據説，在很久以前，陽光燦爛的墨西哥沙漠上，有一片龍舌蘭植物的林海。這些龍舌蘭植物以其特殊的形態和獨特的芳香吸引了來自世界各地的人們前來觀賞。每天早上，當太陽剛剛升起，陽光透過龍舌蘭林海的縫隙，把這片土地覆蓋在一層金色的光芒中。
然而，這片龍舌蘭林海也經常遭到異教徒的襲擊。他們認為，這些龍舌蘭植物是惡魔的產物，必須用火焚燒。每次襲擊，龍舌蘭植物都會受到嚴重的破壞，僅存的植物也被迫隱藏在巖洞或山谷中。
為了保護龍舌蘭植物，當地的一位農夫與一位神祕的巫師合作，制定了一項計劃。他們決定在每天早上日出時，利用龍舌蘭植物的獨特光合作用，發出閃亮的信號，以警告潛在的攻擊者。
這樣的計劃很快得到了生效，異教徒們很快會注意到這個奇怪的現象，並開始害怕。他們相信這些光信號是來自神的警告，於是放棄了對龍舌蘭林海的襲擊。
從那時起，龍舌蘭植物的數量開始恢復，這很大程度上歸功於這個為期250年的計劃。即使今天，龍舌蘭植物仍然是墨西哥文化的象徵，被廣泛用於飲食、藥品和酒精飲料製作中。
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最早的龍舌蘭日出酒包括龍舌蘭酒、卡西甜酒、酸橙汁和蘇打水，上世紀30年代或40年代Gene Sulit在Arizona Biltmore Hotel釀造。
更受歡迎的現代版本的龍舌蘭日出雞尾酒含有龍舌蘭酒、橙汁和石榴汁，由Bobby Lozoff和Billy Rice於上世紀70年代初發明，當時他們在舊金山以北的加州索薩利托的Trident擔任年輕的調酒師。
1972年，在Bill Graham為滾石樂隊(Rolling Stones) 1972年美國巡演在Trident舉辦的一場私人派對上， Mick Jagger喝了一種雞尾酒，很喜歡，於是他和隨行人員開始喝這種雞尾酒。後來他們訂購了全美國的威士忌，甚至把這次旅行本身命名為“可卡因和龍舌蘭日出之旅”。
當時，Trident龍舌蘭酒是最大的出口在美國，並在1973年Jose Cuervo博士拿起新飲料的營銷機會，把配方新飲料的龍舌蘭酒的瓶子，並在其他方面提升。同年晚些時候，老鷹樂隊為他們的亡命之徒專輯錄制了一首名為“龍舌蘭日出”的歌曲，因為龍舌蘭酒越來越受歡迎。
龍舌蘭日出好喝嗎 龍舌蘭日出的故事
龍舌蘭日出是一款由龍舌蘭作為基酒調配而成的雞尾酒，帶有濃重的墨西哥風情，在這款酒的背後還有一個故事，下面我為大家講解一下。
龍舌蘭日出好喝嗎
龍舌蘭日出是一款著名的雞尾酒，因為造型好看，所以在酒吧裏點的人特別的多，龍舌蘭日出是由紅石榴糖漿加入龍舌蘭它的漸變過程和日出的顏色一樣，所以也叫日出，製作此款雞尾酒沒加君度，使此酒味偏苦，加適量君度不僅橙味更透，味道也更加好喝。
龍舌蘭日出的故事
最早的龍舌蘭日出酒包括龍舌蘭酒、卡西甜酒、酸橙汁和蘇打水，上世紀30年代或40年代Gene Sulit在Arizona Biltmore Hotel釀造。
更受歡迎的現代版本的龍舌蘭日出雞尾酒含有龍舌蘭酒、橙汁和石榴汁，由Bobby Lozoff和Billy Rice於上世紀70年代初發明，當時他們在舊金山以北的加州索薩利托的Trident擔任年輕的調酒師。
1972年，在Bill Graham為滾石樂隊(Rolling Stones) 1972年美國巡演在Trident舉辦的一場私人派對上， Mick Jagger喝了一種雞尾酒，很喜歡，於是他和隨行人員開始喝這種雞尾酒。後來他們訂購了全美國的威士忌，甚至把這次旅行本身命名為“可卡因和龍舌蘭日出之旅”。
當時，Trident龍舌蘭酒是最大的出口在美國，並在1973年Jose Cuervo博士拿起新飲料的營銷機會，把配方新飲料的龍舌蘭酒的瓶子，並在其他方面提升。同年晚些時候，老鷹樂隊為他們的亡命之徒專輯錄制了一首名為“龍舌蘭日出”的歌曲，因為龍舌蘭酒越來越受歡迎。
如何製作龍舌蘭日出
材料：45毫升的龍舌蘭酒、3/4杯橙汁、20毫升石榴糖漿、橙子片，櫻桃作裝飾
在盛滿冰塊的高角杯中，倒入龍舌蘭酒和橙汁。慢慢地用勺子把石榴糖漿倒進杯子裏，或者沿着杯子的一側倒入，讓它沉澱在杯底。然後用橙子片和櫻桃裝飾。
注意事項
1、儘量用鮮橙汁，龍舌蘭建議用奧美加的。
2、君度酒不可多加，否則味道太甜。
特基拉日出的典故 急用
特基拉日出
又稱龍舌蘭日出，少量墨西哥產的龍舌蘭酒加大量鮮橙汁佐以紅
糖水調製而成。輔以橙角或者紅車釐子裝飾，高身的香檳杯會賦予它優雅的氣質。夏季特飲，色彩豔麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時天空的顏色，極具賣相。像少女的熱情清純的陽光氣息
