龍舌蘭日出是一款以龍舌蘭酒和柚子汁為基礎，加入橙汁和葡萄柚汁、冰塊等調製的雞尾酒。以下是調製方法：
所需材料：
- 龍舌蘭酒 45毫升
- 柚子汁 30毫升
- 橙汁 30毫升
- 葡萄柚汁 30毫升
- 冰塊適量
步驟：
1.將龍舌蘭酒、柚子汁、橙汁和葡萄柚汁倒入調酒器內。
2.加入適量冰塊。
3.輕輕搖晃調酒器，使各種飲料充分混合。
4.用濾網將飲料倒入杯中，去掉冰塊渣。
5.如果需要，可以在杯沿擦一片柚子皮增加香氣。
龍舌蘭日出是一款口感清新、口感醇厚的酒品，是夏日派對的不二選擇。
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材料：45毫升的龍舌蘭酒、3/4杯橙汁、20毫升石榴糖漿、橙子片，櫻桃作裝飾
在盛滿冰塊的高角杯中，倒入龍舌蘭酒和橙汁。慢慢地用勺子把石榴糖漿倒進杯子裏，或者沿着杯子的一側倒入，讓它沉澱在杯底。然後用橙子片和櫻桃裝飾。
雞尾酒“特基拉日出”配方.
龍舌蘭1.7盎司、石榴糖漿0.7盎司、橙汁5盎司、香橙片1片。
介紹：
特基拉日出，又稱龍舌蘭日出，少量墨西哥產的龍舌蘭酒加大量鮮橙汁佐以紅糖水調製而成。輔以橙角或者紅車釐子裝飾，高身的香檳杯會賦予它優雅的氣質。夏季特飲，色彩豔麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時天空的顏色，極具賣相。
像少女的熱情清純的陽光氣息。龍舌蘭日出雞尾酒的製作過程是將龍舌蘭和橙汁倒入酸酒杯中進行調和，完成後再用吧勺盛裝石榴糖漿沿着杯壁慢慢倒入酒杯，使石榴糖漿沉入杯底即可。這樣一款特基拉日出雞尾酒就誕生了。
這款龍舌蘭日出雞尾酒的名字與依古路斯所作的樂曲名相同。在酸酒杯的杯底注入少量的石榴糖漿，從側面看是一款非常漂亮的。
擴展資料：
歷史起源：
當年滾石樂隊在1972年的美洲巡迴演出中飲用了這款雞尾酒，使得這款雞尾酒在美國盛行開來。寓意在生長着星星點點仙人掌，但又荒涼到極點的墨西哥平原上，正升起鮮紅的太陽，陽光把墨西哥平原照耀得一片燦爛。特基拉日出中濃烈的龍舌蘭香味容易使人想起墨西哥的朝霞。
參考資料來源：百度百科-特基拉日出
怎麼調製雞尾酒
一、雞尾酒的基本結構：
1、基酒
2、配製酒
3、輔料：碳酸飲料、果汁飲料加味加香材料
4、裝飾物：櫻桃、橄欖、洋葱、鹽、糖等
二、調製方法：調和法、攪合法、兑和法、搖和法
三、雞尾酒的勾兑：按雞尾酒的配方勾兑
常見的雞尾酒調製：
雞尾酒名稱：
龍舌蘭日出(Tequila
Sunrise)
【原料】
龍舌蘭酒45ml；橙汁（補足剩餘）；石榴糖漿2茶勺
【做法】
將龍舌蘭酒、橙汁倒入酸酒杯中調和；用把勺裝上石榴糖漿後，沿着杯壁慢慢倒入，使石榴糖漿沉入杯底
求幾個簡單的調酒配方
有：瑪格麗特，龍舌蘭日出，紅粉佳人，亞歷山大酒，金菲士。
1、瑪格麗特
配方：鹽 適量 1/4盎司 龍舌蘭酒 3/4盎司 柑橘酒 3/4盎司 檸檬汁3/4盎司
做法：以檸檬汁沾濕雞尾酒酒杯杯口，杯口輕沾一圈鹽、龍舌蘭酒、司柑橘酒、司檸檬汁、按順序搖勻後倒入抹了鹽的雞尾酒杯中。
2、龍舌蘭日出
配方：60毫升龍舌蘭 100毫升橙汁 10毫升檸檬汁 20毫升必得利石榴汁
龍舌蘭日出混合了多種新鮮果汁，果香味十足，還帶着龍舌蘭特有的熱烈火辣。
做法：其製法是將6龍舌蘭、橙汁和檸檬汁混入冰塊後倒入搖杯內，搖勻之後倒入長飲杯中，再慢慢加入必得利石榴汁，稍微攪拌後即可。
3、紅粉佳人
配方：檸檬汁1/3盎司 紅石榴糖漿1/3盎司 蛋清一個 君度酒1/2盎司 朗姆酒1/2盎司 伏特加1/2盎司
