生的綠豆可以榨汁嗎

生的綠豆是不可以榨汁的，原因是生綠豆中所含有的水分較少，用其榨汁所得的汁水含量很少，而且堅硬的生綠豆可能在榨汁過程中損壞榨汁機、破壁機等電器。

綠豆是豆科植物綠豆的種子，別名青小豆（因其顏色青綠而得名）、菉豆、植豆等，在中國已有兩千餘年的栽培史，其原產地是印度、緬甸地區，但是在非洲、歐洲、美國也有少量種植，而中國、緬甸等國是綠豆主要的出口國。