什麼茶都可以做奶茶嗎：答案是紅茶、綠茶、烏龍茶。
奶茶可以用紅茶、綠茶、烏龍茶製作，紅茶經過發酵較為醇郁，做出的奶茶濃郁香甜;綠茶不經過發酵，茶中茶多酚含量高，做出的奶茶爽口清香;烏龍茶介於紅茶、綠茶之間，做出的奶茶濃郁清香。一般製作奶茶，使用最多的是紅茶。
不是所有茶都適合做奶茶，通常用於製作奶茶的茶葉包括紅茶、綠茶、烏龍茶等，這些茶都具有一定的香氣和口感，並且能夠與牛奶和其他奶製品搭配搭配產生奶香味，而其他茶類如龍井茶、鐵觀音等則不太適合製作奶茶。不過，實際上奶茶的口味和品種也很多樣化，因此對於不同的口味和需求，可以選擇不同的茶葉來製作。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
是不是所有茶葉都可以做奶茶？
並不是。
從理論上來説只要茶葉不與奶產生性質上的衝突，都是可以用來煮奶茶的，雖然茶葉可以煮奶茶，但是也是需要考慮到奶茶的口感和味道的，有一些茶葉煮出來的奶茶口感和味道都是偏苦澀的，所以並不是任何的茶葉都是用來煮奶茶。
其次就是考慮價格，有一些茶葉的價格是十分的昂貴的，用來製作奶茶會破壞掉茶葉本身的醇厚口感和茶葉原本的清香氣味，所以使用這類比較昂貴或者品質上佳的茶葉來製作奶茶是划不來的，也不建議。
擴展資料：
適合做奶茶的茶葉
1、普洱茶
普洱茶製作出來的奶茶是好喝的，因為普洱茶本身就具有口感醇厚、氣味清香的優點，將其加入到牛奶中製作成奶茶，奶茶飲用起來會比較潤滑、口感香醇，並且還會帶有一股香甜的味道，可以説比用紅茶製作出來的奶茶，品質更佳。 但是對於喜好這個東西來説，是因人而異的，可能會有人不喜歡用普洱茶製作出的奶茶，會覺得口感比較怪，所以若是針對人的話，還是因人而異的。
2、紅茶
在適合做奶茶的茶葉中，紅茶是非常好的，紅茶的知名度非常高，遠銷斯里蘭卡和印度。正宗的台灣奶茶也是用紅茶做的，印度阿薩姆奶茶以及斯里蘭卡錫蘭紅茶也是用紅茶製作的哦！
3、伯爵茶
平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出來的，不過做出來的口味會比較重，也很受大家歡迎。
所有的茶葉都可以做奶茶嗎
1、並不是所有的茶葉都可以用來做奶茶。一般奶茶的製作，要選一些比較順的茶葉，例如紅茶、熟普洱等，注意一定不能用生普洱。做奶茶，不需要選擇太名貴的茶葉，不然有點浪費，並且喝不出茶葉的香氣和韻味。市面上製作的奶茶，較多的是用紅茶和普洱茶等，因為這兩種茶口感比較好，也不會有苦澀的味道。
2、奶茶最早是由牛奶加發酵比較充分的茶葉混合在一起製作而成，因此奶茶具有牛奶和茶葉的風味。從理論上來説，只要茶葉不與奶茶產生性質上的衝突，都是可以用來煮奶茶的，但要考慮奶茶的味道和口感，有一些茶葉，煮出來的奶茶口感和味道都偏苦澀，所以不能斷定，任何一種茶葉都能用來煮奶茶。
什麼茶葉可以做奶茶 用茶葉煮奶茶的注意事項
以下幾種茶葉都可以用來做奶茶，比如：1、紅茶。2、綠茶。3、烏龍茶。4、茉莉花茶。奶茶是一種非常受歡迎的飲品，平日裏也可以自己動手進行製作。關於“什麼茶葉可以做奶茶”的具體回答，如果大家感興趣的話，可以繼續往下閲讀和了解。
可以做奶茶的茶葉有哪些
1、紅茶
紅茶屬於全發酵茶，是我國的傳統名茶，有着口感醇厚飽滿、耐泡持久、味道香濃的特點，是製作奶茶的常用原材料之一。
2、綠茶
綠茶是我國的主要飲用茶類，其茶葉和茶湯都呈青綠色，並且口味非常清新，但略帶澀味，用來做奶茶的話會帶些甜澀的口感。
3、烏龍茶
烏龍茶屬於青茶，介於綠茶和紅茶之間，是中國特有的茶類，既有着綠茶的清新味道，又有紅茶的香甜，是一種比較適合用來做奶茶的茶葉。
4、茉莉花茶
茉莉花茶屬於花茶類，既帶有茶的香味，也帶有茉莉花的花香，用茉莉花茶做出來的奶茶味道十分地香濃鮮美。
用茶葉煮奶茶的注意事項
