1、幹海蔘直接浸泡到海蔘發軟能剪動為止，活體海蔘需放置到清水中沖洗鹽分。
2、把海蔘放到清水中並放在冰箱的保鮮室浸泡換水至無鹽分。
3、剪開腹部， 去掉泥沙和嘴，表皮無需處理。
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海蔘要怎麼洗才幹淨呢
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