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白茶代表茶

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白茶代表茶

白牡丹,綠葉夾雜着銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉託着嫩芽,宛如蓓蕾初放;

貢眉,幹茶毫心明顯,茸毫色白且多,色澤翠綠;

文化的一種,它是以中國福建省福鼎市為原產地的一種輕發酵茶。

白茶葉製作簡單,一般只經過曬乾和包裝,不需要進行多種工藝加工,因此保留了茶葉的天然風味和營養成分。

白茶茶湯呈黃色,清新爽口,香氣清淡,口感甘醇,有很好的滋補作用,被譽為“茶中瑰寶”。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

白茶的代表茶品有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

白茶是中國六大茶類之一,屬於自然輕微發酵茶,白茶的製作過程不炒不揉,自然萎凋,茶樹鮮葉經過萎凋、乾燥兩大工序製作而成,成品茶滋味醇爽甘甜,葉質豐厚,適宜長期存放與收藏。

白毫銀針,外觀密密麻麻的白毫,全部由芽頭製作而成,一旗一槍特徵明顯(一旗一槍就是白毫銀針的芽頭下會帶有一個小葉殼,就稱之為一旗一槍)

白牡丹,通常是一芽一、二葉,且白牡丹的這些葉片比較細長,不會特別粗大,一看就有明顯的外形特徵。

壽眉(貢眉),也是有芽有葉的茶,通常是嫩梢或葉片,和白牡丹對比,壽眉(貢眉)的葉片就大很多,也比較厚,芽頭比較小、茶梗粗,截然不同的長相。

其他比較有用的內容推薦1:

白茶的代表茶品有白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉四種,其中白毫銀針是採用單芽為原料製成,白牡丹則是一芽一葉、一芽二葉製成,貢眉為羣體種嫩梢製成,而壽眉則是由葉片原料製成,其中壽眉的產量較高,且體量較大。

眾所周知,白茶素來有“一年茶,三年藥,七年寶”的美稱。

同時白茶是可以長期儲存的茶葉,且白茶無論是新茶還是老茶,只要品質卓絕,滋味都非常曼妙。

茶的分類及代表名茶

茶的分類及代表茶如下:

茶葉的分類有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶六種。

綠茶的代表茶為西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春;紅茶的代表滇紅、川紅、祁門紅;白茶的代表白牡丹、白毫銀針;黃茶的代表為蒙頂黃芽、霍山黃芽;烏龍茶的代表為鐵觀音、大紅袍;黑茶的代表為安化黑茶、六堡茶。

飲茶起源

中國歷史上有很長的飲茶紀錄,已經無法確切地查明到底是在什麼年代了,但是大致的時代是有説法的。

並且也可以找到證據顯示,確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。

所以,很多人認為飲茶就是中國人首創的,世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

但是也有人能夠找到證據指出,飲茶的習慣不僅僅是中國人發明的,在世界上的其他一些地方也是飲茶的發明地,例如印度、非洲等。

1823年,一個英國侵略軍的少校在印度發現了野生的大茶樹,從而有人開始認定茶的發源地在印度,至少也是在印度。

中國當然也有野生大茶樹的記載,都集中在西南地區,記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區。

茶樹是一種很古老的雙子葉植物,與人們的生活密切相關。

茶分為幾類,各自的代表茶種?

按製作工藝分為白茶,綠茶,紅茶,黃茶,黑茶,烏龍茶六大類。

1,綠茶:代表茶有黃山毛峯、六安瓜片、龍井茶、碧螺春、信陽毛尖、都勻毛尖、黎平雀舌。

2,紅茶:代表茶有祁門紅茶、荔枝紅茶,漢山紅紅茶。

3,白茶: 代表茶有白毫銀針。

4,黃茶:代表茶有霍山黃芽,蒙洱銀針、蒙頂黃芽。

5,黑茶:代表茶有普洱茶。

6,烏龍茶:代表茶鐵觀音、大紅袍。

擴展資料:

綠茶清涼解熱毒:與其他茶相比,綠茶中的許多成分都得到了較好保留,常飲有清熱解毒的功效。

虛熱、內火、炎症病變和消化道腸道疾病(如腸炎、痢疾等)者,較宜飲用綠茶。

綠茶沖泡水温不要太高,80℃—90℃即可,白茶、黃茶也類似。

  