4、亞歷山大酒
配方：1/3的可可甜酒 1/3的鮮奶油 1/3法國白蘭地 冰塊 適量
做法：亞歷山大酒口感香甜中略帶辛辣，並且帶有濃郁的可可香味，特別適合女性來喝，將適量冰塊中加入 可可甜酒、 鮮奶油和 法國白蘭地，攪拌後過濾即可飲用。
5、金菲士
配方：金酒2盎司 檸檬汁0.5盎司 檸檬片1片 細糖1勺 載杯：14盎司大杯
做法：蘇打水外、將其餘酒料用碎冰搖好、濾入加有冰塊的載杯裝滿蘇打水、攪拌投入檸檬片。
擴展資料：
調酒的注意事項：
1、在調製雞尾酒之前，要將酒杯和所用材料預先準備好，以方便使用。在調製過程中，如果再耗時去找酒杯或某一種材料那是調不好高質量的雞尾酒的。
2、調製雞尾酒所用基酒和配料應選擇物美價廉。
3、使用材料必須新鮮，特別是蛋、奶、果汁。
4、始終要在一個杯子打開雞蛋，以檢查新鮮程度。
5、年輕調酒師學會使用酒器，以便保證所調酒風味純正
6、調酒器具要保持乾淨清潔，以便隨時使用。
7、必須保持一雙乾淨的手，手是客人注意的焦點。
8、裝飾用水果要新鮮。
參考資料來源：百度百科-調酒
威士忌雞尾酒如何調製
雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒，金酒、龍舌蘭、伏特加、威士忌等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶，咖啡，可可，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料。
瑪格麗特，配方：鹽適量1/4盎司龍舌蘭酒3/4盎司柑橘酒3/4盎司檸檬汁3/4盎司。做法：以檸檬汁沾濕雞尾酒酒杯杯口，杯口輕沾一圈鹽、龍舌蘭酒、司柑橘酒、司檸檬汁、按順序搖勻後倒入抹了鹽的雞尾酒杯中。
龍舌蘭日出，配方：60毫升龍舌蘭100毫升橙汁10毫升檸檬汁20毫升必得利石榴汁。龍舌蘭日出混合了多種新鮮果汁，果香味十足，還帶着龍舌蘭特有的熱烈火辣。做法：其製法是將6龍舌蘭、橙汁和檸檬汁混入冰塊後倒入搖杯內，搖勻之後倒入長飲杯中，再慢慢加入必得利石榴汁，稍微攪拌後即可。
亞歷山大酒，配方：1/3的可可甜酒1/3的鮮奶油1/3法國白蘭地冰塊適量。做法：亞歷山大酒口感香甜中略帶辛辣，並且帶有濃郁的可可香味，特別適合女性來喝，將適量冰塊中加入可可甜酒、鮮奶油和法國白蘭地，攪拌後過濾即可飲用。
龍舌蘭可以調什麼酒
龍舌蘭酒常常用來當做基酒調製各種雞尾酒，常見的雞尾酒有特基拉日出、鬥牛士、霜凍瑪格麗特等。
特基拉日出，又稱龍舌蘭日出，少量墨西哥產的龍舌蘭酒加大量鮮橙汁佐以紅糖水調製而成。輔以橙角或者紅車釐子裝飾，高身的香檳杯會賦予它優雅的氣質。夏季特飲，色彩豔麗鮮明，由黃逐步到紅，像日出時天空的顏色，極具賣相。
龍舌蘭日出雞尾酒的製作過程將龍舌蘭和橙汁倒入酸酒杯中進行調和，完成後再用吧勺盛裝石榴糖漿沿着杯壁慢慢倒入酒杯，使石榴糖漿沉入杯底即可。
鬥牛士，雞尾酒的一種。以龍舌蘭酒作為基酒，配以菠蘿汁、青檸汁、菠蘿片、青檸片製成。
霜凍瑪格麗特（Margaret frost）顧名思義為著名雞尾酒瑪格麗特加碎冰打勻製作而成。是一款很清爽的雞尾酒。
擴展資料
酒品分類
1、Tequila-Tequila
Tequila-Tequila，只有在某些特定地區、使用一種稱為藍色龍舌蘭草（Blue Agave）的植物做為原料所製造的此類產品，才有資格冠上Tequila之名。
2、Pulque
