可以喝。鐵觀音是半發酵茶，具有一定的保鮮效果，加之茶葉在沖泡後存放時間短，味道也會有所提升。不過，要注意保持衞生，避免存放時間過長，最好在第二天儘早飲用，以保證品質。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
隔夜的鐵觀音茶葉能喝嗎？我看到很多人都這樣
茶水放置時間長了，會發生一些變化，研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣温較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。
隔夜鐵觀音因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有保健作用，如明目、止癢、去腥等作用。
隔夜的鐵觀音能喝嗎？答案已經給出，希望大家不要在對隔夜茶有偏見，證實隔夜茶。當然，我們也是不建議你喝放置時間長的茶水。
沖泡的鐵觀音隔夜後能喝嗎？
隔夜茶因時間過久,維生素大多已喪失,且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料,所以,人們通常認為隔夜茶不能喝。茶水一般在人體內能滯留3小時左右,而濃茶滯留時間更長,這樣茶鹼在人體內積聚過多,致使神經功能失調。茶水放久了,不僅會失去維生素等營養成分,且易發餿變質,甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物,易傷脾胃,尤其是夏天,會引起胃腸炎症。因此，隔夜的鐵觀音茶最好還是不要喝了，茶還是現泡現飲為好。
隔夜鐵觀音茶的危害
1、造成結石：用開水泡鐵觀音後放置一夜的剩餘茶水中的微小顆粒物質凝結沉澱，產生了一些變化，茶葉和水的混合結構也更加趨於穩定，如果長期飲用濃濃的隔夜茶，會增加體內出現結石的概率。
2、消化不良：鐵觀音隔夜茶和新鮮的茶水相比已經略有些變質，茶水中的細菌成幾何級數增長，如果腸胃不好請千萬不要嘗試喝隔夜茶，會造成腸胃消化不良，或者打嗝不止的問題。
喝鐵觀音茶的注意事項
1、忌飲燙茶：大家知道鐵觀音都用95度的水沖泡，很湯，別太急喝，太燙的茶水對人的喉嚨、食管和胃非常刺激。假如長時期飲用太燙的茶水，有可能引起呼吸器官的病變，常飲温度超過62度的鐵觀音胃壁較容易受損，易顯露出來胃病的病症。
2、空腹飲茶：空腹飲茶時茶性入肺腑，會讓腸胃受涼，等於“開門揖盜”，我國自古就有“不飲空腹茶”之説，因此不要肚子餓的時候喝鐵觀音茶葉。
3、忌喝濃茶：濃鐵觀音含咖啡鹼，茶鹼多，非常刺激，易引動頭疼、睡不着等情況。
4、忌飲冷茶：熱茶能使人神思爽暢、心明眼亮，冷鐵觀音茶對人體不好，有滯寒聚痰的禁忌，冷泡茶雖然很流行，但一般説的冷泡茶只適合綠茶類。
5、飯前飲茶：飯前飲鐵觀音會沖淡唾沫，使口感不在敏感，可能短時間之內使消化器官吸收氨基酸的功能減退，飯後立刻飲鐵觀音茶影響人的身體對氨基酸和鐵質的克化吸收。
6、沖泡過多：通常鐵觀音在沖泡5～7次後就基本上沒有茶味了，頭次茶湯可含茶葉浸出物總量的百分之五十，二開茶湯含百分之三十，三開茶湯則為百分之十，四開茶湯卻只有1～3%，沖泡次數過多便會使鐵觀音茶葉中的某些有害成分也被浸出危害身體。
7、沖泡太久：茶葉中的茶多酚、類脂、芳馨事物等可以半自動氧氣化，不止茶湯色暗、味差、香低、錯過欣賞價值，並且由於鐵觀音中的維他命C、維他命P、蛋白質等因氧氣化而減損，使茶湯營養價值大大減低，同時如果茶湯閒置時間太久，受四周圍環境的污染。
8、飲隔夜茶：隔夜茶時間過久，維他命已失去，並且茶裏的氨基酸、糖類等會變成球菌、黴菌等對身體有害物質，對健康非常不利。
9、茶水吃藥：茶葉水分解成鞣酸，與很多藥物接合而萌生沉澱，阻攔吸收，影響藥效。
泡過的鐵觀音,第2天還可以泡茶嗎?
可以
啊
我就是做茶的，不過
泡過的
鐵觀音
到第二天，茶裏面的成分就變得很少了。喝的話肯定不是很好喝，這種
隔夜茶
拿來漱口的話還有去除口臭的功能
鐵觀音隔夜能喝嗎?