奶茶的製作通常選用一些味道清香、口感順滑的茶葉，避免選擇味道苦澀、品質高或價格較高的茶葉，因為有些茶葉只適合用於細品，並不適合煮奶茶。
做奶茶要用紅茶還是綠茶
紅茶綠茶都可以，依據個人喜好，茶包比散裝茶葉要方便，泡好不用過濾。正宗台灣奶茶是用紅茶。專業的奶茶店用的是特製調配茶，每一家店都有自己的祕方和專業配茶師。一般配茶最少要用3種以上的紅茶，我只能告訴你其中一種是祁門紅茶。
首先，做奶茶用紅茶和綠茶可以
紅茶：在適合做奶茶的茶葉中，紅茶是非常好的，紅茶的知名度非常高，遠銷斯里蘭卡和印度。正宗的台灣奶茶也是用紅茶做的，印度阿薩姆奶茶以及斯里蘭卡錫蘭紅茶也是用紅茶製作的哦！
注：一般比較好的奶茶店做出來的奶茶都會經過調配，並且店裏都會有自己的配茶師以及祕方。而一般奶茶的配茶最好要使用三種以上的紅茶，其中一種還包括祁門紅茶哦~
想要用紅茶自制奶茶，最好用優質紅茶，做出來的奶茶不苦不澀還很香醇哦，如果是茶包的話口感是很苦澀的。
伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出來的，不過做出來的口味會比較重，也很受大家歡迎。
綠茶：用綠茶製作奶茶也是近年來新出的品種，例如茉香綠奶，奶香綠茶等。
其次，以紅茶為例，奶茶的做法如下：
食材：牛奶1盒、紅茶包2包、糖2克
做法：1、準備好所有的材料，備用。
2、牛奶倒進水壺，放入茶包，泡一會兒，時間不要泡太久了。
3、然後開始煮，記得開小火慢慢煮。
4、注意沸騰了會溢出來，漲兇了就把火關掉，然後平靜下來了再開火，反覆幾次，煮個一兩分鐘，煮的時候可以少加一點點糖。
5、再次把奶茶煮開，就成功了。
用烏龍茶也可以做奶茶
烏龍茶用來泡奶茶不會有什麼壞處。奶可以用煉乳、牛奶、奶粉都可以，看自己口味。通常用紅茶+新鮮牛奶，白糖適量。牛奶跟茶的比例大致上是5：1最好先泡茶再放牛奶，否則茶泡不開的。
主料：牛奶200克、烏龍茶15克
輔料：水300克、白糖適量
步驟：材料準備好。牛奶加入豆漿機裏。然後烏龍茶準備好。把豆漿機自代的茶葉過濾藍清洗乾淨把烏龍茶葉加入進去。加入好的把藍子掛在豆漿機上面。然後加入清水。在加入白糖。豆漿機蓋上蓋子。插電就可看到電腦顯示板上面的功能，選奶茶功能。接下來就可以享受成品了。
綜上，做奶茶的首選是紅茶，其次是綠茶。不過用烏龍茶也可以做奶茶。
珍珠奶茶茶葉什麼茶葉都可以用嗎 自制奶茶對身體有害嗎
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珍珠奶茶茶葉什麼茶葉都可以用嗎
如果是自制珍珠奶茶，除了一些特別苦的茶葉，如苦丁茶等，大多數的茶葉都是可以用的。
奶茶店做奶茶的首選是紅茶，其次是綠茶，一般台灣風味的奶茶，用紅茶比較多，用烏龍茶也可以做奶茶。但是自制奶茶，講究沒那麼多，只要不是非常苦的茶葉都是可以的，建議根據自己的喜好以及現有的食材來決定即可。另外，選擇茶包會更方便，而散裝茶葉煮好之後還要將茶葉渣濾出，略麻煩。
2自制奶茶用什麼牛奶
自制奶茶可以用普通的純牛奶，也可以用甜牛奶，如果家裏有奶粉的，用奶粉也可以。
但是不建議用鮮奶，因為鮮奶是用72℃-85℃的恆温殺菌的，在殺滅牛奶中有害菌羣的同時完好地保存了營養物質和純正口感。而用牛奶煮奶茶的時候，會再次高温加熱，令鮮奶變得和普通的常温純牛奶沒有差別，比較浪費。
3自制奶茶對身體有害嗎
自制奶茶一般對身體沒有害處。
自制奶茶其實就是用糖、牛奶和茶葉一起製成的一種飲品，都是常見的食物，平常我們吃的也比較多，混合在一起吃味道更香醇，對身體也沒有危害。
但是自制奶茶中由於含有茶水，所以其中含有茶鹼，有提升的作用，心律不齊、失眠多夢的人羣就不宜食用。
4自制奶茶熱量高麼
自制奶茶的熱量，取決於你加入的糖分和煉乳的量。
