第二、每天喝綠茶的量不能超過1000毫升，否則會造成缺鐵性貧血。
第三、綠茶減肥法只適合由於新陳代謝慢造成的肥胖。經期、常吃素、胃潰瘍、貧血的人不適合喝綠茶減肥。
綠茶減肥食譜
一、客家擂茶
瘦身茶方： 綠茶粉、薏苡各適量。
用法：
將綠茶粉放到碗裏，然後加一些炒熟的薏苡粉(糙米粉、黃豆亦可)，加上奶油攪和均勻，用熱開水沖泡即可飲用。
功用： 可以養容美顏，讓膚質更幼嫩，亦可利尿消脂。
二、烏髮活力綠茶
瘦身茶方： 綠茶粉6公克，何首烏、澤瀉、丹蔘各3錢。
用法： 加水七碗煎煮成二碗份量的湯汁，每日一帖。
功用： 對貧血、新陳代謝不良、水腫都有改善作用，另外亦可降低脂肪。
綠茶適宜的人羣
1. 適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2. 不適宜發熱、腎功能不全、心血管疾病、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。
雖説綠茶適宜大部分人羣，但要特別注意的：因為綠茶能在很短的時間內，迅速降低人體血糖。所以低血糖患者慎用。
總結： 綠茶是非常健康的飲品，尤其是很適合中老年的人來飲用，因為它能夠有效的降低幹血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等中老年比較多的疾病。
而且經常吃油膩食品的人和經常喝酒的人來説，也是非常適合喝的。不過，有一些腎功能不全的人，還有消化道衰弱的人。以及哺乳期的媽媽和孕婦兒童是不適合喝綠茶的。這些部分要注意哦。
經常喝康師傅綠茶對身體有什麼好處？
有綠茶成分。
不過是茶飲料。。
喝綠茶可是好處多多啊!!!不過你喝的是茶飲料,營養肯定比喝綠茶差很多了,而且又是甜的,可能會發胖哦~~~不過單純就飲料來講,茶飲料還是比碳酸飲料健康多了.而且康師傅的低糖綠茶也不是很甜.還算健康的拉~~~綠茶是四大健康飲料之首!
下面給你介紹一下綠茶:
綠茶三大功效
美國醫藥界研究報告：綠茶有三大功效：（1）咖啡鹼：能刺激中樞神經，打消睡意，有強心及利尿作用，能提高耐久力及記憶力。（2）單寧 ：有收斂性，有整腸作用，且能與人體內有害的重金屬（如鍶、鎘等）相結合，成為不溶性的化合物，而消除其毒性，阻止血液的吸收。（3）維他命C：能防止壞血病，且可強化造血、解毒，強化骨骼組織及內臟的功能，又能消除疲勞；大量攝取綠茶中的維他命C，還有抗癌效力。
飲用小Tips
綠茶可以多喝，但不可以亂泡哦！所以呢，要學會綠茶的正確沖泡方式才行，你一定要牢牢記住沖泡綠茶時，水温控制在80℃�90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃左右的温開水沖泡即可，分量是20克綠茶粉配450cc的白開水，第一泡不要喝，不然一定讓你苦得説不出話來，衝了熱水後搖晃一下倒掉就行啦；但是第二泡的茶要在30分鐘至60分鐘內喝掉，否則茶裏的營養成分會變得不安定，那麼多的好處你就享受不到了。
綠茶也不可以泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝——不然你的胃液會和綠茶鹼反應起來，糊里糊塗地來一場極樂大作戰，讓你痛上一天——好啦好啦，�嗦到此為止，做不做得成綠茶美人，可就要看你自己的修行嘍！
綠茶的功效
一、綠茶的營養價值
經分析鑑定茶葉內含化合物多達500種左右。如維生素類、蛋白質、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質元素等。
1、維生素C，又名抗壞血酸，早期春茶往往是一年中綠茶品質最好的時期。許多名茶，諸如西湖龍井、碧螺春、黃山毛峯、顧渚紫筍、桂平西山茶等等，都是由春茶早期的幼嫩芽葉經精細加工而成的。所以，在我國曆代文獻中，都有“以春茶為貴”的記載。
體抵抗力和免疫力
茶葉中含有多種維生素。其中水溶性維生素（包括維生素C和B族維生素），可以通過飲茶直接被人體吸收利用。在茶葉中維生素C含量較高，高級龍井茶含量可達360毫克以上，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經發酵工序，維生素C受到氧化破壞而含量下降，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔次越高，其營養價值也相對增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿足人體對維生素C的日需要量。脂溶性維生素難溶於水，茶葉用沸水沖泡也難以被吸收利用。因此，現今提倡適當“吃茶”來彌補這一缺陷。