高腳杯中加適量冰塊，量入特基拉酒，兑滿橙汁，然後沿杯壁放入石榴糖漿，使其沉入杯底，並使其自然升起呈太陽噴薄欲出狀。
雞尾酒名稱 及其由來（也就是有關的故事）
1。雞尾酒的傳説
雞尾酒起源於美洲，這是大部分史料所承認的，時間大約是18世紀末或19世紀初期。究竟如何開始調配和飲用這類色、香、味俱佳的混合飲料，以及“雞尾酒”名稱的由來，則眾説紛紜，現引述幾種以饗讀者：
一天，一次宴會過後，席上剩下各種不同的酒，有的杯裏剩下1/4，有的杯裏剩下1/2。有個清理桌子的夥計，將各種剩下的酒，三、五個杯子混在一起，一嘗味兒卻比原來各種單一的酒好。接着，夥計按不同組合一連幾種，種種如此。這後將這些混合酒分給大家喝，結果評價都很高。於是，這種混合飲酒的方法便出了名，並流傳開來。至於為何稱為“雞尾酒”而不叫夥計酒，便不得而知了。
第二種説法是1775年，移居於美國紐約阿連治的彼列斯哥，在鬧市中心開了一家藥店，製造各種精製酒賣給顧客。一天他把雞蛋調到藥酒中出售，獲得一片讚許之聲。從此顧客盈門，生意鼎盛。當時紐約阿連治的人多説法語，他們用法國口音稱之為“科克車”，後來衍成英語“雞尾”。從此，雞尾酒便成為人們喜愛飲用的混合酒，花式也越來越多。
其三，説的是19世紀的事。美國人克里福德在哈德遜河邊經營一間酒店。克家有三件引以自豪的事，人稱克氏三絕。一是他有一隻膘肥體壯、氣宇軒昂的大雄雞，是鬥雞場上的名手；二是他的酒庫據稱擁有世界上最傑出的美酒；第三，他誇耀自己的女兒艾恩米莉是全市第一名絕色佳人，似乎全世界也獨一無二。市鎮上有一個名叫阿金魯思的年輕男子，每晚到這酒店悠閒一陣，他是哈德遜河往來貨船的船員。年深月久，他和艾恩米莉墜進了愛河。這小夥子性情好，工作踏實，老克裏打心裏喜歡他，但又時常作弄他説：“小夥子，你想吃天鵝肉？給你個條件吧，你趕快努力當個船長。”小夥子很有恆心，努力學習、工作，幾年後終於當上了船長，艾恩米莉自然也就也就成了他的太太。婚禮上，老頭子很高興，他把酒窖裏最好的陳年付佳釀全部拿出來，調合成“絕代美酒”，並在酒杯邊飾以雄雞尾羽，美麗到極。然後為女兒和頂呱呱的女婿乾杯，並且高呼“雞尾萬歲！”自此，雞尾酒便大行其道。
第四，相傳美國時期，有一個名叫拜託斯的愛爾蘭籍姑娘，在紐約附過開了一間酒店。1779年，華盛頓軍隊中的一些美國和法國經常到這個酒店，飲用一種叫做“布來索”的混合興奮飲料。但是，這些人不是平靜地飲酒逍閒，而是經常拿店主小姐開玩笑，把拜託斯比作一隻小母雞取樂。一天，小姐氣憤極了，便想出一個主意教訓他們。她從農民的雞窩裏找出一雄雞尾羽，插在“布來索”杯子中。送給軍官們飲用，以詛咒這些公雞尾巴似的男人。客人見狀雖很驚訝，但無法理解，只覺得分外漂亮，因此有一個法官隨口高聲喊道“雞尾萬歲“從此，加以雄雞尾羽的“布來索”就變成了“雞尾酒”，並且一直流傳至今。
第五，傳説許多年前，有一艘英國船停泊在猶加敦半島的坎爾傑鎮，船員們都到鎮上的酒吧飲酒。酒吧樓台內有一個少年用樹枝為海員攪攔混合酒。一位海員飲後，感到此酒香醇非同一般，是有生以來從未喝過的美酒。於是，他便走到少年身旁問到：“這種酒叫什麼名字？少年以為他問的是樹枝的名稱，便回答説：“可拉捷、卡傑。”這是一句西班牙語，即“雞尾巴“的意思。少年原以樹枝類似公雞尾羽的形狀戲謔作答，而船員卻誤以為是“雞尾巴酒”。從此，“雞尾酒”便成了混合酒的別名。
雞尾酒的來源，還有種種説法。
例如以某一貴族婦女Oxc-hitel的名字而演變成為Cocktail，以此表示尊貴：以雄雞尾羽象徵英雄氣概：以彩色雞尾象徵調酒女郎愛美及調酒手藝高超；等等。其實，雞尾酒的起源並無實際意義，只是讓飲用者在樂輕鬆的雞尾酒會上，欣賞一杯完美的雞尾酒的同時，多一個寒喧話題而已。不過，人們也不難想象，既然雞尾酒的起源有如此多種美麗的傳説，雞尾酒恐怕的確有其獨到的魅力。
螺絲起子 ――這杯雞尾酒的名稱由來，是因為在伊朗油田工作的美國人，將柳橙汁加入伏特加之後，再使用螺絲起子來攪拌，因而得名，由於口感佳，十幾年前別名為“女性殺手”
血腥瑪麗 ――這杯雞尾酒擁有“血腥瑪莉”這種令人不安的名稱，這是以十八世紀新教徒英國女王瑪莉一世來命名的，雖然鮮紅的蕃茄汁令人聯想到血腥，但這種雞尾酒卻廣泛地受到眾人的喜愛。
龍舌蘭日出――正如雞尾酒的名字一股，它的特色是色澤絕美，有如朝陽映照於酒杯當中。 1972年“滾石合唱團”的團員米克傑格在全美演唱期間，一定要點此酒飲用，因而聞名於世。
新加坡司令 ――充滿異國情調的雞尾酒！ 1915年，正值第一次世界大戰中，由萊佛士大飯店調製出來，為異國情調雞尾酒的代表，原創的調製法不使用蘇打水，甜味濃烈，但這一雞尾酒口味適中，男女皆宜，普受歡迎。
