秋葵油怎麼吃好

作為一種新型的食用油，它食用沒有油膩感，反爾有一種清涼的感覺，可以直接炒菜或拌涼菜。因其有特殊的濃郁香味，最好炒食無味或清淡食品，比如秋葵油炒雞蛋、豆腐、青菜、豬肉。忌與芹菜、蒜苗、茴香、香菜等味濃的食品搭配。 秋葵油的營養和味道雖好，但因其價格昂貴，家庭食用建議用5%或10%的黃秋葵油與90%的普通食用油混合，就成了黃秋葵調和油。