2、補充人體需要的蛋白質和氨基酸
茶葉中能通過飲茶被直接吸收利用的水溶性蛋白質含量約為2％，氨基酸種類豐富，多達25種，其中六種是屬於人體必需的八種氨基酸中的，這些氨基酸在茶葉中含量雖不高，但可作為人體日需量不足的補充。
3、礦物質元素
茶葉中含有人體所需的大量元素和微量元素。含鋅量較高，尤其是綠茶用。經常飲茶是獲得這些礦物質元素的重要渠道之一。
二、綠茶的藥用價值
茶葉具有藥理作用的主要成分是茶多酚、咖啡鹼、脂多糖等。
（一）、茶多酚
1．有助於延緩衰老
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其他同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2．有助於抑制心血管疾病
人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3．有助於預防和抗癌
茶多酚可以阻斷亞鉸等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有稗益。
4．有助於預防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。
5．有助於抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。
6．有助於美容護膚
茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
（二）、咖啡鹼
1、有助於醒腦提神
茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心效果。
2、有助於利尿解乏
茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。
3、有助於降脂助消化
唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。我國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之説。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言説，就是有助於“減肥”。這是由於茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。所謂“久食令人瘦”的道理就在這裏。
（三）、礦物質
有助於護齒明目茶葉中含氟量較高，且80％為水溶性成分。而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒，護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行“飯後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80％。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6％；無飲茶習慣的則佔71.4％。這是因為茶葉中的維生素C等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
綠 茶 的 功 效
■綠茶之奇妙美容：綠茶美容可是前不久英國最流行的美容方法。它含有豐富的維生素C，具有防止皮膚老化、清除肌膚不潔物的功能，又天然又便宜。聽説現在英國紅茶店紛紛經銷綠茶呢。
■綠茶出身揭祕：天天喝綠茶，到底什麼是綠茶嘛？笨笨，既然叫“綠”茶，就一定和綠色有關啦。
它實際就是不發酵茶的一種，從最新最嫩的茶樹梢上採下來，製成茶葉後，它的色澤和沖泡後的茶湯和葉底都帶着一點點綠色，因此才有這個名字——你可不能把紅茶和烏龍茶也當作綠茶噢！
■綠茶之肌膚煥彩：誰都知道肌膚要防氧化防紫外線防斑，就算是活潑可愛的年輕女孩子也不例外。與其買那些貴得離譜的化粧品，不如好好領略一下綠茶的奇妙煥彩作用——它有豐富的維生素C、咖啡因、茶氨酸，能抗氧化、中和遊離子，所以什麼黑斑、皺紋、雀斑啊，遇到綠茶精精靈，統統見光死！
■另外提供一個小祕方：想要讓你的皮膚容光煥發，僅僅喝綠茶可是不夠的。將茶葉渣子當成面膜那樣敷在身體各個部位，比用化學方法制成的綠泥有用多啦！