紅粉佳人 ――在倫敦上演的舞台劇“紅粉佳人”非常賣座，這是女主角赫潔爾朵恩小姐捧在手裏的雞尾酒，由於名稱富有吸引力，而且色彩漂亮，所以深受女性歡迎。
奧林匹克 ――這是 1924年巴黎舉行奧林匹克運動會時調製出來的雞尾酒，據説是麗晶大飯店的首席酒保法蘭克·威爾麥克亞調配的，色調柔和、口感輕柔，為許多人所喜愛。
加掛機車 ――這杯雞尾酒是根據一次大戰中在戰場上非常活躍的加掛機車來命名。關於其誕生各有説法，有人説是巴黎的哈里茲紐約酒吧的第一代老闆調製出來的，也有人説一位客人開着加掛機車帶來的配方，因此就直接以之命名。
教父 ――這是模仿電影《教父》而產生的雞尾酒，使用的阿瑪雷託杏果利口酒產自意大利，但在美國卻非常受歡迎，這是非常適合作為調製以黑手黨電影為主題的雞尾酒的材料。
地震 ――不知道是不是因為喝了之後，身體會有搖晃感，所以才取名為“地震”。彼諾藥草酒是酒勁強的烈酒，喜愛飲用者與不喜歡此味道的人，好惡的程度非常明顯。
瑪格莉特 ――瑪格麗特誕生於 1949年，是美國國家雞尾酒大賽第三名的作品，以墨西哥特產的龍舌蘭為基酒調製出這杯雞尾酒的約翰·杜勒沙先生，用他不幸死亡的情人瑪格麗特的名字來命名，清淡爽口的酸味，帶着悲傷戀情的苦味，這杯雞尾酒有很多死忠的愛好者。
曼哈頓 ――這杯雞尾酒確實是在紐約曼哈頓誕生的， 1867年，在美國總統選舉募款酒會上推出這杯雞尾酒。
鹽狗 ――鹽狗雞尾酒誕生於英國，二次大戰後，美國掀起伏特加熱，基酒就改為伏特加，酒杯也由平底無腳酒杯代替，原本採取雪克的方式，也改為直調的方式，並且制用雪花杯型杯，而成為別緻的雞尾酒。
雞尾酒調製方法
搖和法（shake）、調和法（stir）、兑和法（build）、攪和法（blend）
調製雞尾酒的輔助方法：
擰絞（twist）：1cm×5cm檸檬皮擰絞，飾與酒中。
檸檬油調香（zest）：將檸檬皮中的香味油擠入雞尾酒。
螺旋狀果皮（spiral）：將削成螺旋狀的果皮垂於杯中。
杯口加霜（frosting）：用檸檬片把玻璃杯口沾濕，將杯口輕輕浸入精白糖或細鹽中（根據配方而定）。
製作糖漿（gomme syrup,sugar syrup,simple syrup）：糖粉：100℃開水=3：1 形成透明無色糖漿
B-52雞尾酒
原料
0.25盎司咖啡甜酒 B-520.25盎司百利甜
0.25盎司金萬利
步驟
1依次注入三種酒，先咖啡甜酒，然後百利甜酒，最後金萬利
2．由於密度不同，層次鮮明
喝法
B-52是雞尾酒中喝法比較獨特的一種，要配上短吸管，餐巾紙和打火機。把酒點燃，用吸管一口氣喝完，然後你就能體驗到先冷後熱那種兩重天的感覺。那種感覺，只有你試過才知道。
懸浮式威士忌WHISKY FLOAT
材料
威士忌-------------45ml
礦泉水-------------適量
用具
平底杯一隻
做法：
1.將冰塊放入杯中倒入礦泉水
2．慢慢在上面浮一層威士忌
這是一種由礦泉水及威士忌構成的二層式雞尾酒，看起來非常漂亮。它利用水與威士忌間的比重差，將威士忌懸浮在礦泉水上面。日本是以度數和%來表示酒的酒精濃度，但是美國與英國則是使用Proof，美國100%的酒精以200 Proof來表示。80Proof等於日本的40度。英國100%的酒精以175Proof來表示，其70Proof相當於美國的80Proof，也就是日本的40度。
http://ke.baidu.com/view/10115.htm#6
怎樣理財？
説到理財，很多人認為理財就是錢生錢，比如買房、買黃金、炒股票等。其實這些都屬於理財的範疇，但嚴格意義上的理財，其實叫財富管理，也就是科學合理的規劃現在以及未來的資源，做好家庭財務規劃，在進行理財的時候要對家庭財務做一個科學的診斷，防控風險。
戀上雞尾酒和他們的故事
弈翎説，“最烈酒的才可以隱藏最深的痛，其實可以換一種方式去不再記憶，比如把威士忌換成雞尾酒。當華燈初上的時候，留一點時間給自己，選一個清淨的酒吧坐坐，點一杯雞尾酒，聽歌、發呆，想自己心事，挺好。”
平時大家生活節奏都很快，工作都很忙，夜幕降臨的時候，留一點時間給自己，選一個清淨的酒吧坐坐，點一杯雞尾酒，聽歌、發呆，想自己的心事，挺好。比如“後院”，人不是特別多，也不雜亂，調酒師和歌手都會照顧到客人，第一杯“瑪格麗特”，第二杯“舊情人”，第三杯就變成了調酒師專門調製的雞尾酒，我喜歡濃烈點的酒。駐場的歌手到最後也會詢問客人想聽什麼歌曲，哪怕提出的有難度，他還是會按照自己的版本來唱完。今天説説雞尾酒。