Pulque，這是一種用龍舌蘭草的心為原料，經過發酵而製造出的發酵酒類，最早由古代的印第安文明發現，在宗教上有不小的用途，也是所有龍舌蘭酒的基礎原型。
3、Mezcal-Mezcal
Mezcal-Mezcal，是所有以龍舌蘭草心為原料，所製造出的蒸餾酒之總稱，簡單説來Tequila可説是Mezcal的一種，但並不是所有的Mezcal都能稱作Tequila。
參考資料來源：百度百科-龍舌蘭酒
參考資料來源：百度百科-特基拉日出
參考資料來源：百度百科-鬥牛士
參考資料來源：百度百科-霜凍瑪格麗特
龍舌蘭酒有幾種調法
龍舌蘭酒的調法:
1、龍舌蘭酒純飲，一般真正瞭解龍舌蘭酒和龍舌蘭酒所包藴的文化的儒雅人士、品酒師才這樣喝，感覺真的不錯，大家可以試一試，先將龍舌蘭酒含在嘴裏，待舌頭微麻時，慢慢下嚥，你會進入到一種忘我的境界，當然必須是墨西哥原裝進口的 100%agave的龍舌蘭酒，目前國內的龍舌蘭酒均為香港或台灣灌裝的，口味不理想。
2、龍舌蘭酒+冰。幾口酒後，有一種爆炸發生身體裏，感覺很奇特。
3、龍舌蘭酒+鹽+檸檬
4、龍舌蘭酒+雪碧Tequila Bomb。透明的龍舌蘭酒兑上透明的汽水，一比二，蓋上杯口，在桌上用力一敲，香甜的酒氣隨着透明的氣泡奔湧，是見過的最歡樂的酒。
5、龍舌蘭酒+牛奶。養顏瘦身，適合女士。
6、龍舌蘭酒+咖啡。熱咖啡一份中加入龍舌蘭酒一盎司，那種怪怪的味讓人無法忘懷。
7、龍舌蘭酒+龍舌蘭蝴蝶幼蟲。傳説這一古老傳統是阿茲特克人的發明，他們認為吞掉龍舌蘭蝴蝶幼蟲是勇氣的象徵，這種小蟲子可以改善龍舌蘭酒的味道，而且可以讓人產生很強烈的愉悦感。事實上，看着有人一口把酒吞下，再狠狠地將蟲子吐出，除了瞠目結舌，我們根本無法擺出更合適的表情。
8、龍舌蘭酒+咖啡面。用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡(磨成粉)，一口咖啡一口酒，風味獨特。
擴展資料：
龍舌蘭酒的起源：
西元三世紀時，居住於中美洲地區的印第安文明早已發現發酵釀酒的技術，他們取用生活裏面任何可以得到的糖份來源來造酒，含糖份不低又多汁的龍舌蘭，很自然而然地成為造酒的原料。以龍舌蘭汁經發酵後製造出來的Pulque酒。
大西洋彼岸、西班牙的征服者們將蒸餾術帶來新之前，龍舌蘭酒一直保持著其純發酵酒的身份。後來他們嘗試使用蒸餾的方式提升Pulque的酒精度，以龍舌蘭製造的蒸餾酒於是產生。由於這種新產品成功取代了葡萄酒，成為了這些殖民者大量消費的對象，於是獲得了Mezcal wine的名稱。
Meal wine的雛形經過了長久的嘗試與改良後，才逐漸演變成為我們今日見到的Mezcal/Tequila——這名稱是取自盛產此酒的城鎮名。
參考資料：
百度百科-龍舌蘭酒
龍舌蘭金配啥
龍舌蘭金酒可以搭配君度橙味力嬌酒、檸檬汁、糖漿調製成瑪格麗特，也可以搭配橙汁、石榴糖漿、檸檬調製成龍舌蘭日出，還可以搭配鹽檸檬，這是龍舌蘭金酒最為經典的喝法。龍舌蘭酒最為地道的飲用方法是在虎口撒上少許鹽，先添上一口鹽,再喝一口龍舌蘭酒，最後嚼上一片檸檬。此時,鹽的鹹味、檸檬的酸味和龍舌蘭的辣味所合成的滋味，會使人產生一種和諧舒服的感覺而將酒咽入肚中。
龍舌蘭他作為墨西哥當地的代表，尤其是在開運動會的時候便開始被人們所熟知，目前已經在市場中有着一定的威名。龍舌蘭酒作為一款有特色的產品，它是由龍舌蘭植物為主釀造而成的，經過多次的蒸餾和橡木桶的儲存已經在人們的生活中永遠不斷的帶來一些能量，受到了更多人的喜歡，通常會以龍舌蘭酒來進行調製雞尾酒。