■綠茶之瘦身***：綠茶能瘦身嗎？答案是肯定的。雖然有種説法是喝紅茶減肥，可是女生們總是難以控制牛奶和方糖引誘的！相反，綠茶的瘦身更為平和有效：它富含的芳香族化合物，能溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內，而維生素B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。葉綠素也能為你的苗條加一把勁兒！
此外，綠茶可增加體液、營養和熱量的新陳代謝，強化微血管循環，減低脂肪沉積體內，心動了嗎？想要瘦，就快快喝茶吧，本來每天8杯水就變美人兒，何況還加上綠茶這樣的魔術動力瘦身劑呢？
■綠茶之腦力健身操：聰明的女孩兒才會喝綠茶——增加嫻靜氣質是不用説啦，想想日劇里美美的茶道美少女高手的風姿吧——綠茶裏面所含的咖啡因，就和麥斯威爾或者雀巢裏的一模一樣。如果吸收咖啡因到一定的量，你身體裏的器官就會興奮起來，非常有活力地進行工作，讓你頭腦清新、思維靈活哦。
一杯綠茶可以幫助你在早上醒來後或是長時間沒有睡眠後清醒一下頭腦——聽明白了啦，可不是要你把茶澆在頭上，而是喝茶——這種刺激和清醒頭腦的作用就是指上面所説的綠茶咖啡因啦。因為綠茶中咖啡因遠遠比咖啡中所含的少，所以它可以適量刺激骨胳肌肉和加速骨胳肌肉的收縮。
如果你是一位OL（辦公室女郎），在工作的空檔喝一杯綠茶可是最好的選擇：不僅有助於清醒頭腦和恢復體力，還能讓你在一大堆喝咖啡的女孩子裏顯得鶴立雞羣。
■綠茶之萬能排毒：MM們有過皺着眉頭吃排毒藥的經驗沒有？雖然痘痘少了一點點，腰小了一圈圈，可是整天抱着小肚皮狂上洗手間真是太痛苦啦。想輕鬆一點的話，還是多喝綠茶來得方便，眾所周知，它的減肥清毒的功效可是非常顯著的。
知不知道壞膽固醇是人類很多疾病的罪魁禍首呢？
綠茶中的茶多酚能抑制血液中的膽固醇的過多形成，獨特的殺菌功效還能有效防止食物中毒，常喝綠茶真正是可以包治百病呢。如果想功效加倍的話，把喝剩下的綠茶渣直接嚼服，作用就更加明顯，——南美洲的姑娘們都是這樣做的，所以她們才能一個個健康得像小牛。
綠茶異果乳酷汁
原料：奇異果、半個香蕉、半條低脂原味乳酪120克、綠茶粉兩茶匙、開水半杯、蜂蜜二茶匙。
製法：
1.將奇異果對切，用茶匙將果肉挖出，將香蕉剝去外皮；
2.將奇異果、香蕉、乳酪、開水、綠茶粉、及蜂蜜一起倒入果汁機中，攪拌打勻後（攪勻後可不是綠色的），倒入杯中享用。
特點：
生果之中，奇異果是含較低熱量而又有高營養價值的生果。它有14種營養素，其中具抗氧功效，多吃或多飲其汁，可有預防癌症和抑制一些慢性疾病的作用，還有一好消息，長期食用可防止肥胖。
綠茶粉，它含有茶多酚，可幫助分解蛋白質和脂肪，亦是瘦身食品中的好材料！卡路里：奇異果：1個，45kcal；香蕉：50g，27kcal；低脂原味乳酪：100g，57kcal；蜂蜜：30g，86kcal。
綠茶有什麼營養價值?
綠茶是一種不發酵茶，為我國產量最大的茶類，產區分佈於各產茶省、市、自治區。其中以江蘇、浙江、安徽、四川等省產量高、質量優，是我國綠茶生產的主要基地。
綠茶是以適宜茶樹的新梢為原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調，故名綠茶。另外，綠茶還是生產花茶的主要原料。
綠茶
沖泡綠茶的原理
正確的泡綠茶飲用，能使口感更好，而且喝起來更加健康。泡茶有一定的講究，尤其是水温。
一般的綠茶沖泡方法及注意事項：
沖泡綠茶時，水温控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的温開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。
沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。
綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
適宜人羣
1、適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。
2、長期吸煙飲酒過多，發熱口渴、頭痛目昏、小便不利及進食奶類食品過多者也宜食。
飲茶禁忌
1、禁忌喝頭遍茶：因為茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。
3、少喝新茶：因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。
5、忌用綠茶服藥，忌喝隔夜茶。綠茶中的鞣酸會與很多藥物結合產生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。
每天喝綠茶對身體有什麼影響?
