北方過年習俗有守歲、放爆竹、貼春聯、拜年、吃餃子、破五等。
1、守歲：又稱守歲火、照歲等，其由來已久，中國漢族民間在除夕有守歲的習慣，俗名“熬年”。
新年前除夕夜晚守歲，民俗活動主要表現為點歲火、守歲火，即所有房子都遍燃燈燭，閤家歡聚，迎接新年。
2、放爆竹：是中國傳統民間習俗，已有兩千多年的歷史。
相傳是為了驅趕一種叫做“年”的怪獸。
3、貼春聯：又叫“春貼”、“門對”、“對聯”，是過年時所貼的紅色喜慶元素“年紅”中一個種類。
4、拜年：是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。
5、吃餃子：流行於北方地區，一般除夕吃肉餡，大年初一吃素餡。
6、破五：農曆正月初五，俗稱破五。
這一天，有一種叫做“趕五窮”（智窮、學窮、文窮、命窮、交窮）的風俗。
黎明即起，放鞭炮、打掃衞生，表達了中國勞動人民迎祥納福的美好願望。
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北方地區的過年習俗有很多，下面是一些常見的習俗：
1. 貼春聯：在過年前，家家户户會貼春聯，春聯是寫有吉祥話語的對聯，一般貼在門楣或牆壁上，寓意新年的祝福和吉祥。
2. 打年糕：過年時，家人會一起動手做年糕，製作過程中有互相碰撞、搓揉的環節，寓意家庭團圓和幸福。
3. 守歲：在除夕夜，家人會一起守歲，也就是待在家中不睡覺，一直到大年初一的凌晨。
守歲的同時，一般會放鞭炮、吃團圓飯、看春晚，以迎接新年的到來。
4. 紅包：在春節期間，長輩會給晚輩發紅包，裏面裝有一定金額的錢。
這是一種表達祝福和喜慶的方式，也是孩子們最期待的時刻。
5. 拜年：過年期間，人們會互相拜年，拜訪親朋好友，祝福彼此新年快樂、身體健康、事業順利。
6. 舞龍舞獅：在一些地方，人們會組織舞龍舞獅的表演，舞龍舞獅寓意着驅邪、祈福和迎接新年的到來。
這些習俗代表了北方地區豐富的文化傳統，每個習俗都有其獨特的意義和象徵。
1、敬灶是督次鐵故邊神：北方的來自小年要敬灶神，在這一天，傳説中灶神上天給玉皇大帝彙報工作的日子。
家家户户在灶神的畫像前擺滿貢品，期望灶神在玉皇大帝那裏美言幾句。
2、守歲：又稱守歲火、巖或家減護適假採照歲等，其由來已來自久，中國漢族民間在除夕有守歲的習慣，俗名熬年。
新年前除夕夜晚守歲，民俗活動主要表現為點歲苦罪火、守歲火，即所有房子都遍燃燈燭，閤家歡聚，迎接新年。
3、放爆竹：除夕放爆竹也是春節的風俗之一，傳説在古代有一個非常兇惡的年獸，會在春節期間，闖入村莊，禍害百姓，但是年獸非常害怕爆竹，於是人們便在除夕之夜燃放爆竹，來嚇走年獸。
4、貼春聯：貼對聯是我國春節特有的風俗，每年的春節前夕，家家户户都會在家門的兩端，用大紅紙，寫上祝福的話語，貼在門框的兩邊，寓意着兩年可以風調雨順，心想事成等美好的祝願。
5、拜年：是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美來自好祝願的一種方式。
6、吃餃子：流行於北方地區，一般除夕吃肉餡，大年初一吃素餡。
北方過年有哪些風俗
放鞭炮、拜年、穿新衣。
大年初一，金雞報曉，晚輩給長輩拜年，長輩給壓歲錢
，壓住邪祟。過年放鞭炮是古老的習俗，有喜慶的寓意。過年，家家户户的大人孩子，每人都得穿上新衣服，圖個喜慶，也就是破舊立新的意思。臘月二十五，傳説玉帝會下界