紅茶温熱利養胃:紅茶屬全發酵茶類。

與綠茶明顯不同,紅茶具有温熱的特性。

寒涼性體質(虛寒、內寒)或消化道胃病(如潰瘍病、慢性胃炎等)者,較宜飲用紅茶。

紅茶、黑茶、青茶等都需要用沸水高温沖泡。

  

青茶烏龍能減肥:烏龍茶(青茶類)屬半發酵茶類,被譽為“苗條茶”、“美容茶”等。

日本臨牀試驗證明,烏龍茶能顯著降低膽固醇和減肥。

  

黑茶普洱去油膩:黑茶屬後發酵茶類。

普洱茶有良好的去油膩、助消化的功效。

法國人尤其喜愛它,並稱之為“刮油茶”。

法國曾有實驗:每人每天喝3杯普洱茶,1個月後,許多人減輕了體重,並降低了血脂。

 

白茶防齲齒:白茶屬於輕微發酵茶類,常見的有“毫銀針”、“壽眉”、“白牡丹”等。

美國研究顯示,白茶可增加機體的溶菌酶,能使細菌細胞壁裂解而死亡。

白茶還對預防肺炎、齲齒等感染非常有效。

  

黃茶適中都能喝:黃茶屬輕發酵茶類,其加工程度居於綠茶與紅茶之間,沖泡後具有黃葉黃湯的特徵,常見的有“君山銀針”、“蒙頂黃芽”、“霍山大黃茶”等。

與綠茶清涼和紅茶温熱的性味相比較,黃茶類的性味特徵居於兩者之間,普通人幾乎都適合。

參考資料來源:百度百科—茶葉

參考資料來源:人民網—5種喝茶習慣最損健康,這樣喝最養生

著名的白茶有幾種?

5種。

1、白毫銀針

白毫銀針,創制於1796年,中國六大茶類之一的白茶,原產地在福建,主要產區為福鼎、政和、松溪、建陽等地,屬有中國十大名茶的稱號,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。

其外觀特徵挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。

由於鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針製成成品茶後,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。

其針狀成品茶,長約三釐米。

2、白牡丹

屬於中國六大茶類之一的白茶品項,主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市,是中國福建省歷史名茶。

因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉託着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。

3、貢眉

貢眉,屬於中國六大茶類之一的白茶品項,主產於中國福建省的南平市的松溪縣、政和縣、建陽市、建甌市、浦城縣等地,是白茶中產量最高的一個品項,其產量約佔到了白茶總產量的50%以上。

貢眉以菜茶茶樹芽葉製成,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

4、新工藝白茶

新工藝白茶簡稱新白茶,是按白茶加工工藝,在萎凋後加入輕揉製成。

原中國茶業公司福州分公司(現福建茶葉進出口有限責任公司)和福鼎有關茶廠為適應港澳市場的需要,於1968年(或説1965年)研製的一個新產品,現在已遠銷歐盟及東南亞國家及日本等多個國家和地區。

5、壽眉

南山壽眉茶的採製技術特點是:嫩採精揀,工藝不繁,技術精湛,連續操作,一氣呵成。

主要工藝分攤放、殺青、搓條顯毫、煇鍋四道工序。

清明至穀雨前是壽眉茶採摘的黃金季節。

採摘標準為一芽一葉和一芽二葉初展,芽長1.5~2.0釐米,通常,炒制500克特級幹茶需採6萬個左右芽葉。

參考資料來源:百度百科-白毫銀針

參考資料來源:百度百科-白牡丹

參考資料來源:百度百科-貢眉

參考資料來源:百度百科-新工藝白茶

參考資料來源:百度百科-壽眉

茶葉分類及六大茶類的代表茶分別是什麼?

茶葉可分為:綠、紅、黃、白、黑、青六大類

綠茶中最有代表性的是:龍井茶、碧螺春、黃山毛峯等。

紅茶中最有代表性的是:祁門紅茶、滇紅、閩紅等。

黃茶中最有代表性的是:君山銀針、蒙頂黃芽等。

白茶中最有代表性的是:白毫銀針、白牡丹等。

黑茶中最有代表性的是:普洱茶、六堡茶等。

青茶中最有代表性的是:鐵觀音、大紅袍、單叢茶等。

擴展資料:

茶葉源於中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。

但從春秋後期就被人們作為菜食,在西漢中期發展為藥用,西漢後期才發展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。

