製作的步驟怎麼樣

1、把雞腿用水焯一下,用刀把雞腿肉劃幾刀。

2、放入花椒麪、醬油、葱,醃雞腿肉20分鐘。

3、在鍋中倒少許油。放入葱花。

4、加一勺糖。

5、放入雞腿。倒半勺醋，倒半勺醬油，加半勺鹽，倒一勺水。

6、翻炒幾下雞腿。

7、蓋上鍋蓋，悶5分鐘左右。

8、時間到後，開蓋，收汁出鍋。