查訪，吃豆腐渣以表清苦。豆腐是春節加工菜的重要原材料。炸豆腐、豆腐盒子、製作豆腐繭等菜餚均需要豆腐。
北方過年的年俗是什麼？
1、祭祀
在春節的時候人們都會準備好貢品祭祀已故的親人，表示對他們的懷念，希望他們保佑自己一家人在新的一年一帆風順。
2、貼春聯
北方在春節的時候家家户户都會在自己家的門兩旁貼上寓意吉祥的春聯，給節日帶來喜慶之氣。
3、掃舊
新春到來之際家家户户大掃除，把家裏裏裏外外收拾的乾乾淨淨的，即是迎接新春佳節，又有掃除晦氣之意。
4、貼掛貼
過年貼掛貼（又叫桃符）和貼春聯一樣，五顏六色的掛貼給春節增添了喜慶。
5、貼年畫
北方人喜歡在春節時張貼年畫，給春節增添了許多喜慶的氣氛。
6、守歲
北方人有守歲的習俗，就是一家人不睡覺等待新年的到來，然後一家人吃年夜飯，有辭舊迎新之意。守歲，即除夕之夜人們通宵不寐，打牌、聊天、放鞭炮、包餃子。守歲習俗始於南北朝，樑朝的庾肩吾、徐君倩，都有守歲的詩文。
一夜連雙歲，五更分二年。古時，守歲也叫照虛耗，人們點起蠟燭或油燈，通宵守夜，象徵着把一一切邪瘟病疫照跑驅走，期待着新的一年吉祥如意。這種風俗被人們流傳至今。
7、放鞭炮
過年放鞭炮是古老的習俗，有喜慶的寓意。
8、拜年
北方人有晚輩給長輩拜年的習俗，在大年初一的清晨小輩們三五成羣地到長輩那裏拜年問好。
9、扭秧歌
扭秧歌是北方過年特有的習俗，不管男女老少組織在一起走街串巷挨家挨户地扭秧歌拜年，場面十分熱鬧。
10、過年當天男人貼春聯
女人在準備各種美食，貼春聯之後，在祖先的排位前面擺放水果，菜品,糕點,筷子，來緬懷先人。
11、晚上家裏的人不會去串門
在家守歲包餃子，等待12點的鐘聲，放鞭炮以示慶祝新年的到來，還有一個説法就是迎接死去的列祖列宗回來一起過年，鞭炮為列祖列宗弓|路的説法。開始吃新年的第一頓餃子，爭取在新的一年裏第一時間抓一 個好彩頭。每個人都要喝一點酒，寓意一年當中衣食無憂。
12、送灶神
臘月二十三，北方過小年，人們在灶王象前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中，後三樣是為灶王的坐騎備料。為了讓灶王爺“上天言好事、回宮降吉祥”，人們就用各種辦法對付他。
有的用膠牙糖敬它，好把灶王爺的牙齒粘住，讓它不能亂説話；有的用酒槽塗抹灶門，這叫“醉司令”，醉得灶神不能亂説話。灶神受到人們的特殊招待，“吃了人家的嘴軟”，當然就不好講壞話了。
北方過年的風俗有哪些？一般會吃什麼？
1、吃餃子
北方人春節第一餐吃餃子，餃子頗似元寶，寓有進寶之意。
餃子中有的餡裏放糖，用意是吃了新年日子甜美；有的餡裏放花生（稱長生果），用意是吃了人可長壽；有一個餃子餡中放一枚制錢，用意是誰吃到了就“財運亨通”。
新年裏麪條和餃子同煮，叫做“金絲穿元寶”。新年飲食都要取吉利的用語。各地餃子的做法和食法不同，北京的清水煮餃，東北的老邊餃子，江南的水煎餃，玉潤玲瓏，餡鮮味美。
2、吃湯圓
用自制的湯圓粉或市場上出售的幹湯圓粉製成各種餡心的湯圓，潤甜可口。
3、吃魚
意為“年年有餘”，有的在餃子中放糖塊、花生和銀幣，意味着“生活甜蜜”、“長生不老”、“新年發財”。
4、豬前蹄
北方過年，啃豬蹄兒是要給來年有個撓頭！(撓是指往回賺錢的意思）買豬蹄兒還有一規矩，就是一定要買豬的前蹄，因為前蹄是往回撓，後蹄是往後蹬。豬蹄紅燒，滷水都可以，這裏給大家介紹一種做法。