雞尾酒是指兩種或兩種以上的酒和果汁、香料等混合而成酒就叫雞尾酒，多在飲用時臨時調製。雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龍舌蘭(Tequila)、伏特加(VODKA)威士忌(Whisky)等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精(Bitters)、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。 起源於美洲，這是大部分史料所承認的，時間大約是18世紀末或19世紀初期。究竟如何開始調配和飲用這類色、香、味俱佳的混合飲料，以及“雞尾酒”名稱的由來，則眾説紛紜。
我記得有這麼一個傳説，許多年前，有一艘英國船停泊在有加利敦半島的坎爾傑鎮，船員們都到鎮上的酒吧飲酒。酒吧樓台內有一個少年用樹枝為海員攪攔混合酒。一位海員飲後，感到此酒香醇非同一般，是有生以來從未喝過的美酒。於是，他便走到少年身旁問到：“這種酒叫什麼名字？少年以為他問的是樹枝的名稱，便回答説：“可拉捷、卡傑。”這是一句西班牙語，即“雞尾巴“的意思。少年原以樹枝類似公雞尾羽的形狀戲謔作答，而船員卻誤以為是“雞尾巴酒”。從此，“雞尾酒”便成了混合酒的別名。
常見的雞尾酒有：
1. 長島冰茶Long Island Ice Tea
有着看似檸檬紅茶的外觀，它外表柔和，色澤通透紅潤，讓人瞬間撤掉所有戒備，以為可以忘情狂飲。輕嘬一口，入喉感很是温潤，口味有點甜、有絲酸、還帶着微微的苦，甚是接近紅茶，卻比紅茶多了些暗藏的辛辣，的氣息瀰漫開來。
長島冰茶大概是最名不符實的雞尾酒了。雖然它的名字叫冰茶，卻是用四五種烈酒調出來的。雖然取名冰茶，卻是在沒有使用半滴紅茶的情況下調製出來的，可以不動聲色地、漸漸麻醉你的神經，讓你渾然不覺自己醉了。據説，長島冰茶發源於二十世紀二十年的的美國禁酒令實施的時期。紐約長島的一間酒吧的酒保們偷偷把酒賣給客人，忽然，煙酒火器管理局的破門而入來查禁私酒。酒保連忙一股腦把各種烈酒混在一起，謊稱他們賣的是冰茶，居然騙過那些們，也無意間創造了一個新品種的雞尾酒，就把它命名為“長島冰茶”。
2. 瑪格麗特Margarita
關於這種酒的起源，有一個悽美的愛情故事。這款雞尾酒曾經是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍，它的創造者是洛杉機的簡·杜雷薩，瑪格麗特是他已故戀人的名字。在1926年，簡·杜雷薩和他的戀人外出打獵，瑪格麗特不幸中流彈身亡。簡·杜雷薩從此鬱鬱寡歡，為了紀念愛人，將自己的獲獎作品以她的名字命名。而調製這種酒需要加鹽，據説也是因為瑪格麗特生前特別喜歡吃鹹的東西。
調製Margarita的基酒為龍舌蘭酒，墨西哥的特產。龍舌蘭是一種植物，外形類似我們所説的蘆薈，但與蘆薈不同。在墨西哥，這種植物主要栽培在哈利斯科州的塔基拉鎮（Tequila）一帶，墨西哥明文規定只有用該地產的特種龍舌蘭為原料所制的酒才能成為Tequila，其他品種的龍舌蘭所制的蒸餾酒只能成為Mezcal。因為採用連續式蒸餾，這種酒能夠保留原料的獨特天然風味。龍舌蘭酒原只是墨西哥當地的地域性消費酒，隨着以龍舌蘭為基酒調製的“瑪格麗特”雞尾酒的大受歡迎，使龍舌蘭酒搖身變成了世界風行的飲料。
作為失戀酒。瑪格麗特不會特別好喝。尤其大家應該注意到正宗的瑪格麗特杯口是要抹上鹽的。入口的感覺就是又苦有鹹。然後聯想起痛苦的失戀，所以再點了這款酒的時候不妨要盤檸檬片，喝一口酒咬一片檸檬。同時這款酒的酒精含量也很高，小心失戀酒喝完就失身哦。
3. 龍舌蘭日出Tequila Sunrise
個人感覺這款雞尾酒是所有雞尾酒裏最具有賣相的。而且口感很甜，和sexy beach一樣適合在沙灘上飲用。Tequila Sunrise的確切來源目前已經不可考。但只要你親眼見到這款雞尾酒，立刻就能明白其名稱的由來。高身的長飲（Long Drink）酒杯賦予它優雅的氣質。其色彩豔麗鮮明，由逐步過渡到紅色，就像日出時天空泛起的絢爛，象徵着少女熱情、清純的陽光氣息，能留給酒友（尤其是男性酒友）無限的遐想空間。Tequila Sunrise的迷人外觀要多多感謝作為配料的必得利石榴汁（Grenadine）。而在口味上，它混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲後使人回味無窮。
1973年，“老鷹樂隊”推出了名為“Tequila Sunrise”的單曲，為這款雞尾酒打開了市場。一年以後，好萊塢的同名影片“Tequila Sunrise”在美國熱映，使得“龍舌蘭日出”成為各大酒吧上必備的飲品。1988年，好萊塢將“Tequila Sunrise”老片新拍，並請來梅爾-吉普森擔綱主演，一舉奠定了其在雞尾酒界的重要地位。同時我們可以這樣説，沒有“Margarita”和“Tequila Sunrise”在全世界的流行，也就沒有龍舌蘭酒今日的全球性聲譽。
