水茅是發酵酒。所用的發酵原料有黍、稷、麥、稻等，酒化直接發酵而成，汁和滓同時食用，即古人所説的“醪”。而在人們的日常生活中，水茅酒則是指各種飲料和酒的統稱。水茅酒類似黃酒和米酒，所以度數不高，一般在三十度以下。水茅酒作為一種低酒精度的飲品，可作為家庭用酒。
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水茅是一種傳統的中國白酒，也被稱為水井坊。它是中國非常有名的一種酒，以其獨特的釀造方法和優質的原材料而聞名。水茅酒的釀造主要使用高粱為主要原料，採用傳統的固態發酵工藝進行釀造。水茅酒的特點是香氣濃郁，口感柔和，並且有一定的甜度。它的酒精度數一般較高，一般在40%左右。水茅酒在中國的飲酒文化中具有重要地位，常常用於慶祝、宴請客人和重要場合。
水茅是什麼茅台
水茅不是茅台，而是指港股市場上的“水茅”農夫山泉。
農夫山泉被媒體稱為“水中茅台”。無論是吸金造富能力，還是講故事能力，農夫山泉都配得上“水中茅台”的稱號。他們都懂得把不會説話的大自然當賣點，玩“天然壟斷、老天爺賞飯吃”的戲碼，再用廣告語奪取消費者的心智，形成產品護城河。
農夫山泉還沒上市，有媒體已經把它比作茅台、可口可樂了，從“有點甜” 到 “很有錢”，農夫山泉的高估值，絕不是做了幾條廣告那麼簡單。
2020年9月8日，農夫山泉在港交所上市，首日高開85.12%，總市值超4400億港元。今年年初，農夫山泉創下68.75港元的高點，創始人鍾睒睒曾登上亞洲首富之位，農夫山泉亦被稱為“水中茅台”。
水中茅台
農夫山泉成立於1996年，總部位於浙江杭州。該公司系養生堂旗下控股公司，主要產品有瓶裝自然飲用水、維生素水和紅茶等，號稱“大自然的搬運工”。
農夫山泉產品板塊包括包裝水、茶飲料、功能飲料、果汁飲料等。而這其中，最“賺錢”的是包裝水，全年收益為139.66億元，佔2020年總收益的61%。
其他板塊在2020年累計為公司貢獻了78.57億元的收入，其中茶飲料產品、功能飲料產品與果汁飲料產品的收益分別為30.88億元，27.92億元與19.77億元。
茅台水碧山青酒質量怎麼樣
茅台水碧山青酒質量很好。根據查詢相關資料信息，水碧山青酒為茅台推出的珍酒系列，茅台水碧山青酒味道清新淡雅、香味持久，口感絲滑，綿軟，具有極高的收藏價值。
茅台多少錢一瓶
茅台的價錢要看年代和品種，比如 飛天精品 53度 醬香型系列，單瓶至少就要3千8百元左右，2005年飛天53度 6100元左右，茅台 王子系列約1000多元單瓶，年代越久價錢越高。
茅台是不是都是麴酒
茅台酒是麴酒，茅台酒以本地優質糯高梁為原料，用小麥製成高温曲，而用曲量多於原料。用曲多，發酵期長，多次發酵，多次取酒等獨特工藝，這是茅台酒風格獨特、品質優異的重要原因。
釀製茅台酒要經過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發酵七次）、七次取酒，生產週期長達一年，再陳貯三年以上，勾兑調配，然後再貯存一年，使酒質更加和諧醇香，綿軟柔和，方準裝瓶出廠，全部生產過程近五年之久。
擴展資料
茅台酒產地環境：茅台酒因產於遵義赤水河畔的茅台鎮而得名。由於茅台鎮地處河谷，風速小，十分有利於釀造茅台酒微生物的棲息和繁殖。20世紀60、70年代全國有關專家曾用茅台酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產，
所出產品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅台酒是與產地密不可分的關係和茅台酒不可克隆，為此茅台酒2001年成為中國白酒首個被國家納入原產地域保護產品。