發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。

飲茶始於中國。

葉革質,長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。

依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。

以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。

十大著名白茶

1、華祥苑茗茶。

2、醉品茶集。

3、正安白茶。

4、陳源泰。

5、六妙。

6、千道灣白茶。

7、君正白茶。

8、茶王贊名人老白茶。

9、國之白茶。

10、千道灣白茶。

白茶,屬微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。

因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。

中國六大茶類之一。

白茶不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。

白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷、等地。

歷史沿革

白茶,素為茶中珍品,歷史悠久。

史載,東漢時期,一個叫尹珍的青年懷揣家鄉生長自制的“荼”, 拜謁著名儒學大師許慎,遭門丁刁難,便在其檐下席地嚼“荼”,片刻,許慎整個府邸充溢着濃郁的茗香。

許慎踱步而出溯源,隨即便邀尹珍入書房。

將其“荼”沖泡相觀,但見其外形優美,白色葉底如銀針墜壺,湯色碧綠明亮,品之頓覺味鮮而清爽醇厚,偶有淡雅苦味即刻津生口中。

更激發其在《説文解字》中對“荼”的註解,用“檟、茗、蔎”譯註“荼”字的色、香、味。

中國最好白茶排名

中國最好白茶排名:

1、白毫銀針

白毫銀針是中國十大白茶的第1名,它是一種生長在高山地帶的高山茶,吸收了高山之雲霧日月之精華,治好以後的白毫銀針芽頭肥壯,身披白毫,細長如針,色白如銀,從外觀看就特別漂亮,它沖泡以後滋味鮮爽,茶香高揚,而且具有清熱降火和防癌抗癌等多種保健功效。

2、白牡丹

白牡丹是中國十大白茶最新排名的第2名,這種茶因為形似花朵而得名,他是在每年春天採集一芽一葉或者一芽二葉的新鮮茶葉製成的幹茶,這種茶沖泡以後就像朵朵牡丹花在綻放,特別漂亮,他不單隻為醇香茶香誘人,還有解毒利尿和清熱解暑等多種功效。

3、品品香白茶

品品香白茶是中國十大白茶最新排名的第3名,它是福建省的地方名牌是一種白茶的精品,因為出產品品香白茶的生產企業不單有先進的生產設備,還有自己的茶園,那裏出產的茶葉質量特別好,在採集以後製成的白茶,在市場上十分熱銷,而且具有外形美觀滋味鮮爽等多個特點。

4、天豪白茶

天豪白茶是福鼎白茶中的精品,也是白茶中最有代表性的存在,它在中國十大白茶最新排名中佔據着重要的地位,這種茶是採集太姥山上等茶樹的新鮮茶葉製成的精品茶,它不但在國內茶葉市場上10分熱銷,還遠銷到海外多個國家和地區,是值得人們品嚐的精品白茶。

白茶有什麼茶

白茶是國內六大名茶之一,它是家族的關鍵成員,這類茶葉外觀多為白色,並且芽毫完整入口清淡回甘顯著,一直被人們視作茶葉中的珍品。

可是白茶是一個很大的茶葉種類,它還能分成多個不同的種類,像白毫銀針、白牡丹等就全是白茶中非常重要的存在。

那在日常生活中白茶都有哪些呢?1.白毫銀針

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白毫銀針,簡稱銀針,又叫白毫,是歸屬於僅有的白茶品系中的極品,同君山銀針齊名於世。

明代田藝蘅《煮泉小品》中稱:"茶者以火作為次,生曬者為上,亦更近自然,且斷火氣耳。

"可見白茶的品性之優異。

"白毫銀針"這個名字的來歷是因為它的製成品多為芽頭,滿身滿披白毫,幹茶色如銀,外型纖細如針,所有取此雅名。

2.白牡丹

白牡丹茶,是在我國白茶名苑中的又一珍貴品種。

由於它的綠葉夾着銀白色的毫心,形狀猶如花朵,沖茶後綠葉託着嫩芽,宛如牡丹的蓓蕾初放,因而得名"白牡丹"。

3.貢眉(壽眉)

貢眉,有時又被稱為壽眉,是白茶中產量最多的一個品種,其生產量約佔到了白茶總產量的一半以上。

它是以菜茶茶樹的芽葉做成,這類用菜茶芽葉製成的毛茶稱為"小白",以區分於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的"大白"毛茶。

