香菇蘑菇是發物嗎

1、食用菌類例如蘑菇，香菇等都是發物，過多食用這類食物易導致動風生陽，觸發肝陽頭痛，肝風眩暈等宿疾。

2、蘑菇是一種室內種植的食用菌，從菌絲體逐漸生長成子實體，最終成為食用菌，在適合的環境中才能更好更快地生長。蘑菇屬於腐生真菌中的一種，其體內並沒有葉綠素的存在，因此不能直接在光照下進行光合作用。蘑菇生長過程中，主要是將培養料中的各類營養物質作為營養來源，從而實現生長髮育。培養料一般由豬糞、牛糞以及磷肥、等各類物質組成。