常見的十種雞尾酒調酒技巧-調酒技巧
常見的十種雞尾酒調酒技巧-調酒技巧
雞尾酒是以各種酒類為基礎並添加果汁等輔料通過一定的比例和方法調製而成的時尚飲品。調酒工作就是調製雞尾酒!下面，我為大家分享常見的十種雞尾酒調酒技巧，希望對大家有幫助!
血腥瑪麗(Bloody Mary)
色澤鮮紅，口味又鹹又甜，非常的獨特。
配料：50毫升伏特加，10毫升檸檬汁，鮮磨的胡椒粒，鹽，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁
調製方法：取一個長飲杯，加入適量冰塊，並將除番茄汁以外的配料盡數倒入，適當攪拌，接着倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，最後用芹菜梗或一個整蝦點綴常見的10種雞尾酒調酒技巧介紹常見的10種雞尾酒調酒技巧介紹。兩個字，詭異!
誕生地：巴黎
非斯杜松子酒(Gin Fizz)
口味清爽，口感刺激
配料：50毫升琴酒，20毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰鎮蘇打水
調製方法：除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長飲(Long Drink)杯中，最後加蘇打水直到杯滿。
誕生地：美國
瑪格麗特(Margarita)
口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。
配料：40毫升龍舌蘭酒，20毫升君度橙酒，20毫升青檸檬汁
調製方法：取一個雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸濕，在細鹽上抹一下，沾上一層“鹽霜”，將3種配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻，倒入雞尾酒碟後上桌。
誕生地：墨西哥
新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)
口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香，飲來回味無窮。
配料：40毫升琴酒，20毫升櫻桃白蘭地，30毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰鎮蘇打水
調製方法：將蘇打水以外的所有配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻，接着倒入一個芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，並加入冰鎮蘇打水直到杯口，最後用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴。
誕生地：新加坡
曼哈頓酒(Manhattan)
著名英國首相丘吉爾之母發明，口感強烈而直接，因此也被稱為“男人的雞尾酒”!
配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙製成的一種苦味利口酒)
調製方法：將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻後倒入雞尾酒碟，最後加入一顆櫻桃點綴。
誕生地：美國曼哈頓
幹馬提尼(Dry Martini)
口感鋭利!
