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過期的枸杞不能泡水,枸杞是常用額營養滋補佳品,常用其幹嚼,煮粥、熬膏,泡酒或同其他藥物、食物一起食用,且過期的枸杞是屬於已經變質了的食物,不可食用。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫力功能,最好還是在沒有過期之前進行幹嚼,泡水,煮粥來保證很好的利用枸杞功效。
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