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湖南炒粉
材料:米粉250g、雞蛋2個、包菜80g、大蒜3粒、醬油適量、食鹽適量、雞精適量、辣椒適量、食用油適量。
做法:
1、雞蛋打散待用;
2、將包菜用水浸泡10分鐘左右,切成絲狀,蒜切沫狀待用;
3、鍋裏入適量油,放入雞蛋,炒熟;
4、在包菜里加點點的鹽先入味,之後放入包菜;
5、待包菜炒熟後,放入米粉、醬油、鹽、雞精;
6、放入辣椒,出鍋即可。
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