配料：50毫升琴酒，10毫升幹苦艾酒
調製方法：將琴酒和苦艾酒混合冰塊後放入搖杯中搖勻，然後倒入雞尾酒碟中，最後用一顆橄欖點綴。
誕生地：美國的加利福尼亞州
吉普森——Gibson
口味比Dry Martini更為辛辣，初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至於男生，別錯過裝酷的機會。
配料：50毫升琴酒，10毫升幹苦艾酒
調製方法：將琴酒和苦艾酒混合冰塊後放入搖杯中搖勻，然後倒入雞尾酒碟中，最後用若干洋葱片點綴。
誕生地：美國
調酒歷史 :調酒的起源並沒有確實的時間、地點、人物。它的起源最早應該是在酒廠裏誕生的，那時候並沒有調酒師這個職稱。調酒師的產生是由當時酒廠裏的勾兑師演變的，勾兑師的`工作是把不同年份的同類酒混合，從而產生出一種香醇怡人的好酒
海岸(Sex on the Beach)
口感酸酸甜甜，略帶些伏特加的小辣。
配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠蘿汁，60毫升小紅莓汁
調製方法：將所有配料倒入搖杯，配上冰塊搖勻，然後倒入一個長飲杯，搞定!
誕生地：美國
龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)
混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲後使人回味無窮。
配料：60毫升龍舌蘭酒，100毫升橙汁，10毫升檸檬汁，20毫升必得利石榴汁
調製方法：將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊後倒入搖杯內搖勻並倒入長飲杯內，隨後慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作攪拌後上桌
誕生地：美國
亞歷山大酒(Alexander)
口感香甜中略帶辛辣，並且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用。
配方：白蘭地1/3，可可甜酒1/3，鮮奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)
調製方法：將適量的冰塊，少許的可可糊，鮮奶油和法國白蘭地，攪拌後過濾，即可飲用
誕生地：英國
;常見的10種雞尾酒調酒技巧
常見的10種雞尾酒調酒技巧
很多調酒師都很認真地按雞尾酒配方調酒，但做出來的作品很多都不受歡迎。其實任何一個雞尾酒的配方都要根據你所選用的材料做一定的修改，因為不同品牌和不同產地的材料會有較大的味道差異。下面我就給大家講講常見的10種雞尾酒調酒技巧，希望大家喜歡。
TOP1：瑪格麗特(Margarita)
口感濃郁，帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。
配料：40毫升龍舌蘭酒，20毫升君度橙酒，20毫升青檸檬汁
調製方法：取一個雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸濕，在細鹽上抹一下，沾上一層“鹽霜”，將3種配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻，倒入雞尾酒碟後上桌。
誕生地：墨西哥
TOP2：新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)
口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香，飲來回味無窮。
配料：40毫升琴酒，20毫升櫻桃白蘭地，30毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰鎮蘇打水
調製方法：將蘇打水以外的所有配料加冰塊後倒入搖杯內搖勻，接着倒入一個芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，並加入冰鎮蘇打水直到杯口，最後用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴。
誕生地：新加坡
TOP3：血腥瑪麗(Bloody Mary)
色澤鮮紅，口味又鹹又甜，非常的獨特。
配料：50毫升伏特加，10毫升檸檬汁，鮮磨的胡椒粒，鹽，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁
調製方法：取一個長飲杯，加入適量冰塊，並將除番茄汁以外的配料盡數倒入，適當攪拌，接着倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，最後用芹菜梗或一個整蝦點綴。兩個字，詭異!
誕生地：巴黎
TOP4：非斯杜松子酒(Gin Fizz)
口味清爽，口感刺激
配料：50毫升琴酒，20毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰鎮蘇打水
調製方法：除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長飲(Long Drink)杯中，最後加蘇打水直到杯滿。
誕生地：美國
TOP5：曼哈頓酒(Manhattan)
著名英國首相丘吉爾之母發明，口感強烈而直接，因此也被稱為“男人的雞尾酒”!
配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙製成的一種苦味利口酒)
調製方法：將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中，攪拌均勻後倒入雞尾酒碟，最後加入一顆櫻桃點綴。
誕生地：美國曼哈頓
TOP6：海岸(Sex on the Beach)
口感酸酸甜甜，略帶些伏特加的小辣。
配料：30毫升伏特加，30毫升桃子利口酒，60毫升菠蘿汁，60毫升小紅莓汁
調製方法：將所有配料倒入搖杯，配上冰塊搖勻，然後倒入一個長飲杯，搞定!