茅台酒廠區建於赤水河上游，水質好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏熱、少雨少風、高温高濕的特殊氣候，加上千年釀造環境，使空氣中充滿了豐富而獨特的微生物羣落。
參考資料來源：百度百科-茅台酒
“水中茅台”農夫山泉不再“甜”？
6月26日。
農夫山泉因氣泡水原料中有福島縣產“拂曉白桃”被網友吐糟。
本來這件事情只要農夫山泉“老老實實”道個歉。
承認這是宣傳上的“導向”錯誤。
再找那麼一兩個“臨時工”背鍋。
事情。
似乎也能不了了之。
但農夫山泉卻偏不。
6月27日。
農夫山泉官微的“迴應”一度還有些傲嬌和委屈。
隨後。
建德市市場監督管理局核實：
農夫山泉拂曉白桃味蘇打氣泡水的生產原料沒有從日本福島縣採購的情況。
這樣一來。
農夫山泉的迴應就不難理解。
這番“解釋”前兩點説明不了什麼。
雖然洗脱了拂曉白桃的“產地”嫌疑。
但文案中的“哈日”和虛假宣傳卻是無法抵賴的。
最讓人反感的是第三點。
分明是想“解決”提出問題的人。
原料疑似來自福島這件事兒。
相信不少人是從@帝吧官微 那裏獲得第一手“素材”的。
但其實更早。
4月1日。
在農夫山泉官方微信推送的文章《對不起，我們沒有這個朋友》中就已經“歷歷在目”。
“白紙黑字”上寫着：
這幾句文案可沒有説明“拂曉白桃味”和拂曉白桃的差別。
並且。
還在試圖模糊風味飲料和果肉果汁的界限。
即使不是故意混淆。
有那麼一瞬間忘了福島核事故。
文案中進口原材料滿滿的“優越感”也顯露無疑。
在這裏。
宮崎柑橘似乎沒問題。
要知道福島和宮崎一個在北一個在南。
但在今年4月9日。
日本決定將福島核電站的123萬噸核廢水，之後一而再再而三的泄露之後。
福島。
乃至日本。
早就成為了不安全的“符號”。
更何況：
2020年。
我國海關總署發佈的《獲得我國檢驗檢疫准入的新鮮水果種類及輸出國家地區名錄》中，允許從日本進口的只有蘋果和梨兩種水果。
2011年。
國家質量監督檢驗檢疫總局就發佈公告，禁止從日本福島縣、羣馬縣、栃木縣、茨城縣、宮城縣、山形縣、新瀉縣、長野縣、山梨縣、琦玉縣、東京都、千葉縣等 12 個都縣進口食品、食用農產品及飼料。
目前上述禁令尚未解除。
尤其是在日本外務省剛剛“自爆”了一羣“哈日公知”，福島當地計劃招募中韓兩國網紅為福島帶貨的敏感事態下。
農夫山泉標榜“福島風味”這是要幹嘛？
且不説。
就算原材料不是來自日本，標榜福島白桃、宮崎柑橘涉及到虛假宣傳。
單説農夫山泉這次主打的“0糖0卡0脂0山梨甲酸”就很有問題。
氣泡水雖然不像乳茶那麼“油膩”。
但關鍵是：
氣泡水也是元氣森林“玩剩下”的東西。
然而。
上一個宣傳自己“0糖0脂0卡”的元氣森林就已經遭遇過打假風暴。
北京協和醫院臨牀營養科主任醫師陳偉曾指出：
再者説。
赤蘚糖醇這種人工甜味劑也並不像想象中的那麼人畜無害。
中國農業大學食品學院副教授朱毅曾提醒：
產品信息乃至主打廣告語中特意標註了“0山梨酸鉀”。
顯然。
農夫山泉並不是兩耳不聞窗外事。
山梨酸鉀也在元氣森林“氣泡水事件”中被拔了個精光。
而且。
農夫山泉在這裏只説了本品碳水化合物主要來源於赤蘚糖醇。
那麼次要呢？
當然。
相比“福島原料”來説。
0糖0脂0卡0山梨甲酸就沒那麼顯眼了。
作為“大自然的搬運工”農夫山泉也確實很“勝任”這份工作。
目前在售的產品中。
至少有8款在原料產地上都做了特別宣傳。
有業內人士向新浪 財經 透露：
這麼一來。
0山梨甲酸的用意不言自明。
只是這戰鬥還未打響，農夫山泉就已經深陷的泥沼。
1993年。
伴隨着“養育之恩，無以回報”的廣告語， 養生 堂一炮而紅，鍾睒睒也賺到了人生中的第一個1000萬。
1996年。
農夫山泉成立。
1997年。
“農夫山泉有點甜”上線。
1998年。
搭上了世界盃的“快車”而迅速成為飲用水行業的一匹黑馬，廣告語“喝農夫山泉，看98世界盃” 深入人心。
2000年。