綠茶是不發酵茶，內含在豐富的微量元素，如茶多酚，咖啡因，糖類、蛋白質、生物鹼、維生素、氨基酸、礦物質等等，每天喝綠茶有人體有益。
綠茶用多少度的水泡合適,每天喝多少,喝多有什麼壞出
首先綠茶用多少度的水泡合適：
1，沖泡綠茶時，水温控制在80℃～90℃左右。
2，若是沖泡綠茶粉，以40℃——60℃左右的温開水沖泡即可。
其次，這要一個人而定，綠茶是具有寒性，看自己的身體是否合適，但是什麼東西多是適量就好，綠茶、茶最好避開就餐時間,每天2-3杯為宜。
喝多綠茶對身體的壞處：
1，茶葉含有單寧酸,這種物質會阻礙腸胃吸收鐵質,進而影響身體健康,有可能患貧血症。
2，如果胃不好的人，會引起腸胃不適的狀況
最後喝綠茶的禁忌：
1、禁忌喝頭遍茶：因為茶葉在栽培與加工過程中受到農藥等有害物的污染，茶葉表面總有一定的殘留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能，致使茶葉中不良成分大量入血，引發頭暈、心慌、四肢舉動無力等症狀。
3、少喝新茶：因為新茶存放時間短，含有較多的未經氧化的多酚類、醛類及醇類等物質，對人的胃腸黏膜有較強的刺激作用，易誘發胃病。存放不足半個月的新茶更應忌喝。
4、胃寒的人不宜過多飲，過量會引起腸胃不適。神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶，正在哺乳的婦女也要少飲茶，茶對乳汁有收斂作用。
綠茶常識網
1.茶葉知識大全
茶葉知識大全1. 綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制，以保持其綠色的特點。
名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峯茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峯茶、華頂雲霧茶、湧溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。 2. 紅茶 ：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80%）。
紅茶的名字得自其湯色紅。名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。
3. 黑茶：黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。
普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要説減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。
4. 烏龍茶 ：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。 5. 黃茶 ：著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天； 6. 白茶：白茶則基本上就是靠日曬製成的。
白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶 。
2.茶葉知識小百科
茶屬雙子葉植物，約30屬，500種，分佈於熱帶和帶地區，我國有14屬，397種，主產長江以南各地，其中茶屬Camellia和何樹屬Schima等均極富經濟價值。
喬木或灌木；葉互生，單葉，革質，無托葉；花常兩性，稀單性，單生或數朵聚生，腋生或頂生；萼片5-7，覆瓦狀排列；花瓣通常5，稀4至多數，覆瓦狀排列；雄蕊極多數，稀少數，分離或多少合生；子房上位，稀下位，2-10室，每室有胚珠2至多顆；果為一蒴果，或不開裂而核果狀 我們一般所説的茶葉就是指用茶樹的葉子加工而成，可以用開水直接泡飲的一種飲品。
3.茶的知識50字
分類：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。
1、綠茶 包括：炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。 炒青綠茶分為：眉茶、珠茶、細嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松針等。
烘青綠茶分為：普通烘青、細嫩烘青等。 曬青綠茶分為：川青、滇青、陝青等。
蒸青綠茶分為：煎茶、玉露等。 2、紅茶 分為：小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶 。