誕生地：美國
TOP7：龍舌蘭日出(Tequila Sunrise)
混合了多種新鮮果汁，果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣，飲後使人回味無窮。
配料：60毫升龍舌蘭酒，100毫升橙汁，10毫升檸檬汁，20毫升必得利石榴汁
調製方法：將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊後倒入搖杯內搖勻並倒入長飲杯內，隨後慢慢的加入必得利石榴汁至杯口，稍作攪拌後上桌
誕生地：美國
TOP8：亞歷山大酒(Alexander)
口感香甜中略帶辛辣，並且有濃郁的可可香味，特別適合女性朋友飲用。
配方：白蘭地1/3，可可甜酒1/3，鮮奶油1/3，豆蔻粉少量(可以不加)
調製方法：將適量的冰塊，少許的可可糊，鮮奶油和法國白蘭地，攪拌後過濾，即可飲用
誕生地：英國
TOP9：幹馬提尼(Dry Martini)
口感鋭利!
配料：50毫升琴酒，10毫升幹苦艾酒
調製方法：將琴酒和苦艾酒混合冰塊後放入搖杯中搖勻，然後倒入雞尾酒碟中，最後用一顆橄欖點綴。
誕生地：美國的加利福尼亞州
TOP10：吉普森——Gibson
口味比Dry Martini更為辛辣，初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至於男生，別錯過裝酷的機會。
配料：50毫升琴酒，10毫升幹苦艾酒
調製方法：將琴酒和苦艾酒混合冰塊後放入搖杯中搖勻，然後倒入雞尾酒碟中，最後用若干洋葱片點綴。
誕生地：美國
調酒歷史 :調酒的起源並沒有確實的.時間、地點、人物。它的起源最早應該是在酒廠裏誕生的，那時候並沒有調酒師這個職稱。調酒師的產生是由當時酒廠裏的勾兑師演變的，勾兑師的工作是把不同年份的同類酒混合，從而產生出一種香醇怡人的好酒。據説有一次勾兑師在勾兑酒的時候，不小心放進了不同類的酒，經過嘗試，那酒的風味獨特，味道不錯。那麼調酒的概念就慢慢地形成了，演變成現在的調酒。然後經過雞尾酒的誕生，調酒業就開始不斷地發展、騰飛。以前的勾兑師演變成現在的調酒師，調酒的方法、器具也不斷地改進，時至今日調酒文化漸漸傳入中國等東方國家。調酒的歷史正在譜寫着新的篇章。
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;求好喝的雞尾酒
濃郁清爽的瑪格麗特、跳躍刺激的血腥瑪麗、鮮果飄香的龍舌日出、色彩誘人的莫吉托...週末狂歡就該這個味！為大家帶來插畫版經典人氣雞尾酒圖解，混合，微醺，活潑，酒精的1001種味覺體驗。
1.Tomorrow
Tomorrow 雞尾酒起源於二十世紀中期，酒體呈淡琥珀色，酒精度40°左右，是六大烈酒的混合體，這也是其得名“tomorrow”的原因，是因為一口乾掉，如烈火流入全身，等你知道為什麼的時候，已經是明天了。
當然，如果你酒量好，那就完全不用擔心了。
原料：一份絕對伏特加，一份白朗姆酒，一份龍舌蘭酒，一份白蘭地，一份金酒，一份威士忌，每份15ml。
調製方法：將基酒倒入搖壺，加冰搖至壺壁結霜，濾入利口酒杯。
2.莫吉托
