胡蘿蔔和牛肉丸切成丁，切薑末和葱花；
熱鍋入油；
加入薑末爆香；
加入胡蘿蔔；
加入牛肉丸同炒至熟；
加入米飯，邊炒邊將結塊的飯糰壓鬆散；
加入鹽和生抽；
加入葱花，炒勻便可。
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潮汕牛肉丸怎麼炒好吃
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