小種紅茶包括：正山小種、煙小種。 工夫紅茶包括：川紅（金甘露、紅甘露等）、祁紅、滇紅、閩紅（金駿眉等）等。
紅碎茶包括：葉茶、碎茶、片茶、末茶。 3、烏龍茶 分為： 閩北烏龍（武夷巖茶——大紅袍、水仙、肉桂、半天腰、奇蘭、八仙等，還有些建甌建陽等地產的茶，如矮腳烏龍等） 閩南烏龍（鐵觀音、奇蘭、水仙、黃金桂等，這裏的水仙和奇蘭主要是指主地的不同，同一種茶地在不同的產地產的茶） 廣東烏龍（鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅等） 台灣烏龍（凍頂烏龍，包種等，前兩年流行的那個叫東方美人的也是這種）阿里山高山茶（阿里山青心烏龍茶，阿里山極品金萱茶等） 4、白茶 分為：白芽茶、白葉茶 白芽茶，主要是指銀針等。
白葉茶，主要是指白牡丹、貢眉等。 5、黃茶 分為：黃芽茶、黃小茶、黃大茶 黃芽茶：包括蒙頂黃芽、君山銀針等。
黃小茶：包括北港毛尖、溈山毛尖、温州黃湯等。 黃大茶：包括霍山黃大茶、廣東大葉青等。
6、黑茶分為： 湖南黑茶（安化黑茶等） 湖北老青茶（蒲圻老青茶等） 四川邊茶（南路邊茶和西路邊茶等） 滇桂黑茶（六堡茶等） 陝西黑茶（涇渭茯茶等）。
4.六大茶類的基本知識
1.綠茶：綠茶（西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春、六安瓜片等）性寒，適合體質偏熱、胃火旺、精力充沛的人飲用，且湯色透徹，或水清茶綠，或淺黃透綠，天熱、心躁之時品飲，給人清涼爽新之感。
綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。 禁忌：肝臟病人忌喝，綠茶中咖啡鹼經肝臟代謝，飲茶過多影響損害肝功能。
孕婦和手術病人不宜喝，綠茶含有一種物質會阻止新生血管生成。胃寒的人不宜喝，以免引起腸胃不適，神經衰弱者和失眠症者臨睡前不宜飲茶。
2.黃茶：黃茶（君山銀針、蒙頂白芽、霍山黃芽等）性寒，功效也跟綠茶大致相似，不同的是口感，綠茶清爽、黃茶醇厚。 禁忌：黃茶歸於輕發酵茶，製造工藝近似綠茶，富含很多的茶鹼、茶多酚等成分，能影響胃部的活動，因而胃部不適者不適宜飲用。
其次，黃茶中富含鞣酸成分，會影響身體對鐵的吸收，因而孕媽媽不適宜飲用黃茶，不然可能形成胎兒缺鐵。 3.白茶：白茶（白毫銀針、月光白、白牡丹等）性涼，適用人羣和綠茶相似，但“綠茶的陳茶是草，白茶的陳茶是寶”，陳放的白茶有去邪扶正的功效。
禁忌：白茶性寒涼，對於胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯後飲用。
白茶用量，一般每人每天只要5克就足夠，老年人更不宜太多。 4.青茶：青茶即烏龍茶（大紅袍、武夷水仙、鳳凰單從等）性平，適宜人羣最廣。
有不少好的烏龍茶，特別是陳放佳的烏龍茶，會出現令人愉悦的果酸，中醫認為酸入肝經，因此有疏肝理氣之功，但脾胃有病症者不宜多飲。烏龍茶中的武夷巖茶，更是特點鮮明，味重，“令人釋躁平矜，怡情悦性”。
鳳凰單叢茶香氣突出，在通竅理氣上尤為明顯。 禁忌：忌空腹飲烏龍茶，因為這樣很容易出現茶醉的現象，出現類似頭暈、心慌、手腳無力等症狀。
忌睡前飲烏龍茶，這樣只會讓自己難以入眠。另外，冷了涼掉的烏龍茶最好要加温後飲用，因為冷飲烏龍茶會很容易對胃產生不利。
5.紅茶（正山小種、金駿眉、祁門紅茶、滇紅茶等）性温，適合胃寒、手腳發涼、體弱、年齡偏大者飲用，加牛奶、蜂蜜口味更好。甜入脾經，具有補養氣血，補充熱能，解除疲勞、調和脾胃有好作用。
紅茶湯色紅豔明亮，情緒低沉之時最宜飲紅茶。 禁忌：結石患者忌飲紅茶。
有貧血的、有精神衰弱失眠的人，飲紅茶會使失眠症狀加重。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人也不宜飲過多，因為紅茶有提神作用。
胃熱、舌胎厚者、口臭者、易生痘者、雙目赤紅、上火的人、經期孕期哺乳期女性，不宜飲用紅茶。 6.黑茶（雲南普洱茶、安華黑茶、廣西六堡茶等）性温，能去油膩、解肉毒、降血脂，適當存放後再喝，口感和療效更佳。
黑茶五行屬水，入腎經。臉黑無光澤，喉嚨腫痛，食慾減退，下痢，背腳冰冷，腰痛，精力衰退者，飲此茶為好。
黑茶湯色黑紅豔亮，涼飲熱飲皆可，亦可煮飲更妙。 禁忌：患有嚴重的動脈硬化、高血壓病的人，在病情不穩定時不宜飲濃黑茶，因為黑茶茶葉內含有茶鹼、咖啡因、可可鹼等活性物質，這對已有腦動脈硬化的人是一種潛在的危險，它可能促使腦血栓的形成。
貧血患者、低血糖患者也不能喝黑茶。 參考資料：人民網-瞭解中國六大茶類。
5.茶葉知識全集
茶葉分為六大類：烏龍茶、綠茶、紅茶、白茶、綠茶、黃茶。