5、雞
雞與吉同音，寓意吉祥雞翅，寓意展翅高飛、飛黃騰達 春節第一餐喝雞湯，象徵“清泰平安”。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寄意“新年抓財”，“有希望的後生”要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則吃雞骨頭，有“出人頭地”之意。
6、柿餅
柿子也是北方新年市場常見的食品，不少地方在守歲時會準備糕點瓜果，討個吉利的口彩，吃柿餅，即象徵事事如意。
7、元宵
正月十五吃元宵。元宵即“湯圓”以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有闔家團圓，幸福甜蜜之意，是人們對美好生活的嚮往與追求。
北方過年的氣氛很濃厚，尤其是豐盛的年夜飯，不止包含了以上東西，還有很多表達對來年好景象的菜色，比如四喜丸子，象徵團圓美滿；牛肉，表示來年牛氣沖天；年糕寓意節節高；豆腐表達全家福等等。
8、灶糖
灶王糖，是用麥芽，小米熬製而成的糖製品，售期最短，只有過小年前後才上市的糖果。用這種糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其“上天言好事，下界保平安”。“二十三，糖瓜粘”，北方人在小年這一天有吃灶糖的習慣。
北方過年習俗是什麼？
北方過年習俗是小年祭灶官，臘月二十三是北方的小年，傳説這一天是“灶王爺上天”之日，向天帝彙報人間的工作，各家各户都會準備包芝麻的燒餅，名曰“祭社火燒”，或者準備灶糖，希望灶王爺吃了嘴甜甜的，“上天言好事，回宮降吉祥”。
掃塵的風俗由來已久，堯舜時代便已出現，掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房子”，南方稱“撣塵”，臘月二十四這一天，家家户户打掃衞生，掃盡一切“窮運”和“晦氣”，乾乾淨淨迎接新的一年的到來。
北方過年過程
過春節前的大掃除，可以動員孩子們參與進來，在這個過程中可以增強孩子的主人翁意識，自主性和動手能力會得到大大的提高，而且增進了親子關係，體驗親子勞動的樂趣。傳聞灶王爺上天彙報後，玉帝會下界查訪，人們吃豆腐渣以示清苦。
豆腐後來成為春節加工菜的重要原料。臘月二十五，家家祈福“接玉皇”，這一天的起居、言語都要謹慎，爭取好好表現，使玉帝歡心，降福來年。臘月二十六這天，要籌備過年的肉食。
農耕社會時，經濟不發達，人們只有在年節時才能吃到肉，故稱為“年肉”，用於醃製臘肉，並留出一部分準備年夜飯的炒菜和包餃子。
北方過年習俗是什麼？
首先，臘月初八，臘八這一天，表示年已經開始了。在臘月二十四號這一天，也就是小年，老北京會有吃一些好吃的，放些花炮以示慶賀。
北京人過春節對食物很講究，根據禮節文化的諧音文化，準備代表吉祥如意等意思的水果和飯菜。蘋果，柿子，等等。但是不能準備梨，因為春節過的是團圓的氣氛。在大年三十之前，就是過年的準備過程，需要採購年貨，佈置家。比方説貼春花，剪紙，福字，對聯，掛燈籠。（這裏説的燈籠是老北京的一種燈籠，學名叫“氣死風燈”。）採購年貨的最後一樣，必須是荸薺，諧音“必齊”，説明年貨已經準備完全，可以過年了。
今年的立春離除夕不遠，在北京，立春這一天要吃春餅。而且吃春餅要吃完成，從頭吃到尾，寓意為有頭有尾。