4. 莫吉托Mojito
剛才介紹了兩種龍舌蘭酒，接下來是兩種以古巴國酒朗姆為基酒的雞尾酒。。比較清淡帶點酸酸甜甜的味道，淡淡的酒味中滲透出清爽的薄荷香氣。一定要加薄荷葉啊。沒有薄荷葉就沒有了精華。因為酒精度低，非常適合女士飲用。
"據説，mojito的前身就是英國海盜Richard Drake發明的，朗姆酒本來有“海盜之酒”的名聲嘛！反正mojito一類本來都是海盜，黑奴，工人喝的飲料，誰能想到mojito日後從古巴傳到對岸美國的度假勝地Key West，一個文人藝術家扎堆的地方，繼而傳入邁阿密南海灘，夜生活與時尚的大本營，最終成為近年來紐約與舊金山等都市最in的cocktail之一呢。就從Bacardi牌朗姆酒的廣告中大書特書mojito，你就知道它的流行程度了。Bacardi原來一直是推銷daiquiri而忽視mojito的，因為最開始在古巴，daiquiri是上流社會和美國遊客喝的雞尾酒，而mojito是勞動階層的酒。然而酒的時尚也是循環往復的，海盜的傳奇，mojito的綠色，也許都是令其如今比daiquiri酷的原因吧。"
5. 自由古巴Cuba Libre
Cuba Libre這款雞尾酒起源於美西戰爭，據説是美西戰爭時一位美軍上尉在古巴老哈瓦那的一個酒吧裏突發奇想配出來的，把可口可樂與rum(朗姆酒）混合起來，用檸檬柱作為裝飾。用以慶祝古巴獲得解放。非常清涼可口，所以流傳下來。古巴從西班牙手中時（美國當時曾援助過古巴，但現在的關係。。。），用當時市民們口中常用詞彙來命名的雞尾酒，意思就是“自由的古巴”。
現在雞尾酒很多名字都不錯，比如“今夜不回家”，也挺有特點，我沒有喝過。去廣州的朋友，可以去下四季酒店樓上天吧喝酒，老外多，有一次住那邊時候去過一次，不過地方不大，主要感受99層的風景。其實我個人喜歡白俄羅斯，有點百利甜的味道，好幾次在日本的小酒吧都喜歡點這個雞尾酒。
各類雞尾酒的寓意是什麼?
雞尾酒與星座1．魔羯座（12月23日－1月20日）適合雞尾酒，狂熱（FEVER）伏特加，白香橙，西柚汁．酒力不兇，不容易醉，口感清香酸甜，據説會使魔羯座的人的愛情更加炙熱燃燒，體現無限的浪漫與温情！
2．水瓶座（1月21日－2月19日）適合雞尾酒，長島冰茶（LONG ISLAND ICE TEA）金酒，伏特加，郎母酒，龍舌蘭酒，白香橙，混合檸檬汁，可樂．長島冰茶是以多種基酒調製而成的雞尾酒，後勁十足，水瓶座喜歡廣播愛情種子，追求新鮮感受妨嘗試一下一次擁有如此之多的選擇的感覺，給自己的情感歷程上減少不必要的周折與麻煩吧！
3．雙魚座（2月20日－3月20日）適合雞尾酒，藍色夏威夷（BLUE HAWAII）朗母酒，菠蘿汁，藍香橙，混合檸檬汁．獻給十足浪漫的的雙魚座吧！如此動人心魄的一款雞尾酒，養目養神，陶冶情操，給你一種完美浪漫情懷，希望在愛情上也是一樣喲 ！！
4．牧羊座（3月21日－4月20日）適合雞尾酒，天使之吻（ANGEL KISS）可可酒，紅石榴汁，奶油．浪漫的迷人的名字，昭示着愛情的甜蜜，動人，告訴你要珍惜自己來之不易的愛情，多一點浪漫，少一點理智，一切會更加和諧美好！
5．金牛座（4月21日－5月21日）適合雞尾酒：非常HIGH（HIGH LIFE）伏特加，白香橙，菠蘿汁，蛋白．感情上佔有慾強，但容易滿足，對自己，對愛人，對愛情都是這樣，只要開始戀愛就顯出一副心滿意足的樣子如此一款甜蜜蜜的雞尾酒正好烘托出甜蜜的情！
6．雙子座（5月22日－6月21日）適合雞尾酒：魅力（FASCINATION）郎母酒，混合檸檬汁，草莓力嬌酒，蘇打水．口味酸甜適口，昭顯出雙子座的人才華橫溢的特性，襯托出他們的人格魅力，也讓他們的愛情更加美滿！
7．巨蟹座（6月22日－7月23日）適合雞尾酒：賢妻良母（LADY BE GOOD）那男人怎麼辦啊？男保姆？白蘭地，白香橙，苦艾酒．口味濃郁幹醇，處處體現家庭的和暖和甜蜜，做為一個顧家的好男人和温柔的好妻子，都是再恰當不過的！
8．獅子座（7月24日－8月23日）適合雞尾酒：帝王嘶沫（IMPERIAL PIZZ）威士忌，郎母，混合檸檬汁，蘇打水．是最具有男性魅力的威士忌為基酒調製而成的，是為了彰顯獅子王的雄偉氣勢．男士喝了更顯男人本色，女士喝了可以感覺到被呵護的温暖！
9．座（8月24日－9月23日）適合雞尾酒：熱情之吻（KISS OF FIRE）奔放的雞尾酒適合座的人士，口感強烈而刺激，讓愛憎分明的人們愛的更深，恨的更透，是刻骨銘心的愛情永遠難忘，其中還夾雜着那麼一點點檸檬的酸澀，就象是愛情故事中那翻起的一個小浪花.