之前,菜茶的茶芽曾經被用作製造白毫銀針等品系,但之後則改用"大白"來製作白毫銀針和白牡丹,而小白就用來製作貢眉了。

白茶在中國並不是廣泛生產的,它在一般的地域非常少見。

白茶在中國的主要產地在福建省,包含有福鼎、政和、松溪、建陽等縣。

在我國生產白茶現已達到兩百餘年,最先是由福建省福鼎縣開創。

福鼎縣有種特別的高品質茶樹叫做“福鼎大白茶”,在茶芽葉上有着密密麻麻的白茸毛,是做茶葉不可多得的好材料,最開始用這種茶片生產製造出白茶。

在之後,更是出現了月光白茶、牡丹王、金花白茶等新品種。

白茶的種類有哪些

白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、天山白等品種。

1、白毫銀針:白毫銀針於1796年製作而成,原產地為福建,主要產自福鼎、松溪、建陽等地,白毫銀針的成品茶,外形如同松針,表面富有白毫,長度一般在三釐米左右。

2、白牡丹:白牡丹是白茶品種之一,白牡丹產自我國的福建南平政和縣、松溪縣,茶葉為白綠色,綠葉中夾有白色的毫心,外形類似花朵,在沖泡後,白牡丹會逐漸舒展開,如同蓓蕾初放。

3、貢眉:貢眉是由福鼎大白、福鼎白茶樹製作而成的白茶,別稱為壽眉,茶葉肥嫩,芽葉相連,無老梗,製作成茶葉 後,葉片平整為捲曲,茶香濃郁,沖泡後茶湯為淡,茶葉翠綠。

4、壽眉:乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。

壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無老梗,葉整卷如眉,香氣清純。

5、天山白:天山白,中國原種白茶;源自1522年。

乃是以福建寧德天山山脈原種茶樹品種製作而成的白茶。

六大茶系代表茶有什麼

六大茶系分別是:紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶。

綠茶的代表品種有西湖龍井、信陽毛尖等,紅茶有滇紅、祁門紅、川紅等,白茶代表品種有白毫銀針、貢眉等,黃茶的代表品種有霍山黃芽等,烏龍茶有鐵觀音、鳳凰單叢、武夷巖茶等,黑茶的代表品種有六堡茶等。

西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山,並因此得名,具有1200多年曆史。

清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

滇紅一般指雲南紅茶,屬紅茶類。

由漢族茶農創制於年間。

產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。

以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。

鐵觀音是中國傳統名茶,屬於烏龍茶,是中國十大名茶之一。

原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723—1735年。

鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味醇濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香”之譽。

白茶分為什麼茶 這裏有明確的介紹

白茶主要品種分為:首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉。

1、首日芽:

指白茶產地福鼎市在每年初春第一次採摘的茶芽,用於製作十大名茶中的白毫銀針。

2、天山白:

中國原種白茶;源自1522年。

乃是以福建寧德天山山脈原種茶樹品種製作而成的白茶。

嘉靖1522年,寧德縣(現為蕉城區)天山茶農便採頡當地老茶樹“天山菜茶”鮮葉製作成白茶進貢皇室。

據明嘉靖《寧德縣誌·貢辦》記載:芽茶八十四斤一十二兩,葉茶六十六斤一十三兩。

天山白外形“芽尖如劍,外形潤綠披毫,青翠鮮明”。

其湯色清澈黃綠,滋味鮮爽甘醇,水中香馥郁。

葉底鮮活,嫩綠明亮。

3、白毫銀針:

創制於1796年,中國六大茶類之一的白茶,原產地在福建,主要產區為福鼎、政和、松溪、建陽等地,屬有中國十大名茶的稱號,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。

其外觀特徵挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。

由於鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針製成成品茶後,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。

其針狀成品茶,長約三釐米。

4、白牡丹:

屬於中國六大茶類之一的白茶品項,主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市,是中國福建省歷史名茶。

因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉託着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。

5、壽眉:

也被稱作貢眉,乃以菜茶有性羣體茶樹芽葉製成的白茶。

壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無老梗,葉整卷如眉,香氣清純。

其中用茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

菜茶茶芽曾用以製造白毫銀針,其後改用大白制白毫銀針和白牡丹,而小白則用以製造貢眉。

白茶的代表茶品有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。

白茶是中國六大茶類之一,屬於自然輕微發酵茶,白茶的製作過程不炒不揉,自然萎凋,茶樹鮮葉經過萎凋、乾燥兩大工序製作而成,成品茶滋味醇爽甘甜,葉質豐厚,適宜長期存放與收藏。