每個人自制奶茶的材料都是不一樣的，因此熱量也不一樣。自制奶茶一般會用到糖、煉乳、牛奶和茶水，而茶水幾乎沒有熱量，牛奶的熱量為50大卡/100g，但是白糖的熱量為400大卡/100g，煉乳的熱量為332大卡/100g。因此如果自制奶茶的白糖、煉乳等調味料加的少，熱量就低，加多了熱量就會偏高。
自制奶茶用什麼茶葉？
想要自制奶茶卻不知道用什麼茶的友友們快快看過來！
一、紅茶
二、普洱茶
三、伯爵茶
看完上面還要注意一下自制的時候的手法哦！！
製作奶茶是否一定要用紅茶？用綠茶或其他茶種可以的嗎？
製作奶茶是否一定要用紅茶？用綠茶或其他茶種可以的嗎？
答：
可以用綠茶或者其他茶種的！
比如：
普洱茶。
下面介紹做法：
準備材料：普洱茶15克、水1000毫升、牛奶1000毫升、糖適量
製作步驟：
1、普洱茶最好先用開水洗一兩遍。（要是隻有一個人，而且你特別怕麻煩，那麼就從第一步直接跑到第四步，普洱茶用開水沖泡至茶湯析出）
2、先把水燒開。
3、放入普洱茶。
4、用煮茶功能煮10分鐘左右。
5、牛奶小火加熱至温熱，不必燙手。
6、先倒入牛奶。
7、再倒入普洱茶，兩者比例你看着辦，我喜歡1:1。
8、根據個人口味調入糖即可。
9、成品圖。
在家自制奶茶時，用什麼茶比較好？
用紅茶比較好，最好使用印度阿薩姆紅茶，如果沒有這種紅茶也可以使用國產的正山小種或者滇紅茶，這些都是紅茶中的精品，用它們做出的奶茶滋味口感特別好，還能讓人體吸收到豐富的營養，會有一定的養生功效出現。
做奶茶需要什麼材料
在家自制奶茶時，不但要準備質量好的紅茶，還要準備少量食用鹽以及適量的淡奶油，更要準備純牛奶喝冰糖，如果喜歡喝珍珠奶茶，還可以自己用黑糖和木薯粉製作一些珍珠，更可以購買成品的椰果，也可以在市場上購買成品的珍珠，在做奶茶時直接把它放進去。
做奶茶的方法步驟
自己在家中製作奶茶，要把準備好的紅茶放在乾淨的茶壺中，衝入開水浸泡浸泡三分鐘以後，就要把裏面的茶湯過濾取出，餘下的茶渣直接扔掉，這時可以放入少量的食用鹽調勻，跳遠以後的紅茶茶湯要放到乾淨的小鍋中，加入準備好的純奶和淡奶油，再放入準備好的冰糖與珍珠以及椰果等食材調勻，用大火煮開，用小火慢煮三分鐘，這時奶香濃郁的奶茶就已經做好，取出降温裝到奶茶杯就能喝，夏天還可以把降温以後的奶茶放到冰箱中冷藏幾小時取出以後放入適量冰塊，這樣就能得到滋味誘人的冰奶茶，喝起來口感特別好。
自制奶茶的注意事項
自制奶茶時要注意紅茶要選擇優質紅茶，而且在沖泡時要控制好茶與水的比例，正常情況下茶與水的比例應該在1:40左右沖泡紅茶的時間不能太長，不然會讓紅茶茶湯味道苦澀，會影響奶茶的口感，另外自制奶茶時最好選擇脱脂牛奶，這樣做好的奶茶不容易出現奶皮，看上去更正宗。煮奶茶的時候還要注意衞生，因為煮奶茶全程都不要放生水和油脂，而煮茶用的小鍋更要保證無油無水，只有這樣才能煮出好喝的奶茶。
奶茶是用什麼茶做的
一般都是用綠茶和紅茶來製作奶茶，伯爵茶也可以用，但是做出來口味會比較重，紅茶的知名度很高，像正宗的台灣奶茶就是用紅茶製作的，其中有一種是祁門紅茶，用綠茶製作奶茶是近些年新開發的，例如茉香奶綠等。
奶茶是用什麼茶做的大部分的奶茶都是選擇用紅茶來製作，其中最適合做奶茶的紅茶中最出名的就是印度阿薩姆紅茶和斯里蘭卡錫蘭紅茶，阿薩姆茶湯偏紅色，帶有淡淡的焦糖味，斯里蘭卡錫蘭紅茶茶湯顏色橙亮，滋味醇厚。每一家店都會有自己的祕方和專業的配茶師，一般奶茶的配茶最好是用三種以上的紅茶，其中就有祁門紅茶。
想要製作奶茶，所選用的茶最好是優質的茶葉，這樣做出來的奶茶不苦不澀，如果用茶包的話，雖然比較方便，但是用茶包製作出來的奶茶口感會略帶苦澀。
奶茶一般用什麼茶
1、奶茶可以用綠茶葉。
2、正常情況下，所有的奶茶都有用茶來調和，但自然可以用綠茶。用綠茶後可能會影響口感，色調不是很搭配。一般來説，傳統的茶店用紅茶或烏龍茶。因為紅茶不具有綠茶的苦澀味的物質，所以相對比較平和中性，可以和牛奶、糖混合使用。建議紅茶或者烏龍茶做奶茶。如果是自己在家做的，用綠茶葉沒問題。