10．天秤座（9月24日10月23日）適合雞尾酒：最愛（FAVOURITE）金酒，杏仁白蘭地，苦艾酒．混合檸檬汁．辛辣而刺激，但絕對不缺乏個熱烈，在愛情上對顯的有些遲鈍的天秤座的人們勇於進取，大膽出擊，把愛情掌握在自己手中！！！！
11．天蠍座（10月24日－11月22日）適合雞尾酒：幻想曲（FANTASIA）伏特加，橙色香甜酒，西柚汁．口感強烈，給人以醇厚沉穩的感覺，正合適矜持的天蠍座人們的特性，但它又充滿熱情而熱烈，正好彌補了這一星座的人們性格過於沉穩的不足！
12．射手座（11月23日－12月22日）適合雞尾酒：龍舌蘭日出（TEQUILA SUNRISE）我喜歡的！！！！龍舌蘭酒，橙汁，紅石榴糖漿．鮮明的色彩突出了射手座的人們的熱情奔放的性格，，甜蜜的口味中夾雜着淡淡的酸，寓意着射手座的和他們永遠讓讓生活充滿新意的變化的本性，喝了它你會知道什麼是幸福！
雞尾酒的問題
雞尾酒，這個代表酒水混合飲料的名字，起源於何時，有許多傳説。最有趣的一種説法認為，那是從前鬥雞時代，向鬥後剩下雞尾最多的雄雞舉杯祝飲的一種酒。另外有一種傳説，説它是依照一種酒杯的名字而命名，這種酒杯是法國人移民到新奧爾良的早期時代所用的，酒杯裏所盛的就是這種酒。又有人説，這酒名字起源於英國，曾經一度用以保持雄雞戰鬥狀態的一種烈酒。
其實，雞尾酒起源於1776年紐約州埃爾姆斯福一家用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這家酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西·弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統統倒在一個大容器裏，並隨手從一隻大公雞身上撥了一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色，品不出是什麼酒的味道，就問貝特西，貝特西隨口就答：“ 這是雞尾酒哇!”一位軍官聽了這個 詞，高興地舉杯祝酒，還喊了一聲：“ 雞尾酒萬歲!”從此便有了“雞尾酒”之名。
“雞尾酒”亦稱調配酒，是一種以酒摻和各種果汁、汽水、香科或乳酪混合而成的飲科，據稱是美國人的發明，至於“雞尾酒”一名的由來，則流傳着很多不同的傳説，有説在美國戰爭期間，紐約小鎮的一家小酒館中有位女侍應，喜在大公雞尾巴上撥下一根毛，用以攪勻多種摻和一起的酒，酒送上之際，一軍官舉懷用法語喊了一聲“雞尾萬歲！”，雞尾酒因而得名；除此之外，關於雞尾酒的還有數之不盡的故事在流傳着，其中真假己不再重要，現今因它的色香味俱全而廣受世界各地歡迎，則己是不爭的事實。
雞尾酒是由兩種或兩種以上的酒或由酒滲入果汁配合而成的一種飲品。具體他説雞尾酒是用基本成份（烈酒）、添加成份（利口酒和其它輔料）、香料、添色劑及特別調味用品按一定份量配製而成的一種混合飲品。美國的韋氏字典是這樣註釋的：雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以Rum、Whisky或其它烈酒、葡萄酒為酒基，再配以其它輔料，如果汁、蛋清、苦精（Bitter）、糖等以攪拌或搖晃法調製而成的，最後再飾以檸檬片或薄荷葉。最後，我們再引用美國雞尾酒權威厄思勃裏的話對雞尾酒一詞作以全面深入的介紹：Cocktail（雞尾酒）應是增進食慾的滋潤劑，決不能背道再馳。按照定義，卿使酒味很甜或使用大量果汁調合，也不要遠離雞尾酒的範疇；Cocktail（雞尾酒）既能刺激食慾，又能使人興奮，創造熱烈的氣氛，否則就沒有意義了，巧妙調製的雞尾酒是最美的飲料、Cocktail（雞尾酒）必須有卓絕的味，為此，舌頭的味蕾應充分張開，這樣才能嚐到刺激味道。如果太甜、太苦、太香就會掩蓋品嚐酒味的能力，降低酒的品質；Cocktail（雞尾酒）需要足夠的冷卻，所以應用高腳酒杯，燙酒最不合適，調製時需加冰，加冰量應嚴格按配方控制。冰塊要化到要求的程度。