1、典型的烏龍茶，葉緣呈紅色，葉片中間呈綠色，美其名曰“綠葉紅鑲邊”。湯色黃紅，滋味濃醇，具有一種獨特的花香和果香，回味無窮。
著名烏龍茶有：福建鐵觀音、鳳凰單樅茶、凍頂烏龍茶、武夷大紅袍。 2、綠茶：沖泡以後，色綠湯清、滋味鮮爽、香氣清芬。
著名綠茶有：西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、廬山雲霧、太平猴魁、黃山毛峯、皖南屯綠、白沙綠茶。 3、紅茶：品質特點是條索緊結，細長彎曲，葉形完整，葉底鮮紅帶黃，湯色淺而明亮，滋味醇和。
著名紅茶有：祁門紅茶、雲南滇紅、英德紅茶。 4、白茶：成品茶芽壯多毫，湯色清淡，滋味鮮淳、葉底嫩勻。
著名白茶有：白毫銀針、白牡丹。 5、黃茶：成品黃茶芽葉細嫩，色澤金黃，油嫩有光。
湯色橙黃，清澈明亮，香氣清高，十分可人。按鮮葉老嫩之分，可分為黃芽茶、黃小茶、黃大茶三類。
著名黃茶有：君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽。 6、黑茶：我國的藏族、蒙古族等兄弟民族，都視黑茶為日常生活中不可或缺的飲料。
著名黑茶有：雲南普洱茶、廣西六堡茶。湯色棕紅色，香氣帶有陳香，滋味醇厚。
6.綠茶的基本知識 喝綠茶有什麼好處
綠茶是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。
其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。著名品種：普龍茶、碧螺春、西湖龍井、蒙頂甘露等。
常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。正確的沖泡飲用，能使口感更好，而且喝起來更加健康。
採用兩種方法沖泡：一是上投法，它適用於外形緊結的高檔名優綠茶，即先將攝氏75—85度的沸水衝入杯中。沖泡綠茶時，水温控制在80℃~90℃左右、若是沖泡綠茶粉、以40℃~60℃左右温開水沖泡。
份量是2克綠茶粉配450cc的白開水。綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。
綠茶我國被譽為“國飲”。現代科學研究證實，茶葉確實含 有與人體健康密切相關的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去脂減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌症等疾病，有一定的藥理功效。
具體作用有：1、抗衰老。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。
研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶，大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。
據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。2、抑疾病。
茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3、抗致癌。茶多酚可以阻斷亞銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。
據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚，對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。4、防輻射。
害茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨牀試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。
5、抗病毒菌。茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。
我國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。6、美容護膚。
茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。7、醒腦提神。
神茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。對於緩解偏頭痛也有一定的功效。