農夫山泉高調宣佈停止旗下所有純淨水的生產和銷售，全面轉產天然水，因為“純淨水對 健康 無益”。
隨後。
號稱“我們不生產水，只做大自然的搬運工”的農夫山泉上線。
天然水、純淨水、酸鹼水……
幾場“水戰”下來。
農夫山泉打破了娃哈哈、康師傅壟斷的瓶裝水市場，自己搖身一變成為了老大。
並在2012~2019。
連續8年保持中國包裝飲用水市場佔有率第一。
2019年。
農夫山泉營收240億、瓶裝水毛利率60%、2塊錢的水毛利就能達到1.2元，驚人的賺錢能力被不少媒體譽為“水中茅台”。
2020年9月8日。
農夫山泉在香港聯交所主板掛牌上市，股價高開超過80%。這一表現也讓農夫山泉瞬間成為“造富神話”。上市當日，鍾睒睒順利坐上中國首富寶座，此後還一舉登上亞洲首富之位。
但由於營收過於依賴 " 農夫山泉瓶裝水 "，農夫山泉業績的可持續性受到質疑。
2021年6月24日收盤。
農夫山泉股價收於40.4港元/股，總市值4510億港元，儘管股價相比前一個交易日稍有回調，但相較今年1月8日創下的最高點67.75港元/股，已經跌去超過4成，市值蒸發超3000多億港元。
市值的下跌也讓農夫山泉的掌舵人鍾睒睒身價大幅縮水。
直接和間接持有農夫山泉共84.41%股權的鐘睒睒，5個半月身價蒸發約2700億港元。
一方面是主營業務下滑。
2020年，農夫山泉年收入下滑4.8%，其主營業務包裝水較2019年少賣3.8億元。
另一方面主力飲料“年老色衰”。
農夫果園誕生於2003年、尖叫誕生於2004年、東方樹葉誕生於2011年、茶π誕生於2016年。
農夫山泉急需新的“增長點”。
好在。
2020年以來。
農夫山泉旗下蘇打水、TOT氣泡水、炭仌咖啡系列、植物酸奶等產品在內的“其它產品”表現都很不錯，其營收更是從2019年的4.47億增至10.54億，一年間增幅達135.8%。
嚐到了TOT氣泡水的甜頭。
看到了元氣森林的成功。
又或者是鍾睒睒在敢用90%的收入去做廣告的唐彬森的身上看到了自己。
農夫山泉在4月份又推出了莫吉托、拂曉白桃、日向夏橘味三種口味，6月份推出了春見油柑氣泡水。
最好的防禦。
就是進攻。
瓶裝水領域大局已定。
氣泡水領域強敵環伺。
光是今年第一季度，就有多款氣泡水產品問世。
包括可口可樂在中國市場引入的 "AH!HA! 小宇宙氣泡水 "、蒙牛的 " 乳此汽質 " 的乳酸菌氣泡水、漢口二廠推出的玻尿酸氣泡水、娃哈哈添加了膳食纖維的小輕薰蘇打氣泡水，以及 VOSS 推出的高端蛋白肽氣泡水等。
這個。
農夫山泉不可能不知道。
畢竟。
鍾睒睒曾經也是敢把娃哈哈、康師傅、百歲山踩在腳下的“營銷猛人”。
這一次。
只不過遇上了一個比他更狂的傢伙。
只是。
農夫山泉大約沒想到。
自己的對手還沒出招，自己就先“走火入魔”了。
最後。
我們再聊幾句。
流量誠可貴，營銷價更高；
若為口碑故，二者皆可拋。
茅台水碧山青什麼時候上市
2023年5月。茅台水碧山青2023年5月上市，茅台酒水碧山青的外觀造型沿用了酒韻系列的經典圓柱瓶身及金色瓶穗設計，瓶身圖案則是特約國家級美術大師以我國十大名花為主要元素創作而成，惟妙惟肖、精緻盎然。取“水碧山清，尋夢山水間”之意，一詞統括出貴州省絕妙天成的自然風光與山水顏色。
茅台什麼時候創立的
茅台是1951年成立的。
茅台酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。
貴州茅台酒的風格質量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”。
其特殊的風格來自於歷經歲月積澱而形成的獨特傳統釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農業生產相結合，受環境的影響，季節性生產，端午踩曲、重陽投料，保留了當地一些原始的生活痕跡。
茅台的場地環境：