白毫銀針,外觀密密麻麻的白毫,全部由芽頭製作而成,一旗一槍特徵明顯(一旗一槍就是白毫銀針的芽頭下會帶有一個小葉殼,就稱之為一旗一槍)

白牡丹,通常是一芽一、二葉,且白牡丹的這些葉片比較細長,不會特別粗大,一看就有明顯的外形特徵。

壽眉(貢眉),也是有芽有葉的茶,通常是嫩梢或葉片,和白牡丹對比,壽眉(貢眉)的葉片就大很多,也比較厚,芽頭比較小、茶梗粗,截然不同的長相。

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白茶的代表茶品有白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉四種,其中白毫銀針是採用單芽為原料製成,白牡丹則是一芽一葉、一芽二葉製成,貢眉為羣體種嫩梢製成,而壽眉則是由葉片原料製成,其中壽眉的產量較高,且體量較大。

眾所周知,白茶素來有“一年茶,三年藥,七年寶”的美稱。

同時白茶是可以長期儲存的茶葉,且白茶無論是新茶還是老茶,只要品質卓絕,滋味都非常曼妙。

茶的分類及代表名茶

茶的分類及代表茶如下:

茶葉的分類有綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶六種。

綠茶的代表茶為西湖龍井、信陽毛尖、碧螺春;紅茶的代表滇紅、川紅、祁門紅;白茶的代表白牡丹、白毫銀針;黃茶的代表為蒙頂黃芽、霍山黃芽;烏龍茶的代表為鐵觀音、大紅袍;黑茶的代表為安化黑茶、六堡茶。

飲茶起源

中國歷史上有很長的飲茶紀錄,已經無法確切地查明到底是在什麼年代了,但是大致的時代是有説法的。並且也可以找到證據顯示,確實在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過去的。

所以,很多人認為飲茶就是中國人首創的,世界上其他地方的飲茶習慣、種植茶葉的習慣都是直接或間接地從中國傳過去的。

但是也有人能夠找到證據指出,飲茶的習慣不僅僅是中國人發明的,在世界上的其他一些地方也是飲茶的發明地,例如印度、非洲等。1823年,一個英國侵略軍的少校在印度發現了野生的大茶樹,從而有人開始認定茶的發源地在印度,至少也是在印度。

中國當然也有野生大茶樹的記載,都集中在西南地區,記載中也包含了甘肅、湖南的個別地區。茶樹是一種很古老的雙子葉植物,與人們的生活密切相關。

茶分為幾類,各自的代表茶種?

按製作工藝分為白茶,綠茶,紅茶,黃茶,黑茶,烏龍茶六大類。

1,綠茶:代表茶有黃山毛峯、六安瓜片、龍井茶、碧螺春、信陽毛尖、都勻毛尖、黎平雀舌。

2,紅茶:代表茶有祁門紅茶、荔枝紅茶,漢山紅紅茶。

3,白茶: 代表茶有白毫銀針。

4,黃茶:代表茶有霍山黃芽,蒙洱銀針、蒙頂黃芽。

5,黑茶:代表茶有普洱茶。

6,烏龍茶:代表茶鐵觀音、大紅袍。

擴展資料:

綠茶清涼解熱毒:與其他茶相比,綠茶中的許多成分都得到了較好保留,常飲有清熱解毒的功效。虛熱、內火、炎症病變和消化道腸道疾病(如腸炎、痢疾等)者,較宜飲用綠茶。綠茶沖泡水温不要太高,80℃—90℃即可,白茶、黃茶也類似。   

紅茶温熱利養胃:紅茶屬全發酵茶類。與綠茶明顯不同,紅茶具有温熱的特性。寒涼性體質(虛寒、內寒)或消化道胃病(如潰瘍病、慢性胃炎等)者,較宜飲用紅茶。紅茶、黑茶、青茶等都需要用沸水高温沖泡。   

青茶烏龍能減肥:烏龍茶(青茶類)屬半發酵茶類,被譽為“苗條茶”、“美容茶”等。日本臨牀試驗證明,烏龍茶能顯著降低膽固醇和減肥。   

黑茶普洱去油膩:黑茶屬後發酵茶類。普洱茶有良好的去油膩、助消化的功效。法國人尤其喜愛它,並稱之為“刮油茶”。法國曾有實驗:每人每天喝3杯普洱茶,1個月後,許多人減輕了體重,並降低了血脂。  