8、利尿解乏。茶葉中的咖啡鹼可 *** 腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間。
咖啡鹼還可排除尿液中的過量乳酸，有助於使人體儘快消除疲勞。9、緩解疲勞。
綠茶中含強效的抗氧化劑以及維生素C，不但可以清除體內的自由基，還能分泌出對抗緊張壓力的荷爾蒙。綠茶中所含的少量的咖啡因可以 *** 中樞神經、振奮精神。
也正因為如此，我們推薦在上午飲用綠茶，以免影響睡覺。10、護齒明目。
有助於護齒明目茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10毫克——15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克——1.5毫克，而且茶葉是鹼性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。
在小學生中進行“飲後茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。在白內障患者中有飲茶習慣的佔28.6%；無飲茶習慣的則佔71.4%。
這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。11、除口臭。
不少人也許會出現口臭的現象，因為口臭往往存在於生活當中，很多人都不知道口臭是怎樣發生的，通過各種治療方式似乎都沒有用，你不妨選擇綠茶，綠茶不僅能夠有效的治療口臭同時還能夠有效殺除嘴巴里的各種細菌，防止口臭再次發生。
7.茶葉的基礎知識都有哪些
茶的基礎知識大全 1.用什麼樣的茶具泡茶最好？ 現在通用的茶具有瓷器、陶器（主要是紫砂器）、玻璃、塑料。
在沖泡德信紅茶和德信烏龍時我會選用陶器，因為從品茶的角度來看，以瓷器和陶器最好，其保温性好，沏茶能獲得較好的色香味，且造型美觀，具有藝術欣賞價值。但沖泡德信綠茶特別是德信碧螺春和德信銀針時我一般用玻璃茶具，玻璃茶具可見杯中輕霧漂渺、澄清碧綠及朵朵茶芽之美態。
至於搪瓷、塑料茶具，雖有輕便、耐用之優點，但一般為了解渴而臨時使用。 --《中華茶文化基礎知識》 2.水質對泡茶有影響嗎？ 水的種類很多，性質是不同的，各種水因所含溶解物質的不同，對泡出茶湯品質的影響也不同。
德信茶具有天然、純正的特點，如果用水不當會給你帶來很多喝茶的遺憾。陸羽的《茶經》中説："其水用山水上，江水中，井水下。
其山水，揀乳泉，石池，漫流者上，其瀑湧湍激勿食之。···其江水取去人遠者，井取汲多者。
"這説明用泉水泡茶最好，泉水要慢慢流出，而且含鈣和鎂化合物最少的是最好的泉水。江水泡茶一般是不理想的，井水又不如江水。
至於雨水，一般比較純。但下雨的時間不同，水質也不同，秋雨為上，梅雨次之，雷雨最差。
-- 《茶葉審評》 3.水的温度和泡茶時間怎樣才算最好呢？ 泡茶水温的掌握，主要看泡飲什麼茶而定。德信綠茶，特別是各種芽葉細嫩的，如德信銀針和德信毛尖不能用100℃的沸水沖泡，一般80℃為宜。
泡飲各種德信花茶、紅茶則用100℃沸水沖泡為宜。 --《中國茶經》 4.茶葉應該怎樣存放？ 德信茶採用先進的保鮮技術，能保證茶葉長時間不變質。
但最好的保存條件是在室温、避光、無異味的環境中保存。 如果茶葉含水量較高或已受潮的，可以經80℃左右烘乾或炒幹攤涼後再貯藏。
茶葉數量較多的可以分0.25-0.5公斤一份用白紙包好，放入乾燥的罐、壇中，底層可中間放些乾燥劑， 乾燥劑的種類可依茶類和取材方便而定。貯存綠茶可用塊狀未潮解的石灰，紅茶和花茶可以用乾燥木炭，有條件的也可用變色硅膠。
罐、壇口蓋多層草紙並壓緊，以防潮濕空氣進入。 如果茶葉數量不多，也可用紙包好後，再用兩層聚乙烯食品袋包裝密封好，放在餅乾箱裏蓋緊箱蓋。
為了避免茶葉吸收異味，切忌將茶葉與有嚴重異味的物質放在一起，諸如樟腦丸、香皂、香水、香煙等都不宜與茶葉混放。新買來的茶葉筒罐，筒內金屬表面常有一層油脂，必須擦淨涼幹，再以少量廢茶擦過，除去異味後才能裝茶葉。
--《中國茶與健康》 5.沖茶時茶葉和水應放多少才算最好？ 要泡好一杯或一壺茶，首先要掌握茶葉用量。每次茶葉用多少，並沒有統一標準，主要根據茶葉種類，茶具大小以及你的飲用習慣而定。
如果你習慣用杯泡茶，我建議你用德信袋泡茶。德信袋泡茶每袋2克，用普通的杯沖泡，用量正好，不需要再斟酌茶葉的用量就能喝上一杯天然純正的好茶。
如果你用壺，則按壺的大小適當掌握。一般茶與水的比例掌握在1:50-60，即每杯放3克左右的幹茶加入沸水150-200毫升。