大年三十這一天，全家聚在一起，為的是吃一頓年夜飯，年夜飯也有講究，要八個熱菜四個涼菜，這是所謂的四平八穩，其中必須有“雞，鴨，魚，肉”這四樣熱菜。而且魚必須要多做出一條，不是吃，意思是年年有餘。這個時候的年夜飯還沒有餃子。
在年三十兒晚上十二點的時候，就要開始放炮竹了，在過去，“年”是一個怪獸，放炮竹的意思是為了把“年”嚇跑，保證下一年風調雨順。到現在，放炮竹已經演化成單一的慶賀方式了。放完炮竹，就要吃餃子了。
過春節有這樣一個講究，就是不掃地，不刷碗。因為在過去來講，這些都是財。比如説放完炮竹的廢屑，果皮等等。等到正月初五，破五這一天，再打掃收拾，這個時候叫“掃災”，而且在破五之後，一切禮數講究就都不計較了。
大年初一開始，就要串門，孩子可以領到壓歲錢，但是在過去，壓歲錢是給老人的。這個年一直要持續到正月十五，在正月十五這一天，就表示這個春節過完了。
北方有什麼過年習俗
北方過年的風俗如下：
一、祭祀，在春節的時候人們都會準備好貢品祭祀已故的親人，表示對他們的懷念，希望他們保佑自己一家人在新的一年一帆風順。
二、貼春聯，北方在春節的時候家家户户都會在自己家的門兩旁貼上寓意吉祥的春聯，給節日帶來喜慶之氣。
三、守歲，北方人有守歲的習俗，就是一家人不睡覺等待新年的到來，然後一家人吃年夜飯，有辭舊迎新之意。
四、扭秧歌，扭秧歌是北方過年特有的習俗，不管男女老少組織在一起走街串巷挨家挨户地扭秧歌拜年，場面十分熱鬧。
五、初一到本家，初二到岳父家，須帶禮物，進門後先向佛像，祖宗牌位各行三叩首禮，然後再給長輩們依次行禮，可以逗留吃飯，談心，初三到親朋好友那禮節性的拜訪。
六、燒門神紙，舊時初三日、夜，把年節時的松柏枝及節日所掛門神門箋等一併焚化，以示年已過完，又要開始營生。
北方過年的習俗有什麼？
具體就知道這些
1.臘八 北方先秦時就很重視臘八節。
每年的臘月初八日就是傳統的臘八節，醃製“臘八蒜”，“臘八粥”。臘月初八也是意味着新年已經進入倒計時，從這一天起，家家户户要打掃房屋準備迎接新年的到來。
2.臘月二十三小年 糖瓜祭灶蒸年糕送灶王爺
3.臘月二十四至二十六寫春聯 臘月二十四至二十六這幾天，北方人們除了繼續購置年貨趕大集外；再就是請人或是自己寫一些象徵吉祥的春聯。
4.二十八白麪發 到了臘月二十八這一天家家户户就開始忙碌起來，除了做一些有地方特色的小吃食以外，還要發麪蒸饅頭或是做一些象徵吉祥的各種麪食。此外饅頭上還要用食色打上大紅點以示吉祥。
5.二十九貼道酉 除掉門窗上舊年的春聯和門神，再貼上新的更加鮮豔的門神和大紅春聯。北方有些地區的人家早晨起來還要燉肉，蒸素餡包子。
6.臘月三十除夕 北方的天津西南郊一帶，這一天的早晨大多數人家都蒸素餡包子。
7.正月：從頭到腳都是新的。正月初一日春節，向自己的長輩磕頭拜年。然後再給自己的親朋好友左鄰右舍拜年。正月初二日迎財神與姑爺節，正月初二日是祭拜迎接財神的日子，早先的人們要早起到田野裏去揀拾柴草(柴與財諧音)並用紅繩捆紮整齊。正月初三吃餄正月初四是新年的第四天，歡樂之餘人們居家搞一些家族性的小遊戲。如打打撲克，玩玩麻將什麼的。
北方春節有哪些習俗