白茶防齲齒:白茶屬於輕微發酵茶類,常見的有“毫銀針”、“壽眉”、“白牡丹”等。美國研究顯示,白茶可增加機體的溶菌酶,能使細菌細胞壁裂解而死亡。白茶還對預防肺炎、齲齒等感染非常有效。   

黃茶適中都能喝:黃茶屬輕發酵茶類,其加工程度居於綠茶與紅茶之間,沖泡後具有黃葉黃湯的特徵,常見的有“君山銀針”、“蒙頂黃芽”、“霍山大黃茶”等。與綠茶清涼和紅茶温熱的性味相比較,黃茶類的性味特徵居於兩者之間,普通人幾乎都適合。

參考資料來源:百度百科—茶葉

參考資料來源:人民網—5種喝茶習慣最損健康,這樣喝最養生

著名的白茶有幾種?

5種。

1、白毫銀針

白毫銀針,創制於1796年,中國六大茶類之一的白茶,原產地在福建,主要產區為福鼎、政和、松溪、建陽等地,屬有中國十大名茶的稱號,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。

由於鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針製成成品茶後,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶,長約三釐米。

2、白牡丹

屬於中國六大茶類之一的白茶品項,主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市,是中國福建省歷史名茶。因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉託着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。

3、貢眉

貢眉,屬於中國六大茶類之一的白茶品項,主產於中國福建省的南平市的松溪縣、政和縣、建陽市、建甌市、浦城縣等地,是白茶中產量最高的一個品項,其產量約佔到了白茶總產量的50%以上。

貢眉以菜茶茶樹芽葉製成,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

4、新工藝白茶

新工藝白茶簡稱新白茶,是按白茶加工工藝,在萎凋後加入輕揉製成。原中國茶業公司福州分公司(現福建茶葉進出口有限責任公司)和福鼎有關茶廠為適應港澳市場的需要,於1968年(或説1965年)研製的一個新產品,現在已遠銷歐盟及東南亞國家及日本等多個國家和地區。

5、壽眉

南山壽眉茶的採製技術特點是:嫩採精揀,工藝不繁,技術精湛,連續操作,一氣呵成。主要工藝分攤放、殺青、搓條顯毫、煇鍋四道工序。清明至穀雨前是壽眉茶採摘的黃金季節。

採摘標準為一芽一葉和一芽二葉初展,芽長1.5~2.0釐米,通常,炒制500克特級幹茶需採6萬個左右芽葉。

參考資料來源:百度百科-白毫銀針

參考資料來源:百度百科-白牡丹

參考資料來源:百度百科-貢眉

參考資料來源:百度百科-新工藝白茶

參考資料來源:百度百科-壽眉

茶葉分類及六大茶類的代表茶分別是什麼?

茶葉可分為:綠、紅、黃、白、黑、青六大類

綠茶中最有代表性的是:龍井茶、碧螺春、黃山毛峯等。

紅茶中最有代表性的是:祁門紅茶、滇紅、閩紅等。

黃茶中最有代表性的是:君山銀針、蒙頂黃芽等。

白茶中最有代表性的是:白毫銀針、白牡丹等。

黑茶中最有代表性的是:普洱茶、六堡茶等。

青茶中最有代表性的是:鐵觀音、大紅袍、單叢茶等。

擴展資料:

茶葉源於中國,茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食,在西漢中期發展為藥用,西漢後期才發展為宮廷高級飲料,普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺蹟在浙江餘姚的田螺山遺址,已有6000多年的歷史。飲茶始於中國。

葉革質,長圓形或橢圓形,可以用開水直接泡飲,依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採製可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶,包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、藥用保健茶、茶食品、含茶飲料等。

十大著名白茶

1、華祥苑茗茶。2、醉品茶集。3、正安白茶。4、陳源泰。5、六妙。6、千道灣白茶。7、君正白茶。8、茶王贊名人老白茶。9、國之白茶。10、千道灣白茶。

白茶,屬微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。中國六大茶類之一。

白茶不經殺青或揉捻,只經過曬或文火乾燥後加工的茶,具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的品質特點。白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街、蕉城天山、松溪、建陽、雲南景谷、等地。