雞尾酒非常講究色、香、味；形的兼備，故又稱藝術酒。最初的雞尾酒飲料市場，主要為男人們獨享的辣味飲料所佔據。後來，隨着雞尾酒的廣泛飲用和進入各種社交場合，為滿足那些不能承受酒精的飲用者，才派生出了適合婦女口味的甜味飲料。到了美國的禁酒年代（1920年1月17日至1933年12月5日），製作無酒精混合飲料的技術突飛猛進，從而奠定了今天的蘇打類飲料的基礎，當時被稱為Mocktails或Softails（軟飲料）。它利用雞尾酒的調製形式，調製成無酒精飲料。
雞尾酒的歷史算來不過一個多世紀，風行世界各國也不過幾十年的光景。一直以來，人們對於雞尾酒的態度總是褒貶不一。有人認為配製雞尾酒是"酒盲"的行為，把好端端的極名貴的Cognac（干邑）、威士忌、葡萄酒糟踏得不成樣子，多年精心釀製成的色、香、味全被破壞於瞬間，他們反對飲用混合酒。另一些人卻認為飲用雞尾酒美妙極了，它開闢了酒的新的色。香、味的領域，它還含有隻能意會不能言傳的意境，飲用雞尾酒是一種藝術享受。實踐證明，雞尾酒以它特有的魅力贏得了人們的讚譽，各種配方層出不窮，成為宴席上不可缺少功飲料。 雞尾酒自身的世界性傳播可追溯到10O多年前的美國，當時美國的業正向工業化邁進，這無疑為雞尾酒的迅速發展奠定了基礎，使得美國成為當時雞尾酒最為盛行的一個國家，那裏的調酒師的技藝也是最為高超和美妙的；後來，美國的禁酒法造成了名酒吧師（Bartender）的外流：他們到了法國或英國後，英雄有用武之地，亦促成了歐洲乃至世界雞尾酒黃金時代的到來。
雞尾酒與星座1．魔羯座（12月23日－1月20日）適合雞尾酒，狂熱（FEVER）伏特加，白香橙，西柚汁．酒力不兇，不容易醉，口感清香酸甜，據説會使魔羯座的人的愛情更加炙熱燃燒，體現無限的浪漫與温情！
2．水瓶座（1月21日－2月19日）適合雞尾酒，長島冰茶（LONG ISLAND ICE TEA）金酒，伏特加，郎母酒，龍舌蘭酒，白香橙，混合檸檬汁，可樂．長島冰茶是以多種基酒調製而成的雞尾酒，後勁十足，水瓶座喜歡廣播愛情種子，追求新鮮感受妨嘗試一下一次擁有如此之多的選擇的感覺，給自己的情感歷程上減少不必要的周折與麻煩吧！
3．雙魚座（2月20日－3月20日）適合雞尾酒，藍色夏威夷（BLUE HAWAII）朗母酒，菠蘿汁，藍香橙，混合檸檬汁．獻給十足浪漫的的雙魚座吧！如此動人心魄的一款雞尾酒，養目養神，陶冶情操，給你一種完美浪漫情懷，希望在愛情上也是一樣喲 ！！
4．牧羊座（3月21日－4月20日）適合雞尾酒，天使之吻（ANGEL KISS）可可酒，紅石榴汁，奶油．浪漫的迷人的名字，昭示着愛情的甜蜜，動人，告訴你要珍惜自己來之不易的愛情，多一點浪漫，少一點理智，一切會更加和諧美好！
5．金牛座（4月21日－5月21日）適合雞尾酒：非常HIGH（HIGH LIFE）伏特加，白香橙，菠蘿汁，蛋白．感情上佔有慾強，但容易滿足，對自己，對愛人，對愛情都是這樣，只要開始戀愛就顯出一副心滿意足的樣子如此一款甜蜜蜜的雞尾酒正好烘托出甜蜜的情！
6．雙子座（5月22日－6月21日）適合雞尾酒：魅力（FASCINATION）郎母酒，混合檸檬汁，草莓力嬌酒，蘇打水．口味酸甜適口，昭顯出雙子座的人才華橫溢的特性，襯托出他們的人格魅力，也讓他們的愛情更加美滿！
7．巨蟹座（6月22日－7月23日）適合雞尾酒：賢妻良母（LADY BE GOOD）那男人怎麼辦啊？男保姆？白蘭地，白香橙，苦艾酒．口味濃郁幹醇，處處體現家庭的和暖和甜蜜，做為一個顧家的好男人和温柔的好妻子，都是再恰當不過的！
8．獅子座（7月24日－8月23日）適合雞尾酒：帝王嘶沫（IMPERIAL PIZZ）威士忌，郎母，混合檸檬汁，蘇打水．是最具有男性魅力的威士忌為基酒調製而成的，是為了彰顯獅子王的雄偉氣勢．男士喝了更顯男人本色，女士喝了可以感覺到被呵護的温暖！
9．座（8月24日－9月23日）適合雞尾酒：熱情之吻（KISS OF FIRE）奔放的雞尾酒適合座的人士，口感強烈而刺激，讓愛憎分明的人們愛的更深，恨的更透，是刻骨銘心的愛情永遠難忘，其中還夾雜着那麼一點點檸檬的酸澀，就象是愛情故事中那翻起的一個小浪花.
