螃蟹變白是為什麼

黃的是母蟹，白色的是公的螃蟹，白色的膏條是雄性的生殖腺，也就是精囊。發育成熟、較肥的雄蟹那個蟹膏則越多。

螃蟹雖小，卻是五臟俱全。將螃蟹的硬殼去掉後，可發現螃蟹的身體部分受到一層殼的保護，這些像盾狀的殼，生物學家稱為背甲（carapace）。

螃蟹身體左右對稱，可區分為額區、眼區、心區、肝區、胃區、腸區、鰓區。螃蟹身體的兩邊有附屬肢（appendage）連結。頭部的附屬肢稱為觸角，具備觸覺與嗅覺功能，有些附屬肢有嘴部功能，用來撕裂食物並送入口中。

螃蟹胸腔有五對附