莫吉托（Mojito）是最有名的朗姆調酒之一，莫吉托誕生於古巴時期的浪漫舊時代，或者更早。隨着雞尾酒文化的復興，對使用新鮮材料興趣的增加，拉丁美食潮的興起和古巴音樂風靡，莫吉托在美國獲得了普遍歡迎。
原料：新鮮的萊姆汁30毫升、新鮮的薄荷葉6－8片、糖漿20毫升、白色蘭姆酒60毫升、中型冰塊6－8塊、蘇打水
把小青檸汁、薄荷葉和糖漿放進杯中，用研杵把薄荷葉稍微壓擠一下。加入蘭姆酒，然後放入冰塊至八分滿，加一點蘇打水進去，用攪拌長匙稍微攪一下（從上往下攪）。放進薄荷枝當裝飾，再插入吸管即可。
3.燃情百加得
因為電視劇《北京青年》而走紅的雞尾酒“燃情百加得”，有着熾烈的熱情和厚重的滋味，既有基酒的芳香，又有檸檬的酸澀和紅糖的甜潤，並且調製方法簡單方便。
原料：黑朗姆酒40毫升、百加得151朗姆酒10毫升、一片青檸檬（厚一點）、紅糖5克
將黑朗姆酒倒入SHOT杯裏（根據口味也可以加點冰），然後將青檸檬片放蓋在杯口，上面撒些紅糖，讓後將151朗姆酒均勻的澆在上面，然後點燃，待火焰熄滅後，將檸檬片合着紅糖一起吃掉，一邊吃一邊喝朗姆酒。
4.日出
龍舌蘭日出(tequilasunrise)是一種以龍舌蘭酒、橙汁和石榴糖漿為主要原料的雞尾酒，顏色以紅黃為主。據説當年滾石樂隊在1972年的美洲巡迴演出中飲用了這款雞尾酒，使得這款雞尾酒在美國盛行開來。
原料：龍舌蘭酒45ml、橙汁（補足剩餘）、石榴糖漿2茶勺
在杯中放入適量冰塊，倒入龍舌蘭，用橙汁補到杯子2/3。將杯中原料攪拌均勻，沿着杯壁或者調酒勺緩緩倒入石榴糖漿，用櫻桃和橙片裝飾。喝的時候緩慢攪拌均勻，攪拌的過程雞尾酒的顏色就像日出一樣美麗。
5.PINK紅粉佳人
紅粉佳人頗負盛名，它是一款專為女人調配的雞尾酒，其酸甜的口感深受女性朋友的喜歡。此酒在1912年是專為當時在倫敦演出引起廣泛轟動的舞台劇“粉紅佳人”之女主角特別調配的酒款，自此之後名聞遐爾，享譽世界。
原料：金酒45ml、檸檬汁15ml、紅石榴糖漿7.5ml、蛋白1個、紅櫻桃1個，冰塊適量
先在杯中加入冰塊，進行冰杯。取適量冰塊，放入調酒器內，再將杯裏的蛋白倒入調酒器內。 將檸檬汁、紅石榴糖漿、金酒按次序先後倒入調酒器內。用單手或雙手搖混均勻至外部結霜。將紅粉佳人雞尾酒過濾到冰鎮的杯中，在紅櫻桃底部劃一道口子，置於杯口作裝飾。
6.愛爾蘭女妖
這款雞尾酒很受女性歡迎，口感細膩爽滑，並且瀰漫着淡淡的香氣。玫瑰花也增添了熱情、浪漫之感。
原料：香蕉利口酒30ml、白可可酒15ml、淡奶15ml、冰塊
將冰塊、淡奶、白可可酒、香蕉利口酒依次量入搖酒器中搖勻，將搖好的酒濾入子彈杯中。用玫瑰花入杯裝飾。
7.今夜不回家
這是一款100%專屬於男士飲用的酒，所有基酒的酒精度均超過了40度，被火點燃後更有傷口上撒鹽的感覺，厚重、濃烈、辛辣，或許只有真正的強者才敢於嘗試，但也許只有他們才知道，喝過之後是回不了家了。
原料：白朗姆酒、龍舌蘭酒、加利安奴利口酒、傑克丹尼威士忌各20ml
將白朗姆酒、龍舌蘭酒、加利安奴利口酒、傑克丹尼威士忌倒入一個厚壁的酒杯中，用打火機或者酒精燈為杯壁加熱。點燃杯中的基酒，這時候會產生藍色的火苗。將點燃的基酒緩慢倒入高腳杯中，非常漂亮。
8.瑪格麗特