我們這邊這些年，也是越來越簡單了，就是臘月二十三發麪，二十四開始大掃除，這叫掃塵，二十五開始備年貨，三十上午貼對聯，晚上吃餃子，十一點開始放鞭炮，十二點繼續放鞭炮迎財神，初一早上開始起早放鞭炮，然後吃飯，而且比誰家起得早，吃飯早，老人們都説越早越好，吃完飯就開始拜年，初二回孃家，十五吃湯圓，二月二，龍抬頭，吃豬頭肉，豬耳朵，龍鬚麪，至此春節過完了。上班了！
北方過年習俗
北方過年特有的風俗有：
祭祀、貼春聯、掃舊、貼年畫、貼掛貼、放鞭炮、拜年、扭秧歌、祭奠先人、送灶神等等，在春節的時候人們都會準備好貢品祭祀已故的親人。
簡介：
“糖瓜祭灶，新年來到，姑娘要花，小子要炮，老頭兒要一頂新氈帽！”老北京人過年，一般從“臘八”開始，一直延續到元宵節後。舊時北京的一首民謠中説：老婆老婆你別讒，過了臘八就是年；臘八粥過幾天，漓漓拉拉二十三；二十三糖瓜粘，二十四掃房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年雞，二十八把面發，二十九蒸饅首，三十晚上鬧一宿，大年初一去拜年。”
臘月初八，家家熬臘八粥，傳説這天為佛祖得道之日。當年釋迦牟尼用缽化緣，化得五穀雜糧充飢，後人為了紀念他，在每年的臘月初八也用多種米、豆熬粥供佛。臘月二十三，又稱“小年”。這天家家户户都要舉行祭灶儀式，人們在灶君神像前供上關東糖、清水和秣草，送灶君爺“上天”。人們如此尊重這位灶君，是為了讓他“上天言好事，下界保平安”。
祭灶之後，人們開始準備過年。家家都要徹底清掃，準備乾乾淨淨過新年。門上貼門神，門框上貼春聯，門楣上掛“掛箋”，門前插芝麻秸，屋內窗上貼剪紙，牆上貼年畫。 除夕和初一是春節的。當時的舊俗很多，既不許動剪刀，也不許説不吉利的話。
三十晚上，大街小巷不時傳來“送‘財神爺’的來了”聲音，於是家家户户都有人跑出門外，以幾枚銅元請過“財神爺”，在家裏面恭恭敬敬地供起來。除夕之夜，照例不睡覺，叫做“守歲”。大家圍爐共坐，笑語喧闐，喜上眉梢，歡騰室內，小孩子們則在街上放鞭炮。夜半子時，閤家坐到一起吃“更歲餃子”，即開始了新的一年。
北方過年都有哪些習俗
1/6
習俗一：送灶神
臘月二十三，也就是北方的小年，在這一天，人們會在灶神的畫像前擺放各式各樣的貢品，如糖果，酒，清水等，目的是為了讓灶神吃飽喝足後可以在天宮為自己美言幾句。雖説是帶有一定的迷信色彩，但卻也代表着人們的一種美好期望與寄託。
2/6
習俗二：打掃房間
臘月二十四，是家家户户大掃除的日子，或是洗窗簾，或是打掃庭院，一來有着掃除災禍的寓意，二來代表着辭舊迎新。即代表着對過去的告別，也代表着對未來的迎接與期盼。
3/6
習俗三：殺豬做肉
由於生活水平以及個人素質的提高，現在的人已經不似過去那樣殺豬宰肉了。只需要去肉鋪購買足夠的肉回家來做即可。做法也多種多樣，或是燜燉，或是翻炒，或是剁成肉餡，或是做成丸子。
4/6
習俗四：蒸饅頭
饅頭向來是北方飲食的一大特色。在春節快要來臨時，家家户户會提前發好面，等到第二天找來左領右舍一起做，這個揉麪，那個掐劑子，在一片歡聲笑語中製作出熱騰騰的饅頭。
5/6
習俗五：置辦年貨
每年到了臘月二十幾，家家户户都會開始置辦年貨，或是各式各樣的燈籠，或是小巧的燈具，或是帶有美好寓意的吉祥物，都會逐漸走進各家各户的炕頭上，大門上，窗簾上。
6/6
習俗六：貼春聯 守歲
在大年三十這天，不管老少，不管男女，都會站在家門口貼帶有美好寓意的春聯，嘮着家常。到了晚上，一家人會圍坐在桌前吃着年夜飯，看着春節晚會，不睡覺等待新年的到來。