歷史沿革

白茶,素為茶中珍品,歷史悠久。史載,東漢時期,一個叫尹珍的青年懷揣家鄉生長自制的“荼”, 拜謁著名儒學大師許慎,遭門丁刁難,便在其檐下席地嚼“荼”,片刻,許慎整個府邸充溢着濃郁的茗香。許慎踱步而出溯源,隨即便邀尹珍入書房。

將其“荼”沖泡相觀,但見其外形優美,白色葉底如銀針墜壺,湯色碧綠明亮,品之頓覺味鮮而清爽醇厚,偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激發其在《説文解字》中對“荼”的註解,用“檟、茗、蔎”譯註“荼”字的色、香、味。

中國最好白茶排名

中國最好白茶排名:

1、白毫銀針

白毫銀針是中國十大白茶的第1名,它是一種生長在高山地帶的高山茶,吸收了高山之雲霧日月之精華,治好以後的白毫銀針芽頭肥壯,身披白毫,細長如針,色白如銀,從外觀看就特別漂亮,它沖泡以後滋味鮮爽,茶香高揚,而且具有清熱降火和防癌抗癌等多種保健功效。

2、白牡丹

白牡丹是中國十大白茶最新排名的第2名,這種茶因為形似花朵而得名,他是在每年春天採集一芽一葉或者一芽二葉的新鮮茶葉製成的幹茶,這種茶沖泡以後就像朵朵牡丹花在綻放,特別漂亮,他不單隻為醇香茶香誘人,還有解毒利尿和清熱解暑等多種功效。

3、品品香白茶

品品香白茶是中國十大白茶最新排名的第3名,它是福建省的地方名牌是一種白茶的精品,因為出產品品香白茶的生產企業不單有先進的生產設備,還有自己的茶園,那裏出產的茶葉質量特別好,在採集以後製成的白茶,在市場上十分熱銷,而且具有外形美觀滋味鮮爽等多個特點。

4、天豪白茶

天豪白茶是福鼎白茶中的精品,也是白茶中最有代表性的存在,它在中國十大白茶最新排名中佔據着重要的地位,這種茶是採集太姥山上等茶樹的新鮮茶葉製成的精品茶,它不但在國內茶葉市場上10分熱銷,還遠銷到海外多個國家和地區,是值得人們品嚐的精品白茶。

白茶有什麼茶

白茶是國內六大名茶之一,它是家族的關鍵成員,這類茶葉外觀多為白色,並且芽毫完整入口清淡回甘顯著,一直被人們視作茶葉中的珍品。可是白茶是一個很大的茶葉種類,它還能分成多個不同的種類,像白毫銀針、白牡丹等就全是白茶中非常重要的存在。那在日常生活中白茶都有哪些呢?1.白毫銀針

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白毫銀針,簡稱銀針,又叫白毫,是歸屬於僅有的白茶品系中的極品,同君山銀針齊名於世。明代田藝蘅《煮泉小品》中稱:"茶者以火作為次,生曬者為上,亦更近自然,且斷火氣耳。"可見白茶的品性之優異。"白毫銀針"這個名字的來歷是因為它的製成品多為芽頭,滿身滿披白毫,幹茶色如銀,外型纖細如針,所有取此雅名。

2.白牡丹

白牡丹茶,是在我國白茶名苑中的又一珍貴品種。由於它的綠葉夾着銀白色的毫心,形狀猶如花朵,沖茶後綠葉託着嫩芽,宛如牡丹的蓓蕾初放,因而得名"白牡丹"。

3.貢眉(壽眉)

貢眉,有時又被稱為壽眉,是白茶中產量最多的一個品種,其生產量約佔到了白茶總產量的一半以上。它是以菜茶茶樹的芽葉做成,這類用菜茶芽葉製成的毛茶稱為"小白",以區分於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的"大白"毛茶。之前,菜茶的茶芽曾經被用作製造白毫銀針等品系,但之後則改用"大白"來製作白毫銀針和白牡丹,而小白就用來製作貢眉了。

白茶在中國並不是廣泛生產的,它在一般的地域非常少見。白茶在中國的主要產地在福建省,包含有福鼎、政和、松溪、建陽等縣。在我國生產白茶現已達到兩百餘年,最先是由福建省福鼎縣開創。福鼎縣有種特別的高品質茶樹叫做“福鼎大白茶”,在茶芽葉上有着密密麻麻的白茸毛,是做茶葉不可多得的好材料,最開始用這種茶片生產製造出白茶。在之後,更是出現了月光白茶、牡丹王、金花白茶等新品種。