茅台酒因產於遵義赤水河畔的茅台鎮而得名。由於茅台鎮地處河谷，風速小，十分有利於釀造茅台酒微生物的棲息和繁殖。20世紀60、70年代全國有關專家曾用茅台酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產，所出產品均不能達到異曲同工之妙。
也充分證明了茅台酒是與產地密不可分的關係和茅台酒不可克隆，為此茅台酒2001年成為中國白酒首個被國家納入原產地域保護產品。
茅台酒廠區建於赤水河上游，水質好、硬度低、微量元素含量豐富，且無污染。峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏熱、少雨少風、高温高濕的特殊氣候，加上千年釀造環境，空氣中充滿了豐富而獨特的芳香。
以上內容參考：百度百科—茅台酒
茅台酒用什麼水
茅台酒廠區建於赤水河上游，釀製茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水質好，硬度低、微量元素含量豐富，且無污染。用這種入口微甜、無溶解雜質的水經過蒸餾釀出的酒特別甘美。
茅台鎮還具有極特殊的自然環境和氣候條件。它位於貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日雲霧密集。夏日持續35—39℃的高温期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。
這種特殊氣候、水質、土壤條件，對於酒料的發酵、熟化非常有利，同時也部分地對茅台酒中香氣成分的微生物產生、精化、增減起了決定性的作用。可以説，如果離開這裏的特殊氣候條件，酒中的有些香氣成分就根本無法產生，酒的味道也就欠缺了。
擴展資料
茅台酒廠區建於赤水河上游，水質好,峽谷地帶微酸性的紫紅色土壤，冬暖夏熱、少雨少風、高温高濕的特殊氣候，加上千年釀造環境，使空氣中充滿了豐富而獨特的微生物羣落。由於茅台鎮地處河谷，風速小，十分有利於釀造茅台酒微生物的棲息和繁殖。
20世紀60、70年代全國有關專家曾用茅台酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術人員進行異地生產，所出產品均不能達到異曲同工之妙。也充分證明了茅台酒是與產地密不可分的關係和茅台酒不可克隆，為此茅台酒2001年成為中國白酒首個被國家納入原產地域保護產品。
茅台酒之所以被譽為“國酒”，是由其悠久的釀造歷史、獨特的釀造工藝、上乘的內在質量、深厚的釀造文化，以及歷史上在中國、外交、經濟生活中發揮的無可比擬的作用、在中國酒業中的傳統特殊地位等綜合因素決定的，是三代偉人的厚愛和長期市場風雨考驗、培育的結果。
參考資料：百度百科-茅台酒
茅酒是不是茅台酒
茅酒不是茅台酒。
茅酒、茅台酒都是貴州生產的，同屬於醬香型，不是一個公司。
茅酒是中國醬香型白酒的宗源，是鄭家酒師釀酒核心的傳承和發揚，是貴州茅台鎮古老茅酒的典型代表。鄭世茅酒產於馳名中外的貴州茅台鎮，坐享茅台鎮得天獨厚的環境、水質、土壤、氣候、微生物等自然資源。更為獨特的是，它由茅台鎮歷代都非常著名的嫡傳鄭家酒師獨用失傳半個多世紀的古老茅酒的《鄭氏祕方》釀造而成，
茅台酒十個工藝特點中的一勺是什麼
茅台酒的十個工藝特點是茅井水、天然釀酒、精選小麥、糯米曲、金秋黃花、傳統工藝、封壇窖泥、青壇發酵、錫壇儲存和暗挖窖藏。在這些工藝中，一勺是茅井水。
茅井水是茅台酒的靈魂之一，也是茅台酒生產的重要工藝特色之一。位於貴州仁懷茅台鎮的酒廠，依靠井水釀造茅台酒已有數百年的歷史。茅井水原本是高山林地裏的雨水，其深度超過180米，經過自然上濾與自然淨化後形成了極佳的自然水源，富含微量元素，清冽甘美、韻味非凡。在茅台酒的生產過程中，茅井水是不可或缺的，其對茅台酒的酒質和口感貢獻巨大，也是茅台酒風味的保障之一。