能喝！
許多人都覺得隔夜茶不能喝，説法很多，其中比較“危言聳聽”的是説喝隔夜茶會得癌症，其實這種説法是沒有科學根據的。
1.隔夜茶的概念很難區別－－－隔夜茶不會致癌
早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起牀後喝，茶水中發生的變化不會比白天大，如果非得説有什麼不同的話，倒是白天的氣温高，茶水變化可能更大些。
2.茶水放置時間長了，會發生一些什麼變化呢。。。。。怎樣飲茶最健康
研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣温較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。
3. 還有人推測，茶水放過夜後，會產生亞硝胺這種致癌物質－－－品茶品出健康來
首先，應該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們日常食用的許多食物中，如麪包、蔬菜，醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉製品中的亞硝胺含量有4～50微克，豈不是很可怕，其實非也，因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。
再説，亞硝胺要達到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續性大劑量的服用。一般正常的進食量，是不會產生如此巨大的危害性的，喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比，更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺“俯首稱臣”，人怎麼還能稱得上是“萬物之靈”呢？
因此，擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害，是毫無道理的。茶可以説是百利而無一害。
另外，研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。茶水中的維生素C和維生素E，也有輔助抗癌的功效。
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：
抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然説隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。
止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。
明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。
止癢：用温熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。
生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。
固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。
除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。
防曬：皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。
去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。
使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季温度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。
隔夜茶還可使睫毛變長
通便:：清晨起牀後，喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶、有通便、醒腦、減脂效果。
參考資料：http://ke.baidu.com/view/29584.html?wtp=tt
隔夜鐵觀音茶有白沫，這還能喝嗎？
茶葉沖泡後長時間放置，維生素及其它營養物質會逐漸因氧化而減少；性微生物可能利用茶葉中的蛋白質和糖類進行繁殖而使茶湯變質或發餿。 隔夜茶，因放置時間過長，可能會導致茶湯變質，所以隔夜茶不宜飲用； 其實不止是隔夜茶不能喝，長時間沖泡或沖泡後長時間放置的茶最好也不要喝；
鐵觀音隔夜茶能喝嗎？
我喜歡泡上一壺茶慢慢飲用，但是經常喝不完，只能放上一夜第二天再喝。很多人都説隔夜茶會滋生細菌，產生亞鹽所以不能飲用，這是真的嗎？