瑪格麗特被稱作"雞尾酒之後"。這個酒的背後還有一個心碎卻又帶着一絲浪漫的故事。它的創造者是洛杉機的簡·杜雷薩，瑪格麗特是他已故的墨西哥女朋友的名字。1926年，簡·杜雷薩和瑪格麗特外出打獵，但在打獵過程中瑪格麗特不幸中流彈身亡。為了紀念女友瑪格麗特，就調出了這樣一款酒：其中龍舌蘭是墨西哥國酒，用來代表他的墨西哥女友，檸檬汁代表他酸楚的心，而鹽代表了他的眼淚。
原料：龍舌蘭40ml、君度15ml、青檸汁20ml、鹽、糖（適量）
將酒杯邊緣貼近青檸片，轉一週以濕邊。把酒杯倒置在放了鹽的小碟上轉一週做雪花邊。將冰塊放入雪克壺，然後依次倒入龍舌蘭、君度、檸檬汁用力搖晃均勻倒入酒杯中（注意倒酒時不要弄濕鹽邊），在杯沿插上另一片青檸片用來裝飾。
9.深水
深水雞尾酒是由低度酒與高度酒組合而成的，聽名字酒知道威力很大，像啤酒一樣乾杯的話，喝後後勁很大容易上頭。此款雞尾酒的酒精度很高，甜味很少，適合男性飲用。從名字來看，此酒不僅表現出了酒精度高的一面，同時更準確地表現出了烈性的意思。
原料：荷蘭金酒（杜松子酒）40ml、啤酒適量
將大杯（啤酒杯）邊緣貼近檸檬片，轉一週以濕邊。 把酒杯倒置在放了糖的小碟上轉一週做雪花邊。 在啤酒杯中倒入啤酒，注意不要弄濕雪花邊。在子彈杯裏倒入伏特加， 將子彈杯垂直墜入啤酒杯中，一口飲下。
10.長島冰茶
長島冰茶是夜店最常見的調酒之一，是20世紀80年代初期由美國紐約州長島區的Robert Butt推出，其特色在於混合多種基酒，沒有用到茶卻能營造出茶色的效果，果汁與可樂搭配出酸甜的口感。
原料：琴酒15ml、伏特加酒15ml、龍舌蘭酒15ml、朗姆酒15ml、白橙皮酒15ml、檸檬汁30ml、可樂少許（約30-40ml）、糖漿少許、檸檬片1片
將除可樂外的所有材料倒入盛着八分滿冰塊的大型柯林杯中；攪拌均勻後緩緩注入可樂，稍加攪拌，然後用檸檬片裝飾，即可飲用。還可以添加野黴香甜酒，可產生類似冰紅茶的顏色，或再加15ml櫻桃白蘭地、30ml柳橙汁、15ml白蘭地，增加酒的烈性。
11.自由
自由雞尾酒其實就是“自由古巴”（Cuba Libre）。它起源於1900年，是古巴從西班牙手中時，用當時市民口中常用的詞來命名的酒。自由古巴雞尾酒以郎姆酒為基酒並兑上適量的可樂而成。調製自由古巴的朗姆酒口感複雜，因為由蔗糖提煉，嚐起來熱情且甜美，讓人容易忽略它的超高酒精度，所以由它調製的酒款大多濃烈。不過，加入可樂後這款雞尾酒口感輕柔，很適合在海灘酒吧飲用。
原料：朗姆酒45ml、可樂135ml、檸檬汁少許
在酒杯中放置冰塊，並依次加入白朗姆酒（或深朗姆酒）、可樂；擠兩塊檸檬角後丟入杯內，充分攪拌後加檸檬片裝飾杯口。
除了這些經典的人氣雞尾酒
我們還發現了這些有趣的雞尾酒
▲混合了櫻花酒和藍寶石金酒，彷彿能聞到齋心橋春日櫻花的香氣，加上檸檬汁和冰塊，口味活潑輕柔。
▲伏特加與藍橙力嬌酒以及果汁的結合營造了梵高畫裏唯美的星空。養眼的同時清爽的口感也值得一試。
▲光聽名字就能想象這是一款甜蜜的酒。紫羅蘭力嬌酒混合蔗糖糖漿的甜，加上水果混合的香氣，讓你能用味覺體會安妮的美夢。
▲哥倫杯裏倒上半聽紅牛，喝的時候將裝有魔性口味的野格酒的子彈杯扔進哥倫杯，一口喝完會有一種奇妙的味覺體驗。
▲伏特加與甘醇美味的甘露咖啡酒，以及完美融合了巧克力和酒精的百利甜會是怎樣美妙的組合？讓這款酒告訴你。