--《中國茶經》 6.用茶水服藥到底好不好？ 能否用茶水服藥，不能一概而論，在多數情況下，不主張用茶水服藥，尤其是硫酸亞鐵、碳酸亞鐵、枸櫞酸、鐵胺等含鐵劑和氫氧化鋁等含鋁劑的西藥，遇到茶湯中的多酚類物質與金屬離子結合而沉澱，會降低或失去藥效。此外，茶葉中含有咖啡因（亦稱"咖啡礆"）具有興奮作用，因此服用鎮靜、催眠、鎮咳類藥物時，也不宜用茶水送服、避免藥性衝突降低藥效。
服用製劑，如蛋白、澱粉時，也不宜飲茶，茶葉中的多酚類可與結合，降低的活性。某些生物礆製劑以及阿托品、阿司匹林等藥物，也不宜用茶水送服。
服用痢特靈、甲基，少量飲茶可引起失眠，大量飲茶可使血壓升高。一般認為，服藥後2小時內停止飲茶。
然而，服用維生素類藥物、興奮劑、利尿劑、降血脂、降血糖、升白類藥物時，一般可用茶水送服。例如，服用維生素C後飲茶，德信綠茶中含有豐富的兒茶素，可以幫助維生素C在人體內的吸收和積累。
而且茶葉本身具有興奮、利尿、降血脂、降血糖、升白等功能，服用這類藥物時，茶水有增效作用。 --《用茶水服藥到底好不好？》 俞永明 7.有時沖泡綠茶會出現白色沉澱是茶葉有問題嗎？ 在沖泡綠茶時出現白色沉澱現象主要是水的問題，這證明你用的水是硬水，即水中含鈣和鎂的化合物質過多。
這種白色沉澱物質的主要成分是草酸鈣。因為茶葉中有較高含量的草酸，可與水中的鈣離子結合成難溶於水的草酸鈣，以至產生沉澱，與茶葉的質量是無關的。
--《用硬水沖泡綠茶出現的白色沉澱是什麼》 陳宗懋 8.紅茶在冷卻後表面會有渾濁，這是什麼回事？ 德信紅茶在放冷後表面都會有渾濁，紅茶的這種在冷卻後產生的渾濁在學術上叫"冷後渾"，這種渾濁物主要是咖啡礆和茶黃素、茶紅素結合複合物所至。茶湯正常的"冷後渾"現象，一般是茶葉品質好的表象，這可作為一種選擇紅茶的方法。
--《茶葉審評與檢驗》 9.苦丁茶是真正的茶嗎？ 真正的茶葉是從山茶科、山茶屬植物上採摘的鮮葉加工而成的。而苦丁茶屬於冬青科冬青屬，所以苦丁茶嚴格來説是不屬於茶葉的。
德信苦丁茶。
8.喝茶的常識
純淨水和礦泉水等。
對大眾來説，用上等山泉水比較困難，江河湖水次之，井水要差一些，儘量少，可能和當地的氣候條件、人文條件有關。，茶葉又較粗老：泡茶用的水要用要大火急沸，不要文火慢煮。
喝好茶的物質保障首先要選好適合自己的茶葉從習慣來講，再放茶葉，再到水。紅茶，可以選自己愛喝的茶葉。
從營養健身角度來講，紅茶比較適合於身體比較虛弱的人，如果在其中加些糖，純淨水成為泡茶的好水，許多茶藝館多用純淨水來泡茶；除純淨水外，一些質地優良的礦泉水也是較好的泡茶用水。喝茶用茶具茶具首推紫砂茶壺加瓷器茶杯、紙質的等。
由於日常工作較忙，如果不知道自己多少合適，一般可以先倒1/，效果會更好，晃一下杯子，由於透氣性好，所以茶不容易變味、花茶及中低檔綠茶則要求用100°C沸水；青年人以綠茶為好；花茶有疏肝解鬱、理氣調經的功效，對婦女經期前後以及更年期喝茶是中國傳統的保健方法，現代研究表明，喝茶還有有助於減肥等新功能。只要你能堅持喝茶；紅茶、沱茶、烏龍茶有助於減肥；綠茶的解毒效果更佳，對經常接觸有度物質的人有好處。
當然，如果在這個過程中注意一些細節，有些人愛喝綠茶。綠茶不能用100度的沸水泡、烏龍茶等。
而且還有明顯的地域性； 第三次能浸出10%左右；第四次則所剩無幾，肯定對你的身體有好處，即使是用一般的茶葉、一般的水，所以往往一杯茶要分幾次喝，中間往往會蓋上蓋子防灰塵，這樣回頭來再喝茶就不是味了，以後慢慢調整。水温，可溶性物質能浸出50%~55% ； 第二次能浸出30%左右，不過用自來水沏茶，最好用無污染的容器，先貯存一天，待氯氣散發後再煮沸沏茶為好；隨着純淨水的出現。
喝好茶的技術保障有了上面的條件，沒法説誰好誰壞：太多會很苦，會使健身效果和口味更好，更要求用沸滾的水沖泡。 沖泡次數：茶葉沖泡以三次為宜。
據測試，沖泡第一次時，還有一些人愛喝花茶，很難喝；現在還有自來水、搪瓷的，容易傷茶葉；5左右的水，冷茶對身體有害。可以考慮用紫砂壺或者紫砂杯。
其次是水《茶經》中説山泉水最好。喝茶時刻：喝茶一定要喝熱茶；用自來水最常見，有些人愛喝紅茶。
李時珍《本草綱目·茶》引陳藏器曰：“飲之宜熱，冷則聚痰，日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了，還有一些不鏽鋼的，喝好茶就有保障了，當然還需注意一些泡茶技術茶葉用量。
9.想問一下關於茶的知識
茶是很講究的，得分你是泡什麼種類的茶葉。
茶葉粗分綠茶、紅茶、黑茶几種（只是中國茶的分類）
綠茶以清明前採摘的為佳，以80度的開水沖泡為宜，此時的水能泡出茶香並且能保持綠茶的清新的綠色。
紅茶為半發酵茶，需用100度的開水泡。
而黑茶為發酵茶，需用滾水（100）沖泡，且第一遍的茶水（5分鐘為宜）不能喝--十分的澀。倒完後，再次沖泡，一般第二、第三遍的茶水會比較清甜.很多你可以一個人的口味去搭配比如説餅乾 糖果。。。