只要保存得當，隔夜茶是可以A用的。很多人擔心其中會產生亞鹽，其實不必。央視記者曾做過實驗，將一杯沖泡了12小時、一杯沖泡了24小時以及一杯剛剛沖泡的茶送到北京營養源研究所進行檢測。結果表明，放置時間12小時和24小時的茶跟剛泡的茶，亞鹽含量並沒有明顯變化，最高含量也只有國家生活飲用水標準的1/4左右。
至於滋生細菌，茶水中的糖和氨基酸含量都很低，並不是細菌良好的“培養基”，若是蓋上蓋子，空氣中的細菌也難以落入茶杯，不必過於憂慮。
那麼茶水一般可以放置多久而不變質呢？茶水怎麼保存比較好？
多久會變質這一問題並沒有定論，這與保存環境、茶水狀況、茶葉品種等因素關係密切，不過如果出現了異味或是顏色、質地明顯變化，還是不要飲用為好。
未喝完的茶水建議用蓋子或是保鮮膜封閉容器後，再放到冰箱保存，8～12小時一般不會出現變質，畢竟時興的冷泡茶製法之一就是在容器里加上冷水與茶葉，然後放到冰箱中浸泡萃取8小時。
喝鐵觀音有什麼壞處
喝鐵觀音茶時，不能空腹喝茶，會對脾胃造成一定損傷。也不要喝隔夜茶、沖泡次數過多的茶以及冷茶、濃茶，會讓人體出現頭痛、失眠、滯寒、聚痰以及其它的副作用，影響身體健康。
喝鐵觀音的壞處
1、空腹飲茶
我國茶道文化中一直有着“不飲空心茶”的説法，指的是不能空腹喝茶，因為鐵觀音性寒涼，空腹飲用會對脾胃造成一定損傷。
2、隔夜茶
隔夜的鐵觀音茶最好不要飲用，因為裏面的維生素已經完全喪失，茶葉裏面的糖分和蛋白質會滋生大量的細菌，飲用之後會對人體健康有一定影響。
3、有害物質
鐵觀音經過多次沖泡之後，裏面的有害物質就會被浸出來，所以在平時最好不要經常飲用沖泡次數過多的鐵觀音茶。
4、飲冷濃茶
鐵觀音茶葉裏面含有一定的咖啡因、茶鹼多，如果飲用過多較濃的鐵觀音茶，很容易引起頭痛、失眠等症狀。而冷茶則具有滯寒、聚痰的副作用。
鐵觀音茶隔夜後還能再次泡喝嗎？
鐵觀音茶葉一般能5-7次，茶葉茶能隔夜喝的啊 過去曾有一種説法，認為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症，理由是認為隔夜茶含有二級胺，可以轉變成致癌物亞硝胺。 其實這種説法是沒有科學根據的，因為二級胺廣泛存在於多種食物中，尤以醃臘製品中含量最多，就拿麪包來看，通常含有2mg/kg的二級胺，如以麪包為主食為例，每天從麪包中食進的二級胺就有1—1.5mg。 而人們通過飲茶, 從茶葉中食進的二級胺只有主食麪包的0，可見是微不足道的。況且，二級胺本身並不是致癌物，必須有鹽存在才能形成亞硝胺並達到一定數量級才有致癌作用。飲茶可以從茶葉中獲得較多的茶多酚和維生素C，它們都能有效地阻止人體內亞硝胺的合成，是亞硝胺的天然抑制劑。因此，飲茶或隔夜茶是不會致癌的。 但是，從營養衞生的角度來説，茶湯暴露在空氣中，放久了易滋生性微生物，使茶湯發餿變質。 另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養成分，易氧化減少。因此，隔夜茶雖無害，但一般情況下還是隨泡隨飲好。 隔夜茶含有豐富的醇素、氟素，可防止毛細血管出血。如患口腔出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等毛病，可用它醫治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱或喝下去。 皮膚有病者可用洗滌，眼睛出現紅絲或原因不明的眼淚，可用隔夜茶洗眼，有良效。早上刷牙後或飲食前含漱幾口隔夜茶，不僅能使口腔清新爽利，還可固齒。治療鼻炎的中藥有些也是用隔夜茶製成的。 此外，用隔夜茶洗頭，有止癢，生髮和消除頭屑的作用。眉毛稀疏者每日用刷子蘸隔夜茶刷眉，三五個月後眉毛就會便的濃密烏亮起來。口臭含隔夜茶漱洗口腔，可減除臭味。隔夜茶還能祛除油污，腥氣。
鐵觀音隔夜能喝嗎
鐵觀音隔夜能喝嗎
鐵觀音隔夜能喝嗎，相信許多人都喝過鐵觀音吧，而鐵觀音是一種很清香而且好喝的茶，而且鐵觀音的營養價值很高，適當喝對身體健康有許多好處。有人想知道鐵觀音隔夜能喝嗎？
鐵觀音隔夜能喝嗎1
已往曾經有一種説法，以為隔夜茶喝不得，喝了容易患上癌症，來由是以為隔夜茶含有二級胺，可以轉變成致癌物亞硝胺。
實在這種説法是沒有科學依據的，由於二級胺遍及存在於多種食品中，尤以醃臘成品中含量最多，就拿麪包來看，通常含有2mgkg的二級胺，如以麪包為主食為例，天天從麪包中食進的二級胺就有1—1.5mg。
而人們通過飲茶, 從茶葉中食進的二級胺只有主食麪包的0，可見是微乎其微的。何況，二級胺自身並不是致癌物，必需有鹽存在才氣形成亞硝胺併到達肯定數量級才有致癌作用。
飲茶可以從茶葉中取得較多的茶多酚以及維生素C，它們都能有用地阻撓人體內亞硝胺的合成，是亞硝胺的自然抑制劑。因而，飲茶或者隔夜茶是不會致癌的。
然而，從營養衞生的角度來講，茶湯袒露在氛圍中，放久了易滋長^***性微生物，使茶湯發餿變質。
此外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養成分，易氧化淘汰。因而，隔夜茶雖無害，但一樣平常環境下照舊隨泡隨飲好。