10．天秤座（9月24日10月23日）適合雞尾酒：最愛（FAVOURITE）金酒，杏仁白蘭地，苦艾酒．混合檸檬汁．辛辣而刺激，但絕對不缺乏個熱烈，在愛情上對顯的有些遲鈍的天秤座的人們勇於進取，大膽出擊，把愛情掌握在自己手中！！！！
11．天蠍座（10月24日－11月22日）適合雞尾酒：幻想曲（FANTASIA）伏特加，橙色香甜酒，西柚汁．口感強烈，給人以醇厚沉穩的感覺，正合適矜持的天蠍座人們的特性，但它又充滿熱情而熱烈，正好彌補了這一星座的人們性格過於沉穩的不足！
12．射手座（11月23日－12月22日）適合雞尾酒：龍舌蘭日出（TEQUILA SUNRISE）我喜歡的！！！！龍舌蘭酒，橙汁，紅石榴糖漿．鮮明的色彩突出了射手座的人們的熱情奔放的性格，，甜蜜的口味中夾雜着淡淡的酸，寓意着射手座的和他們永遠讓讓生活充滿新意的變化的本性，喝了它你會知道什麼是幸福！
天蠍宮 SCORPION
這種雞尾酒正如其名，是一種非常危險的雞尾酒，因為它喝起來的口感很好，等到發現不對的時候，已經相當醉了。
美倫鮑爾 MELONBALL
這種雞尾酒，色澤漂亮，味道甘美。瓜類雞尾酒的甜味配上柳橙汁甜中帶苦的味道，別有一番風味。
這種酒是山多利MIDORI瓜類利口酒在美國發售時，所設計出來的，由於口感很好風評不錯。
貝利尼 BELLINI
發泡性葡萄酒口味清爽，加上桃子酒典雅的甜味，就能調製出這種容易入口的雞尾酒。
它是由意大利貝利尼一家有名的餐廳酒吧經營者在1948年發明的，目的是紀念在當地舉行的文藝復興初期畫家【貝利尼】畫展
夢幻勒曼湖 FANTASTIC LEMAN
這是一種杯中呈現藍色濃淡層次的美麗雞尾酒，是由上田和男先生髮明的，在各種雞尾酒大賽中獲得很多的優勝，也曾獲得世界雞尾酒表演會的銀牌。
它是以瑞士的夢幻之湖【勒曼湖】為主題所調製而成的雞尾酒
馬丁尼 MARTINE
在所有雞尾酒中，就數馬丁尼的調法最多。人們稱它為雞尾酒中的傑作、雞尾酒之王。
雖然它只是由琴酒和辛辣苦艾酒攪拌調製而成，但是口感卻非常鋭利、深奧。有人説光是馬丁尼的配方就有268種之多。
據説丘吉爾非常喜歡喝超辛辣口味，所以喝這種酒的時候是一邊純飲琴酒，一邊看着苦艾酒瓶。
教父 GODFATHER
安摩拉多酒味甜，散發出一般芳香的杏仁味道，配上濃厚的威士忌酒香，就是美味可口的教父。
威士忌的英語拼音為Whisky，愛爾蘭威士忌及美國威士忌卻拼成Whiskey。這是商場上的習慣，當你看到商標上的拼音時別誤以為是印錯了。
綠色蚱蜢 GRASSHOPPER
這是一種香味很濃的雞尾酒，杯中散發着薄荷清爽的香味及可可酒的芳香。配方中加了鮮奶油，入喉香濃、滑溜，非常可口。
GRASSHOPPER是指蚱蜢，因其酒色呈淡綠色，故名為綠色蚱蜢。此酒口味很甜，可以當甜點飲用。
夠詳細了吧
第一次去酒吧，怎麼點酒才顯得懂行？
額，懂行？去酒吧最重要的就是喝酒，懂酒的人不管第幾次去酒吧，他都不用擔心自己是否懂行，有些人去酒吧無數次也不會點酒，但是你能説他不會喝酒麼？
中國文化博大精深，酒類文化也太多了，根據不同場合，不同人數，點的酒不同。去酒吧也得根據你們的具體人員情況，是生活中的好朋友，還是生意的合作伙伴。如果是朋友之間去酒吧放鬆，那麼看你自己的喜好來點酒啦，那麼如何顯得自己很高端呢?你的先問問朋友們喜好喝什麼，有自己想點的就為點他自己想喝的，沒有自己想喝的，你就可以根據你的朋友的性格，喜好，為他們點杯酒，最好説説為什麼為您點這杯酒，感覺這杯酒適合你的氣質，這杯酒有什麼祝福的故事，希望你也能擁有這種美好，這樣朋友也開心，你也能顯示自己的懂行。如果是生意夥伴，那麼讓夥伴們放鬆最好了，放鬆就得喝大量的酒，那麼點幾瓶好的威士忌，紅酒，白酒加上一些啤酒果盤啥的就很需要了，跟生意夥伴之間的聚會對於個性化的最好少點，要融洽出一種大家庭的氛圍。
你想要點酒的時候懂行，那麼酒類知識就是你必須知道並且瞭解的，國外的酒，國內的酒，酒吧最主要的事一些調酒，調酒根據不同的基酒又分成很多不同類型的酒，這些知識你應該多多的瞭解，知道這些了，你去酒吧對點酒肯定會懂行的，點酒的時候最好和調酒師溝通溝通，那麼會更渲染出你的懂行。
第一次去酒吧，點自己的酒的話，建議跟調酒師説説你的口味習慣，讓調酒師介紹一種複合你的氣質的酒給你，第一次去，試試調酒師給你的驚喜，是一種最棒的體驗，而且這樣也會顯示出你的文化內涵，不會多博眼球，不會強勢的顯露你的侵虐性，也會給你的朋友一種靠譜，穩定的低調的裝感覺。
最裝的不過於無形的裝，最顯得懂行的情況也是無形中透露，點酒的時候，如果別人主事，你最好不要太過表現，朋友問你想喝什麼酒的時候，你再説：“今天我想試試什麼什麼酒”這樣這種無形的感覺最棒。然後如果你主事，如果朋友都説隨便，那麼你像大家説今天咋們試試什麼什麼酒，體驗一下什麼感覺，充分尊重朋友的意見，這種情況也是很有感的嘛。