白茶的種類有哪些

白茶有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、天山白等品種。

1、白毫銀針:白毫銀針於1796年製作而成,原產地為福建,主要產自福鼎、松溪、建陽等地,白毫銀針的成品茶,外形如同松針,表面富有白毫,長度一般在三釐米左右。

2、白牡丹:白牡丹是白茶品種之一,白牡丹產自我國的福建南平政和縣、松溪縣,茶葉為白綠色,綠葉中夾有白色的毫心,外形類似花朵,在沖泡後,白牡丹會逐漸舒展開,如同蓓蕾初放。

3、貢眉:貢眉是由福鼎大白、福鼎白茶樹製作而成的白茶,別稱為壽眉,茶葉肥嫩,芽葉相連,無老梗,製作成茶葉 後,葉片平整為捲曲,茶香濃郁,沖泡後茶湯為淡,茶葉翠綠。

4、壽眉:乃以福鼎大白、福鼎白茶樹製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無老梗,葉整卷如眉,香氣清純。

5、天山白:天山白,中國原種白茶;源自1522年。乃是以福建寧德天山山脈原種茶樹品種製作而成的白茶。

六大茶系代表茶有什麼

六大茶系分別是:紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶。綠茶的代表品種有西湖龍井、信陽毛尖等,紅茶有滇紅、祁門紅、川紅等,白茶代表品種有白毫銀針、貢眉等,黃茶的代表品種有霍山黃芽等,烏龍茶有鐵觀音、鳳凰單叢、武夷巖茶等,黑茶的代表品種有六堡茶等。

西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產於浙江省杭州市西湖龍井村周圍羣山,並因此得名,具有1200多年曆史。清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峯山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。

滇紅一般指雲南紅茶,屬紅茶類。由漢族茶農創制於年間。產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。以大葉種紅碎茶拼配形成,定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。

鐵觀音是中國傳統名茶,屬於烏龍茶,是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮,發現於1723—1735年。鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間,屬於半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味醇濃,香氣馥郁持久,有“七泡有餘香”之譽。

白茶分為什麼茶 這裏有明確的介紹

白茶主要品種分為:首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉。

1、首日芽:

指白茶產地福鼎市在每年初春第一次採摘的茶芽,用於製作十大名茶中的白毫銀針。

2、天山白:

中國原種白茶;源自1522年。乃是以福建寧德天山山脈原種茶樹品種製作而成的白茶。

嘉靖1522年,寧德縣(現為蕉城區)天山茶農便採頡當地老茶樹“天山菜茶”鮮葉製作成白茶進貢皇室。據明嘉靖《寧德縣誌·貢辦》記載:芽茶八十四斤一十二兩,葉茶六十六斤一十三兩。

天山白外形“芽尖如劍,外形潤綠披毫,青翠鮮明”。其湯色清澈黃綠,滋味鮮爽甘醇,水中香馥郁。葉底鮮活,嫩綠明亮。

3、白毫銀針:

創制於1796年,中國六大茶類之一的白茶,原產地在福建,主要產區為福鼎、政和、松溪、建陽等地,屬有中國十大名茶的稱號,素有茶中“美女”、“茶王”之美稱。其外觀特徵挺直似針,滿披白毫,如銀似雪。

由於鮮葉原料全部是茶芽,白毫銀針製成成品茶後,形狀似針,白毫密被,色白如銀,因此命名為白毫銀針。其針狀成品茶,長約三釐米。

4、白牡丹:

屬於中國六大茶類之一的白茶品項,主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市,是中國福建省歷史名茶。

因其綠葉夾銀白色毫心,形似花朵,沖泡後綠葉託着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹。

5、壽眉:

也被稱作貢眉,乃以菜茶有性羣體茶樹芽葉製成的白茶。壽眉葉張稍肥嫩,芽葉連枝,無老梗,葉整卷如眉,香氣清純。

其中用茶芽葉製成的毛茶稱為“小白”,以區別於福鼎大白茶、政和大白茶茶樹芽葉製成的“大白”毛茶。

菜茶茶芽曾用以製造白毫銀針,其後改用大白制白毫銀針和白牡丹,而小白則用以製造貢眉。

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