隔夜茶含有富厚的醇素、氟素，可防備毛細血管出血。如患口腔出血、皮膚出血、瘡口膿瘍等錯誤，可用它治療。若錯誤出在口鼻部門，可用隔夜茶盥洗，含漱或者喝下去。
皮膚有病者可用洗滌，眼睛湧現紅絲或者緣故原由不明的眼淚，可用隔夜茶洗眼，有良效。早上刷牙後或者飲食前含漱幾口隔夜茶，不但能使口腔清爽爽快，還可固齒。醫治鼻炎的中藥有些也是用隔夜茶製成的。
別的，用隔夜茶洗頭，有止癢，生髮以及解除頭屑的作用。眉毛希罕者逐日用刷子蘸隔夜茶刷眉，三五個月後眉毛就會便的稠密烏亮起來。口臭含隔夜茶漱洗口腔，可減除臭味。隔夜茶還能消滅油污，腥氣。
鐵觀音介紹
鐵觀音屬於烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介於綠茶以及紅茶之間，屬於半發酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶六大茶類之一。
其創制年月，據天下高等農業院校統編課本《製茶學》載：“青茶(即烏龍茶)劈頭：福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創制發明了青茶，起首傳入閩北後傳入台灣省。”
鐵觀音因品格優秀，香味奇特，各地互相仿造，先後傳遍閩南、閩北、廣東、台灣等烏龍茶區。
20世紀70年月，日本颳起“烏龍茶熱”，烏龍茶風靡全世界。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部門綠茶區紛繁引進烏龍茶製作技能，舉行“綠改烏”(即綠茶改制烏龍茶)。
現在我國烏龍茶有閩南、閩北、廣東、台灣等四大產區，以福建產製汗青最長，產量最多，品格最佳，尤以安溪鐵觀音以及武夷巖茶著名於海內外。
鐵觀音不但香高味醇，是自然適口佳飲，並且攝生保健功效在茶葉中也屬佼佼者。
現代醫學鑽研評釋，鐵觀音除了擁有一樣平常茶葉的保健功效外，還擁有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治蛀牙、清熱降火，敵煙醒酒等效用。
鐵觀音於八年自福建安溪引進木柵區試種，分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種，重要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品格高，產期較青心烏龍晚五。
其樹性稍停葉呈卵形，葉厚肉多，葉片平展睜開，相宜制種鐵觀音茶。
鐵觀音隔夜能喝嗎2
許多人都覺得隔夜鐵觀音茶不能喝，説法很多，其中比較危言聳聽的是説喝隔夜鐵觀音茶會得癌症，其實這種説法是沒有科學根據的。
過夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為過夜茶不能喝。
其實，沒有變質的過夜茶不但可以飲用，隔夜鐵觀音茶還有以下作用：抗癌、抗氧化、止血、明目、生髮、固齒潔齒、除口臭、防曬、去腥除油膩。推薦閲讀：隔夜茶致癌沒有科學依據
相必大家對於鐵觀音隔夜能不能喝已經有一定的瞭解了，那麼接下來我們就一起去看看常喝鐵觀音有哪些功效。
鐵觀音的功效
1、提神益思
在日常生活中我們都有聽説過，晚上喝茶的話容易讓人變得精神，會睡不着，換言之就是喝茶對於人體來説可以起到提神的作用。
茶葉中含有咖啡鹼的成分，而咖啡鹼能夠刺激人體的神經中樞，達到興奮的作用，同時可以增進思維，達到益思效果。
2、減肥美容
引起肥胖的主要原因是人體的膽固醇和脂肪過高，堆積在人體中使人發胖，而茶葉中的維生素等成分可以加快人體膽固醇的排出。
同時可以抑制人體中負責分解脂類的酶的活性，使得脂類物質難以分解，從而沒有辦法被腸道吸收，從而達到減肥美容的效果。
3、清熱殺菌
我們知道茶葉時一種很好的天然飲料，喝茶讓我止渴生津。因為茶葉中含有的多酚類等成分可以與人體口腔中的.唾液發生化學反應，使人體的口腔感到一定的舒適感。
茶葉中含有的咖啡鹼可以加快能量從人體中排出，在夏天飲用時可以讓人有涼爽的感覺。
茶葉中的茶多酚在與由蛋白質構成的細菌相遇時可以將蛋白質凝固從而使細菌因凝固而死亡，達到了殺死細菌的效果。
4、抵抗衰老
有研究治療表明，引起人體衰老的主要推手的自由基，其可使人體中的不飽和脂肪酸的過度氧化，因此為了延緩衰老速度，最好的辦法就是可以清楚自由基，使過氧化速度降低下來。
而茶葉中的某些成分就可以達到清除自由基的作用，這樣就可以達到抵抗衰老的作用了。
5、預防癌症
研究表明鐵觀音中兒茶素這種成分有着很強的抗癌變活性，可以抵抗人體癌變，同時，鐵觀音中的維生素成分可以使致癌物中主要成分亞硝胺無法合成合成，對於防治癌症有較大的作用。
其實喝隔夜鐵觀音還是沒有隔夜的鐵觀音對人的功效都是差不多的，有事沒事的時候可以多喝鐵觀音。
過夜的茶葉水能喝嗎
泡了一夜的茶葉水通常不能喝。
茶葉中的蛋白質以及糖類屬於細菌黴菌的培養基，在長時間靜置後，容易導致茶湯變質，所以不建議繼續飲用。
如果過夜的茶水長時間靜置後發生變質，一般會導致茶葉內物質發生一定程度的氧化，不僅會使口感變差，還會影響其飲用價值，導致出現腹痛、腹瀉等症狀。
